Ramai memilih minum air buah yang dikatakan baik untuk kesihatan. Ia datang dari jus buah sebenar dan harganya boleh tahan mahal untuk segelas minuman. Namun ternyata pandangan meminum jus buah baik untuk kesihatan adalah satu kenyataan kurang tepat kerana kita tidak memperoleh khasiat sebenar buah selepas membuang hampasnya.
Baca perkongsian dr Dr Rushdan Noor seperti dikongsikan di fbnya.
Tahukah anda bahawa majoriti ahli masyarakat berpendapat meminum jus itu baik untuk kesihatan sama seperti memakan buah-buahan. Sebenarnya anggapan ini tidak tepat. Walaupun jus itu diperolehi daripada buah yang sebenar dan dihasilkan secara tulin tanpa penambahan gula dan pengawet, ia tetap tidak sebaik memakan buah tersebut secara kesuluruhannya. Ikuti penjelasan di bawah.
Semasa anda membuat jus buah, anda hanya memperolehi gula buah (kebanyakannya sukrosa), sedikit nutrin dan air daripada buah tersebut. Ianya lebih kurang sama seperti meminum air gula/sirap (gula pasir: glukosa, gula buah: sukrosa).
Semasa membuat jus, anda membuang komponen yang paling penting di dalam buah iaitu serat, fitonutrin, antioksidan dan vitamin yang lebih banyak terdapat di bawah kulit buah, biji buah dan juga di dalam sabut buah yang memerangkap isi dan air buah.
Walaupun komponen penting ini wujud dalam jus yang dihasilkan, kuantitinya tidak banyak. Jika botol tidak digoncang sempurna, komponen serat dan nutrient akan mendap ke dasar botol dan anda hanya meminum air sahaja.
SERAT adalah komponen buah yang sangat penting dan dapat mengimbangi kesan negatif pengambilan gula buah. Serat sangat baik untuk fungsi usus, ia memperlahankan penyerapan gula serta lemak, mempercepatkan rasa kenyang dan memudahkan anda membuang air besar.
Persoalannya, adakah serat yg dihasilkan melalui proses membuat jus sama kualitinya dengan serat yg diambil melalui kunyahan buah? Terus membaca rencana ini utk jawapannya.
Ahli Sains pemakanan percaya mengambil nutrient di dalam bentuk minuman (jus) tidak sama dengan mengunyah makanan pejal (buah) meskipun kedua-duanya mengandungi nutrin dan kalori yang sama.
Otak anda menerima maklumat “saya sudah kenyang” yang berbeza daripada kedua2 bentuk makanan ini. Apabila air jus masuk ke dalam perut, anda merasa penuh dengan cepat tetapi perasaan ini hanya sekejap kerana pergerakan air yang cepat. Mengunyah makanan ataupun buah dan menelannya menyebabkan proses penyerapan lebih baik dan makanan lebih lama berada di dalam mulut dan perut. Tempoh kekenyangan lebih panjang.
Apabila Penyelidik memberi minum air jus kepada A dan sebiji buah kepada B (jumlah kalori yang sama) 20 minit sebelum sarapan. Mereka dapati B yang memakan buah mengambil kurang kalori semasa sarapan berbanding dengan A, sebab B sudah merasa lebih kenyang. A yang mengambil jus lebih cepat merasa lapar berbanding dengan B. Ini menunjukkan memakan buah lebih membantu anda untuk mengurangkan berat badan.
Sekumpulan Ahli Sains termasuk daripada Harvard School of Public Health di Amerika mendapati bahawa pengambilan buah2an (3 hidangan seminggu) di dalam bentuk asalnya secara tetap boleh MENURUNKAN risiko penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 7-26% (buah blueberri, buah anggur,apel, pear dan prun). Walau bagaimanapun pengambilan jus buah-buahan MENINGKATKAN kadar penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 8%.
Orang yang menukar tabiat minum jus kepada memakan buah-buahan keseluruhannya dijangka dapat mengurangkan risiko penyakit diabetes sebanyak 7%. Kesan negatif pengambilan jus buah ini dikaitkan dengan peningkatan indek glisemik di samping kurangnya nutrin-nutrin dan serat semasa proses penghasilan jus.
Tiga jenis buah-buahan yang memberi kesan mengurangkan risiko diabetes yang agak besar di dalam kajian ini adalah buah blueberri, anggur dan apel. Kajian disiarkan di dalam British Medical Journal tahun 2013 (rujukan di bawah).
