Hambarnya hari raya tanpa hidangan lemang dan rendang.
Lemang merupakan salah satu simbolik hari raya. Walaupun cara pembuatan lemang agak merumitkan tetapi menu ini menjadi kegilaan ramai. Buluh yang diisi dengan beras pulut dan santan yang dilapikkan dengan daun pisang perlu dibakar sehingga masak untuk menghasilkan lemang.
Korang jangan risau kalau tak tahu nak buat lemang, zaman sekarang dah moden. Korang duduk dalam rumah tanpa perlu bakar di luar rumah pun lemang boleh siap.
Mungkin ramai di antara kita sudah merancang untuk membuat lemang sendiri sempena hari raya Aidilfitri nanti, memandangkan masyarakat Malaysia masih tidak lagi dibenarkan untuk keluar beramai-ramai pada hari raya nanti.
So, nah try cara masak lemang paling mudah abad ini perkongsian Nor Nisrin
LEMANG AIR FRYER
Ads
1. Siang-siang kena potong buluh berpeluh husband kata…air fryer saya 2.4liter muat untuk 10 batang buluh saiz sederhana. Tinggi dia 4 1/2 inci tanpa guna basket.. jadi ukur 1/2inci untuk tapak 4inci untuk bahagian atas…nak bersihkan buluh pakai kain bersih je lap kan.
2. Pulut tu saya guna 1/2kg rendam 6 jam dengan air biasa.. lepas basuh bersih tos kan then bole mula bancuh santan dia..santan pekat guna sebiji kelapa kemudian tambah 1 liter air.. buh garam n ajinamoto sesiap.. Ayah saya cakap rasa santan tu mesti mcm air laut baru masuk pulut.. rendamkan 1jam lagi.
3. Dah cukup 1jam bole masukkan pulut 3/4 ke dalam buluh (jangan lupa hentakkan bagi mampat sikit).. Selebihnya masukkan santan sampai penuh..tengah tu saya letakkan mangkuk supaya buluh x jatuh sbb x guna basket kan.
Ads
4. Ni first batch masa masak..saya guna suhu 150′ 25 minit.. nak cek masak ke tidak saya guna ‘cake tester’..ada rasa berderap masa cucuk maksudnya tak full masak tengah dia jadi saya tambah lagi 10min.. Alhamdulillah cun je masak pulut tu.
Ads
5. Alhamdulillah… pulut masak cun dan berminyak, x melekat senang je keluarkan dari buluh.. jadi buluh bole repeat guna lagi.. yang penting balut dengan kain basah bagi tahan lama hayat buluh tu..
6. Pulut lembut, lemak dan cukup rasa.. gu pulak dengan rendang ayam resepi Dato Rizalman.. uisyyy.. Terima kasih ayah, sampai jadi lemang anak ayah buat.. tapi kalau dapat balik raya boleh lah buat untuk ayah rasa lemang bakar versi moden ni
Mudahnya buat lemang guna air fryer ni. Jadi, sebelum korang buat lemang nanti, pastikan guna bahan yang sewajarnya dan bukannya tin. Paling penting, utamakan kesihatan diri terlebih dahulu. Jangan sebab nak makan lemang, kesihatan korang tergadai.
Tiada apa lagi yang cukup menyedihkan bila mana seorang ibu melihat anak meninggal di depan mata sendiri.
Dengan cara kematian yang agak tragis, terpaksa menadah otak anak dengan kedua belah tangan sebelum anaknya rebah dipangkuannya, pengalaman inilah yang dilalui oleh Kasthuribai A/P M. Sattayappan, 45 tahun apabila anaknya mati di depan mata selepas terkena balingan sebuah kerusi pejabat dipercayai dari tingkat 21 Flat PPR Seri Pantai (Blok 102), Jalan Pantai Dalam, Kuala Lumpur dalam kejadian semalam.
Menceritakan kejadian lebih lanjut kejadian malam semalam yang membawa kepada kematian anak bongsunya, kata Kasthuribai, dia bersama mendiang anak bongsunya, Satiswaran turut ke bawah flat PPR itu kerana anaknya mahu membeli kad tambah nilai untuk membuat kerja sekolahnya.
