Menggantikan straw plastik kepada ‘rice straw’ merupakan idea bijak dan untuk melahirkan sebuah persekitaran yang lebih baik tanpa pencemaran alam. Dengan misi mereka untuk memulakan sebuah trend yang lebih mesra alam.
ARTIKEL BERKAITAN : ‘Rice Straw’ Betul-Betul Selamat Ditelan Lah! Staf Coffee Bean & Tea Leaf Buktikannya
Boleh Dimakan Tapi Jangan Makan Secara Berlebihan
Dalam satu hantaran oleh @fatenaqeela, yang sering berkongsi ilmu teknologi makanan di TikTok, beliau mendedahkan bahawa straw beras sebenarnya direka khas untuk menjaga alam semulajadi bukan untuk di makan.
Walaupun salah satu bahan utama dalam pembuatan straw ini adalah beras yang boleh dimakan, penggunaan straw ini sebagai makanan sebenarnya boleh meningkatkan risiko kesihatan.
Meskipun diperbuat daripada beras dan bahan-bahan lain yang selamat, straw ini tidak direka untuk dimakan secara kerap, dan boleh menyebabkan masalah penghadaman jika dimakan secara berlebihan.
Selain itu, straw beras ini hanya boleh digunakan sekali sahaja dan dibuat daripada bahan berasaskan tumbuhan. Straw ini akan menjadi lembab dalam beberapa minit jika terdedah kepada suhu air panas melebihi 60 darjah Celsius. Manakala untuk air sejuk, straw ini akan mula lembab dalam masa dua hingga tiga jam.
Ada juga yang pernah cuba memasak pasta guna straw beras
Disebabkan viral bahawa straw beras boleh dimakan, ada yang membuat kandungan tentang cara memasak pasta menggunakan straw beras. Namun, ramai netizen mula sedar tentang bahayanya jika dimakan dengan kerap.
Walaupun bahannya adalah beras, straw ini sama sekali tidak boleh disamakan dengan pasta kerana kedua-duanya direka dengan tujuan yang berbeza.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram & TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Gadis 18 Tahun Sanggup Panjat Menara Pencawang Elektrik 70 Meter
Insiden yang berlaku di Desa Singajaya, Bogor Indonesia ini membabitkan satu pasangan yang berkahwin muda.
Perempuan berusia 18 tahun ini dikatakan bersama suaminya untuk ke tempat kerja lelaki tersebut dengan menaiki motorsikal. Ketika mereka berhenti berehat buat seketika waktu, perempuan itu meminjam motorsikal suaminya dengan memberi alasan ingin melihat sekitar kawasan bernama Kompleks Citra Indah.
Lelaki tersebut dilaporkan mulai risau setelah isterinya itu belum pulang selepas sejam. Suaminya cuba mencari di manakah keberadaan isterinya itu dan mendapati perempuan itu sudahpun berada di atas sebuah menara pencawang elektrik berketinggian 70 meter!
Perempuan tersebut cuba untuk membunuh diri. Bagaimanapun suaminya berjaya untuk melengah-lengahkan percubaan isterinya itu sehingga sukarelawan dan pihak berkuasa tiba di kawasan tersebut untuk membantunya turun ke bawah.
“Kami cuba memindahkan perempuan tersebut dengan memujuknya untuk tidak lompat daripada menara. Ia membuahkan hasil dan sukarelawan memanjat menara tersebut untuk membantunya turun.
“Sementara itu, satu lagi pasukan pembantu bersiap sedia di bahagian bawah menara untuk ‘menangkap’ mangsa dengan tarpaulin sekiranya dia terjatuh. Selepas dia selamat turun ke bawah, dia dibawa tesus ke Hospital daerah untuk diberikan bantuan perubatan,” kata salah seorang pihak berkuasa di situ kepada wakil media.
Punca Sebenar
Satu perkara yang masih berlegar di minda semua orang termasuklah penulis adalah punca sebenar perempuan tersebut cuba untuk membunuh diri.
