Boleh dikatakan apa sahaja yang ditayangkan di dalam k-drama akan menjadi ikutan masyarakat di negara kita.
Hebat penangan k-drama ni!
Kalau korang mengikuti k-drama ‘Drama Crash Landing On You’ mesti korang terliur melihat pelakon-pelakonnya menikmati ayam goreng dengan begitu menyelerakan sekali.
Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
So, kali ini apa kata kita try buat sendiri korean fried chicken ni.
Ini resepi dari Chef selebriti Filipina, Erwan Heussaff berkongsi resepi ayam goreng Korea ala ‘CLOY’!
Bahan-bahan yang perlu disediakan:
Ayam
1 x 1.5-2.5 kg keseluruhan ayam atau setara dalam potongan ayam lain
1 cawan susu
1 cawan serbuk goreng untuk adunan
1 cawan serbuk goreng untuk celup
Serbuk Goreng
1 cawan tepung jagung atau tepung kentang
1 cawan tepung
1 sudu besar serbuk penaik
2 sudu besar garam
2 sudu besar serbuk bawang putih
2 sudu besar serbuk bawang
1 sudu kecil msg (pilihan)
Perasa
1/3 cawan air soda (pengganti vodka) – pilihan
1.2 sudu besar garam
2 sudu kecil lada hitam
1/2 cawan air
1/3 cawan (75g) sos tomato
1/4 cawan (45g) gochujang
3 sudu besar kicap
1/2 cawan (65g) bawang putih cincang
3 sudu besar (15g) serbuk lada merah halus
1/3 cawan (50g) gula perang
Sos
- 1/2 cawan air
- 1/3 cawan (75g) sos tomato
- 1/4 cawan (45g) gochujang
- 3 sudu besar kicap
- 1/2 cawan (65g) bawang putih cincang
- 3 sudu besar (15g) serbuk lada merah halus
- 1/3 cawan (50g) gula perang
Cara menggoreng ayam:
1. Potong keseluruhan ayam menjadi sekitar 20 ketul. Erwan kelar ayam bahagian paha untuk memastikan ia masak sama rata.
2. Dalam mangkuk besar, rempahkan ayam dengan garam, lada hitam dan air soda. Tutup dan ketepikan ayam sekurangnya enam jam (biar marinate sebati).
3. Dalam mangkuk lain, satukan tepung, garam, serbuk bawang putih, serbuk bawang, tepung jagung dan serbuk penaik. Ketepikan.
4. Untuk sos, dalam kuali, panaskan minyak dan goreng bawang putih yang dicincang halus, sebelum menambah sos tomato, gochujang, kicap dan gula perang. Biarkan mendidih. Masa ini, anda boleh letak sukatan ikut citarasa masing-masing.
5. Setelah ayam marinate sebaiknya, masukkan susu dan sedikit serbuk goreng dalam mangkuk yang sama. Ia akan terasa “tebal” seperti adunan pancake. Seterusnya, salutkan setiap kepingan ayam dengan campuran tepung kering.
6. Goreng ayam secara double fry. Untuk menggoreng yang pertama, pastikan minyak anda pada suhu 150 darjah celcius. Berhati-hati, letakkan ayam anda di dalam – jangan terlalu banyak tak nak overcrowded. Ia mesti dimasak sepanjang 10 minit. Potongan yang lebih kecil akan masak lebih cepat. Biarkan berehat selama kira-kira 15 minit, minyak panas dan goreng lagi.
7. Anda boleh makan rangup tanpa sos atau dengan sos. Terpulang.
Amacam, senang kan? Dah buat nanti jangan lupa bagi kami sikit. Hiks!
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Harapan Rentas Negeri Sempena Aidilfitri Semakin Suram Setelah Cadangan KKM
Menteri Kesihatan, Datuk Seri Dr Adham Baba hari ini telah mencadangkan agar pergerakan rentas negeri sempena sambutan Hari Raya Aidilfitri ditangguhkan berikutan situasi kes baharu COVID-19 yang masih mencatatkan angka membimbangkan.
Semalam saja, Malaysia telah mencatatkan 1,889 kes baharu berbanding 1,767 kes pada hari Selasa.
Sumber Foto: Bernama
Menurut beliau, pihak Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) juga menerima pelbagai rayuan agar pihak kerajaan menangguhkan kebenaran untuk merentas negeri kerana enggan memburukkan lagi keadaan semasa.
“Seperti mana kita sedia maklum, kebanyakan negeri ketika ini masih di bawah PKPB (Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat) dan PKPP (Perintah Kawalan Pergerakan Pemulihan) sehingga 28 April.
“Memandangkan kes harian masih meningkat dan belum stabil, maka pergerakan ini perlu ditangguhkan.
“Program vaksinasi pun masih dijalankan,” katanya pada sidang media hari ini semasa melancarkan buku ‘Malaysia Health Sector Response to COVID-19: Perspectives From The Field’.
Sumber : BERNAMA
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Penduduk Masih Degil Arahan Penjarakan Sosial, Hukuman Kebumikan Mangsa Covid-19 Menanti!
