Sekarang musim durian. Banyak post di media sosial juga bercerita mengenai keenakan raja buah ini. Ada macam-macam jenis malah asal viral mengatakan ada buah murah ramai la beratur membeli. Tapi korang tahu tak sebab apa durian ada yang murah ada yang mahal?
Apa kata kita kenali 7 jenis buah durian terbaik yang menjadi kegilaan rakyat Malaysia ini. Tip ini juga korang boleh gunakan untuk elak ditipu penjual buah durian yang tak bertanggungjawab.
Yelah harga buah durian sekarang boleh tahan ye!
1. MUSANG KING (D197)
Inilah durian idaman pencinta ‘raja buah’ iaitu Musang King.
Hati-hati, kerana ada peniaga yang mengambil kesempatan untuk menjual jenis durian lain sebagai Musang King demi mengaut keuntungan. Durian asli Musang King mempunyai isi berwarna kuning keemasan dengan tekstur yang lembut dan berkrim. Isi durian ini juga lebih tebal, berkilat dan berbiji kecil berbanding durian lain.
Rasa: Lemak manis, sedikit pahit, buttery, aroma yang kuat
Tips: Mempunyai bentuk lebih bujur seperti bola ragbi, kulit hijau muda, duri berbentuk seperti piramid kecil, bahagian bawah buah mempunyai corak garisan seakan-akan bintang yang ketara (seperti gambar di bawah ini).
2. TEKKA (D160)
Berasal dari Banting, Selangor, durian Tekka pada asalnya mempunyai banyak nama panggilan (Buluh Bawah, Chok Kiok dan Green Bamboo) sebelum ia dijenamakan semula sebagai Musang Queen, menjadikannya pasangan kepada Musang King. Comel kan? Durian pun ada pasangan!
Isinya pula berulas besar, tebal, dan berwarna krim kekuningan dengan biji bersaiz sederhana besar. Saiz buah ini juga sederhana besar dengan lingkungan berat 1.5 – 3 kg setiap biji, dan kulitnya yang nipis membuatkan ia mudah dikupas.
Rasa: Manis dengan sedikit pahit, berlemak, tekstur berkrim
Tips: Saiz agak besar dan berbentuk lonjong (besar di atas, kuncup di bawah), menyerupai bentuk hati dengan lekuk pada pangsa.
3. UDANG MERAH (D175)
Berasal dari Balik Pulau, durian baka kahwin ini menghasilkan isi berulas halus, berwarna kuning jingga kemerahan dan setiap biji mempunyai lapisan krim yang sangat menyelerakan. Diberi nama tempatan Ang Hae, jenis durian ini yang berkualiti tinggi agak sukar ditemui, menyebabkan harganya kadangkala lebih mahal daripada Musang King.
Durian ini juga ditanam di negeri Pahang dan Johor, tetapi rasanya tidak sama seperti Udang Merah Pulau Pinang yang asli. Kebiasaannya berkulit coklat perang, durian ini berbentuk bujur, berduri pendek, dan agak susah dikupas kerana berkulit tebal dan keras.
Rasa: Berlemak manis, melekit, halus dan lembik, aroma yang menyelerakan
Tips: Kulit Udang Merah yang berwarna hijau keperangan dikatakan ditanam di luar Pulau Pinang. Untuk memilih Udang Merah yang terbaik, pastikan beratnya dalam 1 kg sebiji.
4. SULTAN (D24)
D24 atau durian Sultan mudah untuk dikenalpasti dan ditemui. Ia berbentuk bulat, mempunyai duri yang lebih tirus dan tajam, dengan susunan duri-duri halus yang rapat di keliling tangkai. Di bahagian bawah buah ini terdapat bulatan berwarna coklat seperti serpihan dari bunga.
Berwarna kuning pucat, isinya mempunyai tekstur tebal dan lembut. Dengan harga berpatutan (dari RM19 per kg), ia juga selalu dihidang dalam bufet durian. D24 mampu memberi kepuasan setanding durian premium jika anda pandai memilih.
Rasa: Sangat berlemak, sederhana manis dan pahit, aroma sederhana kuat
Tips: Kulit durian Sultan D24 berwarna hijau muda, nipis dan mudah dikupas. Biasanya, satu pangsa beris dua atau tiga ulas.
5. DURI HITAM / BLACK THORN (D200)
Dikatakan jauh lebih enak daripada Musang King yang overrated, durian premium dari Sungai Bakap, Pulau Pinang ini semakin menjadi buruan “hantu durian”. Bergantung kepada usia pokok tersebut, isinya yang lebih bulat berbanding durian lain juga mempunyai variasi warna berbeza, daripada jingga pastel seakan-akan merah jambu, hingga jingga terang.
