Di pasar malam, ada dijual kulit ayam yang sudah disalut tepung berperisa. Rasanya yang garing dan sedap membuatkan sebahagian penggemarnya membeli untuk dimakan begitu saja.
Namun ada juga spektikal mengatakan kulit ayam mampu menambahkan kolesterol dalam badan. Kulit ayam dikatakan mengandungi lemak yang tinggi, boleh membuatkan berat badan naik serta lain lagi masalah. Ada yang memilih untuk membuangnya kerana mahukan makanan sihat namun ada sebahagian pula menggoreng kulit ayam bersama isi ayam kerana rasanya yang sedap.
Untuk perkongsian, ada fakta yang betul tentang keburukan makan kulit ayam tapi tahukah kulit ayam juga ada manfaatnya.
Menurut data yang disiarkan oleh The National Nutrien Database USDA, dalam 100 gm kulit ayam, mengandungi sekitar 9 gm lemak. Di mana hanya 30 peratus darinya merupakan lemak tepu dan bakinya merupakan lemak tak tepu.
Dalam 100 gm kulit ayam juga mengandungi sekitar 109 miligram kolesterol. Sebagai perbandingan, 113 gram bahagian dada ayam tanpa kulit, hanya mengandungi sekitar 3 gram lemak di mana kandungan lemak tepu hanya mencapai 0.4 peratus dari keseluruhan kalori.
Ads
Manfaat kulit ayam
Sebahagian besar lemak dalam kulit ayam merupakan lemak tak tepu yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan tekanan darah. Kulit ayam juga mengandungi omega 9 atau asid oleic yang membantu mengurangkan risiko penyakit strok dan kardiovaskular. Nutrisi ini juga membantu penyerapan vitamin dan menstabilkan hati.
Hokay, memandangkan kulit ayam ada banyak manfaatnya, korang kena tahu jugalah apa sisi tak elok kulit ayam terutama jika dimakan secara berlebihan.
Ads
Kulit ayam memang elok kalau dimakan bukan dalam kadar berlebihan. Jika dimakan berlebihan, risiko yang perlu ditanggung ialah ia meningkatkan kolesterol dan risiko serangan penyakit jantung.
Makan berlebihan juga akan membawa kepada masalah kencing manis type 2, rheumatoid arthritis, asma dan kanser. Ia juga boleh memberi risiko kepada peningkatan kalori dan lemak tepu. Malah dengan lebihan kalori dan lemak berlebihan, boleh meningkatkan risiko obesity yang membawa kepada pelbagai penyakit kronik lain.
Untuk mencegah kesan sampingan tersebut, pakar kesihatan dari The American Heart Assocition menyarankan agar pengambilan lemak tepu adalah sekitar 13 gm setiap hari.
Dengan erti kata lain, kulit ayam sebenarnya tidak berbahaya asalkan makan secara berwaspada. Bukan saja kulit ayam, tapi kalau makan apa pun dalam kuantiti berlebihan, memang korang cari penyakit laa.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Sama ada anda seorang peminat K-Pop atau tidak, pasti anda sudah lali dengan imej ‘lelaki cantik’ yang sering ditampilkan oleh artis lelaki Korea Selatan, terutamanya oleh idol groups mereka. Artis lelaki Korea selama ini tidak pernah janggal menggayakan eye-liner dan pemerah bibir, bahkan menjadi duta untuk produk kosmetik.
Baru-baru ini satu kumpulan baru, New-Ace, mula diperkatakan oleh netizen selepas melancarkan gambar promosi menjelang debut rasmi mereka. Grup K-Pop yang menggunakan nama J-Peace sebelum ini cepat menyambar perhatian kerana gambar-gambar profil mereka yang agak…menarik?
Jion
Jinseo
Sangwook
Seunghoo
Reaksi netizen Twitter agak bercampur-baur. Ada yang mengecam, ada juga yang menyokong.
