Dah jadi kebiasaan masyarakat kita untuk guna susu sejat dalam masakan, pencuci mulut mahupun minuman.
Namun begitu, korang tahu tak sebenarnya minuman yang korang selalu minum ini boleh memberi sedikit sebanyak kesan kepada kesihatan?
Tapi korang tahu tak apa beza susu-susu yang ada daam tin ni? Nampak macam senang tapi bila berkunjung ke pasar raya, tiba-tiba nampak rak penuh dengan pelbagai jenis tin susu sejat, susu isian sejat, krimer sejat, susu isian pekat , krimer peka manis. Eh banyaknya! Apa beza semua jenis susu ni?
Dr. Rusyainie Ramli melalui laman Facebooknya berkongsi tentang perbezaan susu susu tersebut melalui jenisnya. Pasti ramai yang tidak tahu akan perbezaan ini, tetapi selepas ini tidak lah lagi akan menjadi tanda tanya kepada anda semua.
Ini perkongsian beliau,
Tahukah kalian yang krimer pekat manis yang dalam tin yang berbagai jenama yang dijual dengan begitu banyaknya di pasaraya dan kedai runcit tu, BUKAN SUSU?
Kalau kalian lihat labelnya, perkataan pertama dalam senarai kandungannya ialah GULA. Sebab? Krimer pekat manis mengandungi hampir 50% gula!
Krimer pekat manis ni dihasilkan dari minyak tumbuhan, biasanya kelapa sawit dan ia tak ada pun protein susu dari binatang seperti lembu. Dan kerana itulah harganya lebih murah dari susu pekat manis. Rasa lemak berkrim yang seperti susu tu datang dari minyak kelapa sawit tulah.
Dipasarkan sebagai tanpa kolesterol, kita ingat ia bagus. Tapi mana nak ada kolesterol kalau lemaknya datang dari tumbuhan. Kolesterol hanya ada dalam haiwan. Ditambahlah vitamin ke, mineral ke, dalam krimer pekat manis, fakta tentang gula yang begitu banyak masih tak dapat diletak tepi. Vitamin dan mineral tu semua boleh datang dari makanan yang lain kan.
Yang krimer pekat manis nilah yang menjadi salah satu bahan penting dalam teh tarik. Kalori dalam 1 cawan teh tarik kecil pun dah 140kcal, kerana kandungan gulanya yang sangat tinggi.
Sekarang dah tahu kan yang krimer pekat manis tu gulanya menimbun, maka buatlah keputusan sendiri.
SEBAB TU PENTING BACA NAMA PRODUK sebelum beli.
Di pasaran ada juga SUSU PEKAT MANIS. Yang ni memang susu dari sumber binatang, biasanya lembulah. Ia ada protein susu. Penuh berkrim tu sebab ada lemak susu. Susu ni melalui proses pemekatan, di mana kandungan airnya disejat dan lepas tu ditambah gula. Malang sekali, kandungan gula tu jauh lebih tinggi dari susu tu sendiri untuk bagi rasa yang manis.
Kalau ada kat label SUSU PEKAT MANIS PENUH KRIM tu bermakna, susu tu dah ditambah lemak susu. Lemak susu tu datang dari proses penghomogenan susu.
Susu ni kan kandungannya ada air dan lemak. Kalau tak buat proses ni, susu akan terpisah sebab lemak tak larut dalam air. Penghomogenan akan pecahkan lemak kepada molekul yang jauh lebih kecil dan hasilnya, lemak lebih baik penyebarannya dalam susu. Masa proses tulah ada lemak yang terapung kat permukaan susu. Yang tulah dimasukkan dalam susu yang dilabel penuh krim.
Kalau dibandingkan, secara logiknya susu pekat manis penuh krim tu memang rasanya lebih sedap tapi dahlah ada gula, tambah lemak susu lagi hampir 10%. Aduh. Seram ok.
Sama macam krimer pekat manis, kalau dilihat di label isi kandungan, gula adalah bahan paling utama. Jadi, pandai-pandailah fikir bila nak bubuh dalam makanan dan minuman kita.
