Selepas lapan minggu saingan penuh cabaran, pentas akhir JALEN Star Chef musim kedua akhirnya melabuhkan tirainya di Universiti Teknologi MARA (UiTM) Puncak Alam dengan penuh cemerlang dan gemilang.
Pertandingan yang menyaksikan tiga pusingan saringan di UiTM Dungun, UiTM Permatang Pauh dan UiTM Puncak Alam sejak Mei lalu itu akhirnya menemukan 10 finalis terbaik untuk berentap di peringkat akhir dalam medan yang menguji kreativiti, cita rasa serta semangat inovatif anak muda dalam dunia kulinari.
Bagi musim kedua ini, Nur Syafikah Nazurah Binti Muhd Shaqawi dari UiTM Dungun, Terengganu berjaya dinobatkan sebagai juara JALEN Star Chef 2 selepas memperoleh markah keseluruhan 93.3 peratus sekaligus membawa pulang wang tunai RM3,000.
Nur Syafikah Nazurah
“Awalnya perasaan saya bercampur baur, lebih lagi bila nampak peserta lain yang aura mereka tak kurang hebatnya, tapi saya bersyukur bila saya dapat siapkan kedua-dua hidangan tadi,” katanya.
“Saya terharu sangat dan tak sangka dinobatkan sebagai juara. Penat lelah berlatih bersama pensyarah benar-benar berbaloi dan tanpa bimbingan mereka mungkin saya tak mampu sampai ke tahap ini,” ujarnya.
Hazeerah Zulaikha
Naib juara pula menjadi milik Hazeerah Zulaikha Binti Hasan dari UiTM Puncak Alam yang meraih markah 93 peratus dan membawa pulang wang tunai RM2,000.
“Perasaan saya bila dinobatkan sebagai naib juara, Alhamdulillah dengan rezeki yang Allah beri ini sebab saya betul-betul tak sangka saya dapat tempat kedua,” katanya.
Tempat ketiga dimenangi oleh Nor Ainun Maisarah Binti Abdullah dari University College Bestari, Setiu dengan markah 88.7 peratus berserta hadiah wang tunai RM1,000.
“Alhamdulillah, debaran itu dah hilang dan saya gembira sebab dapat selesaikan cabaran walaupun berdepan banyak dugaan sepanjang pertandingan,” katanya.
Ketiga-tiga pemenang utama turut menerima trofi eksklusif, plak penghargaan serta apron dan coat chef istimewa tajaan Greenchef Sdn. Bhd. sebagai simbol pengiktirafan terhadap bakat dan pencapaian mereka dalam dunia kulinari.
Sementara itu, Dekan Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan (FPHP) UiTM Puncak Alam, Prof. Dr. Norzuwana Sumarjan berkata, pertandingan tersebut membuktikan generasi muda Malaysia memiliki potensi besar dalam bidang gastronomi dan hospitaliti menerusi idea, kreativiti serta interpretasi kulinari yang dipamerkan sepanjang program berlangsung.
“Hari ini merupakan kemuncak kepada satu perjalanan yang telah menyaksikan kesungguhan, kreativiti dan semangat daya saing yang tinggi dalam kalangan para peserta,” katanya.
Ads
7 Pemenang Saguhati, Semangat Tetap Juara!
Selain tiga pemenang utama, tujuh lagi finalis turut mempamerkan prestasi membanggakan dan menerima hadiah saguhati berupa wang tunai RM500, plak penghargaan serta apron tajaan Greenchef Sdn. Bhd.
Menurut Nasrullah Bin Samsul Bahri dari UiTM Permatang Pauh, peluang beraksi di pentas akhir merupakan pengalaman yang tidak disangka-sangka dan memberi banyak pengajaran sepanjang pertandingan.
“Tip saya untuk mereka yang ingin mencuba adalah jangan pernah serik, buat je. Bak kata Master Yoda dalam Star Wars, ‘Do. Or do not. There is no try’,” katanya ringkas.
Muhammad Afiq Bin Arifin dari UNISHAMS Kedah pula berpuas hati dengan persembahan yang ditampilkan dan menekankan kepentingan latihan yang mencukupi sebelum pertandingan.
“Untuk peringkat akhir, saya rasa memang perlu lebihkan latihan dan asah lagi apa yang kita mampu.”
Bagi Nur Zalikha Nadiah Binti Zainon dari Kolej Vokasional Sungai Petani 2, beliau berbangga kerana berpeluang membawa nama institusinya ke peringkat akhir.
Ads
“Jangan rasa nervous, tenang sahaja dan buat yang terbaik,” pesan beliau untuk peserta pada masa akan datang.
Selain itu, Muhammad Muizzuddin Aqil Bin Mustafa dari UiTM Terengganu Dungun mengakui pertandingan itu membuka ruang pembelajaran yang luas walaupun menerima pelbagai komen daripada juri.
