Dalam bulan Ramadan ini, adakala kita terlupa untuk mengeluarkan lauk mentah terlebih dahulu sebelum mula memasak sekitar jam 5.00 petang ke atas. BIla melihat waktu yang semakin ke penghujung dan khuatir makanan tidak sempat dimasak, kita akan merendam lauk mentah sejuk beku ini ke dalam air panas untuk memudahkan proses nyah beku berlaku dengan cepat. Malah baru ini tular ada pengguna di media sosial berkongsi menggunakan hair dryer untuk menyah beku dengan lebih cepat dan cara ini dianggap tepat oleh pengguna lain.
Namun sebaliknya semua tindakan sebegini akan merosakkan lauk mentah tersebut dan boleh mendatangkan risiko jika terus dimasak. Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan Kementerian Kesihatan Malaysia berkongsi teknik defrost yang tepat untuk semua.
Ambil tahu cara-cara defrost bahan mentah dengan selamat!
Jangan cuba cara-cara yang pelik yang akan menjadikan makanan kita tidak selamat untuk dimakan pula.
Adakah defrost atau nyabekuan adalah penting dalam proses penyediaan makanan?
Ya, kerana jika bahan mentah tidak dicairkan dengan betul, iaitu masih berais & keras di dalam, maka makanan itu tidak akan masak dengan sempurna lagi-lagi jika di goreng. Kerana bahagian beku khususnya bahagian dalam tidak dapat dimasak dengan sempurna dan masih mentah!
Cara-cara defrost yang betul ialah:
- Keluarkan bahan mentah daripada bahagian sejuk beku ke bahagian chiller dalam peti sejuk beku. ini adalah kaedah yang sangat selamat kerana pesekitaraan suhu yang terkawal. Gunakan bekas yang bertutup supaya darah cair dari bahan mentah tidak cemarkan makanan lain dalam peti sejuk. Tetapi cara ini akan ambil masa yang lama. Jika anda nak masak untuk buka puasa, bolehlah keluarkan bahan mentah pada waktu pagi dan sedia guna pada waktu petang.
- Rendam dalam bekas yang bersih di bawah air paip yang mengalir berterusan sehingga bahan mentah terpisah & menjadi lembut. cara ini ambil masa dalam 20-30 minit & senang.
- Gunakan microwave. Pilih button defrost dan pilih masa yang sesuai.
#makanselamatmenjaminkesihatan
Kredit:SAFE FOOD – BKKM Melaka
Lengkap Dengan Sokongan Pengecasan Pantas Sehingga 50% Dalam 30 Minit, Ini Kelebihan iPhone 8 Dan iPhone X Yang Perlu Korang Tahu
Apple akhirnya telah menambah sokongan pengecasan pantas melalui keluaran model terbaru mereka, iPhone 8 dan juga iPhone X. Pengguna boleh mengecas sehingga 50 peratus dalam masa sekitar 30 minit.
Capaian pengecasan 50 peratus dalam masa 30 minit ini berjaya dicapai hasil penggunaan aksesori tambahan Apple USB-C Adapters (29W Model A1540, 61W Model A1718 dan juga 87W Model 1719.
Maksudnya, korang memerlukan aksesori tambahan khusus iaitu adapter berasaskan USB-C kerana pengecas yang sedia ada dalam kotak mungkin tak dapat nak menyokong pengecas pantas ini.
Walau bagaimanapun, ia adalah satu berita yang ditunggu-tunggu oleh ramai pengguna keluaran Apple untuk melihat jenama ini menyokong pengecasan pantas pada model keluaran terbaru.
Selain itu, iPhone 8 dan iPhone X juga turut menokong pengecasan tanpa wayar secara terbina.
Macam mana simpanan wang korang dah cukup ke belum nak beli model terbaru iPhone ni. Psstt psstt, ada yang sampai bergadai tak? Hehe
Sumber: amanz.my
Bukan Mitos Lagi, Ini Bukti Perokok Lebih Berisiko Alami Depresi
Semua sedia maklum, kerajaan melalui Kementerian Kesihatan Malaysia telah memperkenalkan larangan drastik bermula Januari 2019.
Penulis yakin remaja diluar sana pun sedar tabiat merokok ini banyak mendatangkan keburukan daripada kebaikan, namun mereka sukar untuk meninggalkan tabiat merokok atas faktor ketagihan bahan nikotin yang terkandung dalam rokok ini.
Tetapi, fakta terbaru ini akan buat korang fikir dua kali kalau nak merokok. Dalam kajian terbaharu yang dijalankan saintis Unoversiti Bristol, UK mendapati bahawa golongan perokok berisiko tinggi menderita masalah kesihatan mental seperti kemurungan (depresi) dan skizofrenia.
Daripada melihat sama ada perokok mempunyai kecenderungan genetik kepada penyakit kemurungan atau skizofrenia, pengkaji menggunakan data genetik untuk mengenal pasti hubungan antara sebab dan akibat daripada tabiat merokok.
