Sewaktu bulan Ramadan lalu, nasi Arab Chef Amar di bazar Stadium Shah Alam menjadi ‘rebutan’ ramai gara-gara kuasa viral di media sosial. Kini, satu lagi juadah dari negara Timur Tengah menjadi kegilaan sehingga ramai yang sanggup beratur berjam lamanya semata-mata untuk mendapatkan kunafa.
Kunafa merupakan hidangan tradisional Timur Tengah yang dibuat dengan pastri seperti mi nipis atau adunan semolina halus berasaskan gula serta dilapis dengan keju. Ia sedap dimakan sewaktu masih panas.
Kalau rasa beli di luar harganya lebih mahal, apa kata korang cuba buat sendiri di rumah dengan menggunakan resipi yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Nurul Jannah.
Jom kita lihat resipi mudah kunafa ini.
Bahan-bahan:
- 300g doh kataifi
- ½ cawan metrik minyak sapi
- 300g mozarella cheese block
- Kacang pistachio
Bahan-bahan sirap ros:
- 2 cawan air
- 1 cawan gula pasir
- ¼ cawan madu
- 1 sudu besar perahan lemon
- 1-2 sudu besar air mawar
Cara menyediakan:
1. Buat sirap ros terlebih dahulu, masak semua bahan-bahan bertanda * sehingga likat, kemudian sejukkan
2. Untuk kunafa, carik-carik doh kataifi, masukkan minyak sapi dan sebatikan
3. Lapisan pertama masuk dalam loyang spring form separuh doh kataifi dan lapisan kedua susun mozarella cheese block dan lapisan ketiga tutup dengan baki doh kataifi padat-padat
4. Kemudian, bakar pada suhu 150° selama 35 minit, rak kedua dari bawah dan siap tuang sirap ros yang sudah disejukkan tadi. Sedia untuk dihidang panas-panas
Nak lebih mudah boleh rujuk video di bawah:
Ha, mudah sahaja kan? Selamat mencuba!
Anda mungkin berminat dengan
![[20 Pek] Carina Tisu Gantung Viral 4Ply 250Pulls 20000Sheet Soft Air-Cushion Hanging Facial Tissue??](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
Sumber: (1)
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Didakwa Mampu Rawat Denggi, Harga Susu Kambing ‘Melambung’ Naik. Ini 6 Khasiatnya!
Selain pandemik Covid-10, demam denggi juga adalah penyakit virus bawaan nyamuk yang melemahkan di dunia. Demam denggi yang lebih merbahaya ialah demam denggi berdarah, ia merupakan punca utama kematian kanak-kanak dan juga orang dewasa di kebanyakan negara.
Setakat hari ini, ratusan dilaporkan meninggal dunia selepas wabak demam denggi merebak di kawasan Uttar Pradesh, India yang mana 88 daripada 114 mangsa adalah kanak-kanak.
Hal ini juga menyebabkan tiba-tiba harga susu kambing melonjak tinggi di India. Jika sebelum ini dijual dengan harga Rs50/liter (RM2.83) dikatakan telah melonjak naik kepada Rs1,500/liter (RM84.77).
Gara-gara kenyataan pengamal ayurveda tempatan di India yang percaya susu kambing dapat membantu melawan virus denggi dan menambah jumlah platelet biarpun tiada bukti saintifik yang menyokong idea ini. Menurut seorang peniaga susu kambing, harga jualan berkenaan dinaikkan susulan berlakunya peningkatan permintaan yang diterima.
Walaupun tiada bukti saintifik yang membukti perkara ini, namun susu kambing memang mempunyai banyak manfaat dan merupakan makanan sunnah. Ini beberapa manfaat daripada susu kambing
1. Menurut satu kajian Universiti Granada mendapati susu kambing lebih mudah dicerna dan sesuai untuk mereka yang alah dengan susu lembu.
2. Susu kambing tidak mengandungi protein kompleks yang menjadi penyebab utama kepada alahan.
3. Molekul lemak susu kambing juga lebih halus dan hanya memerlukan 20 minit sahaja untuk dicerna berbanding susu lembu yang memerlukan lebih dua jam.
4. Susu kambing boleh membantu penghidap demam kuning dan membantu pesakit anemia.
5. Susu kambing membantu pesakit anemia kerana ia mempunyai sifat pengaktif antibodi yang boleh merangsang penghasilan sel-sel darah merah.
6. Di kalangan orang Islam, susu kambing lebih afdal diminum kerana ia adalah sebahagian daripada sunah Nabi Muhammad s.a.w.
Kini, dengan gabungan makanan-makanan sunah lain, susu kambing memberikan manfaat yang baik untuk kesihatan dan kesejahteraan manusia.
