Jika sebelum ini, pempengaruh dan pencipta kandungan terkenal, Khairul Aming sinonim dengan siri ‘30 Hari 30 Resepi’ bersempena puasa di bulan Ramadan. Namun, baru-baru ini beliau muncul bagi memeriahkan lagi sambutan Deepavali yang bakal disambut pada 31 Oktober dengan video terbaru memasak masakan India.
Menerusi perkongsian di Instagram, Khairul Aming atau nama sebenar Khairul Amin Kamarulzaman (32) menyahut cabaran dengan menyediakan tiga juadah India iaitu ulunthu vadai (wade), masala tea (teh masala/berempah) dan kari ayam ala India.
“Saya memang gemarkan makanan India tetapi tidak pernah cuba memasaknya. Justeru, bersempena dengan Deepavali, saya cabar diri untuk belajar dan berkongsi resipi ini dengan penonton,” dia berkata kepada Bernama ketika penggambaran eksklusif di studionya, baru-baru ini.
BACA: Tanda Penghargaan Video Percutian Sambil Memasak! Khairul Aming Bertemu Dengan PM New Zealand!
Menurutnya lagi, bagi memastikan hidangan yang disediakan itu benar-benar menyerlahkan keaslian masakan India, beliau dan pasukannya sangat teliti dalam pemilihan bahan dan kiraan sukatan.
Dalam pada itu, semasa menyediakan wade, gorengan India Selatan yang diperbuat daripada sejenis kacang hitam, cili, bawang besar dan tepung beras. Khairul Aming berkata ia salah satu hidangan yang agak sukar untuk disediakan dan memerlukan latihan berulang kali.
Selain daripada itu, hidangan itu juga dilengkapkan dengan teh masala dan kari ayam dihiasi daun ketumbar yang diletakkan di atas pinggan perak beralaskan daun pisang.
BACA: Terus Harumkan Nama Malaysia, Khairul Aming Terima Surat Penghargaan Dari PM New Zealand!
View this post on Instagram
Bercakap mengenai persediaan, Khairul Aming juga turut menyelami budaya masyarakat India, termasuk membeli bahan-bahan masakan tersebut di Little India, Brickfields serta menggunakan periuk tanah liat dan perkakas dapur diperbuat daripada perak.
Beliau turut berkongsi pengalamannya pertama kali membeli-belah untuk persediaan Deepavali dan menggambarkan suasananya sebagai sesuatu yang berwarna-warni dan mengharukan.
Sekadar info, memetik laporan Bernama, Khairul Aming bakal mengeluarkan video berjudul ‘Khairul Aming’s Deepavali Special’ menjelang sambutan Pesta Cahaya yang akan disambut pada Khamis ini.
Sumber: Bernama
BACA: “Atuk Dah Pencen Nak!” Chef Wan Tidak Terkesan Dibandingkan Dengan Khairul Aming
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kopi Tingkatkan Kadar Metabolisma Badan Tapi Jangan Berlebihan – Pakar
Masyarakat Malaysia memang dah terbiasa dengan minuman berkafien dalam kehidupan seharian. Mana tidaknya, pagi-pagi dah order Kopi ais dekat mamak.
Betul tak?
Menurut pakar banyak kebaikan minum air kopi adalah tiga ke lima gelas satu hari.
Tapi kenapa tidak boleh minum berlebihan air kopi ini? Ketahui jawapannya di bawah. Seorang doktor dan ahli kimia berkongsi kebaikan dan keburukan pengambilan kopi kepada tubuh badan setiap hari.
Menurut Doktor Fatimah melalui laman facebooknya menyarankan mengambil 3-5 cawan kopi sehari. Pun begitu, jumlah pengambilan ini adalah subjektif kepada individu, jenis kopi dan jumlah kafein di dalamnya.
Tingkatkan metabolisma
Kafein boleh membantu dalam meningkatkan kadar pertukaran makanan kepada tenaga (aka metabolisma) dalam badan. Kajian menunjukkan kafein boleh meningkatkan sementara kadar metabolisma sehingga 16% dalam 1 ke 2 jam selepas pengambilan.
Kajian juga menunjukkan kafein boleh mengalakkan badan menukarkan simpanan lemak dalam badan menjadi tenaga. Namun ini kurang berkesan kepada individu yang obes. Pun begitu, pengambilan kafein yang berlebihan akan menghilangkan kesan peningkatan metabolisma disebabkan toleransi badan kepada kafein.
Selain daripada manfaat meningkatkan metabolisma badan, kafein juga boleh meningkatkan daya fokus, menenangkan minda, mengurangkan selera makan, menguatkan memori jangka pendek dan meningkatkan kadar reaksi (adrenaline).
Kesan Kafein Berlebihan
Antara kesan sampingan kafein yang berlebihan dalam badan pula :
- peningkatan tekanan darah
- gangguan tidur
- menggigil
- sakit perut
- muntah
- sakit dada
- gelisah
- Kafein juga boleh menyebabkan heartburn, gejala GERD kepada sesetengah individu.
Kesan baik atau buruk kafein adalah bergantung kepada jumlah (dos) yang diambil dan penerimaan badan individu. Individu yang mudah mendapat kesan buruk adalah jenis yang sensetif kepada kafein (walaupun sedikit) dan individu yang lambat proses penyingkiran kafein daripada badan. Maka, di sini perlunya kita memahami sensetiviti, toleransi dan keperluan badan sendiri terhadap kafein. Usah pukul rata.
