Baru-baru ini, Jalen Star Chef 2 baru sahaja selesai dengan saringan kedua di UiTM Permatang Pauh, Pulau Pinang yang menghimpunkan pelajar Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan dalam satu pertandingan masakan berkonsepkan cabaran profesional.
Berbeza dengan pertandingan memasak biasa, edisi kali ini hadir dengan elemen rakaman dan suasana seperti program realiti. Para peserta bukan sahaja diuji dari segi kreativiti dalam menghasilkan hidangan, malah perlu mengawal diri di hadapan kamera yang menjadikan pengalaman itu lebih mencabar dan unik.
Pengalaman Jadi Kunci Kelebihan
Antara yang mencuri perhatian ialah pelajar pascasiswazah UiTM Pulau Pinang, Muhamad Sufi Irfan Bin Mohamad Rusdin (24), yang sudah tidak asing lagi dalam dunia pertandingan kulinari.
Menurut Sufi, pengalaman beliau menyertai pelbagai pertandingan sejak tahun 2022 banyak membantu dirinya memahami rentak dan suasana dapur pertandingan.
“Bila dah biasa dengan pertandingan, kita dah tahu rentak dalam dapur macam mana. Jadi bila masuk, kita boleh agak perjalanan kerja kita supaya lebih lancar,” katanya.
Sufi sebelum ini pernah menyertai beberapa pertandingan termasuk Melaka Culinary Challenge 2023, Battle of the Chefs 2024 serta Young Chef International 2025.
Untuk cabaran kali ini, beliau tampil dengan hidangan berinspirasikan Thailand menerusi ‘Chicken Kaiju’, dipadankan bersama dua jenis sos iaitu Kariju dan Percik Kelantan. Hidangan tersebut turut dilengkapkan dengan Roll Rösti serta kerabu daun selom.
Debut Pertama Penuh Tekanan Sebagai Tuan Rumah
Sementara itu, bagi Nasrullah Bin Samsul Bahri (22), pengalaman ini merupakan penyertaan pertamanya dalam pertandingan memasak secara kompetitif.
Walaupun baru pertama kali, Nasrullah mengakui pengalaman tersebut sangat memberi pendedahan berguna dalam meningkatkan pengetahuan dan keyakinan diri di dapur pertandingan.
“Sebagai ‘first timer’, saya rasa pengalaman ini sangat baik untuk para pelajar macam kami. Banyak benda baru yang kita boleh belajar dan tambah pengetahuan,” katanya.
Pada masa yang sama, beliau turut mengakui sedikit tekanan apabila UiTM Permatang Pauh menjadi tuan rumah bagi saringan kedua ini.
“Bila jadi tuan rumah, mestilah rasa tanggungjawab itu lebih. Kita nak buat yang terbaik. Kalau ada kekurangan dalam hidangan, jujurnya saya akan rasa sedikit ‘pressure’,” jelasnya.
Nasrullah mempertaruhkan hidangan ‘seafood terrine’ berasaskan ikan patin yang dibalut dengan kobis, selain inovasi ubi getuk bersama ‘sauce beurre blanc’ berasaskan limau purut.
Bukan Sekadar Pertandingan Memasak
Secara keseluruhan, saringan kedua Jalen Star Chef 2 di UiTM Permatang Pauh bukan sahaja membuka ruang kepada pelajar menunjukkan bakat kulinari, malah menjadi platform pendedahan awal kepada dunia industri sebenar.
Dengan gabungan kreativiti dan tekanan masa, pertandingan ini jelas memberi pengalaman berharga yang mampu membentuk keyakinan serta kemahiran peserta untuk masa depan dalam bidang hospitaliti.
Tiga IPT Sertai Saringan Kedua
Untuk info, saringan kedua JALEN Star Chef 2 telah melabuhkan tirai pada 15 Mei lalu dengan penyertaan tiga institusi pengajian tinggi iaitu Universiti Teknologi MARA Permatang Pauh, UniSHAMS dan KV Sungai Petani 2.