“Masuk dan cubalah apa sahaja yang awak nak cuba, tetapi kita kena komited sepenuhnya,” katanya.
Nuhshaqif Mikhael Bin Abdul Halim dari IKTBN Alor Gajah menyifatkan penyertaannya sebagai satu pengalaman berharga memandangkan ia merupakan pertandingan memasak pertama yang disertainya.
“Masuk je! Cabar diri sendiri dan tengok sejauh mana awak boleh pergi. InsyaAllah.”
Pada masa yang sama, Danish Adam Bin Mohd Azzuarl dari UiTM Puncak Alam pula menganggap pengalaman beraksi di final sebagai sesuatu yang mencabar tetapi sangat bermakna.
“Jangan takut untuk cuba kerana kalah atau menang bukan perkara utama, sebaliknya apa yang kita pelajari,” jelasnya penuh semangat.
Akhir sekali, antara peserta yang berjaya menawan hati para juri dan menerima penghargaan menerusi ‘Peserta Pilihan Juri’ iaitu Cassandra Jayselee Daniel dari Taylor’s University menggalakkan peserta masa depan untuk lebih berani meneroka idea dan identiti rasa tersendiri dalam masakan.
“Try to innovate your own flavours and once you know your flavour profile, you can do a lot.”
Kemuncak Remaja On Road x JALEN Star Chef 2
Pertandingan akhir JALEN Star Chef 2 menjadi penutup kepada siri jelajah Remaja On Road yang berlangsung di kampus-kampus terpilih seluruh negara. Hasil kerjasama strategik antara jenama makanan tempatan JALEN dan Majalah Remaja, inisiatif ini terus memperkukuh komitmen dalam mencungkil bakat-bakat kulinari muda yang berpotensi menjadi generasi chef masa depan.
Memasuki musim kedua, JALEN Star Chef bukan lagi sekadar sebuah pertandingan memasak. Ia menjadi platform pembangunan bakat yang memberi peluang kepada pelajar untuk menguji kreativiti, mengasah kemahiran kulinari, serta membina keyakinan diri melalui pengalaman dunia sebenar dalam suasana dapur profesional.
Bagi cabaran akhir, para finalis diberikan tugasan menghasilkan hidangan istimewa berasaskan produk-produk JALEN sebagai bahan utama. Cabaran ini bukan sahaja menguji kemahiran teknikal dan kreativiti mereka, malah menuntut kebijaksanaan peserta dalam menampilkan citarasa yang unik, inovatif dan berdaya saing untuk memikat hati para juri.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Usia nyata bukan faktor penentu kepada keinginan seseorang untuk mempunyai minda inovatif.
Ia terbukti setelah empat murid daripada Sekolah Kebangsaan Shah Alam (SK Shah Alam) di bawah bimbingan guru mentor, Shahrul Asyraf bin Suhaimi berjaya memenangi hati juri dengan projek inovasi pendidikan yang dinamakan sebagai FonikAR sekaligus muncul johan kategori Inovasi Sekolah Rendah dalam Pertandingan SciFusion Kebangsaan 2025, baru-baru ini.
Bertempat di Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), kumpulan murid SK Shah Alam itu mencipta FonikAR yang merupakan sebuah aplikasi bahan bantu mengajar berasaskan realiti terimbuh atau lebih dikenali sebagai Augmented Reality (AR).
Menurut mereka, FonikAR memberikan murid pengalaman pembelajaran yang menyeronokkan tanpa mengira keupayaaa. Ia membolehkan murid mengimbas kad imbas dan melihat huruf dalam bentuk 3D. Malah, ia lengkap dengan contoh perkataan untuk huruf tersebut dan suara bantuan fonik bagi menjadikan aplikasi bahan bantu ini lebih menarik.
Secara tidak langsung, ciptaan SK Shah Alam ini menyahut seruan Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) untuk mendigitalkan pendidikan di sekolah dan di rumah dengan pendekatan visual serta auditori agar murid mudah menguasai kemahiran asas 3M iaitu membaca, menulis dan mengira.
Tidak Sangkap Akan Menang
Tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia tiada siapa yang tahu. Begitulah perasaan yang terungkap apabila pasukan SK Shah Alam menyambut riang kemenangan ini yang tidak dijangkakan oleh mereka dek saingan sengit daripada semua sekolah yang menyertai ertandingan SciFusion Kebangsaan 2025.
Menurut beliau lagi, antara keunikan FonikAR adalah gabungan paparan tulisan sebenar 3D dengan objek serta huruf dalam bentuk 3D, selain sokongan suara bantuan fonik yang membantu murid belajar melalui pendekatan visual dan auditori.
“Kami rasa bersyukur inovasi ini mendapat tempat di hati juri dan dapat diperluaskan lagi seluruh negara,” kata salah seorang muridnya.
