Bila menyebut soal makanan, Malaysia cukup kaya dengan kepelbagaian makanan.
Ditambah keunikan masyarakat iaitu Melayu, Cina dan India serta pelbagai etnik masyarakat, sudah tentu ada banyak makanan yang dianggap luar biasa bagi kita yang tidak biasa menikmatinya.
Sempena sambutan kemerdekaan ke 64 tahun yang bakal disambut 31 Ogos beberapa hari lagi, REMAJA senaraikan beberapa makanan yang mungkin sedikit pelik tapi ramai berselera memakannya.
1. Zakar Lembu
Bunyi kedengaran pelik tapi ia merupakan hidangan kegilaan ramai. Hidangan yang menggunakan zakar lembu ini lebih dikenali sebagai sup torpedo
Lelaki ramai yang menyukainya konon untuk kesihatan kelakian. Dan tidak hairan penggemarnya adalah golongan ini.
2. Otak Lembu
Bunyinya lucu kerana jika seseorang itu menunjukkan ketidakpandaiannya, kita akan kata, “kau nie macam otak lembu”. Tapi tahukah korang otak lembu ini sangat sedap.
Ia berlemak dan lembut isinya. Paling sesuai dimasak lemak cili api. Yummy! Ramai kata sedap tapi terpulang kepada semua nak mencuba atau tak?
3. Lidah Lembu
Banyak betul kegunaan lembu rupanya. Mungkin ramai tak percaya tapi lidah lembu juga antara makanan kesukaan ramai. Mungkin ramai geli nak makan tapi lidah lembu ini biasanya dibakar dahulu sebelum dikikis.
Potong nipis-nipis lidah ini. Ia sangat sedap digoreng berlada.Ada juga masak kicap ya termasuk dijadikan kerabu lidah.
4. Sambal Taun Kulit Lembu
Tidak hanya isi dan organnya tapi kulit lembu juga antara hidang yang disukai ramai. Bagi masyarakat Jawa di sini, kulit lembu perlu dijemur untuk dikeringkan. Ia kemudian dibakar sebelum dikikis.
Ia kemudian dipotong halus-halus untuk dibuat keropok atau masak lemak cili padi.
6. Ulat Sagu
Tahukah korang, ulat sagu atau ulat mulong adalah makanan eksotik paling popular di Sarawak. Ia sangat digemari oleh masyarakat Melanau dan Dayak. Ramai tak tahu ia mempunyai khasiat tersendiri termasuk mengurangkan masalah kegemukan.
Minyaknya pula berkhasiat untuk melembutkan rambut. Pengambilan secara kerap dapat mencantikan kulit muka di mana korang akan kelihatan gebu dan semakin cerah.
7. Nasi Landak Laut atau Tehe-Tehe
Nasi tehe-tehe atau nasi landak laut merupakan hidangan berkhasiat dan menjadi kegemaran masyarakat Bajau tapi kini jadi tarikan di kalangan pelancong dan masyarakat lain.
Landak laut atau dikenali sebagai ‘tehe-tehe’ yang biasa hidup di persekitaran batu karang. Kalau korang biasa tonton National Geography landak laut ini selalu menjadi buruan sebab isinya yang manis.
Cara penyediaan makanan ini mudah. Cuci landak laut dan masukkan beras dalamnya dan rebus. Lepas nasi masak, potong landak laut tu dan hidangkan. Ia dipanggil Nasi Himpit ‘Tehe-Tehe’. Ada yang kata rasanya seperti telur ikan tapi memang sedap.
8. Telur Buaya
Ada yang kata telur buaya baik untuk sakit lelah. Saiznya dua kali ganda dari telur biasa. Masyarakat di Tauran Sabah banyak mengamalkannya.
9. Kerabu Beronok
Nampak macam gamat tetapi sebenarnya bukan. Beronok merupakan sejenis hidupan laut yang banyak di pantai berselut seperti Langkawi, Kedah.
