Keracunan makanan dan bazar Ramadan memang tak boleh dipisahkan.
Jika dua tahun lepas penduduk di Kampung Rusila, Marang, Terengganu, berduka apabila mereka terpaksa berhari raya di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), Kuala Terengganu kerana disyaki keracunan makanan.
ARTIKEL BERKAITAN : Gara-gara Puding Buih ‘Beracun’! 74 Orang Berhari Raya Di Hospital!!
Kejadian malang yang menimpa penduduk kampung terbabit dikatakan angkara memakan puding buih lalu menyebabkan dipercayai keracunan makanan selepas menikmati hidangan pencuci mulut itu ketika berbuka puasa pada hari terakhir Ramadan pada Sabtu, 23 Mei 2020.
Baru-baru ini, kejadian ini kembali terjadi kepada dua beradik yang mengalami cirit-birit dan muntah selepas dipercayai memakan puding buih dibeli ibunya di bazar Ramadan Rabu lalu.
Rentetan dari itu Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan telah menyenaraikan di Facebooknya 4 faktor berikut bagi menyedarkan orang ramai mengenai bahaya keracunan puding buih ini serta mengelakkan kes seumpama ini dari terus berulang di masa hadapan.
PUDING BUIH DAN KERACUNAN MAKANAN
Hari ini ada kes keracunan makanan disyaki akibat puding buih di bazar. Sampel telah dihantar ke makmal untuk pengesahan. Kes keracunan berkaitan puding buih ni, bukan kali pertama terjadi.
Untuk makluman, pada tahun 2020 ada kes yang melibatkan hampir 100 orang mangsa, dan ada yang meninggal dunia. Kes berkenaan juga berpunca dari puding buih yang dijual di bulan Ramadan.
Pengendalian bahan mentah yang tidak sempurna semasa penyediaan puding buih lazimnya menjadi punca keracunan makanan kepada pengguna. Berikut adalah 4 perkara yang perlu diberi perhatian:
◾TELUR
Telur perlu dipastikan masih elok dan dicuci bersih sebelum digunakan. Telur yang kotor atau telur yang sudah rosak boleh dicemari oleh bakteria Salmonella. Bakteria ini menyebabkan keracunan makanan.
◾TEKNIK PENYEDIAAN
Putih telur dipukul sehingga kembang berbuih dan ia tidak dimasak. Untuk jadikannya selamat, telur perlu dimasak sekurang-kurangnya 75°C. Jika perlukan suhu kurang daripada itu, gunakan telur terpasteur.
◾SUHU PENYIMPANAN
Puding tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana pembiakan bakteria akan berlaku. Puding buih perlu disimpan pada suhu sejuk dingin iaitu antara 0 hingga 10°C.
◾TEMPOH PENYIMPANAN
Puding perlu dimakan dalam tempoh 4 jam (jika tidak disimpan dalam peti sejuk). Selepas tempoh itu ada kemungkinan besar makanan tersebut menyebabkan keracunan makanan.
Penyediaan puding buih ini amat sensitif: bahan perlu segar, penyediaan perlu betul, suhu perlu dijaga, masa perlu diperhati. Oleh itu, peniaga perlu pastikan semua perkara ini terjamin.
Keselamatan pengguna seharusnya jadi keutamaan.
Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Kesihatan dan Perubatan
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber : Harian Metro/Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Elfira Loy Pula Bersuara Isu #Blockout2024 – “Kalau Tahu Rezeki Datang Dari Allah, Learn To Let Go”
Panas isu gerakan Blockout 2024 dilaksanakan secara meluas di media sosial wargamaya di Malaysia. Terbaru, pelakon jelita Elfira Loy pula tampil memberikan pendapatnya mengenai gerakan #Blockout2024.
ARTIKEL BERKAITAN : “Adakah Halal Atas Dasar Boikot?”, Naim Daniel Terima Kecaman dan Ugutan Dari #Blockout2024
Elfira atau nama penuhnya Nurul Elfira Loy Ahmad Sabri, 30, menerusi hantaran dimuat naik di Instagram Story (IG Story) berkata gerakan ini sangat wajar dilakukan oleh semua individu.
Menurut pelakon yang popular dengan drama bersiri Qalesya ini, dia sama sekali tidak bersetuju bila mana terdapat individu yang mengatakan bahawa hasil titik peluh yang diperolehi menerusi kempen mempromosikan barangan jenama yang menyokong Zionis adalah rezeki daripada Allah SWT.
‘Jadi, dengan puak macam ini (Zionis) ke nak ambil mudah? Terang-terang ini Yahudi dan Allah SWT pun tak suka.
Kalau Allah tak suka, kenapa kita nak okey kan. Jika tahu rezeki itu datang daripada Allah, learn to let go.
Percayalah Allah akan beri lebih baik.’
Tambahnya lagi, dia tidak dapat membayangkan keadaan sebenar yang akan terjadi apabil munculnya Dajjal di atas muka bumi ini memandangkan orang ramai mula keliru mengenai gerakan boikot yang sedang dilakukan.
‘Sekarang tentang boikot pun sudah keliru hendak lakukan atau tidak. Nanti dajjal muncul, tidak tahulah tahap keliru macam mana.
Sepuluh kali fikir hendak bercakap tentang ini tetapi akhirnya teruskan sahaja.
Sebab dahulu ada orang cakap begini pada saya dan itu yang membuatkan mula sedar tentang kepentingan boikot.’
Sekadar info, gerakan Blockout2024 ini dibuat susulan majlis Met Gala 2024 yang berlangsung pada hari yang sama Palestin diserang oleh tentera Israel. Antara artis tempatan yang turut disenaraikan bagi gerakan ini termasuklah Daiyan Trisha, Nadhir Nasar, Dahlia Rizal dan ramai lagi.