Daripada keterangan yang diberikan oleh suaminya, dia mengakui bahawa perempuan itu telah mengalami gangguan jiwa untuk tempoh yang agak lama.
Haihh, sanggup ya sampai hendak memanjat pencawang elektrik.
Isu bunug diri bukan lagi satu isu taboo. Malahan, ia semakin kerap berlaku terutamanya di kalangan mangsa pada musim pandemik ini yang mengalami depresi.
Sekiranya ia berlaku kepada korang atau koran mengetahu sesiapa yang sedang bergelut dengan isu jiwa, ini adalh talian yang boleh korang hubungi untuk mendapatkan bantuan.
Hubungi The Befrienders Kuala Lumpur menerusi talian 03-7956 8144. Mereka menyediakan khidmat persahabatan telefon 24 jam sehari tujuh hari seminggu. Perkhidmatan ini adalah percuma tanpa sebarang syarat.
2 Juta Orang Akan Hilang Kerja Selepas Aidilfitri, Majikan Masih Bergelut Kesan COVID-19
COVID-19 yang mencetuskan pandemic di seluruh dunia bukan saja mengakibatkan jangkitan masalah kesihatan serius tetapi juga membawa kesan ekonomi yang berpanjangan apabila banyak kawalan pergerakan terhad dilakukan di seluruh dunia.
Ternyata apa yang ditakuti, bermula dari penurunan harga minyak mentah, pemotongan gaji pekerja, ketiadaan bonus dan sebagainya dan terkini pembuangan pekerja.
Dalam satu laporan akhbar, Persekutuan Majikan Malaysia (MEF) menjangkakan pemberhentian pekerja akan terus berlaku selepas Hari Raya Aidilfitri kerana kebanyakan majikan masih bergelut dengan kesan ekonomi akibat wabak koronavirus (Covid-19).
Menurut laporan portal FMT, Pengarah Eksekutif MEF, Shamsuddin Bardan berkata, pada masa ini terdapat majikan yang meminjam wang atau menggunakan simpanan bagi membayar gaji pekerja.
"Dijangka lebih 2 juta akan kehilangan pekerjaan, termasuk lepasan universiti dan 610,000 yang menganggur sebelum Mac tahun ini. Situasi ini dijangka berterusan selepas sambutan Hari Raya Aidilfitri nanti,” katanya.
Samsuddin berkata ketika ini majikan memerlukan undang-undang baharu bagi membantu menangani kos overhed.
Beliau memberi contoh sumbangan majikan kepada caruman Kumpulan Wang Simpanan Pekerja (KWSP) yang sebelum ini disyorkan supaya dikurangkan daripada 11 peratus kepada lima peratus.
"Kadar siling tetap perlu ditentukan bagi potongan gaji dan waktu kerja anjal sebagai suatu bentuk kompromi dengan kesatuan sekerja yang menolak pengurangan gaji dan waktu bekerja.
"Ia selaras dengan keperluan menerima normal baru pasca Covid-19 dengan menambah bahawa beban bagi memastikan overhed rendah dan kakitangan terus bekerja perlu dipikul semua pihak," katanya.
Berhubung langkah kerajaan memastikan rakyat tempatan diambil bekerja di pasar borong Selayang di Kuala Lumpur ia sesuatu yang wajar dipuji kerana ia dapat membersihkan tempat tumpuan warga asing di ibu negara.
Jelasnya, operasi pasar berkenaan kini dilihat lebih bersih dan menarik.
“Terdapat kira-kira 1,500 jawatan kosong yang boleh diisi rakyat tempatan sama ada bekerja secara sambilan atau sepenuh masa.
"Walaupun kos menggaji warga tempatan lebih tinggi, namun majikan boleh menjimatkan kos dalam tempoh panjang kerana tidak perlu bayar levi dan kos dokumen undang-undang," katanya.
