Keracunan makanan dan bazar Ramadan memang tak boleh dipisahkan.
Jika dua tahun lepas penduduk di Kampung Rusila, Marang, Terengganu, berduka apabila mereka terpaksa berhari raya di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), Kuala Terengganu kerana disyaki keracunan makanan.
ARTIKEL BERKAITAN : Gara-gara Puding Buih ‘Beracun’! 74 Orang Berhari Raya Di Hospital!!
Kejadian malang yang menimpa penduduk kampung terbabit dikatakan angkara memakan puding buih lalu menyebabkan dipercayai keracunan makanan selepas menikmati hidangan pencuci mulut itu ketika berbuka puasa pada hari terakhir Ramadan pada Sabtu, 23 Mei 2020.
Baru-baru ini, kejadian ini kembali terjadi kepada dua beradik yang mengalami cirit-birit dan muntah selepas dipercayai memakan puding buih dibeli ibunya di bazar Ramadan Rabu lalu.
Rentetan dari itu Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan telah menyenaraikan di Facebooknya 4 faktor berikut bagi menyedarkan orang ramai mengenai bahaya keracunan puding buih ini serta mengelakkan kes seumpama ini dari terus berulang di masa hadapan.
PUDING BUIH DAN KERACUNAN MAKANAN
Hari ini ada kes keracunan makanan disyaki akibat puding buih di bazar. Sampel telah dihantar ke makmal untuk pengesahan. Kes keracunan berkaitan puding buih ni, bukan kali pertama terjadi.
Untuk makluman, pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan hampir 100 orang mangsa, dan ada yang meninggal dunia. Kes berkenaan juga berpunca dari puding buih yang dijual di bulan Ramadan.
Pengendalian bahan mentah yang tidak sempurna semasa penyediaan puding buih lazimnya menjadi punca keracunan makanan kepada pengguna. Berikut adalah 4 perkara yang perlu diberi perhatian:
◾TELUR
Telur perlu dipastikan masih elok dan dicuci bersih sebelum digunakan. Telur yang kotor atau telur yang sudah rosak boleh dicemari oleh bakteria Salmonella. Bakteria ini menyebabkan keracunan makanan.
◾TEKNIK PENYEDIAAN
Putih telur dipukul sehingga kembang berbuih dan ia tidak dimasak. Untuk jadikannya selamat, telur perlu dimasak sekurang-kurangnya 75°C. Jika perlukan suhu kurang daripada itu, gunakan telur terpasteur.
◾SUHU PENYIMPANAN
Puding tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana pembiakan bakteria akan berlaku. Puding buih perlu disimpan pada suhu sejuk dingin iaitu antara 0 hingga 10°C.
◾TEMPOH PENYIMPANAN
Puding perlu dimakan dalam tempoh 4 jam (jika tidak disimpan dalam peti sejuk). Selepas tempoh itu ada kemungkinan besar makanan tersebut menyebabkan keracunan makanan.
Penyediaan puding buih ini amat sensitif: bahan perlu segar, penyediaan perlu betul, suhu perlu dijaga, masa perlu diperhati. Oleh itu, peniaga perlu pastikan semua perkara ini terjamin.
Keselamatan pengguna seharusnya jadi keutamaan.
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan dan Perubatan
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber : Harian Metro/Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Justin Bieber Gaduh Pula Dengan Taylor Swift? Pertahan Scooter Braun
Drama Taylor Swift bermula lagi! Kali ini melibatkan bekas pengurus muzik, Scooter Braun dan Justin Bieber.
Semalam, memetik laporan E News! penyanyi lagu Me! itu meluahkan kesedihan apabila keseluruhan katalog lagu-lagunya sepanjang berada di bawah label Big Machine Record akan menjadi milik Scooter.
Berkongsi di laman Tumblr miliknya, Taylor berasa sedih kerana keringatnya sepanjang menjadi anak seni akan menjadi milik orang lain.
Untuk pengetahuan, Taylor memulakan kariernya sebagai anak seni di bawah label tersebut hinggalah pada November tahun lalu apabila dia menamatkan kontrak dan masuk pula label Universal Music.
Justin Bieber Marah
Susulan itu, penyanyi, Justin Bieber yang juga turut diurus oleh Scooter mengecam tindakan Taylor yang dilihat tidak matang apabila mengunakan media sebagai platform untuk mendapatkan simpati orang ramai.
