Pandemik Covid-19 nyata tidak merencatkan perjalanan pertandingan Miss Universe di setiap negara yang terlibat. Sebagai contoh Malaysia mengadakan pertandingan secara tertutup dan menyiarkannya secara virtual, terbaru negara jiran kita, Singapura telah melakukan pengumuman siapakah wakil mereka menerusi aplikasi Zoom.
Tidak melakukan pertandingan seperti tahun sebelumnya, Organisasi Miss Universe Singapura menerusi Pengarah Kebangsaannya, Valerie Lim, telah memilih Bernadette Belle Ong, 26, sebagai wakil negara tersebut. Bernadette yang merupakan seorang model pelakon dan juga pengacara merupakan finalis Miss Universe Singapura 2019 dan berada dalam kelompok 10 terbaik.
Awalnya dia dipilih untuk mewakili Singapura dalam pertandingan Miss Charm International, namun disebabkan pandemik dan pertandingan tersebut ditunda, organisasi mengambil keputusan untuk menghantarnya ke pertandingan Miss Universe yang lebih berprestij.
Dengan ketinggian 170cm, Bernadette merupakan gadis berketurunan cina yang berasal dari Filipina sebelum berpindah ke Singapura bersama keluarganya pada tahun 2004. Untuk mempersiapkan diri agar lebih kompetitif fan bersedia, dia akan dihantar ke Filipina untuk dilatih oleh Jonas Gaffud yang merupakan Pengarah Kreatif bagi organnisasi Miss Universe Filipina.
Dalam sejarah Miss Universe, Singapura pernah dua kali menjadi finalis separuh akhir iaitu pada tahun 1983 dan 1987.
Sumber & Gambar Utama: Miss Universe Singapore Organization
10 Resepi Menarik Berasaskan Telur, Memang Sedap & Simple!
Bila sebut telur, ramai terbayangkan telur dadar atau telur mata kerbau. Tapi sebenarnya macam-macam lagi boleh korang masak dengan telur ni.
Kali ini REMAJA kongsikan 10 resepi mudah berasaskan telur yang boleh korang cuba!
SAMBAL TELUR HANCUR
BAHAN-BAHAN
- 4 biji telur
- 5 biji bawang merah | kisar
- 2 ulas bawang putih |kisar
- 5 sudu makan cili kisar
- Minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit asam jawa
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan yang dikisar sehingga pecah minyak.
- Setelah pecah minyak, masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa. Kacau perlahan.
- Setelah kuah mendidih dan sedikit kering airnya, masukkan telur satu persatu.
- Jangan kacau dahulu, biarkan telur sedikit keras barulah digaulkan keseluruhan.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
MASAK KURMA TELUR REBUS DENGAN CILI HIJAU
BAHAN-BAHAN
- 50 biji telur gred B | direbus dan dibuang kulit
- 400gm serbuk rempah kurma | dibancuh dengan sedikit air
- 8 biji ubi kentang | dibuang kulit dipotong empat
- 12 biji cili besar hijau | dikisar halus
- 300ml air
- 8 biji bawang besar saiz sederhana | dibelah empat
- 2 biji bawang besar | dihiris halus
- 2 labu bawang putih | dihiris
- 4 inci halia | diketuk kasar atau dihiris halus
- Rempah 3 beradik secukupnya
- Minyak untuk menumis
- 3 helai daun pandan | disimpul
- 4 keping asam gelugur
- Garam secukup rasa
- Hirisan cili merah dan cili hijau secukupnya
CARA PENYEDIAAN
- Tumiskan bawang besar yang telah dihiris sehinga naik bau. Kemudian masukkan bawang putih, halia bersama rempah tiga beradik.
- Masukkan rempah kurma dan cili hijau kisar. Masak sehingga pecah minyak.
- Kemudian masukkan daun pandan dan bawang besar yang telah dibelah empat tadi. Gaul rata.
- Masukkan air diikuti santan. Kacau rata. Apabila menggelegak, masukkan telur rebus dan perasakan dengan garam dengan secukupnya.
- Masukkan hirisan cili merah dan hijau sebagai hiasan. Siap untuk dihidangkan.
