Baru-baru ini tular di media sosial tentang seorang pempengaruh yang dikatakan menjual kek batik bertekstur kering, malah dijual dengan harga yang mahal dan tidak berbaloi.
Tidak dinafikan kek batik antara makanan pemanis mulut kegemaran rakyat Malaysia yang diperbuat daripada biskut merry dan coklat. Namun, kini resipi ini kebanyakannya telah diinovasi dengan variasi rasa coklat yang menjadikannya lebih sedap untuk dimakan.
Sebenarnya, untuk membuat kek batik ini tidaklah terlalu susah. Korang boleh buat sendiri dengan menggunakan bahan-bahan asas sahaja.
Tapi kali ini kami ingin berikan satu resipi kek batik indulgence edisi premium yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Muhammad Ali.
Resipi dan bahan yang digunakan ini adalah untuk loyang yang bersaiz 8 inci. So, please take note ya!
Bahan-bahan:
Kek batik
– 300gram biskut merry
– Butter ada tiga pilihan boleh pilih nak yang mana satu
* 150 gram (kalau pakai compound butter seperti buttercup atau marjerin)
* 200 gram (kalau pakai pure butter seperti lurpak/anchor/scs/ golden churn)
* kalau nak campur nisbah 1: 1
Contoh buttercup 100 gram dan pure butter 100 gram pun boleh so rasa balance tak ada rasa susu sangat
– 1/3 cawan susu pekat
– ¾ cawan full cream milk atau fresh milik
– 1 biji telur
– ½ cawan serbuk koko
– ¾ cawan milo
Cream cheese/indulgence
– 250gram cream cheese
– 125gram whipping cream dairy
– 50gram gula kastor/icing
– 1 sudu kecil essen vanilla
Chocolate ganache
– 200gram dark chocolate
– 200gram whipping cream dairy
– 1 sudu besar butter
Cara menyediakan:
1. Layer pertama: kek batik
– Masukkan butter ke dalam kuali biar sampai cair. Api jangan kuat sangat. Apabila sudah cair tutup api, biarkan dalam 3-4 minit
– Kemudian masukkan susu pekat, serbuk koko, milo, susu full cream dan telur
– Selepas itu, buka api balik kacau perlahan-lahan sampai sebati dan tidak berketul. Kalau berketul-ketul kecil tak mengapa tutup sahaja api
– Masukkan 300gram biskut merry yang dipatahkan kecil-kecil dan gaul hingga sebati
– Jika dah sebati, masukkan dalam loyang yang dilapik dengan baking paper atau plastik supaya mudah untuk dikeluarkan nanti
– Kemudian, sejukkan dalam peti sejuk selama 20 minit
2. Layer kedua: cream cheese/indulgence
– Pukul 250gram cream cheese pada suhu bilik. Jangan pukul lama-lama, bila agak-agak tekstur cantik masukkan gula icing atau gula kastor.
– Kemudian, masukkan essen vanilla, satu sudu yogurt (pilihan) dan pukul sebati
– Pada bekas lain, pukul 125gram whipping cream dairy sampai kental. Bila dah kental gaulkan sekali dengan cream cheese tadi guna kaedah kaup balik. Jangan pakai mixer, guna spatula sahaja.
– Tuang atas lapisan kek batik dan sejukkan 30 hingga 40 minit dalam peti bahagian chiller
3. Layer ketiga: chocolate ganache
– Pastikan semua bahan kering tak bercampur dengan air
– Double boil
– Letak whipping cream, butter. Dalam dua minit macam tu masukkan pula dark chocolate
– Kacau perlahan-lahan. Dah agak-agak tak berketul, licin dan cantik ganachenya boleh tutup api
– Bagi ganache suam dulu dalam 15 minit baru tuang keatas lapisan cream cheese tadi
– Ratakan ganache jangan pakai sudu. Cuma alihkan loyang ke kiri dan ke kanan supaya rata
– Setkan dalam peti semalaman atau lebih daripada 7 jam. Wajib 7 jam ke atas sebab kita tak pakai gelatin.
Siap untuk dimakan. Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Ballerina Berhijab Pertama Di Dunia, Kenali Si Cantik Manis Stephanie Kurlow
Diskriminasi terhadap golongan berhijab di luar negara baru-baru ini semakin hangat diperkatakan
Jika sebelum ini di utara India, terdapat golongan cetek minda yang menghalang pelajar berhijab memasuki institusi pendidikan sehingga mencetuskan ketegangan antara kaum. Kemudian peragawati Bella Hadid pula telah tampil ke hadapan menggunakan platformnya sebagai seorang selebriti untuk menentang penindasan terhadap gadis berhijab.