“Selama ini Scooter banyak membantu kamu, jadi untuk kamu menggunakan media sosial untuk menyerang dia adalah tidak adil.
“Apa yang kamu dapat dengan berkongsi perkara ini? Pada saya, kamu macam meminta simpati orang ramai dan dengan berkongsi perkara seperti ini, peminat kamu akan memberikan sokongan pada kamu seterusnya menyerang Scooter.
“Satu perkara yang saya tahu, baik saya dan juga Scooter sayangkan kamu. Jadi, saya rasa Scooter akan boleh berbincang secara baik dengan kamu mengenai isu ini,” kata penyanyi What Do You Mean itu.
Isteri Scooter Turut Pertahan Suami
Dalam pada itu, isteri kepada Scooter iaitu Yael Cohen turut mempertahankan suaminya itu menerusi laman Instagram.
“Scooter dah pernah bagi peluang untuk kamu menjadi pemilik lagu-lagu kamu tapi kamu yang tak ambil peluang itu. Dan apa maksud kamu yang suami saya seorang pembuli?
“Sepanjang hidupnya, dia sering mempertahankan dan membantu orang lain yang dia percaya,” tulisnya.
Peminat Pertahankan Taylor Swift
Bagaimanapun, para peminat penyanyi itu yang dipanggil Swifties mempertahankan penyanyi kesayangan mereka dan mengecam tindakan Scooter. Malah, tanda pagar #WeStandWithTaylor turut trending di laman Twitter.
📷 | Artwork made by adeexart on Instagram in support of Taylor 💗 #WeStandWithTaylor https://t.co/B94Siiz0wF pic.twitter.com/MkYwW5JS80
— Taylor Swift News (@TSwiftNZ) July 1, 2019
Thank You to those who are standing with us!
• Katy
• Selena
• Miley
• Nicki
• Lana
• Rihanna
• Adele
• Ariana
• Halsey
• Harry
• Iggy
• Joe Jonas
and so many more stand with taylor#WeStandWithTaylor— swift (@swiftlovertour) July 1, 2019
If Taylor re-records all of her masters I will 100% buy all of them again at double, I will also go broke but worth it. #WeStandWithTaylor
— Megan Kappelhoff (@PrincessMeganLK) July 1, 2019
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Sharifah Amani & Tiz Zaqyah Pula Bincang Isu Bayaran ‘Instagram Post’ Secara Terbuka
Semalam, suhu di Twitter bertambah hangat sedikit apabila pelakon, Sharifah Sakinah meluahkan kekecewaan berhubung isu stesen televisyen yang enggan membayar pelakon untuk setiap poster promosi drama di akaun Instagram peribadi.
Umum mengetahui tentang rutin pelakon drama serta filem yang selalu memuat naik poster drama, klip 30 saat setiap episod dan sebagainya di Instagram demi mengajak peminat menonton drama lakonan masing-masing.
Namun, tak ramai yang tahu bahawa setiap posting itu sebenarnya dimuat naik secara percuma!
Menurut luahan Sharifah Sakinah di Instagram (dan kemudian dikongsikan di Twitter), isu ini kelihatan tidak adil bagi pihak pelakon kerana setiap posting di Instagram seharusnya boleh dijadikan sebagai sumber pendapatan mereka.
BACA: Mufti Menk & Preity Zinta Pertahan Keputusan Zaira Wasim Tinggalkan Bollywood
Dengan budaya ‘posting percuma’ oleh stesen televisyen atas alasan untuk menaikkan rating drama lakonan sendiri atau sebagai nilai tambah kepada exposure seseorang pelakon, mereka seolah-olah terpaksa ‘mengekor’ saja kehendak itu kerana ‘posting percuma’ sudah menjadi budaya industri drama.
Luah Sakinah, “Instafamous akan menerima bayaran jika mereka keluar TV tetapi apabila seorang pelakon kena buat promosi di Instagram, kami terpaksa buat ia secara percuma. Walhal, kedua-dua platform ini tempat kami cari makan.”
Walaupun jelas kecewa, Sakinah bertanyakan pada followers-nya jika apa yang disoalkan itu adil dan betul. “Nak ikutkan kontrak, saya dibayar untuk kerja lakonan saja. Media sosial saya adalah sumber sampingan yang saya jaga selama ini.