Orang Langkawi suka buat kerabu dan dimakan bersama nasi. Tapi ada yang suka makan mentah-mentah. Warnanya sama ada kelabu atau merah jambu. Rasanya agak kenyal-kenyal seakan isi kulit kelapa dan sedikit masin. Sekali cuba mesti takkan berhenti mengunyah.
10. Belangkas Bakar
Dulu hidangan eksotik belangkas kurang diterima kerana isinya beracun. Tapi kini ia mendapat permintaan tinggi dan disahkan oleh pihak berwajib. Belangkas hidup di laut masin dan sedikit di paya air tawar. Belangkas bukan saja sedap dibakar tapi boleh dimasak sambal dan telurnya dibuat masak lemak cili padi.
11. Belalang Goreng
Makanan ini amat popular di Thailand malah dijadikan snek bagi golongan di sana. Tapi kini belalang goreng sudah mula popular di Kelantan. Baru-baru ini dua beradik di Kota Bharu, Kelantan ini tidak menang tangan menjual hidangan belalang masak kerutuk atau goreng kunyit, hingga mampu menjana pendapatan sampingan yang tinggi sejak 3 bulan lalu. Ada yang goreng begitu saja tapi ada yang menambah santan bagi menambah rasa enak makanan esotik itu. Nak lebih sedap, ada gunakan serbuk kari dan daun kari untuk menambah rasa pedas.
12. Kaki Ayam
Tidak semua suka menikmati kaki ayam khususnya di kalangan anak muda. Namun khasiat kaki ayam yang banyak mengandungi kalogen ini sangat baik untuk kecantikan. Ia bagus untuk mengekalkan keremajaan kulit serta dapat mengelakkan sendi tulang menjadi rapuh.
Kaki ayam sangat sedap dibuat sup, dibuat kerabu, masak kicap, digoreng garing, gulai mahu pun kari. Ya mungkin pelik bagi tidak memakannya tetapi sangat menyelerakan bagi yang menyukainya.
14. Ambuyat
AMBUYAT sejenis makanan tradisional bagi kaum Brunei dan Bisaya, malah menjadi sajian utama selepas nasi. Suatu ketika dulu ia dihidangkan sebagai menu harian dan hidangan wajib semasa hari-hari istimewa seperti perkahwinan serta hari keramaian kaum berkenaan. Hidangan yang diperbuat daripada sagu rumbia itu amat terkenal di Sabah, Labuan, Sarawak serta Brunei. Kaum Kadazan, Murut, Dusun dan Bajau di Sabah juga amat meminati makanan ini yang dipanggil Linut.
“Dengan sukatan air panas, tepung sagu berkenaan dikacau hingga menjadi kenyal. Ia berwarna jernih dan sedikit melekit. Tidak perlu dikunyah dan boleh terus ditelan. Rasanya tawar, namun ia bergantung pada kuah dan lebih hebat jika kuah lebih masam atau pedas,”
Jadi, inilah uniknya Malaysia, masyarakat yang berbilang kaum.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Trend Mohon Kerja Tapi Majikan Tengok MBTI
Kalau sebelum ini, ramai yang suka ‘bersandarkan’ zodiak dan jenis darah seseorang untuk lebih mengenali personaliti sebenar mereka. Tapi sejak kebelakangan ini pula, muncul trend baru yang mana kalau nak tahu bagaimana sikap seseorang itu, perlu tahu apakah jenis MBTI mereka.
MBTI atau Myers-Briggs Type Indicator ini awalnya hanya untuk mengenali personaliti diri kita for fun sahaja. Sama seperti zodiak, jenis darah, bulan lahir dan sebagainya. Akan tetapi untuk beberapa penganut contohnya seperti orang Islam, kita tidak dibenarkan untuk mempercayai hal seperti itu bulat-bulat sebab ia sama seperti tilik nasib dan lain-lain.