Semoga bermanfaat!
Sumber : ChM Dr Fatimah Salim
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Liga Super Jadi Hadiah Terbaik Safawi Rasid Sebelum Terbang Ke Portugal
Setelah lama mengimpikan peluang untuk bermain di liga antarabangsa terutamanya di Eropah, akhirnya impian pemain JDT, Safawi Rasid tercapai juga apabila dia terpilih untuk menyertai kelab bola sepak di Portugal, Portinonense SC.
Ia direalisasikan setelah satu perjanjian dicapai oleh JDT untuk meminjamkan pemain berusia 23 tahun itu kepada Portimonense SC bagi satu musim.
Berita ini nyata memberi kejutan kepada peminat bola sepak tempatan yang baru menonton aksi Safawi ketika membantu JDT muncul sebagai juara Liga Super, semalam.
Safawi telahpun dijadualkan menaiki pesawat dari Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur (KLIA), Sepang ke Portugal pada 11 malam tadi .
Menurut Safawi kepada portal Goal.com, dia sedar pengalaman bermain di sana adalah berbeza berbanding di Malaysia terutamanya faktor cuaca.
Dia perlu pantas membiasakan diri kepada aspek-aspek tersebut demi membuktikan bahawa Portimonense tidak salah memilihnya sebagai pemain baru mereka.
Peminat bola sepak tempatan serba tahu bahawa rakan sekelab Safawi seperti Nazmi Faiz (kelab Beira-Mar, 2012) dan Syamer Kutty Abba (kelab Vilaverdense, 2018) pernah mempunyai pengalaman bermain di Portugal sebelum ini.
Kata Safawi, dua orang pemain itu telah berkongsi kisah corak perlawanan di Portugal yang lebih pantas. Lalu, dia akan memastikan dirinya bersedia untuk menyesuaikan diri sejak peringkat awal latihan kelak.
Apapun, REMAJA ucapkan selamat maju jaya kepada pemain bola sepak berbakat ini.
Sebelum ini, seorang lagi pemain remaja negara iaitu Luqman Hakim Shamsuddin telahpun terpilih untuk beraksi bersama kelab K.V. Kortijk di Belgium sejak Ogos lalu.
Luqman Hakim Jaringkan Gol Pertama Dalam Skuad Utama, Rakyat Malaysia Beri Semangat
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Tahi Telinga Berfungsi Melindung. Ini Sebab Mengapa Bahaya Korek Telinga
Ada yang menggunakan kapas q-tip, ada yang menggunakan korek telinga besi. Namun analoginya mudah, benda lebih kecil dari siku? Jangan masukkannya ke dalam telinga anda.
Rata-rata doktor bersetuju memasukkan apa-apa sahaja ke dalam telinga adalah satu idea yang buruk. Hal ini demikian kerana apabila anda menggunakan kapas untuk mengeluarkan tahi telinga, anda sebenarnya menolak tahi telinga itu masuk lebih dalam ke dalam saluran telinga. Ini akan menyebabkan tahi telinga bergumpal dan membentuk gumpalan berhampiran gegendang telinga dan menghalang pendengaran anda.
Cerumen atau lebih dikenali sebagai tahi telinga ini bukanlah tanda kekotoran tetapi sebenarnya satu mekanisme untuk melindungi dan melembabkan telinga anda. Tanpa cerumen, telinga anda akan menjadi kering dan gatal.
Di samping itu, earwax ini berfungsi sebagai penapis untuk menghalang dan memerangkap habuk dan kotoran yang masuk ke dalam telinga anda. Namun ini tidak bermakna anda perlu mengorek kotoran itu keluar seperti tahi hidung sebaliknya telinga anda sudah mempunyai mekanisme pembersihan sendiri.
Apabila anda mengunyah dan mengerakkan rahang anda, anda membantu tahi telinga yang lama bermigrasi ke luar telinga, di situlah tahi telinga anda akan mengering. Jadi tidak perlulah anda menggunakan besi atau jari untuk mengeluarkan tahi telinga itu.
Maka, dengan cuba mengorek telinga anda, anda berkemungkinan untuk mengakibatkan masalah kurang pendengaran. Kulit di dalam saluran telinga anda adalah sangat sensitif dan dengan mengorek telinga anda akan memudahkan diri anda untuk mendapat jangkitan telinga atau swimmer’s ear, satu keadaan di mana kulit membengkak sehingga menutup saluran telinga. Ini adalah sangat menyakitkan.
Anda juga berisiko untuk menusuk gegendang telinga anda apabila tidak tersengaja tercucuk kapas lebih dalam ke dalam telinga. Ini akan mengakibatkan kehilangan pendengaran dan pendarahan. Namun, luka ini dapat disembuhkan.
Oleh itu untuk membersihkan telinga, anda hanya perlu mengambil kain lembab dan mengelap cuping telinga anda sahaja atau bertemu dengan doktor untuk berbincang dengan lebih lanjut.
*Artikel ini ditulis oleh pembaca Remaja, Nur Husna Binti Zul Khairi menerusi kiriman ruangan hantar cerita.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