Kasturabai bertanya mengapa anaknya dibunuh. Dia seorang budak kecil yang bukan kacau orang pun..tanyanya
Namun kad tambah yang dihajati tidak ada. Mendiang Satiswaran kemudian mendekati ibunya secara berhadapan di hadapan lif dan tanpa diduga, sebuah kerusi tiba-tiba melayang dari bawah dan tepat mengenai kepala mangsa sehingga terbelah.
“Ketika itulah otaknya terburai. Saya tadah dengan kedua belah tangan. Anak memandang muka saya tepat tapi kosong. Dia kemudian rebah di depan mata saya lalu saya menjerit meminta tolong,’ katanya ketika ditemui di rumahnya dalam satu ziarah oleh YB Nurul Izzah selaku Ahli Parlimen Lembah Pantai yang menzahirkan rasa simpati.
Inilah kejadian semalam yang membawa kepada kematian mendiang Satiswaran yang berusia 15 tahun
Mengakui begitu sedih dan masih lagi trauma, berkali-kali dia bertanya soalan kepada barisan wartawan yang berada di sekelilingnya.
Tanya Kasthuribai, hari ini nyawa anaknya sudah pergi. Pergi kerana kerakusan dan sikap bodoh orang lain yang mengambil mudah membaling kerusi yang sudah rosak tanpa mahu menghantarnya ke ruang sampah di bawah.
“Ini bukan soal nyawa orang India. Bukan juga soal bangsa Melayu atau Cina tetapi kejadian ini melibatkan satu nyawa remaja yang langsung tidak berdosa kerana kecuaian orang lain.
“Hari ini anak saya kena. Kalau esok lusa, anak orang lain atau sapa-sapa kena, kenapa tiada tindakan dalam hal ini. Ini bukan kejadian pertama. Sudah banyak kes baling barang berlaku. Ada mangsa kena 16 jahitan, ada kena 6 jahitan. Kita semua ada hati. Hari ini anak saya sudah mati. Nyawanya tak mungkin boleh datang semula. Tapi apa kita boleh buat? Apa peranan kita semua,” soalnya bertalu-talu.
Kasthuribai meminta YB Nurul Izzah bercakap bagi soal kematian anaknya ke pihak berwajib malah bersedia ke Parlimen untuk berkongsi penderitaannya Mac akan datang
Mengakui masih lagi trauma dan kesedihan kerana kehilangan anak bongsu dari dua beradik itu, kata Kasthuribai, mendiang anak bongsunya itu memang baik.
“Dua hari sebelum ini, selepas balik dari sekolah, dia tolong bersihkan ruang tamu rumah yang sudah digenangi air akibat tempias hujan dari tingkap yang sudah reput. Air penuh sampai ke ruang tamu. Tanpa sempat makan dan salin pakaian, dia bersihkan rumah dahulu. Mop satu rumah. Tengoklah, bila hujan, air masuk ke dalam rumah,”katanya sambil menunjukkan kerosokan tingkap yang sudah mulai mereput akibat tempias hujan.
Mendiang Satiswaran menjadi mangsa mereka yang tidak bertanggungjawab melontar kerusi dari tingkat atas sehingga menimpanya semalam
Wajah-wajah sedih ahli keluarga mangsa
Hanya tinggal seorang lagi anak Kasthurabai yang hanya mempunyai dua orang anak sahaja
Kasthuribai tidak dapat menahan kesedihan
Bukan saja terkenal sebagai budak baik malah mendiang anaknya itu akan mencuci ruang koridor rumah mereka jika terdapat najis haiwan selain sisa kencing orang dewasa yang sengaja membuang air kecil di tangga berkenaan.
“Anak saya yang baik sudah tiada. Siapa mahu menggantikan nyawanya yang sudah tiada akibat kecuaian orang lain. Anak saya menjadi mangsa sikap orang lain,” katanya dalam nada tangis bertalu.