Baru-baru ini muncul pula trend di mana, ada sesetengah pihak sebagai contoh majikan yang sedang mencari pekerja, hanya akan memilih pemohon berdasarkan jenis personaliti MBTI tertentu.
Awalnya, trend ini sangat menjadi obsesi kebanyakan majikan di Korea Selatan tapi dengan kepesatan teknologi media sosial pada masa kini. Ada beberapa syarikat termasuklah di Malaysia sendiri sudah mula mengikut trend ini.
Asalnya, MBTI dipelopori dari idea asal teori konseptual yang dicadangkan oleh pakar psikiatri Switzerland, Carl Jung. Ujian ini menggunakan empat fungsi psikologi utama iaitu sensation (sensasi), intuition (naluri), feeling (perasaan) dan thinking (pemikiran).
Kemudian berdasarkan penilaian itu, kita boleh mengenalpasti 4 elemen tingkah laku yang utama iaitu Introversion/Extraversion, Sensing/Intuition, Thinking/Feeling, Judging/Perception. Oleh itu, ujian MBTI memecahkan personaliti seseorang kepada 16 kategori.
Nak tahu personaliti untuk keseronokan diri sendiri tak salah pun tapi kalau sampai ada bakal majikan yang memang dah tolak pemohon awal-awal hanya disebabkan calon itu sebahagian daripada MBTI yang kurang menarik itu susah juga kan?
Bukan setakat itu, pernah juga tular satu iklan kerja kosong di Korea yang mana calon perlu membuat ujian MBTI terlebih dahulu. Jika keputusan mereka jatuh di bawah jenis INFP, INTP, INTJ, ENTJ dan ESFJ. Ha! Siap sedialah untuk kena reject!
Disebabkan fenomena ini, sebuah survey telah dijalankan dan ternyata 60.6% menolak MBTI sebagai kayu ukur ketika memohon kerja, manakala lagi 39.4% memberikan respon yang positif.
Hal ini memang kurang menyenangkan banyak pihak atas beberapa alasan. Antaranya layanan berat sebelah yang diberikan oleh pihak majikan. Walau bagaimanapun, kerelevanan MBTI dan cara kerja setiap individu pun tidak boleh disamakan kerana keputusan MBTI dengan personaliti sebenar seseorang belum tentu sama dan seiring.
Selain itu, daripada majikan melihat dan menghakimi MBTI calon pekerja. Bukankah lebih baik kalau mereka dinilai berdasarkan kelayakan akademik, pengalaman kerja dan juga beberapa hal lain?
Penilaian melalui MBTI ini juga agak bersifat peribadi dan rasanya ada banyak lagi cara untuk menguji calon sehingga majikan jumpa pekerja yang layak, setuju tak?
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Giliran Toyota Dan Honda Pula Tutup, Henti Seketika Operasi Di Malaysia
Ternyata pandemik COVID-19 bukan saja mengakibatkan jangkitan masalah kesihatan serius tetapi juga membawa kesan ekonomi yang berpanjangan apabila banyak kawalan pergerakan terhad dilakukan di seluruh dunia.
Jika sebelum ini , di waktu Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang pertama banyak syarikat besar mahupun mengalami kerugian dan ‘gulur tikar’. Kini PKP 2.0 menyaksikan dua syarikat automotif dunia, Toyota Motor (Toyota) dan Honda Motor (Honda) menutup sementara operasi di beberapa kilang di Malaysia susulan pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) bagi membendung penularan COVID-19.
Melalui laporan Nikkei Asia, Toyota menghentikan dua kilang pemasangan pada Khamis lalu manakala Honda pula menangguhkan pengeluaran kenderaan membabitkan dua kilang pada Rabu lalu.
“Keputusan untuk membuka semula kilang Toyota akan diputuskan kemudian.