So there’s this new boy group called New-Ace and holy shit their one member looks girly than me
Kecoh semua warganet perkatakan mengenai kelibat seorang wanita warganegara asing yang enggan memakai pelitup muka sebagai syarat melangkah masuk ke butik Dior yang terletak di pusat membeli-belah Suria KLCC.
Wanita yang selayaknya digelar sebagai Karen Malaysia ini naik darah dan tetap berdegil ingin memasuki butik jenama mewah itu setelah ditahan oleh pihak butik yang menghalangnya setelah didapati tidak memakai pelitup muka.
Video yang tular sejak pertengahan minggu ini itu pantas menimbulkan kemarahan ramai pihak yang berpendapat masih ramai warga asing yang membuat perangai mengikut keinginan sendiri kerana mereka merasakan diri mereka sebahagian daripada kumpulan manusia ‘privileged’ di negara ini. Ya, tidak semua warga asing dan mereka yang berdarah Caucasian di Malaysia yang mempunyai perangai sebegini rupa. Cumanya apabila seorang dua menimbulkan kemarahan, secara tidak langsung kelompok minoriti itu secara amnya menjadi sasaran semua pihak.
Hal ini turut mendapat perhatian Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) setelah ia tular. Menerusi menterinya Khairy Jamaluddin dalam ciapan di Twitter, beliau berkata, “Apabila berada di Malaysia, sila pakai pelitup muka. Tidak kisahlah undang-undang di tempat lain.
“KKM Putrajaya sedang mendapatkan maklumat lengkap daripada pihak KLCC,” catatnya Rabu lalu.
*
Nampaknya, gertakan KKM dan kecaman warganet di media sosial langsung tidak menjadikan wanita berkenaan belajar daripada kesilapannya!
Sekali lagi, kelibatnya tanpa pelitup muka berjaya dijejak. Kali ini, dia cuba untuk memasuki pusat membeli-belak Bangsar Shopping Centre (BSC) pula tanpa memakai pelitup muka. Lantas, dia ditahan oleh pegawal yang bertugas di situ sebelum mereka terlibat dalam pertengkaran mulut.
Ini ke si Karen yg si pelawak backup tu?
Again, she was spotted in BSC. Terlupa mask juga ke, atau mmg perangai Karen? Biasalah white privilege gamaknya pic.twitter.com/eoaVyp5kmI
Tinjauan pada bahagian komen di media sosial mendapati ramai yang inginkan wanita tersebut dihantar saja pulang ke negara asalnya kerana tidak menghormati peraturan dan prosedur operasi standard (SOP) yang ditetapkan di Malaysia.
Apa pendapat korang? Wajarkah wanita ini ditahan saja di bawah kuasa undang-undang, dikenakan kompaun dan dihantar pulang ke negaranya?
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Baru ini tular di media sosial gambar-gambar hotel yang dijadikan tempat stesen kuarantin bagi mereka yang baru pulang dari luar negara. Ini kerana setiap penumpang perlu disaring dan dikuarantin selama 14 hari sebelum boleh menuju ke destinasi masing-masing seandainya disahkan bebas dari COVID-19. Bagi mereka yang positif akan dibawa ke hospital untuk rawatan.
Masa yang sama, kita juga dipaparkan dengan berita rayuan dari warganegara kita yang terkandas di India. Mereka merayu kerajaan membawa pulang mereka keadaan kuarantin yang agak teruk. Bilik berdebu dan hanya diberi satu tilam dan selimut untuk tidur. Namun disebabkan India sudah mengenakan lockdown, kesukaran membawa balik warganegara ini membuatkan ia masih tertangguh.
Ekoran dari itu, Pegawai Daerah Kuala Langat, Jusni Hashim yang dilantik sebagai Ketua Penyelaras Stesen Kuarantin berkongsi warkah buat rakyat Malaysia di fbnya mengenai situasi stesen kuarantin di negara kita dan juga di India.