Mungkin masih trauma dan kesedihan berpanjangan, semasa kunjungan ini Kasthuribai yang bekerja sebagai tukang masak di Chile Bangsar tiba-tiba rebah sehingga mengakibatkan keadaan menjadi panik.
Dia yang dipercayai mempunyai sakit jantung rebah sebelum dipapah oleh YB Nurul Izzah yang berada di ruang berdekatan.
Buat masa ini mendiang Satiswaran masih lagi di tempatkan Pusat Perubatan Universiti Malaya untuk bedah siasat sebelum diserahkan kepada keluarga mangsa untuk upacara pengkebumian.
Malah pelaku yang mencampakkan kerusi dipercayai dari tingkat 21 masih belum ditangkap oleh pihak berkuasa kerana pihak forensik mahu mencari dna di kerusi sebelum menahan pelakunya.
Remaja turut difahamkan oleh nenek mendiang yang tinggal di tingkat 21, dia tahu dan kenal kerusi yang dibaling tepat mengenai kepala cucunya itu adalah milik jirannya yang diletakkan di ruang siar.
“Tapi saya tak tahu dia sudah kena tangkap atau tidak. Tapi kerusi itu memang ada sebelah rumah saya sebelum ini,” katanya mendakwa, pelakunya adalah golongan dewasa dan bukan kanak-kanak kerana kerusi berkenaan agak berat.
Saya akan bawa isu ini ke Parlimen dan meminta jaring keselamatan dipasang di bawah lif
Berasa simpati dengan kejadian yang menimpa mendiang Satiswaran, YB Nurul Izzah memaklumkan, dia akan membawa isu tentang soal keselamatan flat-flat di bawah selenggaran DBKL ini ke Parlimen pada sidang parlimen Mac akan datang.
“Bagi saya, soal keselamatan adalah penting bagi semua orang. Ini mungkin kes melibatkan kematian pertama, namun kita mahu budaya membuang sampah ini yang boleh membahayakan nyawa orang lain dipandang serius oleh semua pihak kerana kita tahu mahu isu ini berulang. Kita berasa simpati dan saya akan mendapatkan semua maklumat lengkap mengenai isu ini bersama pihak berkuasa,” katanya menegaskan, untuk langkah awal dan pertama, adalah lebih baik jaring keselamatan dipasang di bawah flat demi menjamin kesejahteraan semua penduduk.
Baling barang perangai biasa penduduk Flat PPR ini
Remaja turut mendapatkan pandangan dari Ketua Blok 100 Flat PPR Seri Pantai, Azaman bin Agam mengenai sikap buang sampah dari atas blok tanpa turun ke tempat pembuangan sampah.
Azanan mengakui kejadian baling barang dari tingkat atas sudah biasa bagi penghuni Flat PPR Seri Pantai ini
“Soal buang barang dah jadi perkara biasa bagi mereka yang suka mengambil kesempatan ini. ada yang baling tayar, rim motor, batu bata, kaca, gelas dan banyak lagi. Kejadian orang pecah kepala akibat terkena barangan dibaling sudah banyak kali berlaku. Ada menerima 16 jahitan dan lain-lain lagi.
“Biasa selaku ketua blok, saya akan berkomunikasi dengan ketua tingkat. Jika kita temui sampah diletakkan di siar kaki, kita akan buka dan tengok jika ada dokumen yang boleh kita serah kepada pejabat di DBKL di ruang bawah.
“Sudah beberapa kali saya lihat penguatkuasa DBKL pergi ke rumah mereka yang suka membaling sampah ini. Biasanya mereka akan diberi amaran dahulu sehingga beberapa kali. Kemudian lisan dan jika berterusan diusir dari rumah sewaan mereka,”katanya ketika ditemui dan memaklumkan terdapat 984 buah rumah bagi kedua-dua blok.
Menyifatkan tidak timbul isu sukar membuang sampah ke ruang buang sampah, Azanan berkata, sikap mementingkan diri sendiri adalah mengapa isu ini tidak pernah selesai sejak dulu lagi.