Walaupun isi tidak setebal Musang King, keunikan rasa lemak manis Black Thorn yang menyelerakan pasti membuat setiap penggemar durian termimpi-mimpi! Sekarang, harga Black Thorn yang berkualiti bermula sekitar RM60 per kg dan boleh mencecah RM105 per kg.
Rasa: Sangat berkrim, berlemak manis dengan aftertaste pahit, aroma kurang tajam
Tips: Juga digelar Ochee, Duri Hitam atau Hei Tze, bentuk durian ini berbeza mengikut musim dan kawasan tanaman. Kebiasaannya, ia berbentuk bulat, bertapak rata, bertangkai kecil (kira-kira sebesar ibu jari), dan bahagian bawahnya mempunyai lingkaran hitam dengan titik kecil tanpa duri.
6. GOLDEN PHOENIX (D198)
Berasal dari Johor, durian klon berbentuk bulat dan kecil ini tumbuh dari pokok lama. Durian ini juga menjadi kegemaran ramai rakyat Singapura ini diberi nama kerana durinya yang nipis dan tajam dengan isi berwarna kuning pucat keputihan, menyerupai ciri-ciri burung lagenda Phoenix.
Juga dikenali dengan nama Kim Hong atau Jin Feng, raja buah ini sesuai untuk mereka yang sukakan rasa durian yang lebih pahit dari manis. Isinya tidak sepadat Musang King, berbiji kecil, dengan aroma yang tajam. Golden Phoenix banyak ditanam di Johor dan Pahang, dan agak sukar ditemui di negeri-negeri lain.
Rasa: Lebih pahit dari manis, sedikit berair dan berserat, aroma yang tajam
Tips: Di bawah buah ini mempunyai lima garisan seperti Musang King, tetapi kulitnya lebih nipis dan mudah dikupas. Di Durian Agro Hub Tangkak, anda boleh mencuba Golden Phoenix dengan rasa paling asli yang berbuah dari ibu pokoknya yang masih hidup sehingga hari ini.
7. DURIAN KAMPUNG (888)
Dalam lautan pelbagai jenis durian hibrid yang mencuri perhatian, masih ramai yang setia menikmati durian ini kerana ia paling mudah dijumpai dengan harga termurah.
Durian paling OG ini terhasil dari pokok tunggal yang berusia ratusan tahun. Walaupun isinya agak padat, rasa durian kampung yang asli tidak konsisten sama sekali — ada yang pahit, ada yang manis. Senang cerita, ikut nasib.
Rasa: Manis (seperti vanilla), pahit atau tawar, tidak konsisten dan berbeza
Tips: Durian kampung Gred A mempunyai berat lebih dari 1.5 kg sebiji (RM15 – RM18 per kg), Gred B kurang 1 kg (RM 10 per kg), dan Gred C untuk membuat tempoyak (3 biji RM10).
Untuk info, lebih daripada 200 variasi durian yang telah didaftarkan dengan Jabatan Pertanian Malaysia tau! Banyak gila kan…?
Tapi, awas ya… ambil dalam dua tiga ulas dah pun memadai sebab takut ketagih dan obses pula. Rakyat Malaysia selalu makan secara berlebihan. Sudah tentulah ia tidak baik untuk kesihatan korang. So rasa-rasa je ok? Jangan sampai melantak tak ingat dunia pula kalau dah sedap tu. Hiks!
Sumber: Traveloka
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Ibu Berpantang Terima PhD & Suami Pula Berjaya Sambut Master UTM, Momen Manis Kongsi Pentas Konvokesyen Bersama. Tahniah!
Dalam kehidupan, setiap orang punya momen yang menjadi detik paling bermakna. Namun bagi pasangan muda ini, majlis konvokesyen mereka bukan sekadar hari meraikan kejayaan, namun ia adalah bukti bahawa cinta, ketabahan dan impian mampu berjalan seiring walau dalam apa jua keadaan.
Itulah kisah Dr. Syazwina Muhammad Khir, 28, yang masih dalam tempoh berpantang namun tetap menggagahkan diri untuk naik ke pentas menerima Ijazah Doktor Falsafah (PhD) dalam bidang Psikologi, di samping suaminya, Farhan Mohd. Pauzi, 27, yang turut diraikan selepas menamatkan pengajian Sarjana Kejuruteraan Awam (Persekitaran) pada Istiadat Konvokesyen ke-69 Universiti Teknologi Malaysia (UTM).