Pertandingan JALEN Star Chef kembali untuk musim kedua tahun ini dengan kerjasama antara Remaja dan produk Jalen bagi mencari lebih ramai bakat baharu dalam dunia kulinari dalam kalangan pelajar universiti.
Saringan pertandingan akan diadakan di tiga lokasi iaitu UiTM Dungun, UiTM Permatang Pauh dan UiTM Puncak Alam.
Persoalannya, adakah anda bintang yang dicari? Nantikan kemeriahan JALEN Star Chef 2 yang berlangsung sepanjang Mei ini!
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Mengaplikasikan Konsep DIY! FluffyBuffy Publication dan Twinkle Publication Raih Juara! #RemajaONROAD
Pada 12 Jun, kumpulan FluffyBuffy Publication memenangi anugerah untuk Best Children Digital Book dengan karya mereka, “Shasha dan Dodo”, sementara Twinkle Publication menarik perhatian dengan menang anugerah untuk Best Booth dengan karya “Gigi Lili Sihat” untuk pertandingan KidLit Wonderland Children E-Book Fair anjuran pelajar semester 4 Diploma Komunikasi dan Pengajian Media, Universiti Teknologi Mara (UiTM), Melaka.
Bagi FluffyBuffy Publication, kemenangan mereka datang sebagai satu kejutan. Menurut illustrator kumpulan itu, Nur Fitrianiza, mereka tidak menyangka untuk menang dalam kategori Best Children Digital Book kerana mereka telah bersedia untuk menerima kekalahan.
Katanya, “Kumpulan lain nampak gempak tapi kami punya kumpulan hanya guna sketch sendiri sahaja. Tengok orang lain guna AI, tapi kami 100% lukis semua karakter dan kami rasa lukisan kami nampak sangat immature punya lukisan”
“Bagi yang guna AI semua nampak cantik dan lawa sangat karakter mereka! Waktu itu, kami terus rasa macam tiada harapan”
Selain itu, sebagai pelukis atau illustrator, Fitrianiza mendedahkan bahawa salah satu cabaran terbesar adalah untuk memastikan bahawa karakter yang mereka gambarkan konsisten dengan imej yang diinginkan oleh penulis.
“Cabaran waktu lukis adalah bila penulis kami nak reference few karakter yang dibayangkan dari segi warna, muka dan sebagainya mengikut inspirasi cerita yang nak disampaikan dalam buku”
“Untuk karakter anjing, Dodo sangat susah sebab kita ingat dah lukis nampak macam anjing pada awalnya tapi tiba-tiba karakter tu nampak macam kucing. Sebab lukis guna tangan menggunakan tablet secara menyeluruh, jadi waktu melukis kadang-kadang ia jadi lari sikit”
Sementara itu, Twinkle Publication mengalami cabaran yang berbeza dalam menyiapkan booth mereka dengan tajuk buku “Gigi Lili Sihat”. Walaupun menghadapi pelbagai masalah seperti angin kencang, papan jatuh, dan perbelanjaan yang terbatas, namun semangat mereka membuahkan hasil dengan memenangi kategori Best Booth.
Diinspirasikan dari aplikasi Pinterest, Twinkle Publication menggunakan kreativiti do it yourself (DIY) setiap ahli mereka dengan menghasilkan booth yang menarik sehingga gigi yang akan diperagakan semasa pertandingan juga dibuat sendiri.
Farah Nabila berkata, “kami terkejut memenangi Best Booth itu sendiri sebab kami tengok booth kami memang banyak sangat kekurangan sebab angin kuat, papan jatuhnya, dengan barang ada tak ada, nak beli tiba-tiba mahal dan sebagainya tapi alhamdulilah kami dapat juga menang”
“Bajet RM200 dan sebenarnya kalau ikutkan bajet kami terlalu banyak tapi sebab kami banyak gunakan DIY, inspirasi booth adalah dari Pinterest”
Menurut Farah, bagi buku “Gigi Lili Sihat”, mereka fokus kepada satu karakter utama, Lili, yang sentiasa ceria dan teruja untuk memberus gigi. Ini adalah langkah yang bijak untuk menarik minat kanak-kanak ke arah kebersihan gigi, sesuatu yang penting namun sering kali diabaikan.
