Bulan-bulan puasa ni rasanya tak lengkap kalau tidak ada juadah pemanis mulut ketika berbuka. Kalau dulu, bolehlah beli di bazar Ramadan, tapi dalam situasi sekarang rasanya lebih baik jika kita berjimat dan buat sendiri saja.
Kali ini, Remaja nak kongsikan resipi churros yang sememangnya menjadi favorite anak muda setiap kali berkunjung ke restoran.
Resipinya pun mudah sahaja. Buat sendiri lebih jimat. Jom try!
Churros
Bahan-bahan:
– 1 cawan air*
– 1 sudu besar mentega/marjerin*
– 1 sudu besar gula*
– 1 sudu teh esen vanilla*
– Secubit garam*
– 1 cawan tepung gandum
– 1 biji telur
Cara membuat:
1. Satukan bahan-bahan bertanda * di dalam kuali (guna kuali non-stick). Buka api dan kacau sehingga gula menjadi larut dan mentega cair.
2. Tutup api, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil kacau dengan senduk. Terus saja balik-balikkan tepung tersebut sampai menjadi doh yang lembut. Kalau doh tu berketul-ketul, biarkan sahaja.
3. Pukul telur dan tuang ke dalam doh. Doh masih panas, jadi terus saja uli dengan senduk. Bila doh dah sejuk sedikit dan boleh dipegang, uli la dengan tangan sampai betul-betul sebati dan tidak ada lagi tepung yang berketul-ketul.
Tip: Doh yang cantik adalah doh yang licin dan agak kenyal, serta tidak melekat pada tangan.
4. Masukkan doh dalam piping bag, guna star nozle dan paipkan atas dulang yang dialas dengan baking paper untuk mengelakkan daripada melekat.
5. Goremg sehingga menjadi warna keemasan dan diangkat.
6. Sira dengan gula icing dan sedikit serbuk cinnamon.
Sos coklat
– 100g coklat masakan
– 1 sudu mentega (atau guna 2 sudu minyak jagung saja)
*Cairkan secara double boile
Tip:
1. Kalau agak-agak doh panas lagi, tak boleh uli dengan tangan. Boleh saja tunggu sekejap tidak ada masalah. Tak perlu tergesa-gesa kerana kuih ini tiada istilah bantat.
2. Sebaiknya guna piping bag yang tebal kalau tidak mahu kerap menukar. Kalau nipis, confirm pecah.
3. Guna star nozle untuk corak belimbing yang cantik. Kalau guna acuan semprit pun boleh. Pada yang tak pentingkan rupa boleh saja gentel dengan tangan. Saiz churros ni agak-agak dalam 2 inci setiap satu.
4. Pada yang dah expert, boleh je paip terus dalam minyak yang panas. Cuma untuk amatur, korang boleh paip dalam dulang terlebih dahulu sebab nak samakan ukuran saiz.
Okay bolehlah cuba untuk juadah berbuka nanti. Good luck gais!
Gadis Bermisai & Berbulu Tebal Viral Di TikTok, Kenali Sindrom Hirsutism
Umumnya, amat jarang wanita “tumbuh misai” atau disebut memiliki bulu roma lebat. Walau ada, namun ia masalah terpencil kerana hormon wanita tidak sama seperti lelaki.
Seorang gadis dari Indonesia tular di TikTok kerana beberapa video yang memperlihatkan misai dan janggut pada wajahnya seperti seorang lelaki.
Dikenali sebagai Nisya Fadhillah, gadis ini tidak malu untuk memuatnaik video yang menunjukkan misai dan janggutnya itu.
@mssvantecurrent priority: myself🥰 ##fyp♬ Credit to coldsugarrr – 🤍
Menurut laporan Tribunnews, misai dan janggut Nisya tumbuh sedikit demi sedikit ketika dia semakin dewasa.
Tambahnya lagi, dia mengesyaki bahawa bulunya juga tumbuh dengan lebih lebat kerana penggunaan produk penjagaan kulit.