Pasangan ini menjadi perhatian di Dewan Sultan Iskandar, UTM Skudai, apabila kedua-duanya berjalan naik ke pentas dalam suasana penuh emosi. Ketabahan Syazwina yang masih letih berpantang benar-benar menyentuh hati sesiapa yang melihatnya.
Berjuang Menyiapkan Tesis Ketika Awal Kehamilan
Berkongsi kembali perjalanan sukar yang pernah ditempuh, Syazwina mengakui fasa menyelesaikan pembetulan tesis bukan sesuatu yang mudah, lebih-lebih lagi ketika dia baru dua bulan hamil.
“Untuk datang hari ini (kelmarin), saya akui masih penat sebab letih dan sakit berpantang masih belum hilang tapi saya tak sanggup lepaskan peluang ini.
“Ini impian saya sejak dulu, dari saya bertungkus-lumus menyiapkan tesis sampailah saat ini (menerima PhD),” katanya.
Emosi yang naik turun, alahan, dan tekanan akademik semuanya ditempuhi serentak. Namun Syazwina tidak pernah berhenti berjuang, dan hasilnya, dia berdiri megah di pentas sebagai seorang ibu muda dan pemegang PhD.
Cinta Yang Bermula Dengan Soalan Paling Berani
Farhan, anak jati Terengganu yang kini bekerja sebagai pengurus sebuah kafe di UTM, tersenyum apabila mengenang kembali bagaimana cinta mereka bermula.
Katanya, segalanya berubah selepas pertemuan ringkas pada jamuan hari raya sekitar tahun 2023.
“Tanpa skrip, tanpa ayat berbunga, Syazwina tiba-tiba melontarkan soalan yang membuat saya terpaku, dia tanya, awak nak kahwin dengan saya ke?” cerita Farhan.
Siapa sangka soalan spontan itu membawa mereka ke fasa pertunangan pada November, sebelum disatukan sebagai pasangan suami isteri pada 27 April 2024.
Bergelar Ibu Ayah Muda, Tapi Impian Tetap Menyala
Kini, dengan kehadiran cahaya mata sulung mereka, Maleek Addam, hidup pasangan ini berubah sepenuhnya. Namun satu yang tidak pernah padam adalah cita-cita.
Syazwina berhasrat meneruskan kepakaran dalam bidang psikologi, manakala Farhan pula mahu melangkah lebih jauh dalam dunia penyelidikan.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup?
Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER: UTM News
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kenali Jenis Tapak Kaki Sebelum Beli Kasut Sukan, Barulah Selesa Bersenam
Sejak kerajaan membuka dan membenarkan sektor sukan selepas lama ditutup akibat penularan paandemik Covid-19. Rata-rata kita melihat ramai kembalimelakukan aktivititi riadah masing-masing. Ada yang berbasikal, jogging, main bola dan pelbagai jenis sukan lagi. Namun, bila bersukan ini, faktor kasut perlulah diambil berat.
Bila sebut pasal kaki, mungkin korang tak sangka manusia ini dilahirkan dengan tiga jenis tapak kaki iaitu normal, flat dan high arch. Ketiga-tiga bentuk kaki ini ada keistimewaan masing-masing tak kira masa berjalan atau pijak.
Tentu kita pernah alami rasa kaki sakit biar pun kasut baru dibeli dan kita beranggapan tersalah beli kasut. Kalau itulah korang pernah lalui, itu sebenarnya kasut yang korang beli itu tak sesuai dengan bentuk tapak kaki korang tu.
REMAJA kongsikan tips dari Erke Malaysia mengenai tiga jenis bentuk kaki supaya tak tersalah beli kasut yang sesuai dengan bentuk kaki tu.
Penting untuk tahu bentuk kaki terutama kalau nak beli running shoes ya!
Orang yang bentuk kakinya flat, sesuai beli kasut jenis overpronator. Kasut jenis overpronator ini bantu korang untuk berjalan dengan stabil.
Ini last bentuk kaki iaitu high arch. Kotang boleh tengok lengku gan antara iby jari sampai ke tumit. Kalau ada lengkungan yang besar dan ada sikit je garisan halus tu. Biasanya kaki jenis jalan ke dalam. Kasut yang sesuai dipakai ialah jenis cushioned atau flexible supaya kaki dapat jalan dengan sempurna.
Macam mana nak kenal bentuk kaki sendiri ya? Masukkan kaki ke dalam bekas yang ada air dan kertas di luar ya!