Sumber :Sinar Harian
Seafood Dari Selat Melaka Selamat Di Makan! Tak Ada Logam Berat Pun
Ahh berita begini boleh buat orang kelirukan.
Semalam pasti ramai penggemar makanan laut dari Pantai Barat Semenanjung kecewa dengan berita kerang- kerangan dari kawasan Pantai Barat Semenanjungitu dicemari empat jenis logam berat. Bayangkanlah selama ini kita sedap makan kerang bakar, direbus pun sedap, lala masak sambal dan lain lagi tapi tiba-tiba dikatakan ada empat jenis logam berat di kawasan pantai tersebut!
Fuhh kalau makan jadi apa eh?
Akhbar arus perdana semalam melaporkan orang ramai dinasihati agar mengurangkan makanan bercengkerang terutama di kawasan Pantai Barat Semenanjung kerana berisiko dijangkiti penyakit akibat keracunan logam berat seperti arsenik, kadmium, plumbum dan merkuri yang banyak dikesan di kawasan muara sungai dan pelabuhan di sepanjang Selat Melaka.
Pensyarah Kanan Program Biologi Marin, Pusat Pengajian Sains Marin dan Sekitaran Universiti Malaysia Terengganu (UMT), Prof Madya Dr Ong Meng Chuan berkata menerusi kajian yang dijalankan pasukannya, pencemaran logam berat seperti arsenik, kadmium, plumbum dan merkuri banyak dikesan di kawasan muara sungai dan pelabuhan di sepanjang Selat Melaka.
Katanya antara kawasan yang dikesan berisiko menghadapi pencemaran logam berat itu adalah sekitar pelabuhan di perairan Johor, Pelabuhan Klang dan muara sungai di Pulau Pinang.
“Fenomena itu secara tidak langsung turut mencemari sumber makanan laut kerana sifat haiwan bercengkerang ini ia mendiami habitatnya dan tidak bergerak ke tempat lain secara tidak langsung, ia memperoleh sumber makanan daripada tempat ia tinggal.
“Jadi sudah tentu jika perairan itu dicemari logam-logam berat berkenaan, sudah pasti ia turut mencemari haiwan bercengkerang itu yang seterusnya dimakan oleh manusia,” katanya kepada Bernama.
Tak ada la parameter logam berat
Bagaimana pun isu ini pantas dijawap oleh Ketua Pengarah Perikanan Malaysia, Dato’ Haji Munir Mohd Nawi yang memberikan maklum balas dengan mengatakan mendapati tiada kes pelanggaran bacaan bagi parameter logam berat, berdasarkan kepada piawaian di bawah Akta Makanan 1983.
Baca kenyataan di bawah ini.
Penggemar makanan laut bercengkerang terutama di kawasan Pantai Barat Semenanjung dinasihatkan mengurangkan pengambilan makanan jenis itu berikutan risiko dijangkiti penyakit akibat keracunan logam berat.
Jabatan Perikanan Malaysia (DOF) ingin memberi maklumbalas berhubung penyiaran laporan media serta penularan isu di media sosial mengenai isu makanan laut bercengkerang di Selat Melaka dicemari logam berat.
Untuk makluman umum, Malaysia mengeluarkan tiga spesies kerang-kerangan yang utama iaitu kerang, kupang dan tiram. Data pengeluaran kerang terkini mencatatkan sebanyak 12,482 tan metrik diikuti dengan kupang sebanyak 2,274 tan metrik dan tiram sebanyak 1,402 tan metrik.
Sejak tahun 2013, DOF melaksanakan pemantauan keselamatan kerang-kerangan di Malaysia di bawah Program Sanitasi Kerang-Kerangan Kebangsaan (National Shellfish Sanitation Program – NSSP) yang melibatkan sampel kerang- kerangan ternakan dan liar.