Susu pekat manis ni susah nak jumpa kat negara kita. Saya tak pasti kalau pasaraya premium macam Village Grocer, SAM Groceria atau Jaya Grocer ada dijual. Secara peribadi, krimer atau sus pekat manis memang tak ada dalam rumah saya.
.
KRIMER SEJAT tu pun bukan susu. Macam krimer pekat manis, ia adalah produk dari minyak tumbuhan yang diproses menjadi seakan bentuk rupa susu. Ia lebih cair dan rasanya kurang manis. Ia banyak digunakan dalam sajian manis dalam masakan.
Krimer ni boleh dijadikan dalam bentuk serbuk. Yang nilah banyak digunakan dalam minuman 3 dalam 1, bubble tea yang sekarang tengah in-trend atau sesetengah ‘susu’ kambing sunnah yang sebenarnya punah yang banyak dijual di toko jamu.
SUSU SEJAT tu pula bermaksud, susu dari haiwan, yang melalui proses penyejatan supaya kandungan air dari susu tu jadi sikit, dan susu tu lagi pekat. Yang ni tak ada tambahan gula.
Kalau nampak perkataan SUSU ISIAN, biasanya dijual sebagai susu isian sejat, bermakna susu dah melalui proses untuk buang lemaknya dan diganti lemak tu dengan lemak minyak tumbuhan. Selalunya minyak sawit.
Jadi SUSU ISIAN SEJAT yang kalau kita nampak kat kedai tu, tulah maknanya.
Yang penting, semak kandungan nutrisi sebelum beli.
Rasanya saya dah merangkumi semua jenis ‘susu’ dalam tin. Sekarang dah ada ilmu, silakan amalkannya dan buatlah pilihan yang bijak, pandai dan cerdik.
Kalau tanya saya, elakkan lagi baik. Sekali sekala boleh la buang kempunan.
Sumber : Rusyainie Ramli
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Sekatan Senarai Hitam Ke Luar Negara PTPTN Ditarik Serta Merta
REMAJA yakin pasti ada antara korang yang berdepan dengan masalah tak dapat ke luar negara akibat masalah bayaran semula pinjaman wang pendidikan PTPTN.
Well guys, kami ada berita baik untuk korang semua.
Memetik laporan daripada Malaysia Gazzete, Menteri Pendidikan yang baharu iaitu Dr. Maszlee Malik telah mengumumkan kerajaan akan menarik semula sekatan perjalanan ke luar negara kepada peminjam PTPTN yang berdepan masalah ini.
Sebagai sebahagian daripada manifesto Pakatan Harapan, Dr. Maszlee berkata pihak kerajaan akan berhubung dengan pihak imigresen untuk melaksanakan penarikan semula sekatan perjalanan.
Dalam pada masa yang sama, Dr. Maszlee juga mengumumkan bahawan peminjam PTPTN yang belum memperoleh pendapatan melebihi RM4,000 sebulan boleh dikecualikan daripada membuat sebarang pembayaran.
Jelas beliau langkah tersebut akan berkuat kuasa serta-merta sebagai menunaikan janji PRU14 yang dibuat Pakatan Harapan dalam masa 100 hari selepas menang PRU.
Akan tetapi korang perlu ingat, ini tidak bermakna hutang PTPTN korang dimansuhkan tetapi hanyalah penangguhan bayaran balik kepada peminjam sehinggalah mereka mendapat pendapatan bulanan seperti yang dinyatakan di atas.
Menurut Menteri Pendidikan lagi kepada yang kerajaan mengalu-alukan kepada sesiapa sahaja untuk meneruskan bayaran hutang PTPTN walaupun gaji mereka tidak sampai RM4,000 kerana itulah sikap yang perlu ada.
Cuma dengan ekonomi yang teruk mengalami negara sekarang, penangguhan bayaran ini diharap mampu membantu golongan muda untuk meringankan kos sara hidup mereka.
Ingat ya korang, hutang tetap hutang. Jangan pula nanti pendidikan yang korang dapat tu tak berkat dek kerana enggan membayar hutang.