Melihat keadaan itu, dia berhenti menggunakan produk itu namun alangkah terkejut dirinya apabila bulu di badannya semakin banyak.
Tapi tahukah korang, di dalam bahasa perubatan wanita yang mempunyai bulu berlebihan di kawasan tubuh tertentu, ia dinamakan “hirsutism”. Ia bukanlah penyakit tetapi adalah tanda sesuatu penyakit.
@mssvanteReply to @mssvante ni klarifikasi gak si kl gini? kl mau lebih jelas nnti gue bikin part 2 nya deh sekalian foto” nya ##fyp
Sebelum ini, Dr Zubaidi pernah mengupas mengenai simptom “hirsutism”.
Bulu yang berlebihan selalunya tumbuh di bahagian muka, leher, kaki dan tangan, tubuh, dada, payudara, pinggang belakang, bahagian atas kawasan ari-ari dan bahagian dalam peha.
Punca Hirsutism
1. Pengeluaran hormon lelaki androgen yang berlebihan
Hirsutism sebegini disebabkan oleh pengeluaran hormon lelaki yang banyak dalam tubuh wanita itu. Oleh itu bulu tumbuh dengan lebat pada bahagian yang biasanya berlaku pada lelaki seperti di muka, tangan dan bahagian kaki.
Selain dari tumbuh bulu, seorang wanita juga mengalami jerawat yang banyak, masalah kitaran haid yang tidak menentu, suara yang garau, penambahan otot pada badan, banyak rambut yang gugur sehingga menyebabkan kebotakan, dan saiz payudara yang kecil.
Apabila hirsutism berkait rapat dengan kegemukan, dan kitaran haid yang tidak menentu, ia menandakan kelenjar ovary yang banyak mengeluarkan hormone lelaki. Selalunya disebabkan oleh masalah penyakit “polycystic ovary syndrome (PCOS)”.
Jika wanita ini mempunyai berat yang normal, dan kitaran haid yang normal berkemungkinan ia berpunca dari kelenjar adrenal atau kelenjar pituitari.
2. Kekurangan protein yang melekat pada hormone lelaki androgen dalam peredaran darah.
Hanya hormone lelaki androgen yang tidak melekat pada protein yang aktif menghasilkan kesan pada tubuh. Pengeluaran protein yang melekat pada hormone ini dilakukan oleh organ hati. Hormon wanita estrogens yang meningkatkan pengeluaran protein ini.
Ini bermakna jika tahap hormone wanita estrogens dalam badan menurun, bermakna semakin banyak hormone androgen yang tidak dilekatkan dengan protein itu.
3. Masalah pencernaan (metabolism) hormone androgen yang menukarkannya dari bahan aktif kepada bahan yang lemah.
Ini adalah punca yang selalu berlaku yang mana menyebabkan banyak hormone androgen yang aktif semakin meningkat dalam tubuh dan memberikan kesan pada tubuh.
4. Pengambilan ubat-ubatan herba yang tidak disahkan dan ubatan doktor yang diambil tanpa preskripsi
Masalah ini tidak berkait dengan masalah tahap hormone lelaki androgen dalam badan.
Selalunya ubat-ubat herba yang dicampurkan dengan ubat-ubat hormone atau ubat-ubat doctor yang diambil tanpa preskripsi dan mengandungi bahan aktif seperti testosterone, dehydroepiandrosterone sulfate (DHEAS), danazol (Danocrine), corticotropin, steroid corticosteroids yang tinggi, metyrapone (Metopirone), phenothiazine, anabolic steroid yang biasa digunakan oleh ahli bina badan, androgenic progestin, dan acetazolamide.
Ubat-ubat lain seperti cyclosporine (Neoral, Sandimmune, SangCya), phenytoin (Dilantin), diazoxide (Hyperstat IV), triamterene-hydrochlorothiazide (Dyazide, Maxzide), minoxidil (Loniten, Rogaine), hexachlorobenzene, penicillamine (Cuprimine, Depen), dan psoralens.
