Bermula dengan sebuah kedai runcit yang kecil pada tahun 1957 di Kelantan, kini pemborong dan peruncit, Pasaraya Mydin mempunyai pelbagai cawangan di serata Malaysia.
Perniagaan tersohor tersebut, yang kini telah diambil alih oleh salah seorang anak kepada pengasas Pasar Raya Mydin iaitu Datuk Wira Haji Dr. Ameer Ali Mydin yang berkhidmat sebagai Pengarah Urusan.
ARTIKEL BERKAITAN : ‘Kejayaan Demi Kebahagiaan’, Hafiz Mahamad Hadiahkan Staf Kereta SUV, ‘Shopping’ Baju Raya & Bonus Sebulan Gaji
Baru-baru ini, menerusi petikan video dari temu bual bersama stesen radio BFM yang dimuat naik di laman Instagramnya, beliau berkongsi ‘rahsia’ di sebalik kejayaan pasar raya Mydin yang dimilikinya berkenaan.
Kongsinya, beliau menyifatkan mengahwini pasangan yang tepat adalah sangat penting kerana sokongan dan dorongan yang positif perlu datang dari mereka.
“Mengahwini pasangan yang tepat adalah kunci kejayaan para usahawan. Ini kerana mereka perlu berada di sisi dan akan menjadi individu yang banyak berkorban,” katanya.
Penyampai radio yang menemu bual beliau turut menambah bahawa setiap kejayaan seorang lelaki akan ada wanita yang lebih kuat di belakang mereka.
Bagaimanapun, ungkapan tersebut dikatakan kurang dipersetujui oleh isteri beliau kerana menganggap dirinya tidak berada di ‘belakang’, tetapi sentiasa bergerak seiring untuk memberi sokongan.
Malah, buku MYDIN: The Untold Story yang diterbitkan pada tahun 2012 juga ditulis oleh isterinya, Datin Wira Dr. Hajah Siti Hawa Mohd. Walau buku tersebut ditulis oleh isteri tercintanya, namun hanya gambar Ameer Ali Mydin diletakkan di buku hadapan.
“Isteri saya kurang setuju dengan kata-kata tersebut kerana bagi dirinya, dia tidak berada di belakang. Tetapi berada bersama dengan saya dalam setiap kejayaan,” tuturnya lagi.
“Semua orang cakap, ‘Wah, awaklah lelaki itu.’ Tidak. Sebenarnya saya bukanlah lelaki itu dan ada seorang wanita bersama saya yang yang menulis buku tersebut,” ujarnya lagi.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER FOTO: Instagram Ameer Ali Mydin
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kereta Api Ala Harry Potter ‘Singgah’ Ke Singapura, Memang Onz Untuk OOTD
Di saat rakyat Malaysia masih belum dibenarkan untuk menyeberangi sempadan negara, nampaknya kita terpaksa melihat saja foto-foto menarik yang diambil oleh remaja di negara jiran, Singapura di sebuah tarikan baru di sana.
Perkenalkan, model kereta api terkenal trans-Eropah iaitu The Orient Express yang kini ‘singgah’ sebentar di Singapura untuk pameran berjudul ‘Once Upon A Time on The Orient Express’.
Sekali imbas, macam kereta api Hogwarts Express pula yang digunakan dalam siri Harry Potter.
Sejak dibuka pada 12 Disember tahun lalu di West Lawn of the Gardens by the Bay, Singapura menjadi destinasi pertama untuk menerima kunjungan pameran Orient Express ini di luar negara Perancis.
Menurut beberapa risalah yang diterima oleh REMAJA baru-baru ini, pameran tersbut menampilkan 2 gerabak asli kereta api dari era 1930, satu gerabak jenis locomotive berusia 158 tahun dan juga artifak asli Orient Express yang menerangkan dengan teliti mengenai sejarah kereta api mewah ini.
Jom lihat apa yang dapat disaksikan oleh pengunjung di sana. Haihh ruginya kita!
.
.
Gerabak Pullman
Pengunjung berpeluang menaiki gerabak pullman yang telah dihiaskan dengan dekorasi bertema pada bahagian kerusi dan meja.
Lihat sajalah pada siling yang diperkemas dengan material kulit pulit, langsir baldu dari Genoa, alas meja dan cawan kristal yang dihidangkan kepada penumpang sebenar pada zaman dahulu.
.
.
Gerabak Fourgan
Ini merupakan gerabak khas bagi mengangkut kesemua bagasi penumpang. Mewah betul barangan yang dimiliki oleh penumpang dulu kala.
.
.