Harian Metro , kenyataan pengamal ayurveda
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kenali Pemilik MAMASAB Bakery, Bekas Juru X-Ray Kini ‘Jutawan Kek’
Perjalanan untuk menjadi usahawan yang berjaya bukan satu jalan lurus. Sama seperti perjalanan ke destinasi, melalui lebuh raya pun ada liku-likunya, kadangkala trafik sesak, ada yang kemalangan.
ARTIKEL BERKAITAN : Bermula Dengan Percutian Di Jeju, Wanita Ini Kini Usahawan Pelancongan Berjaya Korea
Siapa yang sangka, juru x-ray pemilik nama Siti Noor Sabrina Sobri yang berasal dari kampung akhirnya berjaya menempa nama gah di seluruh Malaysia apabila dia nekad berhenti kerja dan memulakan perniagaan sendiri di bawah jenama MAMASAB Bakery.
Lebih mengagumkan, hanya dengan menjual kek, Sabrina berjaya mencipta fenomena hingga menaut keuntugan jutaan ringgit dan kini bergelar jutawan setelah keenakan dan kualiti premium disetiap potogan kek miliknya menjadi tular di kalangan wargamaya.
Minat Penyediaan Pastri Punca ‘Lahirnya’ MAMASAB Bakery
Sabrina berkata, semuanya bermula daripada minat menyediakan pastri, antara titik tolak awal bagaiana tercetusnya perniagaan bakeri, Mamasab di bawah syarikat Mamasab International Sdn Bhd.
Bermula dengan berniaga di rumah secara kecil-kecilan di Taman Medan, Petaling Jaya (PJ), jenama itu akhirnya memiliki cawangan pertama juga terletak di kawasan sama pada 2017.
Setakat ini, jenama milik bumiputera itu sudah memiliki 151 ribu ejen berdaftar dari seluruh negara. Selain pejabat urusan berpengkalan di PJ, lima kilang termasuk di ibu kota, Johor dan Kelantan menjadi mercu tanda kejayaan.
“Awalnya ia bermula dengan rangkaian 10 inovasi produk bakeri termasuk manisan seperti brownies, durian crepe dan congo bar. Tapi syukur kini, sudah lebih 50 produk dihasilkan termasuk kecantikan.
“Sebelum bertukar nama Mamasab pada 2018, nama asal perniagaan saya ialah Sabrina Bakery. Saya sendiri tak pernah terfikir mampu bergelar jutawan dan berkongsi rezeki itu dengan ramai orang.
Sabrina Mula Dari Bawah, ‘Zero Knowledge’ Tentang Perniagaan
“Saya pun bukan datang daripada keluarga yang bertunjangkan perniagaan. Hanya orang kampung biasa-biasa saja. Saya tak pernah terfikir meninggalkan kerjaya juru X-ray membuka laluan rezeki besar,” katanya.
Jelas Sabrina lagi, nama perniagaannya yang kini dikenali seluruh pelosok Malaysia itu terbit hasil hubungan baik dengan ejen.
“Pelanggan dan ejen suka memanggil saya mama. Malah nama Sabrina juga dipendekkan menjadi Sab. Maka tercetuslah nama Mamasab. Saya ini umpama mak kepada ejen khususnya. Mereka umpama anak saya.
“Panggilan dan nama itu yang buat hubungan terjalin jadi lebih akrab. Ia tidak semata-mata hubungan pengasas produk dan ejen. Sebarang masalah berbangkit membabitkan ejen, saya selesa bawa ia ke meja perbincangan.
“Macam kita selesaikan hubungan dalam kekeluargaan. Hubungan akrab itu juga antara intipati dan kekuatan. Ia sangat manis, saya sama-sama mahu ejen juga bina kejayaan dan bangkit dari apa saja yang menjatuhkan,” katanya.
Meski Perniagaan Terjejas Akibat COVID-19, Tak Bantutkan Niat Berjaya Dalam Perniagaan
Sabrina pada masa sama tidak menafikan pandemik COVID-19 dua tahun lalu turut membantutkan perniagaannya.
“Lalu terhasilah inisiatif mewujudkan sistem mini hub untuk berniaga secara offline. Selama ini termasuk waktu PKP, perniagaan 100 peratus berpaksikan dalam talian.
“Tapi saya sedar ada ejen yang tidak pandai berniaga secara online. Ada yang segan nak buat lintas langsung atau bercakap depan kamera. Pendek kata skil mereka terbatas.
“Mini hub ini membantu ejen saya berniaga offline dan ia sebagai alternafif. Mini hub ini boleh dibuka di mana-mana tempat, rumah atau kedai bersesuaian dengan bermodalkan RM400 sahaja,” katanya lagi.
Dalam pada itu, Sabrina berkata selama ini perniagaannya berpaksikan pemasaran dengan ‘zero cost’.
Namun, kini jenama itu berfikir perlu melaburkan wang untuk terus meningkatkan jualan termasuk menaikkan papan iklan di sepanjang lebuh raya.