“Bagi kilang Honda pula, sebuah kilang membuat kenderaan dua roda manakala kilang lain menghasilkan kenderaan empat roda dan kilang itu merancang untuk menangguhkan operasi sehinga 26 Januari depan,” lapor portal berita berkenaan pada Jumaat.
Untuk info, Malaysia merupakan pengeluar kenderaan ketiga terbesar di Asia Tenggara, berada di belakang Thailand dan Indonesia. Kadar pengeluaran kenderaan bagi tempoh Januari-November tahun lalu turun sebanyak 19 peratus kepada kira-kira 430,000 kenderaan.
Hm, boleh tahan mencabar juga tahun 2021 walaupun baru bermula, tapi ingatlah satu perkara yang rezeki semua di tangan Tuhan. Selagi kita berusaha dan yakin akan pertolonganNya, insyaAllah ada rezeki buat kita nanti. Macam mana la nasib pekerja Honda dan Toyota ni…huhu
Sumber : Nikkei Asia
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“Stesen Berikutnya, KL Sentral redONE..” Penjenamaan Semula Nama Stesen Bermula Hari Ini
Jangan terkejut sekiranya nama stesen LRT KL Sentral berubah pada hari ini!
Ia setelah Operator Rangkaian Maya Mudah Alih (MVNO) pertama di Malaysia, redONE Network Sdn Bhd (“redONE”) pada hari ini mengumumkan perkongsian strategik dengan Prasarana Integrated Development Sdn Bhd yang melibatkan penjenamaan semula Stesen LRT KL Sentral sebagai stesen LRT ‘KL Sentral redONE’.
Perkongsiaan nama ini adalah sebahagian daripada perjanjian Hak Penamaan Stesen selama 5 tahun antara redONE dan Prasarana Integrated Development. Secara tidak langsung, ia mencerminkan komitmen redONE untuk meningkatkan kehadiran jenamanya di Lembah Klang.
Menurut Encik Farid Yunus yang merupakan Ketua Pegawai Eksekutif redONE, perkongsian ini juga membolehkan redONE memajukan jenamanya kepada berjuta-juta pengguna yang melalui stesen itu pada setiap hari dan seterusnya mengukuhkan kehadirannya di Lembah Klang.
“Kami sangat menyokong pengangkutan awam dan mengurangkan kos sara hidup pengguna, kerana itulah, di redONE, kami menyediakan pelan pasca bayar mampu milik dari serendah RM8 sebulan,” ujarnya.
Sementara itu, Ketua Pegawai Eksekutif Prasarana Integrated Development Sdn Bhd, Fa’izah Khairuddin berkata, kerjasama dengan redONE menandakan kejayaan penting bagi syarikat sebagai bukti keupayaan syarikat dalam menyediakan segmen pelanggan yang disasarkan.
“Dengan bergabung tenaga bersama redONE, kami yakin akan meningkatkan pengalaman keseluruhan untuk berjuta-juta penumpang dan pengembara sambil membuka jalan baharu untuk keterlihatan jenama dan penglibatan bagi MVNO terbesar di ASEAN. Kami mengharapkan perkongsian berjaya yang akan membentuk landskap masa depan pengangkutan awam di Lembah Klang,” kata Fa’izah.
ARTIKEL BERKAITAN: Menteri Pengangkutan ‘Senyap-Senyap’ Tinjau Keadaan LRT – REMAJA
Untuk pengetahuan korang, kerjasama di antara redONE dan jenama pengangkutan awam telah bermula sejak 2022 lagi apabila redONE memperkenalkan kempen redRIDER iaitu kerjasama dengan Rapid KL untuk menggalakkan penggunaan pengangkutan awam.
Menerusi kempen yang berterusan, penumpang berpeluang memenangi telefon pintar percuma dan barangan eksklusif redONE pada setiap bulan. Penumpang bertuah yang menaiki MRT Rapid KL, LRT atau monorel dengan token kereta api redONE istimewa hanya perlu mengimbas kod QR pada token untuk memenangi hadiah-hadiah menarik.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
