Saringan kedua Jalen Star Chef musim kedua yang berlangsung di UiTM Permatang Pauh terus memperlihatkan persaingan menarik dalam kalangan pelajar kulinari dan hospitaliti dari institusi pengajian tinggi tempatan.
Kali ini, antara penyertaan yang mencuri perhatian ialah wakil daripada Universiti Islam Antarabangsa Sultan Abdul Halim Mu’adzam Shah (UniSHAMS). Membawa semangat baharu ke pentas pertandingan, UniSHAMS diwakili oleh tiga peserta iaitu Nur Asma Izzati Binti Alias, 21, Syed Azimuddin Bin Syed Azizul, 27, dan Muhammad Afiq Bin Arifin, 23.
Ketiga-tiga mereka tampil sebagai peserta yang pertama kali menyertai pertandingan memasak seumpama ini. Namun, status sebagai ‘first timer’ tidak menghalang mereka untuk mencabar diri, keluar daripada zon selesa dan merasai sendiri tekanan sebenar dunia kulinari kompetitif.
Penyertaan dalam Jalen Star Chef 2 juga menjadi peluang penting buat mereka untuk menimba pengalaman baharu serta memahami realiti sebenar pertandingan memasak profesional.
Pengalaman Pertama Di Jalen Star Chef 2 Yang Menguji Keyakinan
Bagi Syed Azimuddin, pengalaman menyertai Jalen Star Chef 2 memberikan perasaan yang cukup berbeza. Pada awalnya, dia mengakui berasa seronok kerana berpeluang menyertai pertandingan tersebut. Namun, apabila sudah berada dalam suasana sebenar pertandingan, perasaan itu mula bertukar menjadi satu cabaran besar.
Menurutnya, apabila melihat peserta lain turut bersaing dengan serius, semangat kompetitif itu mula terasa. Situasi tersebut membuatkan dia lebih tercabar untuk memberikan yang terbaik dan membuktikan kemampuan diri di dapur.
Nur Asma Izzati pula mengakui dia berasa teruja dan gementar dalam masa yang sama. Sebagai peserta yang pertama kali menyertai pertandingan seperti ini, perasaan nervous itu memang sukar dielakkan.
Pada awalnya, dia cuba untuk kekal tenang. Namun, apabila melihat peserta lain mula bersiap dan menunjukkan kesungguhan masing-masing, rasa gugup itu semakin terasa. Baginya, pengalaman ini membuka matanya tentang suasana sebenar pertandingan memasak yang bukan sahaja memerlukan kemahiran, tetapi juga ketenangan mental.
Sementara itu, Muhammad Afiq pula melihat penyertaan ini sebagai satu cabaran baharu, terutama dari segi pengurusan masa. Jika sebelum ini latihan biasa dilakukan dalam tempoh lebih sejam, pertandingan Jalen Star Chef 2 hanya memberikan masa sekitar 45 minit untuk menyiapkan hidangan.
Cabaran 45 Minit Dalam Jalen Star Chef 2
Bagi Afiq, kekangan masa tersebut menjadi cabaran utama kerana peserta perlu bergerak pantas dari awal hingga akhir. Dalam tempoh singkat itu, mereka perlu merancang kerja, menyediakan bahan, memasak, memastikan rasa hidangan seimbang dan melakukan plating dengan kemas.
Dalam pertandingan memasak, 45 minit mungkin kedengaran mencukupi. Namun, bagi peserta yang berada di dapur pertandingan, setiap minit sangat berharga.
Wakil UniSHAMS mengakui tempoh tersebut agak mencabar, terutamanya apabila mereka perlu mengolah produk-produk Jalen ke dalam hidangan masing-masing. Bukan sekadar memasukkan bahan ke dalam masakan, peserta perlu memahami rasa produk tersebut terlebih dahulu sebelum menentukan sukatan yang sesuai.
Menurut mereka, cabaran utama ialah memastikan penggunaan produk Jalen tidak terlalu berlebihan atau terlalu kurang dalam hidangan. Setiap bahan perlu dirasa, dinilai dan disesuaikan supaya hasil akhir benar-benar seimbang dari segi rasa dan persembahan.
Walaupun begitu, produk Jalen yang pelbagai turut memberi ruang kepada peserta untuk lebih kreatif. Dengan pilihan produk yang banyak, mereka boleh mencuba olahan berbeza dan menyesuaikannya mengikut idea masakan masing-masing.