WARKAH BUAT RAKYAT MALAYSIA
Saya terdetik menulis catatan ini apabila melihat video bagaimana kerajaan India mengendalikan warganegara Malaysia di ‘stesen kuarantin’ negara India.
Mereka yang positif Covid-19 ditempatkan di Hospital Sg Buloh sebagai Pusat Kuarantin. Mereka yang negatif pula dikehendaki kuarantin 14 hari di Stesen Kuarantin yang telah diwartakan oleh kerajaan. Mereka ini dikenali sebagai person under surveillance (PUS).
Asalnya, saya dan team diarahkan untuk mengoperasikan satu stesen kuarantin di dalam daerah sendiri. Kemudiannya, diarah pula ke daerah bersebelahan. Di kedua-dua stesen ini, kami telah set up full preparation dan simulasi supaya semua agensi faham peranan masing-masing.
Namun, akhirnya, kami diarah untuk mengoperasikan sebuah hotel yang telah ditetapkan sebagai Stesen Kuarantin di luar daerah sendiri setelah kerajaan membuat keputusan untuk menempatkan mereka yang pulang daripada luar negara untuk dikuarantinkan di hotel.
Dengan arahan tersebut, kami mobilise semua agensi dalam daerah ke lokasi hotel berkenaan bagi memberikan perhatian kepadsa semua PUS di hotel dan dalam masa yang sama, PKD perlu juga memberi perhatian kepada beberapa Klinik Kesihatan dalam daerah sendiri.
Hotel-hotel ini majoritinya terletak di Selangor dan Kuala Lumpur. Secara tak langsung, kami perlu incharge sekurang-kurangnya 1 hotel sebagai Stesen Kuarantin masing-masing. Ada rakan setugas yang incharge sampai 3 Stesen Kuarantin.
Sebagai Ketua Penyelaras Stesen Kuarantin, saya perlu menyelaraskan peranan semua agensi yang terlibat iaitu Angkatan Pertahanan Awam (APM), Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM), Pusat Kesihatan Daerah (PKD) dan PDRM.
Melihat kepada video kuarantin kerajaan India tersebut, ini pemerhatian saya :
Rakyat Malaysia berkenaan tidak diberitahu hal sebenar yang mereka akan dimasukkan dalam ‘stesen kuarantin’ di sana sehinggakan luggage mereka ditinggalkan sahaja di dalam bilik hotel di mana mereka menginap sebelumnya. Rakyat Malaysia tersebut tinggal sehelai sepinggang di stesen kuarantin
Stesen kuarantin mereka juga menggunakan bangunan sekolah. Oleh itu, sudah pastinya tandas terletak di luar dan berkongsi dengan orang lain yang memungkinkan jangkitan virus.
Mereka tidur di atas lantai yang kotor dan berdebu beralaskan tilam nipis sahaja dan diberikan sehelai kain putih sebagai selimut. Bilik tersebut dikongsi oleh 6 orang . Tidur mereka dihurungi nyamuk pada malamnya.
Makanan tidak disediakan secara teratur. Itupun tidak pasti samada mereka dapat makan atau tidak. Jika mereka mahukan makanan, mereka perlu beratur antara 2-3 jam dan perlu tunjukkan passport. Makanan yang dihidangkan pula dikhuatiri basi.
Mereka belum lagi dibuat ujian walaupun telah berjam-jam dimasukkan ke dalam stesen kuarantin.
Bagaimana pula keadaan Stesen Kuarantin di Malaysia? Ini yang team saya buat :
1. Sebaik tiba di Malaysia dan selesai urusan ujian di lapangan terbang, semua PUS akan menaiki bas yang disediakan ke hotel yang dijadikan Stesen Kuarantin.
2. Setiba di hotel, mereka disambut oleh team PKD yang membuat pendaftaran. Team ini berpakaian PPE. Segala butiran diri diambil untuk rekod. Akhir sekali, diserahkan kad akses ke bilik hotel masing-masing.