Artifak
Lebih 300 item asli Orient Express dipamerkan termasuklah poster filem yang diilhamkan daripada Orient Express, beberapa peti bagasi daripada Louis Vuitton yang dibawa penumpang, peta perjalanan kereta api dan macam-macam lagi.
.
.
Restoran
Walaupun pengunjung tak dapat untuk ‘menaiki’ kereta api tersebut, sekurang-kurangnya mereka dapat mencuba merasai menu khas di restoran pop-up di sana. Ia merupakan replika gerabak Anatolia daripada tahun 1925.
Pengunjung boleh mengalas perut dalam gerabak dining Anatolia dan menunya dihidangkan oleh tukang masak bertaraf 3 Michelin stars tau!
Selain itu, tentunya pengunjung tidak mahu lepaskan peluang untuk mendapatkan beberapa cenderamata seperti set pelekat (sticker), rantai kunci, beg jenis tote, selendang sutera yang dijual dan macam-macam lagi barangan sebagai kenangan.
*
Harap-haraplah rakyat Malaysia dibenarkan untuk menyeberang sempadan tak lama lagi memandangkan pameran Orient Express ini hanya akan dibuka sehingga 13 Jun 2021. Untuk makluman lanjut, layari laman web mereks DI SINI.
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Telur Dadar Garing, Gebu Tapi Tak Berminyak Ala Kedai Thai, Ini Tipnya!
Telur dadar merupakan menu yang paling mudah dan sedap, telur dadar gebu yang penuh dengan lemak dan padat selalunya kita jumpa di kedai Thai je.
Ramai yang cuba buat untuk dapatkan telur dadar begini tapi tak menjadi. Untuk masak telur dadar yang garing, tepinya berkerinting rangup perlu sedikit teknik ketika bancuh dan juga tuang waktu menggoreng.
Boleh ikut cara yang dikongsi oleh Julia Aleen Aireish ini, bukan saja menjadi seperti yang dikehendaki malah telur dadar ini juga tak berminyak.
Cara buat telur dadar garing, tepi berkerinting
- Sedikan 1 biji telur (boleh guna saiz A), 3 sudu makan air paip dan
secubit garam.
2. Satukan telur bersama air dan garam dalam mangkuk dan pukul sampai berbuih banyak.
3. Panas minyak dalam kuali, kena guna minyak banyak ya dalam secawan.
4. Pastikan minyak cukup panas baru tuang bancuhan tuang telur dalam kuali. Waktu tuang angkat tinggu bekas supaya bancuhan telur turun selari cantik. Nanti akan jadi percikan kerinting tepi telur dadar.
5. Kuatkan api, biarkan masak garing bawahnya kemudian baru alihkan sebelah lagi. Biar masak garing kedua belah.
6. Sediakan tapis, angkat telur toskan minyak. Biarkan sekejap. Kemudian sediakan tisu, letak telur atas tisu pula supaya dapat serap lagi saki baki minyak yang ada.
Siap. Telur dadar elok kering tanpa minyak. Telur ini dah sejuk pun dapat rasa lagi garingnya.
Selamat mencuba
Sumber: Julia Aleen Aireish
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
7 Resipi Mudah Dan Sedap Berasaskan Telur, Khas Untuk PKP Dua Minggu Ini!
Sebagaimana kita tahu, bermula hari ini beberapa negeri akan melaksanakan Perintah Kawalan Pergerakan bagi mengekang pandemik Covid-19 yang kian menganas.
Dan sudah tentu kebanyakkan dari kita akan bekerja dari rumah atau work from home. Nak makan di kedai pun takut kalau satu hari merekodkan empat angka kes baru.
Jadi REMAJA syerkan 7 jenis resipi berasaskan telur yang memudahkan korang.
Resipi Telur Pecah Hancur Meletup (by Aleen Aireish)
Bahan-bahannya :
- 3 biji telur
- 4 sudu makan cili yang telah dikisar bersama dengan bawang merah & putih
- 3 sudu makan cili sos
- 1 sudu makan gula merah
- 2 sudu makan gula pasir
- garam secukup rasa
Cara-cara memasak:-
1. tumis cili kering hingga masak
2. masukkan cili sos
3. masukkan gula merah, gula pasir & garam
4. rasa dah meletop, pecahkan telur sebiji-sebiji dalam kuali, biarkan telur 1/2 masak, terbalikkan. Korang kaup manja telur tu dalam kuali baru jadi hancur-hancur tu. Nak jadi hancur halus-halus, masa korang dah pecahkan telur, terus aje gaul telur tu dangan sambal, siap
5. Sedia untuk dihidang
Sup Telur
Cara memasaknya :
Tumis bawang merah, bawang putih dan cili besar potong
Masukkan air
Masukkan 1 cube ayam knorr
Bila mendidih pecahkan telur sebiji sebiji
Masukkan garam dan adjust rasa
Bila telur masak, masukkan suhun (rendam dulu 10 minit)
Masukkan daun bawang
Tutup api
Siap
TELUR GORENG KICAP PEDAS
Bahan-bahannya :
- Telur 4 biji
- Sebiji bawang besar dihiris halus*
- Cili padi 7 biji dihiris*
- Setengah biji tomato dipotong dadu*
- Kicap*
- 4 biji Limau kasturi dibelah 2
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara memasak :
Goreng telur. Angkat dan letak dalam pinggan.