Berani Cuba Dan Berani Belajar Dalam Jalen Star Chef 2
Walaupun pertama kali menyertai pertandingan sebegini, ketiga-tiga peserta UniSHAMS melihat pengalaman tersebut sebagai sesuatu yang sangat berharga.
Apabila ditanya sama ada mereka akan menyertai lagi pertandingan memasak pada masa akan datang, masing-masing memberikan jawapan yang positif. Bagi mereka, sekiranya ada rezeki dan peluang, mereka tidak menolak untuk mencuba lagi.
Syed Azimuddin menyatakan bahawa pengalaman seperti ini membuatkan dirinya lebih yakin untuk menyertai pertandingan lain pada masa hadapan. Asma pula melihat peluang ini sebagai satu pendedahan penting untuk mengasah keberanian diri. Afiq juga senada apabila menyatakan kesediaannya untuk mencuba lagi jika diberikan peluang.
Penyertaan UniSHAMS menerusi Jabatan Pengajian Hospitaliti di saringan kedua Jalen Star Chef 2 ini membuktikan bahawa bakat muda dalam bidang kulinari tempatan mempunyai potensi besar untuk terus diketengahkan.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Dua Pelajar UPSI Mangsa Kemalangan Diangkat Sebagai Anak Angkat Kerajaan Negeri Terengganu
Tragedi kemalangan bas pelajar di Gerik, Perak yang berlaku pada awal Jun lalu ternyata meninggalkan kesan mendalam buat rakyat Malaysia, khususnya apabila kisah dua pelajar Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI) yang terlibat, Muhammad Adham Tuan Adnan dan Nur Ain Najwa Mohd Ilias, tular di media sosial.
Terkini, nasib kedua-dua pelajar ini mendapat perhatian istimewa daripada Kerajaan Negeri Terengganu apabila mereka diangkat sebagai anak angkat negeri di bawah Portfolio Kebajikan.
BACA LAGI : Kubur Arwah Nurly Shahirah Dipasang Tali Penghadang, Didakwa Berlaku Amalan Khurafat
Pengumuman tersebut dibuat oleh Pengerusi Jawatankuasa Kebajikan, Pembangunan Wanita, Keluarga dan Perpaduan Nasional Negeri, Maliaman Kassim, selepas mencapai persetujuan bersama beberapa pihak kerajaan negeri dan agensi kebajikan.
Menurut beliau, sebagai usaha jangka panjang, kedua-dua pelajar ini akan menerima bantuan kewangan bulanan sebanyak RM500 seorang bermula Julai ini sehingga mereka tamat pengajian di UPSI.
“Kerajaan Negeri menerusi portfolio kebajikan tidak membiarkan anak-anak ini menghadapi kesusahan bersendirian. Kita akan bersama mereka hingga mereka berjaya menamatkan pengajian,” jelas Maliaman kepada Urus Setia Penerangan Darul Iman hari ini.
Tambahnya, pemilihan Adham dan Ain Najwa dibuat berdasarkan beberapa faktor, termasuk latar belakang keluarga masing-masing yang cukup mencabar.
“Semua sedia maklum ibu bapa Adham adalah Orang Kurang Upaya Penglihatan dan fizikal, manakala Ain Najwa pula anak yatim, lahir dalam keluarga susah dan sedang melalui proses pemulihan yang mencabar,” ujarnya lagi.
Kisah Menyentuh Hati Seluruh Rakyat
Sebelum ini, kisah Adham dan Ain Najwa menyentuh hati ramai setelah tular di media sosial. Bukan sahaja kerana kecederaan yang dialami mereka, tetapi juga kisah ketabahan keluarga masing-masing.
Pengorbanan ibu bapa Adham yang merupakan OKU fizikal dan penglihatan telah mengundang simpati masyarakat yang turut menghulurkan sumbangan untuk meringankan beban yang ditanggungnya.
Manakala kisah pengorbanan dua adik kembar Ain Najwa pula menjadi tular selepas mereka nekad menangguhkan pengajian semata-mata untuk memberi laluan kepada kakak mereka menyambung pelajaran.