Keputusan analisis pemantauan logam berat dalam sampel kerang-kerangan bagi Negeri Melaka (Sebatu), Johor (Air Baloi, Teluk Jawa dan Teluk Kabong) dan Pulau Pinang (Seberang Prai Selatan) mendapati tiada kes pelanggaran bacaan bagi parameter logam berat, berdasarkan kepada piawaian di bawah Akta Makanan 1983.
Bagi Negeri Selangor (Sungai Besar, Jeram dan Kapar) tidak mempunyai kes pelanggaran parameter plumbum dan merkuri, namun mempunyai pelanggaran bacaan parameter Kadmium bagi sampel kerang di Sungai Besar, Negeri Selangor pada akhir tahun lalu.
Sementara itu, melalui laporan akhbar semalam Pensyarah Kanan Program Biologi Marin, Pusat Pengajian Sains Marin dan Sekitaran Universiti Malaysia Terengganu (UMT), Prof Madya Dr Ong Meng Chuan berkata menerusi kajian yang dijalankan pasukannya, pencemaran logam berat seperti arsenik, kadmium, plumbum dan merkuri banyak dikesan di kawasan muara sungai dan pelabuhan di sepanjang Selat Melaka.
Kajian tersebut dijalankan pasukan Ong baru-baru ini dalam pelayaran saintifik menggunakan kapal penyelidikan UMT, RV Discovery sempena Pameran Maritim dan Aeroangkasa Antarabangsa Langkawi 2019 (LIMA’19) dari 13 hingga 22 Mac lalu dari Kuala Terengganu hingga ke Tanjung Lembong, Pulau Langkawi, Kedah.
Ekspedisi yang disertai 25 saintis dan penyelidik itu, telah melalui lebih 45 stesen persampelan di dua laluan maritim iaitu Selat Melaka dan Laut China Selatan.
Ong berkata tidak ramai yang menyedari kesan pencemaran logam berat daripada sumber makanan laut boleh menyebabkan pelbagai penyakit kepada manusia kerana ia melibatkan kesan jangka masa panjang.
“Kesan pencemaran logam berat terhadap manusia mengambil masa yang lama untuk dikesan sebab ia melalui proses bioakumulasi dimana kita makan sedikit daripada makanan itu yang dicemari arsenik atau merkuri (logam ini tidak diperlukan oleh badan) setiap hari dan akhirnya akan menyebabkan kita mendapat pelbagai penyakit,” katanya.
Mengulas mengapa kawasan perairan Selat Melaka lebih tercemar berbanding Laut China Selatan, Ong berkata keadaan laut Selat Melaka yang cetek dan peningkatan sektor perindustrian di kawasan pelabuhan dan muara sungai menjadikan ia penyumbang utama pencemaran tersebut.
Katanya di kawasan muara sungai, arus sungai adalah lebih lemah dan menyebabkan logam-logam berat ini mudah terdampar dan menjadi mendapan di sungai dalam jangka masa yang lama.
“Keadaan perairan yang sempit dan cetek, juga telah menjadikan kadar pemendapan bahan logam berat itu tinggi berbanding di Laut China Selatan yang mempunyai kadar isi padu air laut yang lebih banyak dan ini akan mencairkan bahan logam tersebut,” tambahnya.
Sehubungan itu, Ong berkata kerajaan dan pihak yang berkaitan perlu bertindak tegas dengan meningkatkan penguatkuasaan undang-undang terhadap pihak yang mengambil remeh isu pencemaran logam berat di kawasan perairan negara ini.
“Mungkin denda yang lebih tinggi atau hukuman yang lebih tegas boleh dikenakan terhadap mereka yang didapati bersalah melakukan pencemaran ini.
“Kita juga tidak mahu kes pencemaran bahan kimia yang berlaku di Sungai Kim-Kim hingga menjejaskan kesihatan lebih 2,000 orang awam dan menyebabkan 111 sekolah di Pasir Gudang diarah ditutup 7 Mac lalu berulang kembali,” katanya semalam.
Habis, mana satu kita nak percaya nie?