ARTIKAL BERKAITAN : Muskan Khan, Gadis 19 Tahun Berani Tuntut Keadilan & Perjuangkan Hijab Di India
BACA LAGI : Bella Hadid Pertahan Hak Hijabi Menutup Aurat Di Negara Yang Mendiskriminasi – REMAJA
Disebabkan itulah, kemunculan seorang ballerina yang berhijab ini telah menarik perhatian REMAJA. Imej penari balet yang sinonim dengan kostum berskirt dan melekap di tubuh badan kini telah berubah imej setelah ia disarungkan oleh gadis berdarah kacukan Rusia-Australia yang dikenali sebagai Stephanie Kurlow ini.
Stephanie yang kini berusia 20 tahun telah membuktikan bahawa dia mampu mengejar impiannya untuk bergelar seorang ballerina dan pada masa yang sama, beriltizam untuk menjaga auratnya daripada menjadi tontonan orang ramai yang hadir menyaksikan persembahannya.
Revolusi pemakaian ballerina yang dibawakan oleh Stephanie ini sekaligus membuatkannya digelar sebagai ballerina berhijab pertama di dunia.
Fakta Tentang Stephanie Kurlow
- Stephanie merupakan seorang penari dan pelajar tarian balet di Australia. Sama seperti penari-penari balet lain, Stephanie mula mempelajari teknik tarian ini sejak usia semuda 2 tahun.
2. Keluarganya memeluk agama Islam ketika Stephanie berusia 9 tahun dan dia turut sama mempelajari kepercayaan baharu mereka itu.
3. Bakatnya sebagai seorang ballerina dicungkil dan digilap sehinggalah memasuki usia 11 tahun. Pada usia meningkat remaja itu, Stephanie telah mengambil keputusan untuk mula berhijab dan kebanyakan studio tarian enggan menerimanya sebagai pelajar mereka.
4. Selepas tiada sebarang studio tarian mahu menerima Stephanie, ibunya sendiri mengambil inisiatif untuk membuka studio tarian bagi membolehkan anaknya itu terus berlatih tarian balet. Minat itu diteruskan sehinggalah sekarang.
5. Tidak mahu orang lain mengalami pengalaman yang sama sepertinya, Stephanie bercita-cita untuk membuka studio tarian yang membolehkan sesiapa sahaja menari tanpa halangan.
6. Selain berbakat dalam tarian balet, Stephanie juga berminat dalam industri kreatif seperti bidang penulisan dan lukisan. Yang menariknya, dia telah mengambil cuti selama 3 tahun untuk beri tumpuan penuh pada bidang ini. Pada masa yang sama, dia juga ingin menyertai kumpulan muzik kanak-kanak Australia iaitu The Wiggles yang menjelajah seluruh Australia.
7. Lebih membanggakan apabila Stephanie pernah menerima biasiswa daripada jenama fesyen sukan Sweeden, Björn Borg kerana kisahnya ini.
View this post on Instagram
Bukan mudah untuk berada di posisi Stephanie dan semestinya, dia merupakan seorang remaja contoh bagi hijabi lain
Menerusi peluang untuk terlibat dengan kempen jenama Converse dan Lenovo sebelum ini, Stephanie telah memberi semangat kepada para hijabi untuk mengejar cita-cita tanpa menghiraukan cabaran serta dugaan yang terpaksa mereka tempuhi.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kena Berebut Beli Minuman Coca-Cola Lepas Ini Gara-Gara Pelakon Thailand, Win Metawin
Populariti dan pengaruh yang dimiliki oleh pelakon, model dan pempengaruh terkenal Thailand, Win Metawin telah menjadikannya sebagai figura paling layak di Asia Tenggara untuk dilantik sebagai duta rasmi Coca-Cola® bagi rantau ini.
Pengumuman ini dilakukan oleh Coca-Cola® sendiri pada Isnin, 31 Julai 2023 apabila selebriti berusia 24 tahun itu dilantik sempena kempen terbaru Coca-Cola ‘A Recipe for Magic’.
Kempen tersebut bertujuan untuk meraikan momen magikal dan menyeronokkan di antara mereka yang seronok untuk berkumpul serta menikmati hidangan bersama-sama dengan Coca-Cola.
Oleh itu, pelantikan Win Metawin ini diharap dapat menggambarkan imej yang ingin ditampilkan oleh jenama minuman ringan popular itu.
Kongsi Win, “Makanan sentiasa berada di mempunyai tempat yang signifikan di hati saya.”
“Sepanjang zaman kanak-kanak saya, saya ingat lagi terdapat banyak momen menyeronokkan dan peristiwa magikal sesama ahli keluarga saya di meja makan.
