Sudah menjadi kebiasaan kita menggunakan minyak masak berulang kali kerana menganggap ia masih selamat digunakan, selain dapat menjimatkan wang. Kadang kala, minyak masak untuk digoreng akan digunakan sehingga hitam, barulah kita menukar dengan minyak masak yang baru.
Namun begitu, mengikut penjelasan seorang doktor yang dikenali sebagai Dr Samhan, beliau telah menjelaskan bahawa minyak masak yang digunakan berulang kali boleh mengundang risiko mendapat penyakit atherosclerosis (salur darah tersumbat akibat menjadi keras dan tebal), penyakit hati, penyakit jantung, penyakit Alzheimer, Parkinson dan barah.
Ini kerana semasa menggoreng, minyak masak melepaskan sisa toksik dipanggil aldehydes yang tertinggal di dalam minyak. Makanan yang digoreng menggunakan minyak yang diguna semula akan menyerap sisa toksik aldehydes tersebut.
Ada beberapa nasihat dan panduan yang telah dikongsi oleh doktor ini di laman Twitternya dan antaranya adalah seperti berikut:
1. Sebaiknya minyak masak digunapakai maksimum sehingga dua atau tiga kali sahaja. Jika minyak berkenaan telah bertukar warna menjadi perang kehitaman, minyak berkenaan perlu dibuang.
2. Minyak sisa bergoreng haiwan yang berdarah seperti ayam, ikan atau daging seelok-eloknya tidak diguna semula dan terus dibuang kerana haiwan itu akan meningkatkan kandungan karbon dan mengubah struktur asid lemaknya yang berbahaya kepada kesihatan.
3. Hati-hati menggunakan minyak masak dalam paket 1kg. Kajian menunjukkan minyak dalam paket 1kg ini tidak sihat mengikut piawaian yang ditetapkan Lembaga Minyak Sawit Malaysia.
4. Elakkan daripada membeli minyak yang tidak dapat dipastikan pengeluarnya walaupun harganya adalah lebih murah.
5. Kurangkan tabiat makan makanan yang digoreng di luar rumah kerana dikhuatiri peniaga menggunakan minyak masak yang dikitar semula kerana berharga murah dan dapat mengurangkan kos.
6. Gunalah minyak masak yang mendapat pengesahan daripada SIRIM sahaja untuk menjamin kesihatan kita.
Menurut Dr Samhan lagi, minyak masak yang dikitar semula hanya sesuai dijadikan biodiesel untuk bahan bakar bukan untuk masak makanan.
Hm, banyak juga info yang baru kami tahu. Antaranya minyak masak 1kg yang dilaporkan tidak sihat mengikut Lembaga Minyak Sawit Malaysia. Jadi selepas ini, berhati-hatilah sebelum membeli minyak masak dan ingat, elak menggunakan berulang kali terutamanya bagi masakan makanan daging berdarah.
Sumber: Twitter Dr Samhan
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
5 Khasiat Taugeh Untuk Kesihatan Wanita, Salah Satunya Mampu Elak Senggugut
Ahhh, sebut sahaja taugeh mesti korang akan terbahagi kepada dua golongan. Sama ada korang akan suka atau tidak suka sama sekali taugeh.
Bagi orang yang gemar makan taugeh ia merupakan sejenis sayuran biasa dan no big deal pun kewujudannya dalam menu makanan terutama dalam mee goreng, kuetiau goreng dan sup.
Tapi bagi orang yang tidak suka taugeh, ia bolehlah kita ibaratkan sebagai kryptonite bagi mereka. Tiada tolenrasi and a big NO to taugeh dalam makanan mereka. Malah ada yang sanggup tak sentuh langsung makanan kalau terdapat taugeh dalam masakan.
Kenapakah sayuran ringkas yang tidaklah mempunyai rasa pahit atau jengkel ini cukup untuk membuatkan ramai yang tak suka kepadanya? Sebab tak ada sebarang rasa atau bagaimana?
Terpulanglah pada selera masing-masing. Tapi tahukah korang bahawa taugeh mempunyai khasiatnya yang tersendiri dan memberi banyak kelebihan terutamanya kepada golongan wanita? Nak tahu apakah khasiatnya jom ikutinya di bawah.
Cegah Kanser Payudara
Antara zat yang terkandung dalam taugeh ialah vitamin E yang mempunyai fungsi antioksida. Dan antioksida ini berfungsi untuk mengawal sel radikal bebas yang mampu menjadi trigger kepada kanser terutamanya kanser payudara bagi golongan wanita.
Tingkatkan Tahap Imunisasi
Taugeh juga mengandungi zat yang dikenali sebagai saponin yang berfungsi untuk memperbaiki sistem pertanahan badan dengan cara meningkatkan aktiviti sel-sel darah. Percayalah jika sistem pertahanan badan dijaga dengan baik korang sukar dijangkiti penyakit dan boleh melakukan pelbagai aktiviti dengan baik dan hidup dengan sihat.