Saksikan video ini bagaimana ibu mangsa tidak dapat menahan tangisannya…
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Adakah semua perkara boleh menjadi mainan? Semua hal boleh digurau sendakan? Tindakan biar dilihat ingin bergurau tetapi ternyata bila ianya melibatkan isu agama dan dilakukan oleh orang Islam sendiri, ia sesuatu yang sukar diterima akal.
Tindakan remaja (barangkali) mempersendakan surah Al Insyrah (Alam Nasyrah) atas alasan gurauan memang sukar diterima. Kita berasa marah jika orang bukan Islam menembak orang Islam seperti tragedi di New Zealand itu kerana islamophobia mereka tetapi jika orang Islam sendiri mempersendakan kalam Allah yang diturunkan 1400 tahun dahulu, ia seperti menambah kayu di dalam api sedang marak dan maraknya terus membesar.
Gengz, kalaulah kau tahu betapa panasnya api neraka tu, gerenti tangan kau tak akan tulis bukan-bukan. Biar ini mungkin kesalahan pertama kali, taubatlah kerana Allah sayangkan hambanya yang meminta-minta.
Baca penulisan Dr Kamilin Jamilin yang berkongsi isu ini. Barangkali juga warga twitter yang menulis ini tidak memahami maksud surah al-Insyirah ini. Surah ini adalah mengenai sesudah kesusahan itu tentu ada kesenangan? Dunia ini memang tempat ujian. Ada ujian kesusahan dan ada ujian kesenangan. Asalkan kita orang beriman, selepas kesusahan tentu ada kesenangan, dan syurga itulah kesenangan yang hakiki.
Sekiranya anda mengalami kesusahan, bacalah selalu surah Al-Insyirah ini. Insya Allah kesusahan yang anda alami akan diganti dengan kesenangan.
Apa perasaan kalau kalam Allah dipermainkan? Adakah semuanya boleh menjadi bahan gurauan?
Baca tulisan Dr Kamilin Jamilin yang dikongsinya mengenai isu ini.
DIDIK ANAK-ANAK MENGHORMATI AL-QURAN
Anak-anak seharusnya diterap dan dididik dari kecil lagi untuk memuliakan al-Quran. Ibu bapalah yang menggalas tugasan utama tersebut sama ada menerap, memotivasi, menghargai, dan mendidik, bukan hanya diserah kepada guru.
Keghairahan anak-anak ini memperolokkan ayat-ayat al-Quran walaupun atas dasar gurauan mempamerkan betapa rapuhnya pendidikan dan penerapan al-Quran dalam hati anak-anak zaman kita hari ini.
Firman Allah ketika mengingatkan tentang golongan munafik:
وَلَٮِٕن سَأَلۡتَهُمۡ لَيَقُولُنَّ إِنَّمَا ڪُنَّا نَخُوضُ وَنَلۡعَبُۚ قُلۡ أَبِٱللَّهِ وَءَايَـٰتِهِۦ وَرَسُولِهِۦ كُنتُمۡ تَسۡتَہۡزِءُونَ
“Dan jika engkau bertanya kepada mereka (tentang ejek-ejekan itu) tentulah mereka akan menjawab: Sesungguhnya kami hanyalah berbual dan bermain-main semata.
Katakanlah: Patutkah nama Allah dan ayat-ayat-Nya serta Rasul-Nya dijadikan bahan olokan dan ejekan kalian??” [al-Tawbah: 65].
Dengarkan bagaimana kisah imam al-Nawawi yang begitu menghargai al-Quran ketika usianya masih sangat muda sehingga Allah menjadikannya seorang tokoh dan ilmuwan agung yang sentiasa disebut-sebut jasanya hingga ke hari ini.
Cerita seorang guru dari bumi Moroko, syeikh Yasin akan karakter imam al-Nawawi:
“Aku terlihat seorang kanak-kanak berusia lingkungan 10 tahun di Nawa (kampung imam al-Nawawi) sedang dipaksa dan ditarik kanak-kanak lain untuk bermain bersama dengan mereka, namun anak tersebut (imam al-Nawawi) berkeras menolak desakan mereka sambil menangis kerana sedang membaca al-Quran.
Aku pun terpegun dengan respon anak sekecil itu (yang sepatutnya suka bermain).