TELUR MASAK PAPRIK
BAHAN-BAHAN
- 5 biji telur rebus | buang kulit
- 3 batang jagung kecil | hiris
- ½ batang lobak merah | hiris
- 1 biji cili merah | kisar
- 1 ulas bawang putih | kisar
- 2 sudu teh sos ikan
- 1 sudu teh sos tiram
- ½ biji capsicum hijau | hiris
- 2 sudu makan sos cili
- 1 sudu makan sos tomato
- 3gm tepung jagung
- 1 helai daun limau purut
- Sedikit air
- Minyak masak untuk menggoreng
CARA PENYEDIAAN:
- Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng telur yang telah direbus tadi hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.
- Tinggalkan sedikit minyak dan tumis bahan kisar dan daun limau purut hingga terbit bau. Masukkan bahan yang dihiris dan tumis hingga lembut.
- Masukkan sedikit air, diikuti tepung jagung, sos tomato, sos cili, sos ikan dan sos tiram. Biarkan kuah memekat.
- Masukkan telur yang telah digoreng tadi, gaul seketika.
- Angkat dan sedia dinikmati.
TELUR BISTIK
BAHAN-BAHAN
- Telur ayam 2 biji
- Isi ayam 2 ketul dipotong dadu
- Sayur campur
- Bunga kubis
- 2 sudu sos cili
- 2 sudu sos tomato
- 1 sudu cili giling
- 1 sudu sos tiram
- Garam
- Gula
- Bawang merah
- Bawang Putih
- Tepung jagung
CARA PENYEDIAAN
- Rebus ayam dahulu biar separuh masak.Angkat dan asingkan air rebusan ayam.
- Pecahkan telur dan masukkan isi ayam . Gaulkan sampai rata.
- Masukkan garam.
- Goreng telur dan ayam tadi . Buat 2 biji. Siap bahagian 1.
- Dalam kuali lain, tumis bawang merah dan putih sampai wangi.
- Masukkan cili giling,sos cili dan sos tomato sampai pecah minyak.
- Masukkan air rebusan ayam tadi. Masukkan sayur campur dan bunga kubis.
- Apabila hampir masak, masukkan sos tiram.Masukkan tepung jagung untuk pekatkan kuah jika perlu.
- Perasakan dengan garam dan gula.
- Curahkan kuah kepada bahan di bahagian 1 tadi. Kalau nak masukkan telur tadi dalam kuah tadi dan panas atas api sekejap pun boleh. Siap!
Info: Jangan panaskan telur dalam kuah atas api lama sangat. Nanti telur jadi keras dan jadi tidak gebu.
Kredit Resipi: Mawar Yus
KERUTUK TELUR REBUS BERKENTANG
BAHAN-BAHAN
- 1 paket rempah kerutuk Adabi
- 6 biji telur rebus (kupas kulitnya)
- 2 biji kentang ~ kupas kulit & potong 6 (jika kentang bersaiz besar) & goreng empuk.
- 1 1/2 sudu makan kerisik
- 2 1/2 cawan santan sederhana pekat- daripada 1 biji kelapa
- 2 batang serai diketuk
- 1 sudu besar gula merah
- 1 sudu teh asam jawa (ambil jusnya bancuh dengan sikit air)
- Garam secukup rasa
- Minyak menumis secukupnya
BAHAN KISAR
- 10 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 8 biji cili padi
- 1/2 inci halia
- 1/4 inci lengkuas
CARA PENYEDIAAN
- Bancuh rempah kerutuk dan bahan kisar hingga rata.
- Panaskan minyak dalam periuk. Tumiskan bahan kisar yang dibancuh & serai hingga wangi & pecah minyak.
- Kemudian masukkan kerisik, santan, air asam jawa dan gula merah. Masak seketika. Masukkan telur rebus yang dikupas serta kentang yang telah digoreng. Masak sehingga pekat. Masukkan garam secukup rasa, kemudian bolehlah dimatikan api dan dihidangkan.