“Dalam usaha untuk terus terbang tinggi, kena laburkan sejumlah wang. Pemasaran dengan ‘zero cost’ sudah tidak relevan lagi terutama selepas era pandemik.
“Kami perlu melakukan sesuatu untuk ‘boost’ jualan. Justeru, kami menaja 30 papan iklan bagi master stokis terpilih. Tapi secara keseluruhan ada lebih 200 papan iklan akan dinaikkan bermula hujung bulan ini secara berperingkat.
“Papan iklan ini bukan sekadar dihiasi wajah saya. Tapi wajah ejen juga akan menghiasi papan iklan. Saya percaya kena ada gabungan pengasas dan ejen sebegitu untuk berjaya. Tak boleh muka pengasas saja yang glamor, ejen pun perlu diketengahkan.
“Insya-Allah menjelang 2025, kita nak capai sasaran jualan RM1 bilion ” katanya yang berjaya menghasilkan jualan sebanyak 162 juta ringgit pada tahun 2021.
Semoga kisah pemilik MAMASAB ini menjadi inspirasi kepada remaja dan anak muda luar sana. Jangan takut mengejar angan-angan kerana dari angan-angan mampu menjadi kenyataan.
Untuk rekod artikel ini merupakan artikel olahan semula dari Media Hiburan
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Mata Bergerak-Gerak Tiba-Tiba Atau Berdenyut-denyut. Bukan ‘Petanda’, Ini 6 Punca!
Pernah tak berlaku bila tiba-tiba mata bergerak-gerak atau berkedip sebelah kiri atau sebelah kanan dengan sendirinya? Memang tak boleh nak dikawal, dan ia cukup menganggu.
Ia dikenali sebagai ‘Eye twitching’ atau Myokymia ini adalah kerdipan mata yang berlaku pada bahagian otot muka. Dalam bahasa melayunya ia diterjemahkan sebagai mata berkedip-kedip atau juga dipanggil mata bergerak-gerak.
ARTIKEL BERKAITAN : Tular Model Cantik Warna Mata Sebelah Biru Sebelah Coklat. 7 Fakta Tentang Heterochromia
Kerdipan mata ini boleh berlaku di bahagian bawah dan atas mata. Ada setengah mitos orang tua mengatakan ia merupakan ‘petanda, sesuatu perkara akan berlaku. Betul ke?
Nama pun mitos kan jadi mari kami kongsikan punca-punca terjadinya eye twitching ini.
1. Terlalu penat
Kekurangan tidur yang juga disebabkan oleh tekanan atau sebab-sebab lain mampu menjadi penyumbang kepada kekejangan kelopak mata. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda perlu mendapatkan tidur yang cukup.
2. Stress
Reaksi tubuh badan setiap manusia adalah berbeza-beza. Salah satu tandanya adalah berkaitan dengan ketegangan mata. Oleh itu, anda dinasihatkan untuk mengurangkan punca stress atau tekanan bagi mengelakkan daripada berlakunya eye twitching ini.
3. Kekeringan mata
Lebih daripada separuh warga tua mempunyai masalah mata kering. Selain itu, masalah ini juga sering terjadi kepada pengguna komputer, pengambil ubat (antihistamin, antidepressant) dan pemakai kanta sentuh.
4. Ketegangan mata
Dalam keadaan tertekan, mata akan bekerja dengan lebih kuat. Hal ini akan menyebabkan berlakunya eye twitching.
Penggunaan komputer atau telefon bimbit pada jangka masa yang lama juga boleh menjadi salah satu faktor kepada masalah ini.
5. Alergi
Mereka yang mempunyai masalah alergi akan mengalami simptom seperti gatal, bengkak dan mata berair. Sekiranya mata tersebut digosok, ia akan menyebabkan pembebasan histamin pada tisu dan air mata. Histamin ini boleh mengakibatkan eye twitching.
Untuk mengatasi masalah ini, ubat titis mata atau tablet antihistamin boleh digunakan untuk mengurangkan eye twitching. Walau bagaimanapun diingatkan bahawa antihistamin akan menyebabkan mata menjadi kering. Oleh itu, dapatkan nasihat doktor sebelum mengambil sebarang antihistamin.
6. Kafein dan Alkohol
Sesetengah pakar berpendapat bahawa pengambilan kafein atau alkohol yang berlebihan akan menyebabkan berlakunya eye twitching.
Sementara itu, sesetengah masyarakat mengatakan bahawa mata berkedip ini mempunyai kaitan dengan dengan hati dan perasaan. Malah, ada juga yang cuba meramal masa depan dengan mengatakan akan terjadi sesuatu yang tidak disangka-sangka sama ada perkara itu baik atau tidak baik.
Semoga informasi ini membantu korang yang alami mata bergerak ini.
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
