Insya Allah, lagi dua hari kita akan menyambut Aidilfitri. Walau dalam suasana PKPB tetapi kemeriahan hari raya dapat dirasai apabila di sana sini orang sudah mulai membuat persiapan hari raya.

Malah biskut-biskut hari raya juga sudah lama dibuat malah penjualannya juga rancak di media sosial. Tapi bagi yang buat kek dimakan di pagi raya, bolehlah cuba buat kek cheese kek untuk ray ani. Rasanya pun sangat mabeles.

Bahan-bahannya :
120 gm Tatura Cream Cheese
120 gm Susu Pekat Manis
3 biji telur gred B
*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.

Cara-cara membuatnya :-

Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.

1. Pukul cream cheese Dan susu pekat
Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya.
Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.

2. Asingkan telur putih & pukul
Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning.
Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).

3. Masukkan telur kuning dalam adunan cream cheese
Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.

4. Campurkan semua bahan
Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.

5. Tuang dalam loyang
Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.

6. Bakar
Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air).
Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.

Cara bakar secara ‘waterbath’.
Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.
Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.
Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.

7. Sejukkan
Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.

8. Topping
Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.
Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.

MEMANG GEBU & LEMBUT!
Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!
Tak susah mana pun nak buat cheese cake kan?

Selamat mencuba

Kredit to : Nurul Ain Ridzwan

Netflix sekali lagi membuatkan peminat k-drama tidak keruan dengan siri terbaru original mereka Memories in Alhambra. Drama berdurasi selama 1 jam 6 minit itu, mempunyai 16 episod secara total. Kepada sesiapa yang masih lagi tak tahu, drama ini di barisi oleh pelakon hebat seperti Hyun Bin, Park Shin Hye dan Idol Kpop terkemuka Park Chanyeol dari Kumpulan EXO. 

Sedikit pencerahan tentang drama ini, Alhambra merupakan bandar yang terletak Granada, Sepanyol. Tempat yang penuh dengan sejarah Islam ini kini antara pusat tarikan pelancongan di negara tersebut. Bersesuaian dengan konsep k-drama ini, yang menceritakan tentang seorang usahawan (Hyun Bin) yang ingin memiliki game ciptaan anak muda yang wataknya dimainkan oleh Park Chanyeol yang juga merupakan adik kepada Park Shin Hye.

Antara plot yang menarik dalam drama ini, watak yang dipegang oleh Park Chanyeol mencipta game VR yang memerlukan pemain explore seluruh bandar Alhambra dan bertemu dengan pelbagai karakter dari zaman dahulu. Meskipun hanya dalam dunia permainan, pemain perlu mengetahui sejarah Alhambra untuk ke peringkat seterusnya. Game ni memang menarik, namun pemain akan berhadapan dengan bahaya jika terus bermain permainan ini.

Kalau dah namanya drama Korea, pasti wujud adengan tak logik kan? Tapi, untuk mereka yang inginkan kelainan, sumpah drama ni menarik! Namun, episod yang dikeluarkan baru-ini mendapat perhatian dari netizen khususnya penonton k-drama yang beragama Islam.

Menerusi latest episode, fakta yang diketengahkan oleh penulis skrip dimana menerusi episod 13, permainan ini dikaitkan dengan sejarah Islam, watak utama ada menyebut tentang Saidatina Fatimah yang merupakan puteri bongsu kepada Rasulullah SAW.

Ini pula komen netizen terhadap penulis skrip.

Babak ini jelas menyatakan bahawa kunci untuk ke syurga adalah Fatimah sedangkan dalam Islam dan  Al-quran tidak sedikitpun menyatakan bahawa Fatimah kunci untuk ke Syurga.

Allah SWT berfirman bermaksud: “dan segeralah kamu kepada (mengerjakan amal yang baik untuk mendapat) keampunan daripada Tuhan kamu, dan (mendapat) syurga yang bidangnya seluar segala langit dan bumi, disediakan bagi orang bertakwa.” 

(Surah Ali-Imran, ayat 133) 

Walaubagaimanapun, drama ini memang menarik untuk mereka yang gemarkan kelainan dari k-drama. Cuma, jangan terbawa-bawa dengan fakta yang salah ye.

Siapa kata selebriti tempatan bukan daripada kelompok golongan yang berpendidikan?

Semakin zaman merubah, semakin jelas daya keinginan selebriti di Malaysia untuk memiliki segulung ijazah dalam bidang yang mereka minat. Malahan, ada juga dalam kalangan mereka yang sanggup mengenepikan seketika soal kerjaya dunia hiburan demi memastikan jurusan yang diikuti dalam ditamatkan dengan keputusan membanggakan.