“Ada dua kumpulan yang buat tentang gigi, kelainan kumpulan kami adalah kami mahu galakkan kanak-kanak untuk memberus gigi dan apa kepentingan memberus gigi selain kenapa perlu berus gigi”
“Selain itu, kami juga cuba menarik kanak-kanak dengan muka karakter Lili yang ceria, mata bulat dan sentiasa nampak teruja untuk memberus gigi supaya mereka senang seronok ketika memberus gigi. Untuk kumpulan lagi satu yang buat tema gigi, mereka lebih fokus kepada cara memberus gigi dengan betul,” jelasnya lagi.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Graduan ‘Sumandak’ Sabah Bangga Peragakan Busana Etnik Murut Di Istiadat Konvo, Jahitan Ibu 100%
Musim Istiadat Konvokesyen di beberapa buah institusi kini meriah dilangsungkan bagi menyambut kejayaan para graduan yang telah bertungkus-lumus mengejar kejayaan dalam bidang pendidikan mengikut minat masing-masing.
Tentunya bagi meraikan hari istimewa ini, para graduan enggan ketinggalan mendapatkan busana pakaian baharu untuk diperagakan di bawah jubah konvokesyen.
Namun, bagi graduan bernama Liane Melve Grace yang berasal dari Sabah ini, momen beliau naik ke pentas di Istiadat Konvokesyen ke-100 Universiti Teknologi MARA (UiTM) memberi makna tersendiri apabila gadis itu memilih busana bermotifkan etnik yang dijahit oleh ibunya sendiri.
‘Sumandak’ berusia 24 tahun itu berkongsi bahawa bussana yang diinspirasikan daripada etnik bangsa Murut itu dihasilkan oleh ibunya dalam masa tiga hari sahaja. Wow!
“Kebiasaannya, ibu saya akan mengambil masa seminggu untuk siapkan satu helai gaun. Namun, dia siapkan gaun ini hanya dalam tiga hari saja, khas untuk saya pakai pada Istiadat Konvokesyen hari ini,” kata Liane yang juga pernah bergelar finalis pertandingan Unduk Ngadau 2024 mewakili daerah Tenom.
Anak Perantau Yang Bangga Dengan Asal-Usulnya
Bercakap mengenai pengalaman Liane di Semenanjung sewaktu bergelar pelajar, katanya, memang ada perbezaan bahasa dan budaya. Dirinya memerlukan masa untuk membiasakan diri dengan semua itu, namun dia tidak sesekali melupakan jati diri sebagai seorang gadis kelahiran Sabah.
Sebagai contoh, Liane yang kini sudahpun bekerja masih melibatkan diri dalam aktiviti kemasyarakatan seperti menguruskan kelas belajar Bahasa Murut bersama komuniti setempat. Ia bertujuan untuk menarik minat remaja lain yang ingin mempelajari bahasa Sabah.
“Saya merupakan salah seorang pejuang bangsa Murut di Sabah. Jika ditanya adakah saya berbangga untuk menjadi bangsa Murut atau tidak, saya sebenarnya amat berbangga dengan asal-usul saya.
“Saya tidak kisah andai kata kalau naik kapal terbang perlu bawa ini berat-berat (busana tradisional untuk Istiadat Konvokesyen). Yang penting, saya hendak tunjuk kepada orang luar bahawa saya berasal dari bangsa Murut,” ulasnya lagi.
Tahniah Liane!
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup?
Ikuti Telegram, Instagram & TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
SK Shah Alam Berjaya Cipta Aplikasi Bahan Bantu Mengajar Secara A.R., Kebolehan Berinovasi Tak Kenal Usia
Usia nyata bukan faktor penentu kepada keinginan seseorang untuk mempunyai minda inovatif.