Kredit Resipi & Foto: Madihaa a.k.a Ratna
SUP TELUR & KENTANG
BAHAN-BAHAN
- 3 biji kentang (kupas & potong ikut citarasa, rendam)
- 50 gm sayur brokoli (potong ikut citarasa)
- 1 batang celery@saderi (potong ikut citarasa)
- 4-5 biji telur
- 1 liter stok ayam@ 1 kiub pati ayam ‘Knorr’
- Air secukupnya
- 5 biji bawang merah (hiris)
- 2 ulas bawang putih (hiris)
- Serbuk lada hitam secukupnya
- Garam secukup rasa
- Hirisan daun sup/daun bawang (hiasan)
- Bawang goreng secukupnya (hiasan)
- Minyak masak secukupnya
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis hirisan bawang merah dan bawang putih hingga berbau harum.
- Masukkan kentang (toskan) dan kacau rata.
- Masak sekejap kemudian tuangkan stok ayam. Tambah sedikit lagi air jika perlu. Bila mendidih, perlahankan api.
- Bila kentang 1/2 empuk, pecahkan telur satu persatu tetapi pastikan ianya tidak bertindih di antara satu sama lain. Kecilkan api dan masak sehingga telur mengeras. Kacau perlahan-lahan.
- Tambahkan brokoli dan celery@saderi.
- Tambah garam secukup rasa dan juga serbuk lada hitam. Masak sekejap, sesuaikan rasa dan tutup api. Taburkan hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng sebelum dihidangkan.
Kredit Resipi & Foto: Zaharah
TELUR MASAK TAUCU
BAHAN-BAHAN
- 3-5 biji telur
- 3 ulas bawang merah (dihiris)
- 2 ulas bawang putih (dihiris)
- 1 biji lada merah dibuang bijinya (dihiris)
- 1 inci halia
- 1 sudu besar taucu
- 1 sudu besar sos tiram
- Sedikit asam jawa
- 1 sudu kecil gula
- Minyak untuk menumis
- Garam secukupnya (kalau perlu sebab taucu dah masin)
CARA PENYEDIAAN
- Goreng telur mata lembu/kerbau macam biasa. Gunakan minyak sedikit.Jangan sampai garing, kalau goreng separuh masak lagi sedap.
- Angkat telur dan letakkan dalam pinggan.
- Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia sampai naik bau.
- Masukkan taucu (kalau minyak sikit sangat, nanti taucu hangit jadi tambah air panas kalau nampak macam nak hangit)
- Masukkan air asam jawa dan sos tiram. Kalau nak sedap, asam direndam dengan air panas supaya pekat.
- Masukkan gula.
- Masak sampai mendidih dan kuah pekat.
- Tuangkan kuah diatas telur.
Kredit Resipi & Foto: Hana
TELUR MASAK LEMAK CILI API
BAHAN-BAHAN
- 5 biji telur
- 1 biji bawang besar
- 2 biji bawang putih
- Cili padi (kuantiti ikut suka)
- Sejemput ikan bilis
- 1 paket santan serbuk
- Sedikit kunyit hidup (boleh guna serbuk kunyit juga)
- 2 batang serai (titikkan sahaja)
- Sehelai daun kunyit (mayang halus)
- Sedikit minyak untuk menumis
- Garam & gula secukupnya
- 1 asam keping
CARA PENYEDIAAN
- Kisar bawang besar, bawang putih, kunyit, cili padi dan ikan bilis.
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi sekali dengan serai yang dititik.
- Tumis hingga naik bau kemudian tambah santan yg telah dibancuh dengan air.
- Masak hingga mendidih lalu pecahkn telur sebiji sebiji ke dalam kuah tadi.
- Tambahkan garam, asam keping, daun kunyit juga perisa jika suka. Masak lagi sebentar dan bolehlah tutup api. Siap!
Kredit Resipi & Foto: Inahar Ali
TELUR MASAK ASAM
BAHAN-BAHAN
- 3 biji telur
- 2 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1cm halia
- 5 biji cili padi
- 3 tangkai daun sup
- 1 sudu teh asam jawa
- 3 1/2 cawan air
- Garam secukup rasa
- Serbuk perasa ( jika suka )
- Sedikit minyak untuk menumis
CARA PENYEDIAAN
- Mayang bawang merah, bawang putih dan halia.
- Campurkan asam jawa dan air.
- Tumis bahan yang dimayang. Apabila kekuningan masukkan air asam jawa.
- Bila mendidih, masukkan cili padi yang dipotong dua dan juga garam serta serbuk perasa.
