Teh hijau atau matcha mempunyai peminatnya tersendiri seperti juga kopi yang mempunyai peminum tegar. Bukan hanya minuman, malah perasa ini juga banyak dijadikan sebagai pemanis mulut seperti kek dan sebagainya.

Namun begitu, korang tahu tak sebenarnya teh hijau dan matcha ini mempunyai perbezaan daripada beberapa aspek?

Berikut kami senaraikan antara perbezaan-perbezaannya:

1. Tekstur

Matcha mempunyai tekstur seperti serbuk dan rasa lembut apabila disentuh, manakala teh hijau mempunyai tekstur kasar seperti daun yang dikisar

2. Warna

Matcha mempunyai warna hijau yang terang berbanding the hijau kelihatan keperangan dan kusam. Warna yang terang itu hadir daripada kandungan klorofil dan polyphenol yang tinggi

3. Rasa

Kedua-duanya boleh dikatakan mempunyai rasa yang sedikit pahit tetapi rasa matcha adalah lebih kuat. Ia selalu dibancuh bersama susu atau susu manis untuk dijadikan matcha latte, seperti yang dijual di kafe-kafe.

Manakala, teh hijau mempunyai rasa yang lebih segar dan ringan. Ada teh hijau yang dicampur dengan ramuan semasa ia diproses bagi menambahkan rasa bebunga atau buah pada teh hijau seperti madu, jasmine, peach, sitrus dan halia

4. Proses

Bagi menghasilkan serbuk matcha yang berkualiti, hanya teh hijau yang berkualiti sahaja dipilih dan dituai dengan tangan. Rumput teh dilindung daripada cahaya matahari selama 20 hingga 30 hari sebelum dituai.

Lindungan daripada matahari ini akan meningkatkan kandungan klorofil dan menjadikan warnanya hijay itu lebih gelap serta meningkatkan penghasilan asid amino. Batang dan urat daun dikeluarkan dan kemudian digiling menggunakan batu hingga menjadi serbuk matcha.

Bagi teh hijau pula, daunnya seperti dikisar dan dibancuh dengan air panas sehingga kembang

5. Kandungan nutrisi

Matcha mempunyai lebih tinggi zat berbanding teh hijau seperti antioksidan dan kafein. Satu cawan (237 ml) bersamaan dengan 4 sudu kecil serbuk matcha mempunyai 280mg kafein. Kandungannya lebih tinggi berbanding satu cawan (237ml) teh hijay, dimana ia mempunyai hanya 35mg kafein.

Namun, biasanya kita tidak akan minum satu cawan sekali gus kerana kandungan kafeinnya yang tinggi. Kebiasaannya diambil 60-120ml sahaja.

Walau bagaimanapun, disebabkan kedua-duanya berasal daripada pokok yang sama, teh hijau dan matcha mempunyai beberapa khasiat, cuma yang membezakannya jumlah kandungannya sahaja kerana matcha mempunyai nilai yang tinggi berbanding teh hijau.

Berikut adalah kebaikan teh hijau dan matcha:

• Diperkaya dengan antioksidan
• Membantu menurunkan berat badan
• Membuat individu rasa lebih tenang dan terjaga

Hm, selama ini ingatkan teh hijau ni sama saja macam matcha. Hiks!

Sumber: Root of Science

Peraduan #WayangRemaja kini kembali lagi dan kali ini, kami nak berikan korang dua pass masuk percuma menonton tayangan perdana filem YESTERDAY pada 25 Jun nanti.

Mengisahkan tentang seorang penyanyi dan penulis lagu bernama Jack Malik menyimpan impian untuk menjadi terkenal. Namun, walaupun rakan baiknya sejak kecil, Ellie, terus menyokongnya, impiannya sering gagal.

Suatu hari, dunia berdepan satu insiden misteri kerana satu kemalangan bas. Apabila Jack sedar, dia mendapati tiada seorang pun mengenali The Beatles kecuali dirinya. Dengan bantuan Debra, ejen Amerikanya, dia mula menyanyikan lagu-lagu kumpulan itu ibarat lagunya sendiri. Ini membuatkannya mula terkenal tetapi kini dia berdepan risiko kehilangan Ellie.

Filem yang dibintangi oleh Himesh Patel, Lily James, Kate McKinnon, Ed Sheeran, Ana de Armas, Lamorne Morris bakal ditayangkan diseluruh pawagam tanah air bermula 27 Jun 2019.

Lebih menarik lagi, penampilan Ed Sheeran dalam filem ini mampu memberikan impak dengan kemunculan artis popular tersebut.

Kalau korang nak jadi yang pertama menonton bersama Remaja, jawab saja soalan mudah yang kami sediakan dibawah.

Tayangan perdana Remaja x YESTERDAY

Tarikh: 25 Jun 2019

Masa: 9 malam

Lokasi: TGV Cinemas 1 Utama

REMAJA x Yesterday

 

NAMA*

NO. KAD PENGENALAN:

INSTAGRAM:

E-MEL*

NO TEL*

SOALAN 1: Namakan antara tiga pelakon yang membintangi filem Yesterday?

SOALAN 2: Bilakah tarikh filem Yesterday akan mula ditayangkan di Malaysia?*

Saya suka menyertai peraduan #WayangRemaja kerana.... *

Send

This field should be left blank

Suatu ketika dahulu, sebelum masyarakat Malaysia ‘menggilai’ k-drama, drama Tagalog pernah mendapat tempat di hati penonton negara kita. Kecantikan dan kekacakan pelakon Filipina sering kali mendapat perhatian, selain jalan cerita dengan episode yang agak panjang membuatkan peminat sering ternanti-nanti.

Antara drama-drama Filipina yang mendapat sambutan hangat di sini adalah Pangako Sa Yo, Be Careful With My Heart, Endless Love, Sanay Wala Nang Wakas dan banyak lagi.

Kalau sebut tentang Pangako Sa Yo, mesti korang ingat pelakon wanitanya yang cantik, Kristine Hermosa yang banyak juga membintangi siri drama Filipina yang popular di Malaysia.

Seawal kemunculannya sekitar tahun 2000 menerusi drama Pangako Sa Yo, pelakon cantik manis ini baru berusia 17 tahun dan kini, selepas lebih kurang 20 tahun, Kristine Hermosa sudah pun memiliki keluarga kecilnya bersama suami dan empat orang anak. Wanita berusia 38 tahun ini juga kini sedang sarat mengandung anaknya yang kelima.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kristine Hermosa-Sotto (@khsotto)

Pasti ramai yang merindui dan ingin melihat wajah terkini personaliti cantik ini. Walaupun sudah menjadi ibu kepada lima orang anak, Kristine Hermosa masih cantik seperti dahulu. Apa rahsianya ya?

Jom kita lihat foto terkini pelakon wanita Filipina ini.

Masih sama seperti dahulu, malah makin cantik.

Sumber: (1)