Cantik Kulit
Vitamin E yang terkandung di dalam tugeh juga boleh membantu untuk memperbaiki dan merawat kulit dari dalaman. Untuk dapatkan kulit yang halus, kenyal, lembap dan terhindar dari masalah kulit makanlah taugeh!
Elak Senggugut
Mungkin ada sesetengah daripada korang sentiasa berdepan dengan masalah senggugut atau sakit perut ketika menstruasi. Antara cara untuk elakkan daripada ia berulang ialah dengan meminum air putih yang mencukupi dan mengamalkan pemakanan sihat seperti buah dan sayur. Antara sayur yang banyak memberi faedah kepada badan korang ialah taugeh yang mampu melancarkan perjalanan darah dan membantu mentruasi lebih lancar.
BANTU RAWAT KULIT DAN KUKU
Bagi wanita selain kulit dan rambut, kuku juga merupakan antara anggota yang sangat penting. Bak kata orang kuku merupakan ‘jendela’ kepada kebersihan diri seseorang. Taugeh yang kaya dengan vitamin E mampu memberikan kuku yang lebih sihat, bersinar dan tidak mudah patah.
Buat kepada yang tidak gemar makan taugeh, bolehlah cuba untuk berjinak-jinak dengan sayur yang banyak disalah erti. Apa salah taugeh ya? LOL
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kementerian Pengajian Tinggi Tanggung Sepenuhnya Bayaran Proses UPU Online
Setiap tahun, bagi pelajar tingkatan 5 yang baru selesai menduduki SPM akan membeli borang UPU untuk memohon menyambung pelajaran ke Institut Pengajian Tinggi.
Namun, untuk calon yang ingin memohon pada tahun ini, Kementerian Pengajian Tinggi (KPT) telah bersetuju untuk menanggung sepenuhnya bayaran proses UPUOnline/UNIK ID kepada semua pemohon bagi sesi akademik 2021/2022.
Menurut Menteri Pengajian Tinggi, Datuk Seri Noraini Ahmad berkata, melalui pengecualian itu, permohonan kemasukan ke IPTA dan Institusi Latihan Kemahiran Awam (ILKA) boleh dimohon terus di laman sesawang upu.mohe.gov.my.
KPT berharap keputusan ini dapat meringankan beban para pelajar dan melancarkan urusan mereka untuk melanjutkan pengajian seterusnya menjamin masa depan yang lebih cerah.
Tempoh permohonan telah pun ditetapkan pada 4 Januari hingga 31 Mac bagi lepasan SPM, STPM, asasi, Sijil Tinggi Agama Malaysia, lepasan matrikulasi serta diploma atau setaraf.
Tempoh pilihan program pengajian pula berbeza mengikut kategori masing-masing bermula pada 9 Mac dan berakhir pada 31 Mac 2021.
Sebelum ini, pelajar perlu membayar untuk mendapatkan nombor Unik ID Bank Simpanan Nasional (BSN) sebagai syarat mengisi borang permohonan secara online bagi melanjutkan pengajian.
Jadi, pelajar yang nak memohon tahun ni tak perlu nak kalut kerana kos bayaran untuk proses pemohonan UPU kali ini telah dibiayai oleh pihak KPT.
P/S: Teringat pula masa sekolah dulu, kawan-kawan selalu ingatkan dah beli kod UPU ke belum. Hiks!
Sumber: Astro Awani
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Atlet Menembak Berhijab Dari Iran Raih Perhatian Cium Al-Quran Selepas Raih Emas Paralimpik Paris 2024
Baru-baru ini, atlet menembak dari Iran, Sareh Javanmardi memberi penghormatan kepada Al-Quran selepas memenangi pingat emas dalam pertandingan menembak Sukan Paralimpik Paris 2024, mendapat pujian daripada institusi Al-Quran utama.
Sareh memperoleh pingat emas dalam acara P2 10 meter pistol udara SH1 pada Paralimpik Musim Panas 2024 di Paris.
Sabtu lalu, pemain berusia 39 tahun itu sebelum ini memenangi emas di Sukan Paralimpik Tokyo 2020, memperoleh 236.8 mata meraih tempat pertama. Penembak Turki, Aysel Ozgan memperoleh pingat perak dengan 231.1 mata, manakala atlet India Rubina Francis meraih gangsa dengan jumlah 211.1 mata.
Sejurus selepas memenangi perlawanan terakhirnya, Sareh mencium senaskhah al-Quran sebelum melakukan sujud di atas bendera negaranya.
Ketua Dar-ol-Quran Iran mengeluarkan kenyataan, memuji tindakan atlet itu dalam menghormati al-Quran.
Pingat emas di Paris merupakan yang keempat dimenangi Sareh sepanjang lima kali penyertaan Sukan Paralimpik iaitu dua di Paralimpik Rio 2016 manakala satu di Paralimpik Tokyo 2020.
Sekadar info, Sareh yang diberi julukan Iran Pistol Queen dilahirkan dengan kecacatan pada bahagian kaki mengumumkan akan bersara demi menumpukan perhatian kepada keluarga.
Sumber: Sinar Plus
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