Campurkan semua bahan bertanda bintang* dan kicap, di dalam bekas lain. Perah sedikit limau kasturi.
Tuangkan di atas telur yang siap digoreng tadi.
Siap
TELUR MASAK SOS ikhlas (by LILY)
Bahan-bahannya :
- 2 biji bawang besar dihiris kasar
- 3-4 inci halia dihiris kasar
- 3-4 sudu makan cili kering kisar
- Sos tomato Kimball (lebih dari sos cili untuk gantikan asam jawa)
- Sos cili Life (kuantiti sikit dari sos tomato)
- Kicap manis Life(4-5sudu makan)
- Sedikit air
- Telur goreng
- Minyak menumis
- 1 tin kecil kacang peas(tak perlu buang air)
Cara-cara memasak:-
Panaskan minyak
Tumiskan cili kering kisar hingga masak dan pecah minyak
Masukkan separuh kuantiti bawang besar hiris dan halia hiris
Kacau hingga bawang layu
Masukkan semua sos dan kicap bersama sedikit air
Masak hingga mendidih
Masukkan baki bawang besar dan kacang peas
Kacau rata
Masukkan telur goreng renihkan seketika..
Dan siappp!
*Tak perlu garam atau asam jawa. Cukupkan semua rasa dgn bahan di atas.
Telur Dadar Berkeju II (Olahan : Amie’s Little Kitchen)
Bahan-bahannya :-
5 biji telur gred B
1/2 labu bawang besar – potong dadu
3 batang daun sup – hiris halus
7 biji cili padi – hiris halus
1 cawan hirisan keju Cheddar
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh serbuk pati ayam Maggi cukup rasa
mentega
Cara-cara memasak :-
1. Campur telur bersama semua bahan di atas kecuali mentega dan hirisan keju.
2. Panaskan kuali non-stik saiz kecil, dan cairkan sedikit mentega.
3. Masukkan 1/3 bahagian adunan telur ke dalam kuali.
4. Masukkan 1/3 cawan hirisan keju Cheddar.
5. Apabila permukaan telur dadar kelihatan kental, terbalikkan dengan berhati-hati.
6. Setelah telur dadar kelihatan kuning keemasan, angkat.
7. Ulangi 3,4 & 5 hingga selesai.
KARI TELUR AYAM
Beberapa biji telur – rebus dulu kemudian kupas kulitnya
Bahan-bahannya :
bunga cengkeh
kayu manis
bunga lawang
rempah kari daging
kerisik
santan – terpulang pada citarasa kepekatan kuah kari
Garam
Air- ikut citarasa nak kuah pekat &bny mana
Bahan dikisar/ ditumbuk
bawang merah
bawang putih
halia
Cara-cara memasak :-
Bahan yang ditumbuk tadi digaul dengan rempah dalam satu mangkuk dan dibancuh dengan sedikit air.
panaskan minyak dan tumis kayu manis, bunga lawang dan cengkih hingga naik bau.
kemudian masukkan campuran rempah tadi yg digaul dengan bahan yg ditumbuk..
Biar sampai garing dan naik minyak. Lepas tu, masukkan santan tadi. Masukkan air untuk ikut tahap kepekatan yang dikehendaki.
Masukkan kerisik. Gaul bagi sebati. Akhir sekali masukkan telur ayam rebus tadi. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan garam secukup rasa.Tutup api dan sedia dihidangkan.
TELUR GORENG KICAP PEDAS
Bahan-bahannya :-
Telur 4 biji
Sebiji bawang besar dihiris halus*
Cili padi 7 biji dihiris*
Setengah biji Tomato dipotong dadu*
Kicap*
4 biji Limau kasturi dibelah 2
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara memasak:-
Goreng telur. Angkat dan letak dalam pinggan.
Campurkan semua bahan bertanda bintang* dan kicap, di dalam bekas lain. Perah sedikit limau kasturi.
Tuangkan di atas telur yang siap digoreng tadi.
Siap
Ada banyak lagi resipi telur di situ. Korang boleh buat pilihan dan selamat mencuba!
Sumber / kredit : Resipi Ibu
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