Sebelum ini, Elfira juga sering memuat naik berkaitan isu Palestin dan berkata tiada masalah dilabel beremosi.
Sumber: Instagram Elfira Loy
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
ARTIKEL BERKAITAN: Ramona Zamzam Perli Siapa? -“Sekarang Dah Masuk Senarai ‘Blockout’ Baru Terhegeh-Hegeh Nak Muat Naik…”
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bukan Je Tak Boleh Rentas Negeri, Tapi Rentas Sempadan Pun Dilarang!Ini Fakta Kena Tahu
Setelah 48 hari berada di rumah, hari ini merupakan hari pertama jutaan rakyat Malaysia secara rasmi menjejakkan kaki keluar rumah untuk ke tempat kerja masing-masing.
Jalan raya akan kembali sesak, pejabat-pejabat mula riuh rendah dan restoran akan mula dipenuhi ketika berbuka puasa dan makan tengah hari kepada orang bukan Islam.
Sistem pengangkutan awam di bandar-bandar besar juga akan dipenuhi pengguna semula. KL Sentral di Kuala Lumpur yang lengang sejak sebulan lalu akan dibanjiri manusia.
Namun, bawa bersabar dan bertenang kerana Perdana Menteri, Tan Sri Muhyiddin Yassin mengumumkan kerajaan memutuskan untuk memperkenalkan Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) bermula hari ini.
Menerusi perlaksanaan PKPB itu rakyat Malaysia tidak dibenarkan untuk pulang ke kampung menyambut Hari Raya Aidilfitri tahun ini.
“Perjalanan rentas negeri untuk balik ke kampung sempena cuti perayaan Aidilifitri, maaf tidak dibenarkan,” jelasnya.
Kenyataan perjalanan rentas negeri ini menimbulkan kekeliruan buat masyarakat dan dan berfikir kalau rentas daerah boleh la kot.
Ini penjelasan dari Malaysia Government Call Centre (MyGCC) tentang perkara ini, apabila ada netizen yang mengajukan soalan berkaitan rentas daerah ini.
Menurut MyGCC, pergerakan rentas daerah adalah tidak dibenarkan kecuali bagi kes-kes kecemasan seperti kematian atau sakit.
Selain itu, jika merentas dearah bagi tujuan kerja. Korang perlu mempunyai bukti seperti surat arahan berkerja dari majikan atau ketua jabatan.
Tambahannya lagi, jika tujuan korang merentas dearah bagi tujuan balik kampung untuk berbuka puasa atau sambutan hari raya. Ia tidak dibenarkan.
Namun bagi kes-kes lain seperti terkandas dan sebagainya. Korang perlu merujuk kepada balai polis terdekat bagi mendapatkan maklumbalas selanjutnya. Untuk makluman, ia atas budi bicara polis juga.
So kesimpulannya, berkunjung ke rumah sesiapa pun tidak dibenarkan.
Sumber : Facebook Norasarina.razak
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Alhamdulillah! Ustaz Ebit Lew Kembali Berbakti Pada Masyarakat
Alhamdulillah! Walau berdepan pelbagai ujian termasuk dipanggil ke Bukit Aman namun jiwa untuk berbakti kepada masyarakat tak pernah pudar.
Baru sehari dua kata mahu berehat walau di dalam hatinya menangis, hari ini Ustaz Ebit Lew memuat naik perkongsian dirinya membantu satu keluarga yang tinggal di dalam kebun getah.
Allahuakbar, mulianya hati Ustaz. Ya pedulilah dengan kata-kata orang, janji Allah tahu apa Ustaz lakukan. Ya teruskan usahamu Ustaz Ebit Lew, kami sentiasa menyokong.
Bacalah perkongsiannya.Memang menusuk hati.
Menangis lagi di Baling Kedah. Dah 2 hari tak tidur bila dapat berita tentang keluarga suami isteri dan 4 orang anak masih kecil-kecil dah setahun tinggal di bangsal atau khemah setahun dah. Selepas sahur terus ke sini. Jauh dari orang dan dalam kebun getah. Banyak nyamuk. Tak lepas kereta saya masuk dalam. Kena jalan kaki. Menangis tengok adik-adik ini. Ya Allah maafkanlah saya. Ampunkan dosa diri saya.
Sebelum hadir mereka kata ada ketua masyarakat disini hadir semalam dan janji akan beri rumah. Tolong buat rumah tapi selepas PKP nanti. Syukur Alhamdulillah. Terima kaseh ketua masyarakat dan masyarakat setempat yang banyak membantu mereka. Semua badan ada hantar makanan dan sekolah pun beri percuma pada mereka makanan disekolah. Terima kaseh semua. Gembira dengar. Syukur sangat.
Bagi saya sehari mereka disini adalah dosa buat saya yang tidur lena. Makan sedap. Rumah saya besar dan kenderaan macam-macam. Anak kecil ini penuh nyamuk. Mereka anak yang baik. Senyum jer bahagia. Anak-anak ini anak yang baik sangat. Comel. Cemerlang pelajaran dan sukan.
Baik jer beradab sangat. Allahuakbar. Adik main dekat mana. Dekat sinilah ustaz. Allahuakbar. Saya nak masuk pun takut. Dia main 4 beradik. Yang besar darjah 5 perempuan.
Saya kata jom pindah rumah saya akan cari rumah sewa boleh duduk sampai bila-bila saya bayar. Jika ada kerajaan buatkan rumah boleh pindah sana. Sehari adik disini buat saya tak boleh tidur. Sedih sangat rasa. Rasa bersalah.
Doakan saya tengah cari rumah sewa sementara untuk mereka.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
