Baru-baru ini tular di media sosial tentang seorang pempengaruh yang dikatakan menjual kek batik bertekstur kering, malah dijual dengan harga yang mahal dan tidak berbaloi.
Tidak dinafikan kek batik antara makanan pemanis mulut kegemaran rakyat Malaysia yang diperbuat daripada biskut merry dan coklat. Namun, kini resipi ini kebanyakannya telah diinovasi dengan variasi rasa coklat yang menjadikannya lebih sedap untuk dimakan.
Sebenarnya, untuk membuat kek batik ini tidaklah terlalu susah. Korang boleh buat sendiri dengan menggunakan bahan-bahan asas sahaja.
Tapi kali ini kami ingin berikan satu resipi kek batik indulgence edisi premium yang telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Muhammad Ali.
Resipi dan bahan yang digunakan ini adalah untuk loyang yang bersaiz 8 inci. So, please take note ya!
Bahan-bahan:
Kek batik
– 300gram biskut merry
– Butter ada tiga pilihan boleh pilih nak yang mana satu
* 150 gram (kalau pakai compound butter seperti buttercup atau marjerin)
* 200 gram (kalau pakai pure butter seperti lurpak/anchor/scs/ golden churn)
* kalau nak campur nisbah 1: 1
Contoh buttercup 100 gram dan pure butter 100 gram pun boleh so rasa balance tak ada rasa susu sangat
– 1/3 cawan susu pekat
– ¾ cawan full cream milk atau fresh milik
– 1 biji telur
– ½ cawan serbuk koko
– ¾ cawan milo
Cream cheese/indulgence
– 250gram cream cheese
– 125gram whipping cream dairy
– 50gram gula kastor/icing
– 1 sudu kecil essen vanilla
Chocolate ganache
– 200gram dark chocolate
– 200gram whipping cream dairy
– 1 sudu besar butter
Cara menyediakan:
1. Layer pertama: kek batik
– Masukkan butter ke dalam kuali biar sampai cair. Api jangan kuat sangat. Apabila sudah cair tutup api, biarkan dalam 3-4 minit
– Kemudian masukkan susu pekat, serbuk koko, milo, susu full cream dan telur
– Selepas itu, buka api balik kacau perlahan-lahan sampai sebati dan tidak berketul. Kalau berketul-ketul kecil tak mengapa tutup sahaja api
– Masukkan 300gram biskut merry yang dipatahkan kecil-kecil dan gaul hingga sebati
– Jika dah sebati, masukkan dalam loyang yang dilapik dengan baking paper atau plastik supaya mudah untuk dikeluarkan nanti
– Kemudian, sejukkan dalam peti sejuk selama 20 minit
2. Layer kedua: cream cheese/indulgence
– Pukul 250gram cream cheese pada suhu bilik. Jangan pukul lama-lama, bila agak-agak tekstur cantik masukkan gula icing atau gula kastor.
– Kemudian, masukkan essen vanilla, satu sudu yogurt (pilihan) dan pukul sebati
– Pada bekas lain, pukul 125gram whipping cream dairy sampai kental. Bila dah kental gaulkan sekali dengan cream cheese tadi guna kaedah kaup balik. Jangan pakai mixer, guna spatula sahaja.
– Tuang atas lapisan kek batik dan sejukkan 30 hingga 40 minit dalam peti bahagian chiller
3. Layer ketiga: chocolate ganache
– Pastikan semua bahan kering tak bercampur dengan air
– Double boil
– Letak whipping cream, butter. Dalam dua minit macam tu masukkan pula dark chocolate
– Kacau perlahan-lahan. Dah agak-agak tak berketul, licin dan cantik ganachenya boleh tutup api
– Bagi ganache suam dulu dalam 15 minit baru tuang keatas lapisan cream cheese tadi
– Ratakan ganache jangan pakai sudu. Cuma alihkan loyang ke kiri dan ke kanan supaya rata
– Setkan dalam peti semalaman atau lebih daripada 7 jam. Wajib 7 jam ke atas sebab kita tak pakai gelatin.
Siap untuk dimakan. Selamat mencuba!
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Ogos & Oktober Tak Akan Bosan Bila KEPCI Music Fest Turun Padang Ke 3 Negeri Ini, Senang Betul Nak Dapatkan Tiket!
Apabila KFC mengumumkan ia bakal membawakan acara muzik terbesar negara, KEPCI Music Fest 2023 menjelang Ogos hingga Oktober 2023, ramai yang menyatakan rasa tidak sabar untuk turun padang memandangkan ia bakal dilangsungkan di tiga buah negeri iaitu di Stadium Malawati, Shah Alam (26 Ogos); Kadazan Dusun Cultural Association, Sabah (6 Oktober) dan di Stadium Larkin, Johor (21 Oktober).