Untuk pengetahuan korang, ciptaan FonikAR sebelum ini pernah dibentangkan di peringkat kebangsaan dalam Seminar Buku Teks berkaitan Kurikulum 2027, dan turut dipersembahkan di pentas antarabangsa termasuk di Semarang dan Jakarta, Indonesia serta di Mumbai, India.
FonikAR juga memenangi anugerah Inovasi Terbaik dalam dua pertandingan antarabangsa serta meraih lapan pingat emas di pelbagai pertandingan inovasi di peringkat kebangsaan mahupun antarabangsa.
SK Shah Alam kini dalam proses tapisan pertama bersama MyIPO bagi mendapatkan perlindungan hak cipta, dan bercadang memperluaskan penggunaan FonikAR di seluruh negara. Haa, mana tahu ia benar-benar akan digunakan oleh murid sebagai medium pembelajaran di sekolah.
Sekadar info, sebanyak 250 peserta fizikal dan 135 peserta dalam talian mengambil bahagian mewakili sekolah dari seluruh negara untuk Pertandingan SciFusion Kebangsaan 2025.
SciFusion: Festival Inovasi & STEM Kebangsaan merupakan penganjuran julung kali oleh Persatuan Mahasiswa Fakulti Sains dan Teknologi bersama Majlis Eksekutif Pelajar Kolej Pendeta Za’ba, UKM.
Bertemakan ‘Innovate to Elevate’, program ini menampilkan pertandingan inovasi, pembentangan fizikal, infografik dan video kreatif dengan pelaksanaan secara hibrid — fizikal dan dalam talian.
“SciFusion direka sebagai platform untuk pelajar sekolah menunjukkan potensi sebenar mereka dalam bidang inovasi dan STEM. Kami harap program ini dapat mencetus semangat ingin tahu, serta keyakinan untuk mereka terus berinovasi dalam dunia sebenar,” kata Pengarah Projek SciFusion 2025, Mohamad Zulfiqar Mohd Shah.
Antara pemenang utama lain ialah:
Kategori Inovasi Sekolah Menengah: Johan – Kolej Permata Insan, Negeri Sembilan (iONO)
Pembentangan Fizikal Sekolah Rendah: Johan – SJKT Ladang Highland, Selangor (Ricinus Healing Stick)
Pembentangan Fizikal Sekolah Menengah: Johan – SM IMTIAZ YT Kemaman (Physio-Finger Device)
Kategori Infografik: Johan – SAM Unwanus Saadah, Selangor (Riang Ria Kimia Raya)
Kategori Video Kreatif: Johan – SMJK Jit Sin, Pulau Pinang (e-Vision)
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup?
Ikuti Telegram, Instagram & TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Musim Istiadat Konvokesyen di beberapa buah institusi kini meriah dilangsungkan bagi menyambut kejayaan para graduan yang telah bertungkus-lumus mengejar kejayaan dalam bidang pendidikan mengikut minat masing-masing.
Tentunya bagi meraikan hari istimewa ini, para graduan enggan ketinggalan mendapatkan busana pakaian baharu untuk diperagakan di bawah jubah konvokesyen.
Namun, bagi graduan bernama Liane Melve Grace yang berasal dari Sabah ini, momen beliau naik ke pentas di Istiadat Konvokesyen ke-100 Universiti Teknologi MARA (UiTM) memberi makna tersendiri apabila gadis itu memilih busana bermotifkan etnik yang dijahit oleh ibunya sendiri.
Graduan UiTM, Liane Melve Grace.
‘Sumandak’ berusia 24 tahun itu berkongsi bahawa bussana yang diinspirasikan daripada etnik bangsa Murut itu dihasilkan oleh ibunya dalam masa tiga hari sahaja. Wow!
“Kebiasaannya, ibu saya akan mengambil masa seminggu untuk siapkan satu helai gaun. Namun, dia siapkan gaun ini hanya dalam tiga hari saja, khas untuk saya pakai pada Istiadat Konvokesyen hari ini,” kata Liane yang juga pernah bergelar finalis pertandingan Unduk Ngadau 2024 mewakili daerah Tenom.
Anak Perantau Yang Bangga Dengan Asal-Usulnya
Bercakap mengenai pengalaman Liane di Semenanjung sewaktu bergelar pelajar, katanya, memang ada perbezaan bahasa dan budaya. Dirinya memerlukan masa untuk membiasakan diri dengan semua itu, namun dia tidak sesekali melupakan jati diri sebagai seorang gadis kelahiran Sabah.
Sebagai contoh, Liane yang kini sudahpun bekerja masih melibatkan diri dalam aktiviti kemasyarakatan seperti menguruskan kelas belajar Bahasa Murut bersama komuniti setempat. Ia bertujuan untuk menarik minat remaja lain yang ingin mempelajari bahasa Sabah.
