Ramai memilih minum air buah yang dikatakan baik untuk kesihatan. Ia datang dari jus buah sebenar dan harganya boleh tahan mahal untuk segelas minuman. Namun ternyata pandangan meminum jus buah baik untuk kesihatan adalah satu kenyataan kurang tepat kerana kita tidak memperoleh khasiat sebenar buah selepas membuang hampasnya.
Baca perkongsian dr Dr Rushdan Noor seperti dikongsikan di fbnya.
Tahukah anda bahawa majoriti ahli masyarakat berpendapat meminum jus itu baik untuk kesihatan sama seperti memakan buah-buahan. Sebenarnya anggapan ini tidak tepat. Walaupun jus itu diperolehi daripada buah yang sebenar dan dihasilkan secara tulin tanpa penambahan gula dan pengawet, ia tetap tidak sebaik memakan buah tersebut secara kesuluruhannya. Ikuti penjelasan di bawah.
Semasa anda membuat jus buah, anda hanya memperolehi gula buah (kebanyakannya sukrosa), sedikit nutrin dan air daripada buah tersebut. Ianya lebih kurang sama seperti meminum air gula/sirap (gula pasir: glukosa, gula buah: sukrosa).
Semasa membuat jus, anda membuang komponen yang paling penting di dalam buah iaitu serat, fitonutrin, antioksidan dan vitamin yang lebih banyak terdapat di bawah kulit buah, biji buah dan juga di dalam sabut buah yang memerangkap isi dan air buah.
Walaupun komponen penting ini wujud dalam jus yang dihasilkan, kuantitinya tidak banyak. Jika botol tidak digoncang sempurna, komponen serat dan nutrient akan mendap ke dasar botol dan anda hanya meminum air sahaja.
SERAT adalah komponen buah yang sangat penting dan dapat mengimbangi kesan negatif pengambilan gula buah. Serat sangat baik untuk fungsi usus, ia memperlahankan penyerapan gula serta lemak, mempercepatkan rasa kenyang dan memudahkan anda membuang air besar.
Persoalannya, adakah serat yg dihasilkan melalui proses membuat jus sama kualitinya dengan serat yg diambil melalui kunyahan buah? Terus membaca rencana ini utk jawapannya.
Ahli Sains pemakanan percaya mengambil nutrient di dalam bentuk minuman (jus) tidak sama dengan mengunyah makanan pejal (buah) meskipun kedua-duanya mengandungi nutrin dan kalori yang sama.
Otak anda menerima maklumat “saya sudah kenyang” yang berbeza daripada kedua2 bentuk makanan ini. Apabila air jus masuk ke dalam perut, anda merasa penuh dengan cepat tetapi perasaan ini hanya sekejap kerana pergerakan air yang cepat. Mengunyah makanan ataupun buah dan menelannya menyebabkan proses penyerapan lebih baik dan makanan lebih lama berada di dalam mulut dan perut. Tempoh kekenyangan lebih panjang.
Apabila Penyelidik memberi minum air jus kepada A dan sebiji buah kepada B (jumlah kalori yang sama) 20 minit sebelum sarapan. Mereka dapati B yang memakan buah mengambil kurang kalori semasa sarapan berbanding dengan A, sebab B sudah merasa lebih kenyang. A yang mengambil jus lebih cepat merasa lapar berbanding dengan B. Ini menunjukkan memakan buah lebih membantu anda untuk mengurangkan berat badan.
Sekumpulan Ahli Sains termasuk daripada Harvard School of Public Health di Amerika mendapati bahawa pengambilan buah2an (3 hidangan seminggu) di dalam bentuk asalnya secara tetap boleh MENURUNKAN risiko penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 7-26% (buah blueberri, buah anggur,apel, pear dan prun). Walau bagaimanapun pengambilan jus buah-buahan MENINGKATKAN kadar penyakit diabetes jenis 2 sebanyak 8%.
Orang yang menukar tabiat minum jus kepada memakan buah-buahan keseluruhannya dijangka dapat mengurangkan risiko penyakit diabetes sebanyak 7%. Kesan negatif pengambilan jus buah ini dikaitkan dengan peningkatan indek glisemik di samping kurangnya nutrin-nutrin dan serat semasa proses penghasilan jus.
Tiga jenis buah-buahan yang memberi kesan mengurangkan risiko diabetes yang agak besar di dalam kajian ini adalah buah blueberri, anggur dan apel. Kajian disiarkan di dalam British Medical Journal tahun 2013 (rujukan di bawah).
Berbanding dengan jus, “smoothie” (buah yang dikisar) mungkin lebih baik kerana ia mengandungi serat yang lebih tinggi tapi ia masih tidak setanding dengan mengunyah buah. Kajian menunjukkan bahawa kesan penyerapan dan peningkatan gula darah daripada pengambilan “smoothie” tidak jauh berbeza dengan jus.