Macam-macam inisiatif perlu difikir bagi memastikan rakyat tidak ingkar perintah duduk rumah yang kebanyakkannya sedang dijalankan oleh hampir seluruh dunia.
Penduduk di wilayah Jawa Timur yang didapati ingkar arahan pematuhan penjarakan sosial bakal berdepan hukuman mengebumikan mayat mangsa koronavirus (Covid-19) atau membersihkan tempat awam.
Jawa Timur menyaksikan lonjakan jangkitan, menjadikannya kawasan kedua terburuk dilanda wabak di negara itu.
Di Tuban dan Sidoarjo, pentadbiran di kedua-dua daerah berkenaan giat mengendalikan pusat pemeriksaan untuk memantau pergerakan keluar masuk ke daerah itu.
Menurut ketua daerah Tuban, Fathul Huda seperti dilaporkan Arab News. Alternatif lain untuk sekatan sosial bagi individu yang melanggar penjarakan sosial berulang kali adalah menjadi sebahagian daripada pasukan yang mengebumikan mayat pesakit Covid-19.
Selain itu penjual dan pelanggan yang tidak memakai topeng muka di pasar pula akan diminta pulang.
Sidoarjo yang merupakan salah sebuah daerah yang mencatatkan jangkitan tertinggi virus di wilayah itu turut mengenakan peraturan sama.
Tuban dan Sidoarjo adalah sebahagian daripada bandar Surabaya di wilayah Jawa Timur yang mengenakan sekatan sosial berskala besar dan berpanjangan.
Sekatan itu dijangka tamat pada 8 Jun ini selepas ia dilanjutkan sebanyak tiga kali sejak hujung April lalu.
Pergh, tak dapat bayanglah macam mana kena kebumikan mangsa Covid-19 sendiri. Seram!
Sampai begitu sekali pihak kerajaan perlu memikirkan jalan untuk menangani wabak COVID-19. Janganlah degil dan menyusahkan semua pihak. Beri kerjasama untuk sama-sama menghentikan penularan ini.
Sumber : Sinar Harian
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Netizen Sedunia Bercakap Tentang Nasi Lemak Hari Ni, Kenali Pelukis Ilustrasinya
Rasa bangga pula bila netizen sedunia di Twitter terutamanya bercakap mengenai kehebatan dan kepentingan juadah Nasi Lemak!
Okay, let’s not play the claiming game.
Tak kiralah korang makan Nasi Lemak di Malaysia, Brunei, Thailand ataupun Singapura, juadah popular untuk sarapan pagi itu (or at any times TBH) memang menjadi kegemaran semua. Malah sekiranya pelancong asing berkunjung ke negara kita pun, Nasi Lemak ialah juadah wajib yang akan dihidangkan kepada mereka.
Maka, tak hairanlah apabila netizen asing tertanya-tanya apakah itu Nasi Lemak dan mengapa ia diraikan sebagai doodle video oleh Google pada hari ini?
Ini dia pelukis ilustrasi, Alyssa Winans yang bertanggungjawab untuk mencipta video doodle tersebut bersama rakannya Satin Cowboy yang pernah mencipta bait bunyi dan lagu untuk Apple, Disney, Netflix dan banyak lagi klien lain.
Daripada ilustrasi story board yang dikongsikan oleh Alyssa menerusi akaun Twitter-nya ini, korang dapat lihat bagaimana dia cuba untuk memahami langkah-langkah menyediakan Nasi Lemak.
Korang setuju tak dengan cara penyediaan ni, atau Alyssa ada ter-miss langkah penting? Hehe..
Ini pula kenyataan ringkas yang dikeluarkan oleh Google Doodles untuk menjelaskan apakah itu Nasi Lemak kepada mereka yang tidak mengenalinya.
“Hari ini, Doodle meraikan juadah berbau wangi dan pedas yang dikenali sebagai Nasi Lemak. Juadah yang dianggap sebagai Juadah Kebangsaan Malaysia (OMG BANGGA!) dan dimakan sepanjang tahun ini adalah juadah sarapan rakyat di sana. Juga popular di Singapura dan Thailand, Nasi Lemak berasal daripada negeri di Pantai Barat Semenanjung Malaysia.
“Walaupun namanya ialah Nasi Lemak (berasal daripada santan yang digunakan), ada juga yang beranggapan ia berasal daripada kisah anak kepada balu bernama Mak Kuntum yang secara tak sengaja tercurah santan ke dalam periuk nasi. Bila ditanya apa yang sedang dimasak, anak perempuan itu menjawab, “Nasi le, Mak!”
Hhm boleh percaya ke mitos ni?
Ini pula komen netizen mengenai ilustrasi Google Doodle ini:
Apapun, REMAJA dan pastinya kesemua rakyat Malaysia berbangga dengan juadah Nasi Lemak dan berharap agar lebih ramai lagi warga asing yang boleh menikmatinya.
BACA: Nasi Lemak Vs Roti, Mana Satu Sarapan Yang Buat Badan Makin ‘Kembang’?
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