Tambahan pula, nama-nama besar artis tempatan termasuklah Dato’ Sri Siti Nurhaliza, Datuk Amy Search, Dolla dan Ella telahpun dijadualkan menggegarkan pentas KEPCI Music Fest 2023. Melengkapkan senarai hampir 40 selebriti popular tempatan di sana nanti ialah Bunkface, Forceparkbois, Masdo, Insomniacks dan juga segmen permainan serta persembahan kebudayaan.
Tak sabarnya!
Kini memasuki hanya beberapa hari sebelum KEPCI Music Fest 2023 dilangsungkan di Stadium Malawati, Shah Alam bersempena sambutan Hari Kemerdekaan Malaysia ke-66 yang bakal menjelang, kami pasti ramai yang tidak sabar lagi untuk mendapatkan tiket masuk.
@remaja.my Remaja sekitar sidang media Kepci Music Fest 2023 yang berlangsung di Sunway Pyramid sebentar tadi ✨ Antara barisan penghibur yang akan ditampilkan ialah Ratu Rock Malaysia, @ellaaminuddins & kesayangan Malaysia @ctdk 🤩 Wow bukan beshe beshe tauuuu korang! #majalahremaja #remaja #remajamalaysia ♬ original sound – Remaja
Haa, tak perlu sampai nak ‘berperang tiket’ sebagaimana di muzik-muzik festival lain.
Hanya dengan mengikuti empat langkah mudah di bawah, korang terus layak untuk mendapatkan tiket masuk ke KEPCI Music Fest kali ini.
- Beli mana-mana set KEPCI Music Fest Combo di restoran KFC di seluru Malaysia.
2. Muat naik resit pembelian korang di laman web kepcimusicfest.com.
- TEBUS tiket secara atas talian dengan kod yang diberikan melalui e-mel pengesahan.
Itu sahaja, mudah kan dengan set KEPCI Music Fest Combo. Makan di mana-mana 770 cawangan KFC di seluruh negara dan korang akan terus memperolehi tiket.
Jangan lepaskan peluang menjadi sebahagian daripada acara muzik terbesar negara ini. Untuk maklumat lanjut, layari laman web kepcimusicfest.com.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
@remaja.my REMAJA sempat bertemu dengan Kak Mitch semasa sidang media Festival Muzik KEPCI 2023 sebentar tadi. Sebagai pengiat seni yang sudah bertapak lebih lama dalam industri, beliau telah pertahankan Nadeera; yang telah dihina paras rupanya. Kak @Misha Omar juga berpesan kepada netizen agar memberi ruang kepada bakat baru, (BBNU) untuk berkembang dimasa hadapan. #majalahremaja #remaja #remajamalaysia #mishaomar ♬ original sound – Remaja
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Nikotin Dalam Rokok Dan Vaping Punca Ramai Lelaki ‘Mati Pucuk’
Merokok dan vaping di kalangan remaja semakin menjadi isu kesihatan yang serius di Malaysia.
Walaupun usaha berterusan dilakukan oleh kerajaan dan pelbagai organisasi untuk mengurangkan tabiat ini, statistik menunjukkan ia terus meningkat.
Rokok Dan Vaping Punca Lelaki Mati Pucuk, Nikotin Tingkat Risiko Tak Subur
Tahukah anda perbuatan merokok atau ‘vaping’ turut berpotensi kepada masalah mati pucuk, tegas Dr Ahmad Samhan Awang.
Doktor kesihatan lelaki dari Him Wellness itu berkata, ini adalah kerana rokok dan vape mempunyai bahan nikotin yang boleh menyebabkan salur darah menjadi keras atau ‘Atherosclerosis.’
“Keadaan ini terjadi apabila salur darah sukar untuk mengembang dan menyebabkan darah sukar untuk mengalir dengan baik.
“Ini turut menyebabkan kesukaran mengalami ketegangan di bahagian zakar.
“Jadi inilah punca mengapa 40 peratus daripada mereka yang merokok atau ‘vaping’ terdedah kepada risiko mati pucuk,” kata Dr Ahmad Samhan
Menurut beliau, antara penyelidikan yang pernah dijalankan bagi mengkaji keabsahan perkara tersebut ialah kajian terbitan ‘American Journal of Preventive Medicine’.
Ia dilakukan sekumpulan penyelidik dari Universiti New York yang mendapati bahawa tabiat menghisap vape atau rokok elektronik boleh meningkatkan risiko mati pucuk sehingga dua kali ganda.
Kajian itu turut mendedahkan, lebih dua kali ganda lelaki sihat yang berusia antara 20 hingga 65 tahun yang menghisap vape setiap hari melaporkan mengalami masalah mati pucuk.