Berbanding dengan jus, “smoothie” (buah yang dikisar) mungkin lebih baik kerana ia mengandungi serat yang lebih tinggi tapi ia masih tidak setanding dengan mengunyah buah. Kajian menunjukkan bahawa kesan penyerapan dan peningkatan gula darah daripada pengambilan “smoothie” tidak jauh berbeza dengan jus.
Pengisar yang digunakan untuk membuat “smoothie” dipercayai menukar ciri-ciri fizikal serat sehingga menjejaskan fungsinya. Kedua2 jus dan “smoothies” menyebabkan kadar peningkatan gula darah yang cepat berbanding dengan memakan buah. Tahap gula darah yang tinggi mendadak ini akan meransang pengeluaran insulin yang tinggi sehingga kemudiannya gula darah menurun terlalu cepat, keadaan ini dinamakan “rebound hypoglycaemia”. Keadaan ini tidak baik untuk kesihatan lebih-lebih lagi kepada pesakit diabetes.
Makan buah juga memberi anda manfaat mengunyah. Mengunyah dengan perlahan memberi anda kesempatan menikmati rasa dan aroma buah, pengeluaran air liur yang banyak memberi manfaat mencuci mulut, membunuh bakteria(air liur ada anti bakteria) dan air liur juga bertindak mengurangkan keasidan untuk memelihara gigi. Mengunyah juga merupakan senaman ke atas otot2 rahang dan mulut.
Banyak jus yang dijual di pasaran bukan dihasilkan daripada buah-buahan yang tulin sebaliknya menggunakan perasa dan pewarna buah. Di dalam keadaan ini “jus” tersebut sebenarnya tidak ada bezanya dengan air sirap ataupun air gula yang mengandungi glukosa yang tinggi. Di samping keraguan tentang keaslian jus, pengguna juga perlu bimbang tentang kualiti buah yang digunakan untuk membuat jus dan juga pengawet yang dimasukkan oleh pengilang.
Jadi jika anda masih teringin untuk meminum jus/”smoothie”, cara terbaik adalah dengan menghasilkannya sendiri. Apa2 pun mengunyah buah segar yang sudah dibasuh dengan sempurna adalah kaedah pengambilan yang terbaik untuk menikmati khasiat buah2an dan sayuran.
Dr.Rushdan Noor
Medical Mythbusters Malaysia
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Stailo Tapi Masih Sopan, Penampilan Berhijab Nana Mahazan Jadi Perhatian
Gadis dan wanita masa kini lebih terbuka dalam berfesyen, kebebasan mengekspresikan gaya fesyen mereka.
Rata-rata mereka yang berhijab kini lebih berketrampilan trendy dan chic, namun masih mengekalkan kesopanan dalam berfesyen termasuklah Nana Mahazan. Nana dilihat sering mengenakan fesyen oversized yang menarik perhatian netizen. Dia bijak berfesyen dengan imejnya sekarang.
Pernah ditemubual oleh Berita Harian, Nana mengakui hijrahnya dalam berhijab ialah untuk memperbaiki diri.
“Sejujurnya, sudah lama saya memikirkan hal ini. Situasi pandemik COVID-19 banyak membantu saya mencari sisi lain dalam diri sejak perlu mematuhi Perintah Kawalan Pergerakan hinggalah ke Fasa 1 Pelan Pemulihan Negara.
“Ia lebih kepada refleksi diri dalam hidup dan kerohanian. Saya manusia tidak sempurna, namun berusaha memperbaiki kekurangan diri. Keputusan berhijrah ini bukan bererti saya sudah cukup bagus atau baik. Sebaliknya saya masih belajar untuk ke arah yang lebih baik,” katanya.
Bagi penulis apabila memiliki keyakinan yang tinggi dalam diri mereka, pakailah fesyen macam mana sekali pun, ia tetap akan kelihatan cantik.
Tidak percaya, jom follow fesyen dari OOTD Nana yang stailo tapi masih sopan.
Nampak rileks dengan padanan oversized t-shirt dan jeans. Stailo tapi masih menutup aurat wanita.
Yes, hitam itu menawan.
Padanan baju blaus hitam yang dipadankan dengan jeans jenis flared memang onzz. Tambah pula dengan hijab bercorak . Tampak stylo habis kan!
Apa susah-susah, sepasang blouse muslimah dengan warna biru lembut dan tote bag dah cukup.
Simple yet elegant. Satu perkataan penulis boleh katakan.
Bak bidadari turun ke bumi kan?