Salah satu jurusan paling popular yang pernah diambil oleh selebriti Malaysia tentuanya adalah jurusan undang-undang. Tidak hairanlah mereka ini cukup cergas dan bijak apabila mengutarakan hujah-hujah pendapat sewaktu sesi temubual bersama media!

Jom lihat lima selebriti pilihan REMAJA yang pernah bergelar graduan perundangan.

FATHIA LATIFF

Ya, nama Fathia Latiff cukup hangat diperkatakan pada minggu ini setelah foto beliau bersama fail kes di sebuah firma guaman tersebar luas dan disalah erti oleh sesetengah pihak yang menyangka dirinya kini bergelar peguam.

Fathia menjelaskan bahawa dia tidak berkhidmat sebagai peguam. Sebaliknya, dia kini bertugas sebagai seorang kerani di sebuah firma guaman.

Cuma apa yang pasti, Fathia pernah bergelar penuntut jurusan Ijazah Sarjana Muda Undang-Undang lepasan Universiti Teknologi MARA (UiTM) sehingga tahun 2014.

Yuna

Penyanyi yang telahpun menempah nama di peringkat antarabangsa, Yunalis Dato’ Mat Zara’ai atau lebih terkenal dengan nama pentasnya, Yuna merupakan salah seorang penyanyi tempatan yang sejak awal dikenali sebagai selebriti bijak.

Hadir dengan imej penyanyi berhijab pada tahun 2009 yang pada waktu itu bukanlah suatu kebiasaan dalam industri seni hiburan tempatan, barulah ramai yang menyedari bahawa Yuna merupakan graduan Undang-Undang daripada Universiti Teknologi MARA (UiTM). Begitupun, Yuna pada masa itu sudah menyatakan beliau tidak bercadang mempraktikkan undang-undang sebagai kerjaya.

Fahrin Ahmad

Patutlah petah berkata-kata sebagai seorang pengacara program bual bicara, graduan ijazah Sarjana Muda Undang-Undang rupanya! Fahrin merupakan produk keluaran Universiti Teknologi MARA (UiTM) Shah Alam.

Menariknya, Fahrin pernah belajar di dalam satu kampus yang sama dengan isterinya, Elena Eleas lebih 20 tahun yang lalu! Kongsinya, mereka bergambar untuk pertama kalinya sewaktu majlis makan malam matrikulasi pengajian undang-undang. Namun pada waktu itu, mereka hanya saling mengenali tetapi tidak berkawan sehinggalah masing-masing membawa haluan hidup sendiri selama 7 tahun.

Lisa Surihani

Yes! Datin Lisa Surihani yang merupakan suri hati (see what we did there, hehe) kepada pelakon dan pengarah, Datuk Yusry Abdul Halim ini merupakan graduan Ijazah Sarjana Muda Undang-Undang dari Aberystwyth University di Wales, United Kingdom.

ARTIKEL BERKAITAN: Merupakan Graduan Undang-Undang, Lisa Surihani Teladan Baik Buat Remaja. Kini Bergelar Duta Jenama Terkenal – REMAJA

Biarpun tidak mengamalkan apa yang dipelajarinya itu ke dalam kerjaya seharian apabila Lisa terlebih dahulu mengukir populariti menerusi bidang lakonan, Lisa merupakan salah seorang selebriti tempatan yang cukup aktif memperjuangkan isu-isu penting dan semasa sehinggakan beliau dilantik sebagai duta Dana Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu Bagi Kanak-Kanak (UNICEF) pada tahun 2017.

AZWAN ALI

Haa, jangan pandang Diva AA sebelah mata tau! Azwan Haji Ali sememangnya dibesarkan dalam sebuah keluarga yang mementingkan penddiikan. Azwan yang memulakan kerjaya sebagai pembaca berita dan pengacara di saluran TV3 sekitar lewat era 1990-an kemudiannya memperoleh Ijazah Sarjana Muda Undang-Undang dari Universiti Malaya pada tahun 1991.

Tidak hairanlah pada tahun 2018, Azwan yakin untuk bertanding pada Pilihan Raya Umum ke-13 di Dewan Undangan Negeri Bukit Antarabangsa sebagai calon bebas dengan menggunakan logo gajah bagi menentang abangnya, Datuk Seri Azmin Ali. Penglibatan Azwan dalam kancah politik pada waktu itu diperbualkan oleh semua platform media namun akhirnya, beliau tewas juga dalam perebutan kerusi apabila sekadar meraih 90 undi.

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.

Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.