Berkait rapat dengan masalah ketidaksuburan (sukar hamil)
Selain dari masalah misai dan bulu yang banyak di beberapa bahagian tubuh yang tidak sepatutnya berlaku, masalah ini juga selalu berkait rapat dengan masalah ketidaksuburan (sukar hamil), sering keguguran, keluarnya lendiran pada puting payudara walaupun tidak hamil, dan sering mengalami sakit di bahagian pelvis.
Saya mencadangkan agar melakukan pemeriksaan doctor. Doktor selalunya akan mengambil darah untuk menguji tahap kandungan hormone lelaki testosterone dan beberapa jenis hormone lagi seperti prolactin dan 17-OH progesterone dalam tubuh, dan melakukan pemeriksaan ultrasound bagi memantau keadaan ovari.
Keadaan ini berlaku pada mana-mana wanita, terutamanya pada umur wanita itu dalam waktu subur. Oleh itu jika ia berlaku pada kanak-kanak perempuan yang belum matang atau wanita yang telah mencapai umur menopause, dikhuatiri mereka mengalami keadaan yang lebih serius iaitu tanda berlakunya ketumbuhan pada kelenjar yang mengeluarkan hormone.
Jika berlaku pada wanita yang mengalami menopause, selalunya bulu pada ketiak dan kawasan ari-ari (pubic hair) semakin menipis, namun bulu di bahagian lain semakin menebal.
Oleh itu pemeriksaan yang lengkap harus dilakukan untuk pengesahan lanjut.
#HealthDrZubaidi
Malaysia Negara Kedua Paling Dibanjiri Pelancong Asing Pada Tahun Baru Cina 2023
Sudah menjadi tradisi setibanya musim perayaan di Asia, ramai kini memilih untuk bercuti ke luar negara selepas mereka tamat menyambut pada hari pertama perayaan.
Baru-baru ini, ramai berfikiran Malaysia lah destinasi percutian utama pilihan pelancong asing dari benua Asia. Ini susulan timbul laporan bahawa Malaysia akan menerima kemasukan ramai pelancong dari China sempena Tahun Baru Cina pada tahun ini.
ARTIKEL BERKAITAN: 70 Peratus Sanggup Jika Malaysia Ketat SOP & Sekat Pelancong China, Enggan PKP Berbuah Dua Kali – REMAJA
Hakikatnya, Malaysia sekadar berada di tangga kedua dalam senarai carian tertinggi pelancong di Asia menurut data yang dikumpul oleh platform percutian digital global, Agoda.
Sebaliknya, destinasi paling dicari oleh pelancong asing sempena Tahun Baru Cina 2023 ialah –
.. Jepun!
Berdasarkan data carian Agoda, Jepun ialah destinasi pilihan pertama pelancong dari Asia untuk bercuti sempena Tahun Baru Cina 2023. Kemudian barulah diikuti oleh Malaysia, manakala destinasi ketiga paling popular ialah Thailand.
Difahamkan, Malaysia dan Thailand menjadi destinasi popular dalam kalangan pelancong dari China dan Jepun kerana mereka menggemari negara-negara beriklim panas seperti kita tatkala negara mereka dilanda musim sejuk pada awal tahun.
*
Menurut Ketua Pegawai Eksekutif Agoda iaitu Omri Morgenshtern, trend percutian sewaktu musim perayaan pertama pada tahun 2023 ini adalah satu petanda baik. Ia menunjukkan keyakinan pelancong untuk bercuti di luar negara telah berjaya dikembalikan selepas pandemik COVID-19 kian beransur pulih.
Pihak Agoda juga meletakkan bandar Tokyo, Osaka dan Fukuoka sebagai tiga destinasi di Jepun yang paling dicari-cari di internet oleh pelancong asing. Jangan terkejut jika korang terjumpa BFF sewaktu bercuti di tiga bandaraya ini!