“Saya merupakan salah seorang pejuang bangsa Murut di Sabah. Jika ditanya adakah saya berbangga untuk menjadi bangsa Murut atau tidak, saya sebenarnya amat berbangga dengan asal-usul saya.
“Saya tidak kisah andai kata kalau naik kapal terbang perlu bawa ini berat-berat (busana tradisional untuk Istiadat Konvokesyen). Yang penting, saya hendak tunjuk kepada orang luar bahawa saya berasal dari bangsa Murut,” ulasnya lagi.
Tahniah Liane!
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup?
Ikuti Telegram, Instagram & TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Baru-baru ini, program Remaja On Road yang berlangsung di UiTM Puncak Alam sekali lagi menjadi platform REMAJA mendekati mahasiswa menerusi pengisian bermanfaat dan relevan dengan realiti generasi muda masa kini. Antara segmen yang mencuri tumpuan adalah sesi Remaja Youth Talk berjudul ‘Beyond The Plate: Mental Health, Work Culture & Career Path In Culinary’ bersama cef selebriti terkenal, Mohd Fikree Najib Aznan atau lebih dikenali sebagai Chef Fikree.
Dalam sesi perkongsian ini membuka perbincangan jujur mengenai dunia kulinari yang sering digambarkan sebagai sengit dan mempunyai tekanan tinggi, khususnya buat generasi muda yang berhasrat membina kerjaya dalam industri perkhidmatan makanan. Chef Fikree tampil berkongsi pengalaman sebenar serta perspektif profesional hasil penglibatan beliau dalam industri ini.
Beliau juga mengulas tanggapan bahawa dapur merupakan persekitaran kerja yang toksik, Chef Fikree menjelaskan bahawa persepsi tersebut banyak dipengaruhi oleh paparan televisyen program masakan antarabangsa.
“Original dapur itu seperti yang kita dapat lihat dalam program masakan zaman sekarang. Nampak ada yang bergaduh dan kena marah, dan semua itu sebenarnya datang dari luar negara,” katanya.
Jelas Chef Fikree, dapur di Malaysia secara asasnya lebih berfokus kepada proses memasak dan menyajikan makanan kepada pelanggan, namun struktur kerja ala Barat diterapkan bagi memastikan kualiti terjaga.
“Sebab itu cara kerja sebegitu nampak sengit dan ada tekanan, tetapi tujuannya supaya dari awal sampai akhir semuanya tersusun dan pelanggan puas hati,” ujarnya tegas.
Pada masa yang sama, menyentuh soal persekitaran kerja toksik, Chef Fikree berpandangan isu tersebut bukan sekadar tentang dimarahi, sebaliknya melibatkan persaingan dan gaya kepimpinan.
“Kalau seorang bos asyik marah tanpa beri kemajuan pada diri kita, itu sangat toksik. Bos yang baik adalah mereka yang mahu naikkan kita ke arah yang lebih membina,” katanya lagi.
Dalam pada itu, beliau turut menegaskan tanggapan salah generasi muda yang sering melihat persaingan sebagai sesuatu yang menakutkan, terutamanya dengan kehadiran pempengaruh dan pencipta kandungan makanan yang hadir daripada pelbagai latar belakang. Menurut Chef Fikree, mereka yang berada dalam industri kulinari perlu tampil ke hadapan dan berkongsi ilmu yang tepat serta bertanggungjawab.
Di samping itu, beliau juga menyuarakan kebimbangan terhadap trend peniruan resipi secara tidak beretika yang boleh memberi kesan negatif kepada penonton.
“Apa yang kita takutkan adalah apabila ia memberi kesan kepada mereka yang baru belajar memasak atau penonton luar negara, sehingga boleh menghilangkan keaslian cara masakan tradisi kita,” jelasnya.
Sebagai nasihat kepada generasi muda, Chef Fikree menekankan kepentingan menuntut ilmu serta membina ketahanan mental dalam bidang kulinari. Beliau menyarankan agar generasi muda sentiasa memperkukuh pengetahuan melalui pembacaan, memiliki hati yang kental, meletakkan minat dan semangat dalam kerjaya yang diceburi serta bertanggungjawab menyebarkan ilmu dan amalan yang betul sahaja.
Sementara itu, Chef Fikree diakhir bicara turut berkongsi tiga prinsip penting untuk kekal mampan dalam industri kulinari iaitu bersikap positif dan cekal, tidak terlalu terkesan dengan pandangan luar, serta sentiasa meningkatkan kemahiran dan pengetahuan sebagai persediaan jangka panjang dalam membina kerjaya.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
JALEN Star Chef 2 menyaksikan wakil UiTM Puncak Alam berdepan tekanan besar untuk meneruskan legasi kejayaan universiti sambil memburu tempat ke peringkat akhir menerusi semangat berpasukan dan persediaan rapi.