Menggunakan data daripada 462,690 individu Eropah dengan menggunakan kaedah rawak Mendelian (Mendalian randomization) yang melibatkan pengenalpastian variasi genetik yang berkaitan dengan sifat (kemurungan atau skizofrenia) dan kemudian menguji dalam pelbagai variasi pendedahan.
Kemudian pengkaji meletakkan kesimpulan tabiat merokok bukan sahaja meningkatkan risiko seperti kemurungan dan skizofrenia tetapi juga berisiko tinggi menghadapi gangguan bipolar. Namun begitu, pengkaji dapati mereka yang mengalami kemurungan adalah lebih cenderung untuk merokok berbanding skizofrenia.
Thailand Larang Merokok Dalam Rumah
Bukan di Malaysia sahaja isu rokok ini dipanjang serius, berikutan dengan tabiat yang banyak mendatangkan keburukan daripada kebaikan, kerajaan Thailand telah menguatkuasakan larangan merokok dalam rumah sebagai salah satu inisiatif mengurangkan kematian yang disebabkan oleh rokok.
Indonesia Haram Iklan Rokok
Bukan itu sahaja, Indonesia turut mengikut jejak langkah Thailand dengan mengharamkan semua iklan rokok dalam talian berikutan umur perokok di Indonesia adalah besar dalam kalangan remaja.
Tetapi apa pun semua bergantung pada diri si perokok tu sendiri. Apa pendapat korang?
Sumber: CNN
Cantik Dan Berbakat, Kenali Juara Ski Sukan Olimpik : Eileen Gu
Nama Eileen Feng Gu terus melonjak naik sejak menjadi juara ski semasa Sukan Olimpik Musim Sejuk berlangsung di Beijing.
Sukan ski Olimpik Musim Sejuk baru sahaja berakhir dan menemui juaranya. Tahun ini juga, acara sukan musim sejuk bertaraf dunia berpusat di bandar Beijing. Pemain ski gaya bebas, Eileen Gu mengagumkan orang ramai dengan bakatnya walaupun baru berusia 18 tahun.
ARTIKEL BERKAITAN : Aruwin Sudah Menjadi Juara Di Mata Rakyat Malaysia, Tamatkan Saingan Debut Sukan Olimpik
Apabila dilakukan ‘kajian’ dengan lebih mendalam, berikut merupakan fakta tentang Eileen Gu, bukan hanya seorang atlet ski muda di Sukan Olimpik Beijing 2022 ya.
- Eileen Gu ialah seorang atlit ski dari San Francisco, Amerika Syarikat. Dia mula bermain ski pada usia lapan tahun.
2. Populariti Eileen meningkat sebanyak 10 kali ganda. Kini dia mempunyai lebih daripada 2 juta pengikut di Weibo dan memperoleh tajaan sukan yang banyak.
3. Semenjak mewakili China, Eileen telah menempatkan dirinya pada tujuh tempat pertama kejohanan dunia menerusi gaya halfpipe, slope style dan big air.
“Saya selalu mengatakan matlamat saya adalah untuk menyebarkan sukan yang saya sukai secara global kepada kanak-kanak, terutamanya kanak-kanak perempuan. Dan untuk mengalihkan budaya sukan ke arah yang didorong oleh keghairahan serta minat” – Eileen Gu.
4. Atas sebab keselamatan, ibunya memilih untuk mendaftarkan Eileen Gu dalam latihan ski.
5. Pada usia 18 tahun, Eileen Gu bersedia untuk memenangi emas di Sukan Olimpik Beijing 2022. Walaupun berasal dari Amerika Syarikat, beliau akan mewakili China di Sukan Olimpik Musim Sejuk. Keputusan ini bukanlah sesuatu yang mudah bagi Eileen Gu,
6. Beliau menjelaskan bahawa beliau ingin mempromosikan sukan salji terutamanya ski di China. Di China, sukan salji tidak diketahui secara meluas dan hampir tiada tahap profesional. Eileen mahu mewakili dan memberi inspirasi kepada lebih ramai orang untuk bermain ski di China
7. Eileen juga adalah seorang model jenama mewah antarabangsa. Menjadi model di bawah IMG Models, Eileen telah membintangi kempen jenama fesyen mewah seperti Fendi, Gucci, Louis Vuitton, Chanel dan banyak lagi.
Yang terbaru Eileen merupakan duta global untuk jenama barangan kemas Tiffany & Co., dan duta jenama pembuat jam tangan Switzerland iaitu IWC Schaffhausen.
Wabak COVID-19 juga telah menjadi halangan terbesar kepada atlet seluruh dunia dan Beijing sendiri sebagai tuan rumah.Beijing terpaksa menetapkan prosedur operasi standard (SOP) ketat dan memperkenalkan ‘gelung tertutup’ bagi membendung penularan wabak sewaktu temasya empat tahun sekali itu dianjurkan.
BACA LAGI : Pertama Kali Dalam Acara Sukan Olimpik, Kenali 7 ‘Legend’ Papan Selaju
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