- Biarkan seketika dan kecilkan api.
- Pecahkan telur dan biarkan ia masak.
- Taburkan daun sup yang telah dipotong dan sedikit lada sulah. Tutup api.
Info : Pada langkah yang ke 7, boleh juga masukkan potongan buah tomato dan taburkan bawang goreng untuk variasi warna yang lebih menarik
Kredit Resipi & Foto: NA
SAMBAL TUMIS TELUR
BAHAN-BAHAN
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar (hiris)
- 4 sudu besar cili kering (kisar )
- Sedikit belacan
- Garam
- Gula
- Air asam jawa
- Telur (rebus, kupas & goreng)
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dikisar sehingga garing dan wangi.
- Masukkan cili kisar dan goreng dengan api perlahan sehingga betul-betul garing.
- Masukkan gula terlebih dahulu supaya sambal berwarna merah cantik.
- Masukkan garam, belacan dan air asam jawa. Kalau terlalu pekat, tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Kemudian masukkan bawang besar yang dihiris.
- Akhir sekali masukkan telur rebus yang telah digoreng. Sesuaikan rasa dan kepekatan.
- Angkat dan hidangkan panas panas dengan nasi lemak atau nasi putih atau nasi minyak.
Kredit Resipi & Foto: Azie Kitchen
Selamat mencuba!
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Patty Burger Ganti Dengan TOFU, Sedap Ke Menu Baru Nando’s?
Satu-persatu francais restoran di Malaysia yang mula memberikan kesedaran tentang pengambilan menu sihat demi mendapatkan zat secukupnya dalam badan, dan Nando’s Malaysia juga tidak mahu ketinggalan.
Jika sebelum ini korang akan ‘stick’ dengan menu ayam panggang bersaiz suku di Nando’s, apa kata korang tukar sedikit selera dengan mencuba menu terbaru mereka yang sedikit berbeza.
Okay, BANYAK bezanya..
..tak tahulah sama ada rasanya kekal sedap atau tidak.
Penulis berkesempatan untuk mengunjungi cawangan Nando’s di Citta Mall yang terletak di Ara Damansara, Selangor untuk mencuba sendiri menu kempen #GetBackOnTrack yang dibawakan oleh jenama restoran Afrika Selatan ini.
Dengan nama kempen pun, pastinya korang sudah dapat mengagak kempen ini adalah sebahagian daripada usaha Nando’s untuk mengajak pengunjung mereka beralih kepada hidangan yang sihat dan sedap.
Mulai 15 Mac lalu, Nando’s telah mencuba menu bebas-daging dan kaya dengan sumber protein ini agar diet kita lebih seimbang.
Penulis berpeluang untuk mencuba keseluruhan set menu baharu Nando’s ini dan rata-rata menggunakan inti pati yang lebih kurang sama iaitu cendawan Portobello premium yang diimport, tofu, bayam segar (tak rasa sayur langsung, serius!), cili benggala, isi jagung dan hidangan Spicy Rice Nando’s yang wangi dan sememangnya merupakan kegemaran semua orang.
Portobello Mushroom dengan Tofu Burger
Penulis mulakan hidangan makan tengah hari, tempoh hari dengan hidangan Portobello Mushroom bersama Tofu Burger. Cendawan terasa moist kerana ia dipanggang separa, manakala tauhunya pula dibakar agar teksturnya terasa crunchy.
Satu kelainan yang ada adalah jem cili istimewa Nando’s sebagai sos pencicah. Ini bukan jem strawberi seperti yang korang ratakan pada roti tau! Ia lebih berperisa, tidak terlalu manis atau pedas dan.. it is different. Korang kena cuba sendiri.
Harga RM19.90 (ala carte)
Portobello Mushroom Bowl
Jika korang masih hendakkan rasa cendawan tersebut namun mahu menjadikannya sebagai hidangan sampingan kepada ‘a quarter chicken’ yang wajib ada di atas meja korang itu, pilih saja menu Portobello Mushroom Bowl ini.
Memang puas bila ada hidangan sihat seperti ini di samping ayam panggang.
Harga RM12.90
Veggie Carnival Bowl
Tak cukup sekadar burger ataupun hidangan berasaskan cendawan saja?
