Bulan-bulan puasa ni rasanya tak lengkap kalau tidak ada juadah pemanis mulut ketika berbuka. Kalau dulu, bolehlah beli di bazar Ramadan, tapi dalam situasi sekarang rasanya lebih baik jika kita berjimat dan buat sendiri saja.

Kali ini, Remaja nak kongsikan resipi churros yang sememangnya menjadi favorite anak muda setiap kali berkunjung ke restoran.

Resipinya pun mudah sahaja. Buat sendiri lebih jimat. Jom try!

Churros

Bahan-bahan:

– 1 cawan air*
– 1 sudu besar mentega/marjerin*
– 1 sudu besar gula*
– 1 sudu teh esen vanilla*
– Secubit garam*
– 1 cawan tepung gandum
– 1 biji telur

Cara membuat:

1. Satukan bahan-bahan bertanda * di dalam kuali (guna kuali non-stick). Buka api dan kacau sehingga gula menjadi larut dan mentega cair.

2. Tutup api, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil kacau dengan senduk. Terus saja balik-balikkan tepung tersebut sampai menjadi doh yang lembut. Kalau doh tu berketul-ketul, biarkan sahaja.

3. Pukul telur dan tuang ke dalam doh. Doh masih panas, jadi terus saja uli dengan senduk. Bila doh dah sejuk sedikit dan boleh dipegang, uli la dengan tangan sampai betul-betul sebati dan tidak ada lagi tepung yang berketul-ketul.

Tip: Doh yang cantik adalah doh yang licin dan agak kenyal, serta tidak melekat pada tangan.

4. Masukkan doh dalam piping bag, guna star nozle dan paipkan atas dulang yang dialas dengan baking paper untuk mengelakkan daripada melekat.

5. Goremg sehingga menjadi warna keemasan dan diangkat.

6. Sira dengan gula icing dan sedikit serbuk cinnamon.

Sos coklat

– 100g coklat masakan
– 1 sudu mentega (atau guna 2 sudu minyak jagung saja)
*Cairkan secara double boile

Tip:

1. Kalau agak-agak doh panas lagi, tak boleh uli dengan tangan. Boleh saja tunggu sekejap tidak ada masalah. Tak perlu tergesa-gesa kerana kuih ini tiada istilah bantat.

2. Sebaiknya guna piping bag yang tebal kalau tidak mahu kerap menukar. Kalau nipis, confirm pecah.

3. Guna star nozle untuk corak belimbing yang cantik. Kalau guna acuan semprit pun boleh. Pada yang tak pentingkan rupa boleh saja gentel dengan tangan. Saiz churros ni agak-agak dalam 2 inci setiap satu.

4. Pada yang dah expert, boleh je paip terus dalam minyak yang panas. Cuma untuk amatur, korang boleh paip dalam dulang terlebih dahulu sebab nak samakan ukuran saiz.

Okay bolehlah cuba untuk juadah berbuka nanti. Good luck gais!

Sumber: Resipi Masakan BONDA Tersayang via BBOS

Sekilas pandang memang seperti kawasan pelancongan di kepulauan Jeju, Korea Selatan. Tapi rupa-rupanya, ini merupakan tarikan serba indah baharu yang diperkenalkan di negara jiran, Singapura!

Lokasi yang dikenali sebagai The Changi Bay Park Connector atau PCN ini dibina sepanjang 3.6 kilometer dan baru saja meraikan pembukaannya pada 22 Januari 2022 lalu. Seperti dijangka, ia telah bertukar tular dalam kalangan remaja Singapura kerana foto-foto yang dimuat naik oleh warganet di sana.

Ia jauh berbeza dengan tarikan kebiasaan yang sudah sinonim dengan kawasan metropolitan di Singapura. Lupakan sebentar tugu Merlion dan taman tema Universal Studio Singapura.

Sebaliknya tumpukan perhatian kepada kawasan pantai negara tersebut yang menjadi lokasi PCN.

Tidak sangka, Singapura juga mempunyai keindahan alam yang terbentang luas seperti. Dengan pembukaan PCN, ia lebih terserlah sehingga diibaratkan sebagai ‘kepulauan Jeju Singapura’.

Dari beberapa sudut, memang foto-foto yang dimuat naik oleh warganet kelihatan seperti babak daripada K-drama dan filem Korea popular yang pernah menjadikan kepulauan Jeju sebagai lokasi penggambaran.

Sebagai contoh, lihat saja kepada foto-foto yang dikongsikan oleh gadis ‘cyclist’ yang dikenali sebagai Tiffany Tan ini sewaktu kunjungannya ke PCN baru-baru ini menerusi grup Facebook, SG PCN Cyclist.