Pengisar yang digunakan untuk membuat “smoothie” dipercayai menukar ciri-ciri fizikal serat sehingga menjejaskan fungsinya. Kedua2 jus dan “smoothies” menyebabkan kadar peningkatan gula darah yang cepat berbanding dengan memakan buah. Tahap gula darah yang tinggi mendadak ini akan meransang pengeluaran insulin yang tinggi sehingga kemudiannya gula darah menurun terlalu cepat, keadaan ini dinamakan “rebound hypoglycaemia”. Keadaan ini tidak baik untuk kesihatan lebih-lebih lagi kepada pesakit diabetes.
Makan buah juga memberi anda manfaat mengunyah. Mengunyah dengan perlahan memberi anda kesempatan menikmati rasa dan aroma buah, pengeluaran air liur yang banyak memberi manfaat mencuci mulut, membunuh bakteria(air liur ada anti bakteria) dan air liur juga bertindak mengurangkan keasidan untuk memelihara gigi. Mengunyah juga merupakan senaman ke atas otot2 rahang dan mulut.
Banyak jus yang dijual di pasaran bukan dihasilkan daripada buah-buahan yang tulin sebaliknya menggunakan perasa dan pewarna buah. Di dalam keadaan ini “jus” tersebut sebenarnya tidak ada bezanya dengan air sirap ataupun air gula yang mengandungi glukosa yang tinggi. Di samping keraguan tentang keaslian jus, pengguna juga perlu bimbang tentang kualiti buah yang digunakan untuk membuat jus dan juga pengawet yang dimasukkan oleh pengilang.
Jadi jika anda masih teringin untuk meminum jus/”smoothie”, cara terbaik adalah dengan menghasilkannya sendiri. Apa2 pun mengunyah buah segar yang sudah dibasuh dengan sempurna adalah kaedah pengambilan yang terbaik untuk menikmati khasiat buah2an dan sayuran.
Dr.Rushdan Noor
Medical Mythbusters Malaysia
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Battle of Style : Suki Low & Nikki Palikat Enggan Kalah Bab Fesyen Di Gegar Vaganza
Sedang berlangsung kini dari dewan Pusat Konvensyen Antarabangsa Putrajaya adalah konsert akhir Gegar Vaganza musim kelapan yang menyaksikan enam orang finalis akhir bertanding bagi merebut gelaran juara.
Di antara Aweera, Suki Low, Adibah Noor, Azan Scan, Aliff Aziz dan Nikki Palikat, masing-masing nyata memberikan segala-galanya bukan saja bagi memuaskan para juri tetapi juga bagi menghiburkan para penonton di dewan serta di rumah. Kalau hendak diramalkan siapa yang bakal menang pada malam ini, memang susahlah!
Apa yang pasti, selain daripada saingan suara serta persembahan yang sengit; satu lagi perkara yang mereka ‘tidak mahu kalah’ adalah dalam segmen berfesyen. Saban minggu sejak awal lagi, dua orang peserta ini tidak gagal mempamerkan sesuatu yang berlainan dan memukau pandangan penonton. Mereka tidak lain tidak bukan ialah Suki Low dan Nikki Palikat.
Lihat sajalah keberanian Suki dan Nikki untuk bereksperimentasi dengan stail mereka di bawah. Berikut adalah 4 stail masing-masing yang menjadi pilihan REMAJA.
Suki Low Minggu 1
Penata Gaya Alex Gun
Persalinan Fattah Abdull
Solekan Deqsha
Penata Rambut AdikZwan
.
.
Suki Low Minggu 6
Penata Gaya Alex Gun
Persalinan Mirol Jonit
Solekan & Penata Rambut Syamiel Idid & Jib Salim
.
.
Suki Low Minggu 7
Penata Gaya Alex Gun
Persalinan Mirol Jonit
Solekan & Penata Rambut AdikZwan Dibantu Oleh Syamiel Idid
.
.
Suki Low Minggu 8
Solekan AdikZwan Penata Rambut Kasih Cicie
.
.
Nikki Palikat Minggu 3
Persalinan Jimmy Couture
Solekan & Penata Rambut Chomel
.
.
Nikki Palikat Minggu 4
Persalinan Jimmy Couture
Solekan Sheila Mohamad & Penata Rambut Sheila Mohamad Ayang Kamell
.
.
Nikki Palikat Minggu 7
Persalinan : Jimmy Couture
Solekan : Syamiel Idid
Penata Rambut : Kasih Cicie Chomel
.
.
Nikki Palikat Minggu 8
Solekan Sheila Mohamad Penata Rambut Deqsha
.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
BACA LAGI : Aliff Aziz Juara GEGAR VAGANZA 8, Ketepi Saingan Nikki Palikat & Suki Low – REMAJA
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Musim Panas Buatkan Kulit Kering & ‘Itchy’, Lihat 9 Cadangan Moisturizer Terbaik
Dengan situasi musim panas yang sedang melanda negara pada masa ini, kita sentiasa merasakan tidak selesa pada setiap masa.