3. Melangkah masuk ke bilik hotel, PUS dilengkapkan dengan Welcome Kit yang disediakan oleh JKM terlebih dahulu antaranya biskut dan hygiene kit, selain sachet gula,creamer,kopi, teh serta cerek yang disediakan oleh pihak hotel.
4. Hanya 1 org PUS sahaja setiap bilik dan tidak berkongsi. Tandas individu dalam bilik hotel. Lengkap dengan aircond , television dan siaran astro. Tidak lupa juga wifi yang boleh digunakan oleh setiap PUS pada bila-bila masa.
5. Makanan disediakan 3 kali sehari. Dihantar oleh petugas APM yang berpakaian PPE. PUS hanya tunggu di bilik sahaja dan bila makanan tersebut telah diletakkan di atas kerusi di depan bilik, petugas APM akan mengetuk pintu sebagai tanda makanan telah pun sampai.
PUS disediakan 2 set pakaian hospital untuk digunakan setiap hari. Pakaian hospital harian ini serta bekas makanan yang dianggap sebagai sisa klinikal perlu diletakkan dalam plastic kuning yang disediakan dan akan dikutip oleh petugas klinikal keesokan harinya. Ini adalah rutin harian bagi memastikan kebersihan PUS sentiasa terjaga.
Pegawasi Kesihatan akan menelefon semua PUS yang berkaitan untuk bertanyakan tahap kesihatan mereka dan jika perlu akan dibawa ke bilik saringan yang disediakan di dalam hotel.
Sekiranya PUS didapati positif atau mempunyai symptom dan dihantar ke Hospital Sg Buluh, bilik yang ditinggalkan akan dibuat terminal cleaning terlebih dahulu sebelum dimasukkan PUS yang baru.
Kesemua PUS dimasukkan dalam satu Whatsapp Grup yang mana mereka boleh membuat aduan atau pertanyaan berkaitan kebajikan mereka 24 jam dan tindakan segera akan diambil.
Tuan/puan,
Saya boleh katakan yang kemudahan diberikan oleh kerajaan Malaysia adalah bertaraf A+ dan berpuluh kali lebih baik daripada negara lain.
Kami bekerja 24jam dan tidak lekang dengan handphone untuk melihat arahan terkini Bilik Gerakan Negeri atau apa-apa perkara terkini yang berkaitan dengan PUS dan Stesen Kuarantin kami. Dan secara tiba-tiba sahaja, and ada banyak Whatsapp Grup di handphone kami disebabkan tugasan pengoperasian Stesen Kuarantin ini.
Marilah kita bersama-sama berganding bahu menyahut seruan kerajaan untuk #dudukrumah dan putuskan rantaian penyebaran Covid-19 ini.
Memang betul duduk rumah lama-lama ni kadang-kadang membosankan. Namun saya tetap terhibur dengan segala video kreatif yang dibuat olah rakyat Malaysia sambil-sambil saya melaksanakan tugasan bersama team saya.
Saya berbangga berkhidmat untuk negara dan untuk rakyat Malaysia dalam menghadapi pandemik ini.
Minta maaf kerana saya tidak boleh memaparkan gambar berkaitan tugas kami. Ucapan terima kasih dan penghargaan juga kepada PUS yang menghargai penat lelah kami bekerja 24 jam melalui wasap yang dikirimkan.
I am proud to be Malaysian!
Sila SHARE sebagai tanda sokongan anda kepada kami.
***
Owh yer… dalam kesibukan harian saya ini, saya masih lagi mengetuai satu projek kebajikan yang juga memerlukan perhatian rakyat Malaysia. Sila klik https://kafaistiqomahbangi.virtualniaga.com
JUSNI HASHIM
Pegawai Daerah Kuala Langat
@ Ketua Penyelaras Stesen Kuarantin
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!