BACA LAGI : Nahas UPSI: Nurly Shahirah Meninggal Al-Quran Di Tangan. “Pergi Al-Quran Di Tangan Dan Di Dada..”
“Adik-adik saya terpaksa tolak tawaran ke Universiti Malaysia Kelantan (UMK) dan Universiti Sultan Zainal Abidin (UniSZA) kerana nak kerja dahulu. Katanya, ‘Kakak belajar, kami tanggung kakak. Nanti kita bergilir-gilir’,” luah Ain Najwa.
Difahamkan, keluarga Ain Najwa kehilangan bapa tercinta beberapa tahun lalu yang bekerja sebagai mekanik, manakala ibunya kini uzur dan hanya mampu mengambil upah mencuci rumah jiran untuk menyara keluarga.
Akibat kemalangan tersebut, Ain Najwa mengalami patah bahu kiri dan kecederaan di pergelangan tangan. Kini, dia sedang menjalani proses pemulihan dan dibantu oleh pihak Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM) untuk permohonan kad OKU.
Adham juga turut mengalami kecederaan serius dan datang daripada keluarga kurang berkemampuan. Pelajar UPSI ini telah menjalani pembedahan dan memerlukan rawatan susulan secara berpanjangan.
Untuk rekod, kos rawatan Adham sebanyak RM2,900 turut ditanggung sepenuhnya oleh Kerajaan Negeri Terengganu.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER: Malaysia Gazatte
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“Tanam Sayur Di Rumah, Kurangkan Bergantung Pada Import” -Mohamad Sabu Ajak Rakyat Mulakan Dari Rumah
Menteri Pertanian dan Keterjaminan Makanan, Mohamad Sabu, menyeru rakyat untuk menggunakan ruang di rumah masing-masing bagi menanam sayuran. Langkah ini dilihat sebagai satu cara untuk mengurangkan kebergantungan terhadap bekalan import susulan ketidaktentuan geopolitik di Asia Barat.
Beliau menjelaskan bahawa konflik geopolitik bukan sahaja isu luar negara, malah kesannya boleh menjejaskan rantaian bekalan makanan global. Walaupun kesan tersebut mungkin tidak dirasai secara langsung, gangguan berterusan boleh sampai ke meja makan rakyat.
“Tanam Apa Yang Mampu, Walaupun Ruang Terhad”
“Sebab itu, Bang Mat hendak ajak semua, kalau ada ruang walaupun kecil di rumah, tanamlah apa yang mampu. Cili, sayur, ulam. Sedikit sebanyak boleh bantu kurangkan kebergantungan dan dalam masa sama jadi satu usaha yang bermanfaat untuk keluarga,” katanya menerusi satu hantaran di Facebook.
Buktikan Ruang Terhad Bukan Halangan
Pada Disember lepas, Mohamad membuktikan bahawa ruang tanah terhad bukan alasan untuk tidak bercucuk tanam. Beliau berjaya memanfaatkan tanah di sekeliling rumah untuk menanam tanaman seperti pandan dan ulam raja.
Beliau juga berkongsi pelbagai hasil tanaman yang dinikmati selepas kejayaan menternak ikan tilapia dan menanam bawang Rose Ehsan beberapa bulan sebelumnya.
Kerajaan Terus Perkukuh Sistem Makanan Negara
Selain usaha individu, Mohamad menegaskan bahawa kerajaan akan terus memperkukuh sistem makanan negara bagi memastikan bekalan mencukupi dan akses rakyat sentiasa terjamin.
“Ini tanggungjawab yang sedang dan akan terus kita laksanakan. Yang penting, kita sama-sama ambil peranan. Mulakan dengan apa yang ada. Insya-ALLAH, usaha kecil hari ini akan jadi kekuatan besar untuk masa depan,” kongsinya lagi.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Azny Jalil Mahu Beri Inspirasi Kepada Remaja! Aktif di Universiti Tidak Semestinya Tidak Boleh Cemerlang!
Dalam dunia pendidikan tinggi, sering kali kita mendengar stereotaip sesetengah pihak bahawa mahasiswa yang terlibat aktif dalam aktiviti luar kelas mungkin akan mengorbankan pencapaian akademik mereka.