REMAJA menyambut baik saranan kerajaan yang memberikan ruang untuk golongan muda membuat pembayaran PTPTN. Dan penarikan semula sekatan ke luar negara pasti di sambut baik oleh generasi muda yang secara zahirnya perlu meluaskan skop pengalaman mereka ke luar negara.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Semangat Patriotik! Aunty India Ini Sanggup Keluarkan Wang Untuk Hiasi Rumah & Kereta Dengan Jalur Gemilang
Dalam menyambut bulan kemerdekaan ini, seorang wanita daripada Ipoh, telah mencuri perhatian ramai dengan semangat patriotismenya.
G Rajspari, atau lebih dikenali sebagai Ratha, telah menghias seluruh kediamannya dan kereta Proton Kembara miliknya dengan bendera Jalur Gemilang.
Menerusi laporan media tempatan, idea wanita yang kini berusia 62 tahun ini untuk menghias rumahnya dengan jalur gemilang mula timbul kira-kira empat tahun lalu semasa pandemik.
ARTIKEL BERKAITAN: Manisnya Tengku Afzan Mengenakan Hijab! ‘Simple’ & Cantik
“Pada masa itu, kami tidak dibenarkan keluar dan untuk mengisi masa lapang, saya fikir adalah baik untuk menghias rumah dengan bendera negara kita,” jelas Ratha.
Tidak hanya di rumah, Ratha juga menghias Proton Kembara miliknya dengan bendera Jalur Gemilang. Semasa memandu di sekitar Ipoh, Ratha sering menerima kata-kata semangat dan lambaian daripada orang ramai.
Sehubungan itu, sokongan yang diterimanya itu secara tidak langsung telah membuatkan Ratha berasa sangat terharu dan dihargai.
“Apa yang paling menggembirakan saya adalah melihat sokongan dan penghormatan yang diberikan apabila mereka melihat kereta saya. Ada yang melambai, ada juga yang menunjukkan tanda penghormatan,” kata ibu kepada tiga anak ini.
Walaupun perlu mengeluarkan wang untuk menggantikan bendera yang mungkin telah pudar, semangat patriotisme Ratha tetap kukuh.
Justeru, dia berharap tindakannya itu dapat memberi inspirasi bukan hanya kepada anak-anaknya tetapi juga kepada generasi muda untuk sentiasa menghargai asal usul dan mencintai negara.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: Harian Metro
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Jiran Tak Sensitif, Gantung Daging Babi Di Ampaian ; “Mengotorkan Baju Yang Saya Baru basuh.”
Apabila hidup dalam masyarakat berbilang kaum, sensitiviti haruslah dijaga agar boleh hidup harmoni. Walaupun ramai yang sangat cakna mengenai hal ini, terdapat juga sesetengah golongan yang tidak sensitif.
Kejadian yang berlaku di Flat Bukit Batok, Singapura ini menjadi satu contoh. Menurut perkongsian Bob Tan di dalam grup Facebook Singapore Complaint, jiran di atas rumahnya telah menggantung daging bahagian perut babi di ampaian dan mengotorkan baju yang sudah dibasuhnya.
“Jiran saya menggantung perut babi di luar tingkap dapur flat dan telah mengotorkan semua baju yang saya baru basuh dengan lelehan kicap,” tulisnya.
Menurut perkongsian Coconuts Singapore, Bob telahpun melaporkan kejadian tersebut kepada Majlis Perbandaran.
Dia juga mengakui bahawa ini kali pertama kejadian seperti itu berlaku. Dia tidak berjumpa berhadapan dengan jirannya untuk berbincang masalah itu apabila jiran tersebut tidak lagi menggantung babi selepas wartawan datang untuk menemubual mereka.
Hantarannya itu telah mendapat pelbagai reaksi daripada warganet yang mana rata-rata tidak berpuas hati dan mengecam tindakan jiran Bob yang menggantung perut babi di bahagian amapain baju.
Sehingga kini hantaran tersebut telah menerima lebih 1.8 ribu tanda suka dengan 2.1 ribu perkongsian.
“Pergi cakap dengan orang tu..Mungkin mereka tak sedar budaya dan sensitiviti Singapura,” tulis Anwar Aziz.
Manakala Andre Poh pula memberi reaksi, “Tidak asas dalam menghormati jiran lain dan tidak sensitif kepada agama dan kepercayaan lain.”
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