Jangan risau, penulis juga sebegitu. Nasib baik Nando’s menyediakan pilihan Veggie Carnival Bowl yang didatangkan dengan cendawan Portobello premium, cili benggala, bayam segar dan Spicy Rice.
Terdapat tiga pilihan bowl yang boleh korang cuba di mana dua daripadanya mempunyai inti ayam. (Yay chicken lovers!) Bagi penulis, ia bergantung kepada citarasa korang sekiranya inginkan ayam dan bergantung juga kepada saiz menu tersebut.
Harga (Dari Kiri): Veggie Carnival Bowl RM19.90, Happy Trio Chicken Bowl RM19.90 & Ultimate Trio Chicken Bowl RM25.90.
Personal Favourite REMAJA
Jika korang tanyakan kepada kami menu mana satu yang kami akan syorkan daripada set #GetBackOnTrack daripada Nando’s ini, inilah dua menu tersebut.
Pertama ialah Tofu Sticks & Dip yang merupakan appetizer baharu bagi menggantikan bread stick atau chicken nuggets yang biasa kita makan di mana-mana restoran lain.
Malah, tidak salah pun jika Nando’s ingin mengekalkan menu ini. Tauhu yang dipanggang ini tidak langsung rasa seperti tauhu. Ia lebih mirip tekstur nugget tempura namun sihat untuk membuka selera korang.
Satu lagi menu yang wajib korang cuba ialah Portobello Mushroom bersama Tofu Wrap.
Segala-galanya ada dalam wrap ini dan ia lebih mudah dimakan berbanding burger tadi, pada pandangan penulis. Memang kenyang guys!
Harga Tofu Sticks & Dip, RM6.90 & Portobello Mushroom bersama Tofu Wrap, RM19.90
*
*
Overall, kempen #GetBackOnTrack ini wajar dicuba oleh peminat Nando’s yang inginkan kelainan.
Bagi peminat ayam panggang bersaiz suku dengan 1 side dish, mungkin sekali korang tidak akan mengubah pilihan kegemaran korang itu because this is totally different.
TAPI, why not korang pesan saja salah satu menu appetizer seperti semangkuk cendawan Portobello atau Tofu Sticks & Dip untuk mempelbagaikan rasa.
“Jom Lumba Hafal Surah Ini Sama-Sama Dengan Saya”, Ajak Peminat Hafal Surah Al-Mulk! Usaha Nora Danish Dipuji Peminat!
Tular baru-baru ini apabila pelakon cantik popular, Nora Danish mengajak para peminat dan pengikutnya di media sosial untuk sama-sama menghafal salah satu surah di dalam Al-Quran iaitu surah Al-Mulk.
Menerusi sebuah video yang dimuat naik semula oleh peminat, tindakan Nora Danish atau nama sebenar Nora Mohd Danish Hanif (42) yang mengajak peminat untuk menghafal surah yang boleh menjadi pelindung dari azab kubur bagi umat Islam itu mendapat pujian.
Mengakui masih dalam proses pembelajaran, Nora berkata setakat ini dia baru sahaja menghafal ayat satu sehingga ayat lima.
“Saya sekarang sebenarnya dalam percubaan untuk menghafal surah al-Mulk. Saya harap dengan perkongsian video saya ini akan membuka ramai hati orang di luar sana untuk sama-sama menghafal surah ini dengan saya”
Ujarnya menerusi video yang sama, “Saya baru sahaja hafal ayat 1 hingga 5, jom kita lumba nak sama-sama? Jom dengar saya baca, korang tolong semakkan.”
Dalam pada itu, ramai yang memuji usaha pelakon yang terkenal melalui drama bersiri Puteri dan filem Aku Terima Nikahnya dalam menghafal surah berkenaan dan ada juga yang berkongsi tip cara menghafal dan mengingati surah Al-Mulk dengan cara lebih mudah.
Sementara itu, menerusi akaun Instagram Nora, beliau berharap agar perkongsian yang dibuat akan menjadi manfaat kepada orang yang menonton video tersebut.
@nora.danish96 🤍🤍🤍 #noradanish #artismalaysia #viralvideos #noradanishlover #fyp #foryoupagee #noradanish ♬ original sound – Nora Danish
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