Di Malaysia pula, pelancong asing lebih tertarik untuk ke ibu negara Kuala Lumpur, diikuti dengan Melaka dan Pulau Pinang.
Bagi pelancong yang memilih Thailand sebagai destinasi pilihan mereka pula, rata-rata menggemari percutian dalam bandar di Bangkok, diikuti Pattaya yang terkenal dengan tarikan pesta pantai (beach party) dan Chiang Mai yang kaya dengan unsur kebudayaan.
Sebagai info, data yang diperolehi oleh Agoda ini adalah berdasarkan data carian dari negara pasaran asal di Asia bagi tempoh 8 Januari – 15 Januari 2023 dalam kalangan penggunanya yang menetapkan tarikh melancong dari 21 Januari – 24 Januari 2023.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
CNY 2023: Mengapa Vietnam Sambut Tahun Kucing & Bukannya Tahun Arnab?
Bagi mereka yang lahir pada tahun 1987, 1999 dan 2011, pastinya korang merasa teruja apabila tahun Arnab mengikut kalendar masyarakat Cina kembali lagi untuk sambutan Tahun Baru Cina 2023.
Namun tahukah korang, tatkala masyarakat Tiong Hua di Malaysia menyambut tahun Arnab, mereka di Vietnam pula rupa-rupanya menyambut tahun Kucing!
Aik, kenapa tak sama ni.
View this post on Instagram
Menurut laporan, di seluruh negara Vietnam sejak awal bulan ini lagi telah dihias dengan pelbagai jenis imej kucing manakala pusat membeli-belah dan kedai-kedai di sana pula penuh dengan dekorasi bertemakan kucing dan juga hadiah popular di sana bernama ‘Tet’ yang diinspirasikan daripada – well you guess it – kucing!
Mengapa agaknya Vietnam berbeza dengan negara lain seperti di Malaysia, Singapura dan China?
Tidak ramai yang tahu sebenarnya, hanya 10 zodiak yang adalah dalam kalender masyarakat Cina disambut oleh masyarakat di Vietnam. Ini termasuklah tikus, harimau, naga, ular, kuda, kambing, monyet, ayam jantan, anjing dan khinzir.
Namun, zodiak arnab akan ditukar kepada kucing, manakala zodiak kerbau akan ditukar kepada lembu.
Ada sebab mengapa dua zodiak ini ditukarkan kepada haiwan lain
Menurut laporan Voa News, pakar budaya tradisional Vietnam di sana bernama Nguyen Hieu Tin memberitahu bahawa ia disebabkan oleh kepentingan sawah padi untuk ekonomi Vietnam.
“Padi adalah sebahagian besar daripada industri pertanian Vietnam. Dengan adanya ancaman haiwan perosak seperti tikus, kucinglah haiwan popular yang akan memburu kelibat haiwan perosak ini.”
“Satu lagi penjelasan lain (mengapa arnab ditukar kepada kucing) adalah kerana masyarakat Vietnam merasakan tikus dan arnab tidak jauh bezanya. Oleh itu, mereka memilih kucing kerana ia berbeza daripada tikus.
“Dan satu lagi penjelasan masuk akal adalah kerana bunyi perkataan ‘arnab’ dalam bahasa Cina iaitu Mao. Dalam bahasa Vietnam, ia berbunyi seperti ‘meo’ yang bermaksud kucing,” ujarnya.
Biarpun berbeza zodiak haiwan, masyarakat di Vietnam tidak mempunyai masalah memilih kucing memandangkan di sana, kucing merupakan simbolik kepada kepercayaan pembawaan tuah dan perjalanan yang lancar. Disebabkan itulah, mereka yang lahir pada tahun kucing di sana dianggap sebagai individu yang dipermudahkan dalam banyak perkara.
Best juga kalau ada tahun kucing. Mesti banyak makanan-makanan sedang untuk Si Oyen, hehe..
FOTO Hiasan: South China Morning Post
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