So, kalau dah tahu bentuk kaki bagaimana senanglah time beli kasutkan.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Roti Bakar Tidak Sihat Dimakan? Ini Cara Yang Betul Bakar Roti Dengan Sihat!
Siapa setiap kali sarapan mesti kena ambil roti bakar? Roti yang dibakar agar garing dan rangup, atasnya diletakkan peanut butter, almond butter, garlic butter, hirisan pisang atau apa sahaja buahan mengikut cita rasa masing-masing. Memang lazat sekali!
ARTIKEL BERKAITAN : Nasi Lemak VS Roti, Mana Satu Sarapan Ini Buat Badan Makin “Kembang”?
Malah, roti bakar antara makanan paling mudah didapati, dimakan dan disediakan. Ia juga amat sedap dan boleh dijadikan makanan tak kira waktu sebagai sarapan, makan tengahari mahupun malam. Ada daripada menggantikan nasi dengan roti kerana percaya ia lebih menyihatkan dan dapat menjaga bentuk badan.
Tapi awas, pengemar roti bakar juga perlu berhati-hati kerana telah wujud kajian yang mengatakan bahawa menu ini sebenarnya tidak sihat ekoran wujud bahaya tersembunyi di dalam pembakar roti itu sendiri dan anda wajar waspada.
Kenapa ada pakar kata roti bakar tidak sihat?
Menurut British Food Standards Agency (BFSA), anda perlu berfikir lebih daripada sekali sebelum makan roti yang telah dibakar kerana ia mungkin agak berbahaya terhadap kesihatan.
Berikut adalah antara sebab roti bakar itu mungkin tidak sesihat seperti yang anda sangka:
Kewujudan bahan kimia bahaya
Ini kerana pembakar roti itu sendiri boleh mengeluarkan akrilamida – bahan kimia yang terhasil daripada makanan berkanji apabila dimasak pada suhu panas dan tempoh lama.
Salah satu contoh makanan berkanji tersebut adalah roti. Dalam erti kata lebih mudah, roti yang dibakar pada suhu panas dan tempoh lama akan jadi punca akrilamida ini wujud.
Pun begitu, bahan kimia ini hanya akan mendatangkan ancaman berbahaya pada tahap kesihatan individu apabila ia masuk ke dalam tubuh badan dalam jumlah yang sangat besar.
Apabila roti itu dibakar sehingga berubah warna gelap lagi hitam, wujud risiko di mana ia akan menghasilkan serpihan bahan kimia berbahaya yakni neurotoksin serta karsinogen yang sekali gus boleh jadi punca kondisi kanser.
Kemalangan di dapur rumah
Tidak hanya itu, individu juga mungkin terlupa bahawa pembakar roti itu juga boleh membawa kepada kemalangan di dapur rumah dalam bentuk kebakaran jika wujud kerosakan.
Ketahuilah bahawa alat ini juga boleh rosak di mana ia tidak tertutup secara automatik yang akan jadi punca overheat. Kesannya, ia boleh terbakar dan membahayakan seisi rumah.
Lupakan roti di dalam ketuhar itu kerana situasi ini bukan hanya boleh mengakibatkan kebakaran yang kecil malah besar. Bertindak segera untuk mengelakkan diri daripada kemalangan.
Apa yang anda boleh lakukan adalah dengan segera menutup suis dan mencabut plug jika ia jenis elektrik. Apabila ia telah rosak, jangan pula anda menggunakannya sekali lagi kerana kejadian itu boleh berlaku berulang kali.
Membakar roti dengan cara sihat lagi selamat!
BFSA juga telah menjalankan kempen Go for Gold yang menyarankan individu hanya bakar dan makan roti yang berwarna keemasan sahaja kerana ia akan dapat mengurangkan risiko kewujudan bahan kimia berbahaya.
Ini bermakna anda masih boleh membakar roti namun ia tidak boleh jika terlalu garing dengan karakteristik yang terlalu gelap dan hitam untuk mengelakkan kewujudan akrilamida.
Dalam pada itu, sentiasa periksa dan selenggara pembakar roti di dapur anda untuk memastikan alat itu masih dalam keadaan yang bagus sebelum menggunakan dan membakar roti.
Kesimpulannya, nak makan roti bakar boleh tapi pastikan tidak dibakar pada suhu panas dan tempoh lama! Pastikan pembakar roti anda itu juga tidak rosak ya?
Semoga bermanfaat!
BACA LAGI : Roti Nak Tamat Tempoh, Jom Try Buat Korean Cheesy Garlic Bread. Jangan Membazir!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: HelloDoktor
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