Aku mengekorinya sampai ke kedai runcit milik ayahnya, dan dia membantu ayahnya di dalam kedai tanpa lekang dari membaca al-Quran, sehingga membuatkan aku bertemu dengan ayahnya lalu berkata: Jagalah sebaiknya anakmu ini, kerana barangkali dia akan menjadi ilmuwan paling hebat zamannya yang dimanfaati ramai manusia!”.
Subhanallah, hasil cinta imam al-Nawawi pada al-Quran yang begitu mendalam sejak kecil lagi, hari ini lihatlah bagaimana Allah memberkati usianya sehingga seluruh dunia dan pusat ilmu diajarkan kitab-kitab penulisannya!
Moga Allah tanamkan dalam hati kita dan anak-anak kita keagungan kalam-Nya dan cinta terhadapnya.
Sumber -Dr. Kamilin Jamilin-
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Setiap akhir tahun, ramai yang akan menantikan cara Wajah Wanita Tercantik Asia yang dikeluarkan oleh TCC Asia.
Akhirnya ia diumumkan juga baru-baru ini dan guess what, wanita yang menjuarai cara menurut undian peminat ialah…jeng..jeng..jeng
Son Ye Jin iaitu heroin dalam ‘Crash Landing On You’!
Siapa sangka dalam usia memasuki 38 tahun, Son Ye Jin mendapat gelaran ini. Tidak boleh dinafikan Son Ye Jin kelihatan menawan dan kelihatan awet muda.
Sudah tentu ramai peminat ingin tahu mengenai rahsia kecantikan yang sentiasa kelihatan segar dan awet muda. Dipetik dari halaman Preview.ph, berikut adalah amalan setiap hari Son Ye Jin menjaga kecantikan dan kesihatan diri.
Hanya Pakai Masker Timun
Aktres itu mendedahkan bahawa dia telah membesar menyaksikan ibunya membuat masker mata dari timun. Difahamkan petua kecantikan orang tua-tua ini popular kerana ia dapat menenangkan kulit dan mengurangkan lingkaran hitam di mata. Ia boleh dilakukan dengan menyejukkan kepingan timun dan meletakkannya di atas mata anda.
“Tidak banyak produk kosmetik pada masa itu,” kata Ye Jin. “Saya telah mengikuti jejak ibu saya. saya masih menggunakan timun hingga kini.”
Pakai Sheet Mask Hampir Setiap Hari
Sheet Mask atau masker wajah dalam bentuk lembaran antara yang menjadi kegemaran Son Ye Jin. Sebenarnya, bintang drama Korea itu akan menggunakan Sheet Mask hampir setiap hari, terutama sebelum penggambaran demi untuk memastikan kulitnya berada pada tahap terbaik. Dia akui Sheet Mask ini sangat berkesan jika mahukan pemulihan kulit cepat sebelum acara penting.
Masker juga antara benda wajib dibawa jika melakukan perjalanan.
Kalahkan Lisa Blackpink
Undian ‘Wanita Tercantik di Dunia 2020’ itu dibuat sejak 4 April 2020. Walaubagaimanapun, Starmometer memilih artis cantik dalam pencalonan dengan penilaian dari indeks populariti, wajah cantik, dan daya tarikan di mata orang ramai.
Undian dilakukan oleh laman web Startometer melalui tiga media sosial iaitu Facebook, Instagram, dan Twitter. Son Ye Jin mendapat sejumlah 4.3 juta undi.
Di bawah Son Ye Jin, anggota Blackpink dari Thailand, Lisa. Pada tahun 2019 Lisa menduduki tempat pertama dalam senarai 100 wanita paling cantik dalam versi Asia TC Candler.
Apapun rindu nak tengok Son Ye Jin dalam drama ‘Crash Landing on You‘. Cantik sangat. Nak cari timun la esok.hiks
JALEN Star Chef 2 melabuhkan tirai dengan penuh gemilang di UiTM Puncak Alam apabila Nur Syafikah Nazurah dinobatkan sebagai juara selepas menewaskan sembilan finalis terbaik dari seluruh negara.