Di Malaysia, terdapat pelbagai restoran dan makanan Korea yang berada di pasaran, mungkin kerana permintaan yang tinggi di kalangan masyarakat kita. Pengaruh Korea memberi impak yang besar, bukan hanya filem dan drama, malah makanan negara tersebut juga turut menjadi pilihan rakyat Malaysia.

Namun begitu, dalam keghairahan mencuba segala makanan Korea yang ada di Malaysia, sebagai umat Islam kita wajib untuk memastikan sama ada makanan yang dijual itu halal atau tidak. Antara makanan popular Korea yang menjadi kegemaran ramai adalah ramen.

Walaupun hanya mi segera, kita perlu tahu sama ada kandungan yang terdapat pada ramen itu boleh dimakan atau tidak oleh umat Islam.

Sehubungan dengan itu, personaliti media sosial, Ryzal Ibrahim telah berkongsi satu informasi berguna yang boleh dijadikan panduan sebelum membeli ramen di pasar raya.
Ramai yang bertanya kepadanya sama ada produk ramen di Korea itu halal atau tidak, macam mana nak tengok bahan mengandungi ‘pork’ atau tidak.

Perkataan ini bermaksud ‘Pork Meat’. Lihat di belakang packaging mesti korang tak faham bahasa Korea kan? Di mana pula label bahan-bahan? Kalau ada bahasa Inggeris okay lagi la kan.

Ok apa yang korang boleh buat, di belakang packaging ada satu label dalam kotak iaitu bahan-bahan dan setiap produk Korea dalam label bahan itu ada perkataan “돼지고기”, maksudnya jangan lah beli kecuali korang non-muslim.

Manakala 쇠고기 (Sogogi) pula maksudnya Daging Lembu. Tapi macam mana pula kalau “돼지고기” (Pork Meat) tu ada di bahagian lain, bukan dalam label bahan-bahan?
Jawapannya mudah, produk itu tiada pork tetapi kilang yang memproses produk itu juga memproses makanan lain yang mengandungi pork.

So boleh ke makan produk yang dihasilkan oleh kilang proses pork itu? Formula mudah, peralatan memproses di kilang itu kita tidak tahu sama ada mereka campurkan atau tidak dan bila ada rasa was-was, tinggalkan. Kalau nak makan juga, itu tanggungjawab sendiri.

Ryzal juga menegaskan bahawa kaedah ini bukan hanya itu ramen sahaja, produk-produk lain seperti coklat, chewing gum, kerepek, sos dan banyak lagi pun turut guna kaedah yang sama untuk melihat kandungan dalam produk-produk tersebut.

Tambahnya lagi, produk yang ada tanda Halal sama ada KMF (Korea Muslims Federation) atau JAKIM tidak perlu diragui kerana selalunya bahan-bahan disediakan dalam bahasa Inggeris. Namun, pastikan juga kilangnya itu tidak memproses makanan tidak halal.

Informasi yang dikongsi oleh Ryzal ini sangat berguna lebih-lebih lagi untuk individu yang gemar makanan Korea. Di pasar raya, bukan semua produk tidak halal diletakkan di bahagian ‘non-halal’ kerana ia menjadi tanggungjawab pengguna untuk memeriksa sendiri.

Semoga informasi ini memberi manfaat buat semua. Ingat, sebagai orang Islam kita perlu memastikan bahawa produk yang dibeli itu halal untuk dimakan.

Sumber: (1)

Ramai antara kita mengalami masalah mulut berbau. Ada ketika, tanpa kita sedar rakan mula menjauhkan diri kerana mereka tak sampai hati pun nak cakap sedangkan masa yang sama, bau mulut kita membuatkan mereka terasa loya.

Mulut berbau ini ada banyak sebab. Antaranya karang gigi, tabiat kurang menjaga kebersihan mulut, lidah dan gusi, pengambilan makanan, merokok serta banyak sebab lagi.

Kalau malas sangat ke klinik gigi untuk buat pembersihan gigi, lapan petua tradisi ini boleh diamalkan.

Antaranya ialah kunyah cengkih. Cengkih ini selain mewangikan makanan, ia rupanya sangat baik untuk mewangikan mulut. Bunga cengkih ini telah digunakan secara meluas dalam penjagaan pergigian untuk melegakan sakit gigi, sakit gusi dan ulser mulut. Perisa dan minyak cengkih menyekat pertumbuhan bakteria. Justeru, untuk gusi yang sihat, masukkan satu atau dua sudu cengkih dalam satu cawan teh pekat dan minum.