“Patut tak kami kenakan bayaran untuk tujuan promosi. Nak tanya saja sebab Instafamous masuk TV pun kena bayar, bukan percuma. Jadi saya rasa Instagram saya pun bukan percuma,” katanya.
Bukan sinikal tetapi itulah fakta.
Luahan Sakinah itu telah mendapat feedback yang mengajak kepada perbincangan terbuka di Twitter. Pelakon, Sharifah Amani berkata, “Enough is enough, no more freebies!” (Cukup sudah dengan kerja percuma).
Tambah pelakon Sepet itu, mana-mana pelakon yang cuba untuk bincangkan kontrak bersama pihak produksi (jika ingin membuat perubahan tentang bayaran promosi di Instagram, sebagai contoh) dengan mudahnya akan ditukar dengan pelakon lain.
Seorang lagi pelakon lain iaitu Tiz Zaqyah pula berkata, ramai pelakon di Malaysia yang berpendidikan dan memahami kontrak lakonan. Namun, para pelakon masih belum bersatu hati untuk menangkis sebarang isu penting, seperti ini.
Ada yang mempertikaikan itulah tugas persatuan seperti SENIMAN iaitu untuk membela nasib anak seni. Namun terlalu ramai pelakon berpendidikan dan berpengalaman yang lebih sanggup untuk berdiam diri demi menjaga periuk nasi sendiri.
Senang cerita, kalau kru bising mereka tukar kru. Kalau pelakon bising pelakon akan digam.
Hhm, apa pendapat korang?
*
VIDEO REMAJA
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
‘Model’ Ini Cipta Video Peragaan Dengan Memakai Barang Terpakai, Memang Wow!
Lu Kaigang, 20 tahun berasal dari China dan remaja lelaki ini digelar sebagai supermodel di kampung tersebut kerana kreativiti dan skilnya untuk berjalan ibarat supermodel hebat!
“Saya gemar menonton fashion show sejak kecil. Saya rasakan model yang berjalan di pentas kelihatan cool dan saya ingin menjadi seorang model apabila dewasa
“Saya perhatikan cara model Victoria’s Secret seperti Karolina Kurkova dan Karlie Kloss berjalan. Kemudian saya akan meniru pergerakan dan mimik muka mereka sehingga mirip,” katanya kepada media di South China Post.
Perkara yang membuatkan Kaigang hebat berbanding vlogger atau YouTuber lain yang meminati fesyen adalah kepakarannya untuk menukar barang-barang terpakai serta harian kepada busana fesyen yang mengikut trend.
Malah penulis rasakan ada di antara busana tersebut yang kelihatan seakan sama (atau lebih baik, oppps!) dengan koleksi yang dipertontonkan oleh pereka fesyen di minggu Kuala Lumpur Fashion Week RTW 2019 yang baru melabuhkan tirainya, semalam.
Contoh ciptaan Kaigang adalah seperti:
Tarpaulin > Trench Dress
Karpet Berbulu > Caped Dress & Skirt
Kain Langsir + Tali Pinggang > Dress Eksklusif
Tong Sampah > Aksesori Beg
Wow!
“Apabila saya mencari bahan mencipta pakaian baru, saya akan mula mendapat idea pakaian bagaimana yang menarik dan di mana untuk merekod video.
“Ketika sedang merekod video pula, saya akan fikirkan koreografi dan lagu. Semua idea datang secara natural. Oleh kerana setiap penggambaran video akan mengambil masa selama seharian, saya betul-betul ingin lakukannya dengan sempurna.”
Seperkara lagi, Kaigang boleh menjadikan mana-mana spot di kampungnya itu sebagai pentas fashion show. Sama ada di ladang, di tepi kolam atau di belakang rumah, he – will – rock – it.
Penulis rasakan jika remaja ini diberi peluang sama ada sebagai pereka fesyen ataupun model, dia akan menjadi nama besar di China.
Tanpa memerlukan bimbingan kelas dan hanya berfikiran kreatif, Kaigang memang berbakat! Tak percaya?
Cer tonton video di bawah.
This Chinese ‘village supermodel’ can turn anything into fashionable wear, and strut his stuff anywhere. pic.twitter.com/OQTGpC3eNE
— SCMP News (@SCMPNews) August 24, 2019
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