“Saat-saat berharga itulah yang amat saya sukakan apabila dapat berkumpul dengan keluarga dan rakan-rakan saya. Makanan sememangnya adalah detik yang ajaib bagi saya,” katanya dalam satu kenyataan.
Sepanjang kempen bersama Coca-Cola ini, Win dijangka akan muncul dalam iklan dan pengaktifan sosial baharu bersama jenama itu. Ia bakal diluncurkan di Thailand, Filipina, Vietnam, Kemboja, Myanmar, Indonesia, Malaysia dan Singapura.
Jangan pelik jika korang sukar untuk mendapatkan sebotol Coca-Cola dengan imej Win Metawin selepas ini! Hehe..
ARTIKEL BERKAITAN: KL Ibarat Rumah Kedua Win Metawin, Kembali Datang Selepas 3 Minggu – REMAJA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“SPM 8A, Matrikulasi 4.00” Pempengaruh Dedah Gadis Guni Harapan Keluarga, Kini Sudah Terima Hadiah Dari Rakyat Malaysia
Terbaru, gadis yang tular membawa guni semasa pendaftaran universiti, Rafida Zaiddin terus menjadi inspirasi apabila aktivis masyarakat dan pempengaruh, Adrian Edy mendedahkan bahawa dia merupakan seorang harapan keluarga dan juga pelajar cemerlang.
Menerusi Instagram milik Adrian, beliau baru-baru ini berkongsi gambar bertemu dengan pelajar Universiti Malaysia Sabah (UMS) itu untuk menyerahkan hadiah komputer riba dan tablet yang difahamkan pemberian dari rakyat Malaysia bagi memudahkan urusan pembelajaran gadis itu di universiti.
“Syukur hari ini ke UMS bertemu dengan Rafida. Terharu dengan kisahnya yang tular dan menyampaikan hadiah daripada rakyat untuk Rafida berupa sebuah komputer, tablet dan sedikit wang”
ARTIKEL BERKAITAN: Bawa Karung Guni Sebagai Beg Masuk Asrama, Kisah Pelajar Cemerlang Rafida Zaiddin Sentuh Hati Menteri Pendidikan
“Saya juga sempat berikan kata-kata semangat kepada adik Rafida untuk terus berjaya dalam pengajian seterusnya dapat capai cita-cita sebagai akauntan. Ternyata, Rafida anak yang baik dan taat kepada ibu bapa. Walaupun hidupnya susah dia tetap mahu bahagiakan keluarga dan ingin bantu lebih ramai yang memerlukan,” ujar Adrian menerusi perkongsian yang sama.
Menurut Adrian, keputusan yang diraih Rafida bukan calang-calang. Mahasiswa Fakulti Perniagaan, Ekonomi Dan Perakaunan itu mempunyai rekod pendidikan yang membanggakan.
“Rafida merupakan pelajar cemerlang sewaktu di sekolah apabila memperoleh 8A dalam peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia dan Purata Nilai Gred Kumulatif (PNGK) 4.0 sewaktu menuntut di Kolej Matrikulasi Labuan,” kongsinya.
Dalam pada itu, Adrian menambah, gadis guni itu juga berpewatakan ceria dan murah dengan senyuman. Beliau sempat mencungkil kisah karung guni, keluarga dan perjalanan gadis itu ke UMS yang menjadi tular.
“Rafida berasal dari Kampung Sim Sim, Sandakan telah menaiki bas bersama bapanya dari Sandakan ke Kota Kinabalu. Beliau anak kedua dari dua beradik dan bercita-cita mahu menjadi seorang akauntan. Bapanya merupakan peniaga sayur di Sandakan manakala ibunya adalah suri rumah,” katanya.
“Abangnya terpaksa berhenti belajar kerana faktor kewangan, kini Rafida lah menjadi satu-satunya harapan keluarga untuk berjaya di menara gading,” jelas Adrian.
Perkongsian tersebut telah menarik perhatian ramai dan masyarakat turut mengucapkan terima kasih kepada Adrian kerana menjadi pengantara memudahkan urusan Rafida di universiti. Pada masa yang sama, ada yang turut menitipkan doa agar gadis berkenaan terus cemerlang dan dapat membanggakan keluarga.
Sebelumnya, gambar karung guni yang berisi barangan keperluan milik pelajar tersebut ketika hari pendaftaran tular di media sosial sehingga mendapat perhatian Menteri Pelajaran Malaysia, Fadhlina Sidek.
Rafida menjelaskan membawa barangan di dalam guni adalah idea bapanya bagi memastikan barang yang dibawa tidak tercicir memandangkan mereka menaiki bas dan akan menempuh perjalanan selama enam jam untuk sampai ke universiti.
View this post on Instagram
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