BACA LAGI : Telur Bukan Penyebab Kolesterol Tinggi, 9 Kebaikan Telur Untuk Tubuh
Sumber : Astro Awani
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kes Kontrak Ditamatkan : Bolehkah Pekerja Dibuang Kerja Kerana Masalah Peribadi?
Setelah hampir sebulan siasatan diilakukan oleh pihak pengurusan stesen radio Hot FM terhadap salah seorang penyampainya, Shuk, 35 selepas selebriti itu terlibat dengan kontroversi yang melibatkan rumah tangganya, hari ini Hot FM mengesahkan bahawa kontrak Shuk telah ditamatkan berkuat kuasa hari ini.
Kontroveri rumah tangga tersebut telah mendapat perhatian menyeluruh rakyat Malaysia setelah isteri Shuk, Rossalennah Natassiah Asshaferah ataupun Sera melakukan pendedahan bahawa suaminya itu masih lagi curang dengan seorang wanita bernama Fara biarpun Shuk bergelar suami dan ayah kepada dua orang cahaya mata perempuan.
Dengan penamatan kontrak ini, segmen geng pagi Hot kini dikendalikan oleh Fizie dan seorang penyampai baru yang dibawa masuk selepas penggantungan tugas Shuk tempoh hari iaitu Mark Adam.
Penulis enggan terlalu menyentuh secara mendalam mengenai perihal Shuk dan kontroversinya itu memandangkan korang sendiri rata-rata sudah tahu mengenai kejadia tersebut.
Apa yang ingin penulis sentuh adalah mengenai prosedur pemberhentian seseorang pekerja akibat masalah peribadi. Bolehkah disebabkan oleh masalah peribadi di luar tempat kerja, seseorang itu boleh dibuang kerja?
Tinggal kenangan. Sumber Foto: Instagram @shuk_hotfm.
Dalam kes Shuk, besar kemungkinan amaran pemberhentian tugas itu tertera dalam klausa pekerja di bawah stesen Hot FM. Lagi pula, dia bergelar selebriti yang dikenali ramai. Jika Hot FM mempunyai seorang penyampai yang terpalit dengan kontroversi, tentunya ia akan mendapat tempias dari segi jumlah pendengar yang merosot, sebagai contoh.
View this post on Instagram
Malah Shuk yang dihubungi oleh rakan media di Harian Metro juga menerima saja keputusan itu dengan terbuka. Mungkin dia faham akan implikasi isu peribadi ke atas nasih kariernya.
Akan tetapi, bagaimana pula dengan industri pekerjaan lain yang melibatkan pekerja bukan selebriti. Adakah isu peribadi boleh digunakan untuk menentukan nasib pemberhentian seseorang?
Pertama sekali, penulis ingin mengingatkan semua bahawa setiap syarikat mempunyai dasar pekerjanya sendiri.
Cuma, mengikut garis panduan pengurusan pemberhentian pekerja Kementerian Sumber Manusia, majikan haruslah terlebih dahulu berbincang dengan pekerja terbabit (seperti yang dilakukan dalam kes Shuk) dan memberi notis perkhidmatan sebagaimana yang ditetapkan di bawah Akta Kerja 1955 atau Ordinan Buruh (Sabah Bab 67) atau Ordinan Buruh (Sarawak Bab 76).
Tempoh notis pernamatan itu sama ada selama 4 minggu, 6 minggu atau 8 minggu bergantung kepada sejauh mata pekerja itu telah bekerja di situ.
Bagi kesalahan salah laku pula, selalunya majikan mempunyai sebab untuk menamatkan kontrak atau menghentikan seseorang pekerja akibat isu salah laku di tempat kerja dan salah laku semasa dalam tempoh waktu bekerja.
Selain daripada itu, sebarang isu peribadi yang tidak melibatkan prestasi kerja, jenayah, kerosakan, rasuah, ketidakpatuhan dan yang melanggar peraturan yang berkaitan tempat kerja secara berterusan TIDAK semestinya akan mengakibatkan seseorang kehilangan pekerjaannya.
Cuma seperti yang penulis sebutkan tadi, dalam kes stesen Hot FM ini, mungkin klausa mereka sedikit berbeza apabila menyentuh tentang penyampai radio yang dikenali ramai.
Apapun, sekiranya seorang pekerja dibuang atau ditamatkan kontrak tanpa sebarang alasan munasabah dan tidak melibatkan salah laku seperti yang disebutkan tadi, mereka boleh saja membuat aduan kepada Jabatan Perhubungan Perusahaan Malaysia (JPP) ataupun Pejabat Buruh untuk mengadakan rundingan.
Tapi sebelum itu, korang perlulah meneliti dasar syarikat dan mengenal pasti sekiranya sebarang perbuatan korang sebelum ini pernah mencabuli dasar yang telah korang tandatangani.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