Pagi, petang, siang, malam. Kulit kita selalu terasa ‘hangat’ sampaikan nak tidur malam pun tak lena tau! Selain daripada mandi dan minum air sejuk, solusi paling utama yang kita perlu ambil adalah untuk meratakan krim pelembap pada kulit wajah dan badan.
Kandungan mineral dan zat yang ada di dalamnya membantu untuk meredakan suhu badan dan melembutkan kulit tau!
Jom lihat 9 pelembap pilihan kami.
01
innisfree Jeju Cherry Blossom Tone-Up Cream
Tekstur krim ini yang tidak melekit dan kerberkesanannya dalam melembapkan serta mencerahkan kulit diakui ramai penggunanya. Setiap kali bangun dari tidur, kulit akan terasa sihat dan tidak berminyak. RM69
02
Drunk Elephant Sili Body Lotion
Ah baunya! Dalam kurang dari 5 minit, ia mudah menyerap ke dalam kulit badan tanpa meninggalkan kesan melekit. Tentunya ia cukup sesuai untuk kulit jenis sensitif dan kering RM88
03
Syahirah Korean Secrets Hydra Soft Moisturizung Cream
Ia mempunyai kandungan terpilih dari Pulau Jeju, Korea Selatan untuk menjaga kulit daripada kedutan halus dan mencerahkan lagi wajah. RM20.90
04
GVC Extra Moisturising Hand & Body Lotion
Kandungan Black Seed Oil mengembalikan kelembapan asal pada kulit dan menjadikan kulit badan lebih anjal. RM10.90
05
Origins Original Skin Matte Moisturizer with Willowherb
Ini merupakan salah satu pelembap muka yang paling popular dan selalu diulang pakai oleh penggunanya. Ia sesuai sebagai pelembap waktu siang yang panjang (sekitar 3-4 jam) dan terik. RM142
06
Fresh Lotus Youth Preserve Moisturizer with Multi-Action Super Lotus
Fresh merupakan di antara jenama yang pakar dalam mengenal pasti formula terbaik untuk pelembap badan dan wajah. Ia ringan dan tidak melekit. RM250
ARTIKEL BERKAITAN: Kena Beli Produk Kulit Premium Baru Berkesan? Ini Pendapat Syameel
07
Nanowhite Fresh Mattifying Moisturizer
Membiarkan kulit badan lembap dan sekatakan warna kulit, pelembap dari Nanowhite ini membuatkan kulit bertambah seri dan lembut. RM25
08
Cetaphil Moisturizing Cream
Krim popular ini mengandungi minyak badam yang cukup baik untuk kegunaan pada badan dan wajah. Ia tidak mempunyai sebarang bauan dan tidak menyekat liang pori. RM50
09
Tatcha The Water Cream
Secara peribadi, penulis merasakan pelembap wajah ini adalah di antara produk yang paling berkesan selepas menggunakannya selama beberapa minggu. Ia bebas daripada efek berminyak dan memulihkan isu pori pada wajah.
Tetapi, tentulah ia hadir pada harga yang premium. RM280
*
Jangan lupa untuk mencuba salah satu daripada pilihan REMAJA ini tau.
Sementara itu, untuk melegakan tekak semasa musim panas ini, jom cuba resepi minuman lemon ini. Slurpp!
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Tip Cantik Dari Farah Nabilah, Patutlah ‘Meletop’
Kecantikan yang dimiliki oleh pelakon yang semakin meningkat naik, Farah Nabilah sememangnya tidak boleh disangkal lagi. Lihat saja kulit wajahnya yang mulus, pasti ramai nak tahu apa rahsia kecantikan Farah.
“Saya mengamalkan minum air kosong 3 liter sehari, tidak makan makanan yang berminyak dan pastikan muka dibersihkan daripada sebarang mekap,”
“Paling penting untuk mengelakkan badan berpeluh, saya menggunakan Nivea Whitening Deep Serum sebab ia mengandungi banyak kebaikan, antaranya adalah mencerahkan kulit, menyuburkan dan baunya sangat harum serta tahan lama,” jawab Farah yang ditemui selepas pelancaran Nivea Whitening Deep Serum di Mid Valley semalam.
Memang benar, deodorant yang menggunakan formula inovatif dengan gabungan vitamin C pekat dan esen Ros Hokkaido ni mempunyai bau yang sangat harum. Kami pendek kata, kalau korang pakai deodorant ni mesti ada yang bertanyakan perfume apa yang korang guna?
Ya, baunya seperti minyak wangi kerana haruman Ros Hokkaido sangat unik dan mampu untuk meningkatkan keyakinan korang terserlah sepanjang hari.
Rupa-rupanya inilah rahsia Farah Nabilah yang maintain cantik dan sentiasa berkeyakinan apabila berhadapan dengan orang ramai.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