Namun ia berbeza buat Azny Bin Jalil (22), seorang mahasiswa yang berasal dari Johor Bahru, telah membuktikan pencapaiannya dengan menerima Anugerah Naib Canselor dalam Diploma Pengurusan Sukan dan Rekreasi baru-baru ini bahawa bergiat aktif di universiti tidak semestinya tidak mampu untuk cemerlang dalam akademik.
Menurut Azny yang pernah berkhidmat sebagai Exco Kebajikan dan Kewangan wakil Majlis Perwakilan Pelajar (MPP) di UiTM Shah Alam, pemikiran seperti itu cuma sekadar pendapat buat sesetengah masyarakat dan ia adalah sesuatu yang perlu diubah.
“Belajar adalah perkara hakiki bila kita masuk ke universiti tapi dalam pada itu saya rasa tidak ada istilah wakil MPP tidak cemerlang dalam akademik. Malah bagi saya, ada banyak hal yang saya dapat semasa aktif di universiti”
“Contohnya kami secara tidak langsung mendapat kemahiran dalam menyelesaikan masalah, mampu bekerja dalam pasukan, keyakinan diri juga lebih baik, ada kemahiran untuk berkomunikasi dengan pelbagai pihak, belajar untuk mengambil keputusan dan banyak lagi,” jelas Azny.
Beliau yang kini sedang melanjutkan pengajian di UiTM Shah Alam dalam Sarjana Muda pengurusan Sukan (Kepujian) berkata, seorang pelajar perlu bijak untuk menguruskan masa dan jika perlu, pelajar perlu mencari inisiatif sendiri untuk menyusun jadual setiap bulan.
“Saya gunakan sistem jadual dalam telefon, Jadi saya akan susun setiap aktiviti yang perlu saya hadiri dan disitu juga saya boleh tahu bila masa saya lapang. Selain itu, saya akan meluangkan masa untuk beriadah bagi kekalkan kesihatan dan pada waktu malam, jika tiada sebarang aktiviti, saya akan tidur awal,” katanya.
Azny juga menjelaskan, dia akan mencari waktu untuk mengulangkaji dan belajar pada pukul 3 pagi untuk memahami kuliah yang terlepas dan ada meminta bantuan rakan sekelas untuk merakam atau memberi nota supaya dia tidak jauh ketinggalan dalam pelajaran.
Dalam pada itu, Azny percaya bahawa pengalaman seperti ini tidak semua pelajar dapat dan dia berharap remaja di luar sana dapat mencuba jika diberikan peluang.
“Kita perlu cuba benda baru untuk dipraktikkan pada masa akan datang sebab nanti dalam dunia pekerjaan, kita akan jumpa pelbagai ragam manusia. Jadi jika ada pengalaman, inshAllah kita dapat sesuaikan diri dengan baik”
Antara Penglibatan Azny Jalil di UiTM:
Komander Kesatria UiTM – Ditauliahlan sebagai Leftenan Muda (KEST) pada Mac 2023.
Sekretariat Mahasiswa Fakulti Sains Sukan dan Rekreasi – Player Mens Lions Netball UiTM kejohanan Sukan antara IPT.
Sukan Volleyball – Wakil Fakulti dan Wakil Kolej, Handball – Wakil Fakulti.
Terlibat dalam program Kesukarelawan GOLF/ Sukanun/ Misi banjir dan Sukarelawan Vaksin.
Presiden Kelab Anomalist UiTM.
Monolog KARYAKU Pertandingan antara Kolej 2020 (Johan) – Pengarah terbaik, Sinografi Terbaik.
Pencapaian:
Sukan Netball – Tempat ke-3 peringkat IPT.
Sukan Volleyball – Emas.
Sukan Handball – Emas.
Sementara itu, Azny yang kini sudah pun berada di semester lima (5) juga memasang impian untuk menyambung pengajian ke peringkat Sarjana (Master) selepas melengkapkan Sarjana Muda (Degree). Katanya, dia selalu teruja dan seronok dalam menuntut ilmu dan baginya semasa belajar kita perlu menikmati setiap waktu itu supaya tidak terlalu tertekan.
Akhir sekali, beliau juga turut menasihatkan remaja di luar sana agar tidak pernah takut untuk sentiasa aktif melibatkan diri di alam universiti. Selain mampu mengajar diri untuk berada di luar zon selesa, terdapat banyak kemahiran yang boleh digarap sebagai persediaan pelajar untuk menempuh alam pekerjaan kelak.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