Penampilan Nana Mahazan ni ringkas je tetapi masih mengekalkan sentuhan elegan dan sopan ini menjadi contoh yang sesuai untuk wanita bertudung! Bolehlah tiru sikit-sikit OOTD Nana ni…hehe
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Solekan Cair Dibakar Mentari? Muna Bella Tegah Remaja Lakukan Perkara Ini Ketika ‘Make Up’
Cuaca bahang di Malaysia kini terasa lebih panas dari biasanya. Jadi, di musim cuaca yang panas terik ini, pastinya tubuh anda merembeskan peluh yang lebih banyak dari biasanya.
Lebih memburukkan keadaan apabila titisan peluh ini membuatkan solekan menjadi ‘cair’ meleleh, luntur dan menghilang bersama larutan peluh.
Justeru, REMAJA berkesempatan menemubual personaliti dan penyampai radio Era, Munaa Bella Mohamad dan beliau telah berkongsi beberapa tip agar solekan bebas luntur, tahan lebih lama dan kekal ‘on-point’ meski panas, mahupun ribut taufan melanda!
Tak Mahu Ambil Risiko Solekan Luntur, WAJIB Prep Muka – Muna Bella
Demi mendapat hasil solekan yang baik, anda perlu melakukan skincare routine untuk menyiapkan (Prep) kulit wajah terlebih dahulu. Bersihkan wajah dan kemudian aplikasikan toner, serum, dan moisturizer.
Kuncinya adalah menjaga kulit agar kekal terhidrat dengan memilih moisturizer yang sesuai dengan jenis kulit anda. Di tengah cuaca panas ini, pilihlah moisturizer yang mempuyai bahan dasar air kerana sifatnya ringan.
“Selalu saya buat yang asas seperti biasa, tapi yang WAJIB Muna akan pakai adalah face mask malam sebelum tidur, dan pagi sebelum bersiap tu akan pakai juga face mask untuk prep kulit muka biar moist, saya tak mahu tanggung risiko solekan cair jika wajah tak di prep sempurna,” Ujar Muna.
Elak Pakai ‘Foundation’ Terlalu Tebal!
Salah satu cara lagi untuk mengelakkan solekan dari mencair adalah dengan memakai foundation yang ringan. Tak perlu menggunakan terlalu banyak produk pada kulit anda, lebih sedikit lebih baik. Sama seperti yang di sarankan Muna.
“Tips untuk solekan stay on point, terutama bila cuaca panas adalah jangan pakai foundation tebal sangat. Sebab kalau terlalu tebal, dia akan mudah cair and cakey.
“Jadi Muna akan pastikan kulit mendapat lembapan yang betul dan secukupnya, sebelum bersolek, sebab bila based kulit kita dah cantik pakai foundation sedikit pun dah memadai.
Jangan Lupa ‘Setting Spray’
Selain itu, Muna menambah satu lagi cara untuk mencegah solekan ‘cair’ terutamanya pada waktu tengahari, aplikasikan primer sebelum foundation. Dan selepas bersolek, jangan lupa untuk gunakan setting spray.
“Lagi satu untuk solekan tahan lama jangan lupa gunakan setting spray juga,” ujar Muna
Secara keseluruhan, setting spray akan membentuk lapisan pelindung yang nipis pada solekan anda, dan membuat solekan kekal seharian. Jadi, pastikan anda menggunakan setting spray setiap kali selesai bersolek tau!
Sumber Foto: Instagram Muna Bella
Sekadar info, artikel ini merupakan artikel olahan semula dari HIJABISTA.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
8 Gambar Bento Makanan Yang Boleh Cepatkan Lagi Korang Kurus
Tentu ramai berangan-angan nak kuruskan. Ya la, tubuh yang kurus dikatakan ala-ala super model!
Soal bentuk badan sering kali menjadi igauan orang perempuan. Baik yang masih bujang mahupun yang sudah mendirikan rumah tangga. Pantang peha “kembang” sedikit, kita akan mula buat senaman. Itu belum lagi tang perut yang menonjol, lagilah risau ya amat. Maklumlah kalau boleh baju nak pakai saiz M.
Tapi di media sosial, di saat melihat ramai yang post gambar makanan sedap-sedap, kita mula memburu ke lokasi dinyatakan dan melupakan seketika diet berkenaan.
REMAJA ada idea paling mudah untuk korang menahan nafsu makan.
Korang boleh letak di wall paper telefon bimbit masing-masing gambar bento makanan ini!
Mungkin inilah “penahan nafsu”paling baik untuk mengekang nafsu makan kita bila melihat makanan yang enak-enak.
Bento makanan ini enak rasanya cuma gambarnya yang agak menggerikan!
Ada bran nak try? Ya, selamat mencuba diet terbaik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