Korang boleh juga kunyah buah pelaga. Buah pelaga memang banyak kegunaannya sejak daripada zaman dahulu. Orang Mesir kuno dikatakan gemar mengunyah biji pelaga sebagai pencuci gigi, manakala orang Greek dan Roman menggunakannya sebagai minyak wangi. Orang Viking pula dikatakan menemui buah pelaga kira-kira seribu tahun lalu di Constantinople, kemudian telah memperkenalkannya ke Scandinavia, tempat di mana buah pelaga kekal popular sehingga kehari ini.

Antara lain ialah makanlah buah beri. Bersaiz kecil namun mempunyai khasiat yang sangat besar khususnya pada kesihatan menjadikan buah beri antara buah-buahan yang boleh diamalkan pengambilannya terutama untuk memberikan tenaga serta mencegah kanser.

Beri mengandungi antosanin dan paras antioksidan yang tinggi selain kaya dengan sumber serat yang dapat membantu sistem penghadaman yang sihat serta vitamin C yang membantu meningkatkan sistem imunisasi dan membuatkan kulit sentiasa sihat berseri.

Minum air kosong – Air kosong diketahui mempunyai manfaat yang cukup meluas. Bukan saja baik untuk kesihatan tetapi minum air kosong sangat digalakkan iaitu 8 gelas sehari untuk mencegah bau mulut.

Makan kuaci – Bukan saja mampu mencegah bau mulut tetapi ternyata kuaci juga banyak khasiat lain. Menurut kajian, kuaci biji bunga matahari mampu mencegah dan merawat penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan aterosklerosis serta penyakit kardiovaskular yang lain.

Minum daun pudina – Dauh pudina berbau segar. Bukan itu saja, kelebihan daun pudina ialah ia bertindak sebagai antiseptik, antiparasit dan antivirus. Ekstrak daun pudina digunakan dalam pembuatan ubat gigi mampu menyegarkan nafas anda.

Makan buah avocado – Avokado adalah salah satu pencuci mulut yang terbaik secara semula jadi dan bertindak untuk melawan daripada nafas berbau. Ini kerana ia membersihkan usus yang merupakan punca sebenar nafas berbau.

Makan Epal – Epal diketahui antara buah yang mempunyai seribu kebaikan. Memakan epal bererti kita akan membersihkan saluran usus serta membuang racun dan toksid dengan pantas.

Jadi, apa tunggu lagi. Semuanya sangat mudah untuk menghilangkan bau mulut.

Bila tiba hujung minggu, kebiasaannya kita mengambil peluang untuk menyediakan juadah makanan yang boleh dinikmati ketika hari cuti. Selain daripada makanan utama, kami pasti ramai yang sering tercari-cari makanan ringan yang boleh dijadikan snek sewaktu menonton drama/filem di masa lapang.

Biasalah, bila hari cuti ramai yang nak berehat dan kalau boleh, nak habiskan masa untuk marathon drama kan?

Jadi, sambil menonton tu mesti rasa nak mengunyah. Apa kata korang cuba resipi simple buat waffle sendiri di rumah. Mesin waffle boleh beli secara online dan harganya pun tidaklah mahal sangat, yang penting berbaloi.

Kalau beli di luar, kadang-kadang tekstur waffle tu jadi lembik dan kurang menarik. Ini kami nak berikan resipi waffle rangup yang telah dikongsi oleh Nor Asiah di grup Facebook Masak Apa Hari Ni?

Bahan-bahan:

– 3 cawan tepung gandum
– 1 cawan susu full cream
– 1 ½ cawan air
– ¾ cawan minyak masak/butter cair
– 2 biji telur
– Sedikit esen vanilla
– 2 sudu besar susu tepung
– 3 sudu gula castor
– ½ sudu kecil garam
– 1 sudu besar baking powder
– ¼ sudu kecil baking soda

Cara menyediakan:

Masukkan kesemua bahan dalam mangkuk. Kemudian, kacau hingga sebati. Biarkan adunan dalam 10 ke 15 minit. Seterusnya, boleh terus dimasak dalam bekas waffle.

Siap!

Sumber: Nor Asiah via MAHN