Lokasi pertama ini terletak di atas jambatan khas untuk penunggang basikal yang menghubungkan Changi Coast Road dan Tanah Merah Coast Road di Changi Bay Point. Pada jarak 80 meter, pemandangannya terutamanya pada waktu senja amat menakjubkan mata yang memerhati.

Turut kelihatan adalah beberapa poin hentian yang diperbuat daripada platform kayu untuk korang berehat sebentar.

PCN juga diminati ramai disebabkan kawasan tepi persisiran pantainya yang lebar dan panjang bagi keselesaan pengunjung.

Tambahan pula dengan tanaman ‘liar’ hasil kreativiti pereka landskapnya, terus hilang segala tekanan di minda tatkala menghabiskan masa di sini.

Menariknya, pembinaan PCN ini tidak tamat setakat di sini saja. Khabarnya, PCN akan terus disambung hingga ia mencecah jarak 150 kilometer pada tahun 2035 kelak lalu menjadikannya sebagai sambungan rekreasi terpanjang di Singapura.

@notkaisiangsin jeju island from value store vibes🤪. #foryou #tiktoksg ♬ original sound – Flyysoulja

Sekiranya korang merupakan penunggang basikal tegar, sebaik saja sempadan di antara Malaysia-Singapura dibuka untuk pelancong, why not korang bawa bersama basikal lipat dan alami PCN yang akan melintasi poin berbeza seperti Rower’s Bay Park, Sengkang Riverside Park, East Coast Park, Singapore River dan Berlayer Creek. Mesti korang tidak akan menyesal punya!

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Malaysia bakal beralih ke Fasa Peralihan Endemik dan apa yang paling menggembirakan, sempadan negara juga akan dibuka semula bermula 1 April depan.

Dengan pembukaan semula sempadan negara ini, rakyat Malaysia kini boleh keluar masuk negara serta pergi ke mana-mana negara yang turut membuka pintu sempadannya kepada penggembara negara luar.

Bagi mereka yang mempunyai rancangan ingin ke Sydney Australia, kami ingin kongsikan antara restoran dan kedai makan halal yang korang boleh cari di sana. Mulai sekarang, tidak timbul lagi isu ‘susah nak cari makanan halal’ kerana informasi ini telah pun dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Nor Sabarina di page Backpackers Buddies Malaysia (BBM).

Jom kita lihat antara senarai restoran halal yang telah dikongsi olehnya.

Daerah Lakemba

1. Mataam Al Mandi

Nasi Arab yang sedap, deretan yang sama dengan Mattam ini ada juga kedai nasi arab yang lain.

2. Island Dream Café

Dimiliki oleh Kak Halimah keturunan Melayu dari Pulau Krismas. Restoran ini menyediakan pelbagai lauk-pauk Melayu, nasi lemak dan kuih-muih.

3. Warung Ita

Kalau korang teringin nak makan makanan Indonesia di Sydney bolehlah ke restoran Warung Ita.

4. Kohinoor Delight

Menyediakan makanan-makanan India seperti briyani dan roti naan.

5. Thai Hutt

Terdapat juga restoran Thai yang halal di Sydney.

Daerah Punchbowl

6. Lahori Dhaaba

Menyediakan makanan authentic Pakistan di alamat 800 Punchbowl Rd, Punchbowl NSW 2196.

7. Malaysian Groceries

Kedai ini menyediakan makanan bungkus untuk take away seperti nasi lemak, nasi dagang, nasi kerabu, mee rebus, kuih-muih dan banyak lagi makanan-makanan seperti yang dijual di Malaysia.

Daerah Guilford

8. Raina Classis Malay

Sama seperti Malaysian Groceries, Raina Classis Malay juga turut menyediakan makanan dan masakan Melayu di alamat 2/340 Guildford Rd, Guildford NSW 2161.

Bandar Sydney

9. It’s Time for Thai

Terdapat makanan-makanan Itali dan India, di bahagian atas restoran ini juga disediakan ruang solat.

10. Ikhwan Café

Berdekatan dengan Darling Harbour, restoran ini dimiliki oleh orang Malaysia dan menyediakan pelbagai masakan Melayu halal.

Daerah Burwood

Banyak makanan Cina yang dijual disini dan ada dalam tiga ke empat restoran halal milik orang Uyghur. Lokasi atas sedikit dari deretan kedai, sebelah kanan selepas keluar train St Burwood.

Sebenarnya banyak restoran-restoran makanan halal di luar negara tetapi disebabkan tidak tahu, mungkin kita menganggap sukar mendapatkan makanan halal. Jadi selepas ini jika ada yang berhasrat ke Sydney, korang bolehlah ambil rujukan seperti yang telah kami kongsikan ini.

**

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Sumber: (1)