Ia terbukti setelah empat murid daripada Sekolah Kebangsaan Shah Alam (SK Shah Alam) di bawah bimbingan guru mentor, Shahrul Asyraf bin Suhaimi berjaya memenangi hati juri dengan projek inovasi pendidikan yang dinamakan sebagai FonikAR sekaligus muncul johan kategori Inovasi Sekolah Rendah dalam Pertandingan SciFusion Kebangsaan 2025, baru-baru ini.
Bertempat di Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), kumpulan murid SK Shah Alam itu mencipta FonikAR yang merupakan sebuah aplikasi bahan bantu mengajar berasaskan realiti terimbuh atau lebih dikenali sebagai Augmented Reality (AR).
Menurut mereka, FonikAR memberikan murid pengalaman pembelajaran yang menyeronokkan tanpa mengira keupayaaa. Ia membolehkan murid mengimbas kad imbas dan melihat huruf dalam bentuk 3D. Malah, ia lengkap dengan contoh perkataan untuk huruf tersebut dan suara bantuan fonik bagi menjadikan aplikasi bahan bantu ini lebih menarik.
Secara tidak langsung, ciptaan SK Shah Alam ini menyahut seruan Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) untuk mendigitalkan pendidikan di sekolah dan di rumah dengan pendekatan visual serta auditori agar murid mudah menguasai kemahiran asas 3M iaitu membaca, menulis dan mengira.
Tidak Sangkap Akan Menang
Tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia tiada siapa yang tahu. Begitulah perasaan yang terungkap apabila pasukan SK Shah Alam menyambut riang kemenangan ini yang tidak dijangkakan oleh mereka dek saingan sengit daripada semua sekolah yang menyertai ertandingan SciFusion Kebangsaan 2025.
Menurut beliau lagi, antara keunikan FonikAR adalah gabungan paparan tulisan sebenar 3D dengan objek serta huruf dalam bentuk 3D, selain sokongan suara bantuan fonik yang membantu murid belajar melalui pendekatan visual dan auditori.
“Kami rasa bersyukur inovasi ini mendapat tempat di hati juri dan dapat diperluaskan lagi seluruh negara,” kata salah seorang muridnya.
Untuk pengetahuan korang, ciptaan FonikAR sebelum ini pernah dibentangkan di peringkat kebangsaan dalam Seminar Buku Teks berkaitan Kurikulum 2027, dan turut dipersembahkan di pentas antarabangsa termasuk di Semarang dan Jakarta, Indonesia serta di Mumbai, India.
FonikAR juga memenangi anugerah Inovasi Terbaik dalam dua pertandingan antarabangsa serta meraih lapan pingat emas di pelbagai pertandingan inovasi di peringkat kebangsaan mahupun antarabangsa.
SK Shah Alam kini dalam proses tapisan pertama bersama MyIPO bagi mendapatkan perlindungan hak cipta, dan bercadang memperluaskan penggunaan FonikAR di seluruh negara. Haa, mana tahu ia benar-benar akan digunakan oleh murid sebagai medium pembelajaran di sekolah.
Sekadar info, sebanyak 250 peserta fizikal dan 135 peserta dalam talian mengambil bahagian mewakili sekolah dari seluruh negara untuk Pertandingan SciFusion Kebangsaan 2025.
SciFusion: Festival Inovasi & STEM Kebangsaan merupakan penganjuran julung kali oleh Persatuan Mahasiswa Fakulti Sains dan Teknologi bersama Majlis Eksekutif Pelajar Kolej Pendeta Za’ba, UKM.
Bertemakan ‘Innovate to Elevate’, program ini menampilkan pertandingan inovasi, pembentangan fizikal, infografik dan video kreatif dengan pelaksanaan secara hibrid — fizikal dan dalam talian.
“SciFusion direka sebagai platform untuk pelajar sekolah menunjukkan potensi sebenar mereka dalam bidang inovasi dan STEM. Kami harap program ini dapat mencetus semangat ingin tahu, serta keyakinan untuk mereka terus berinovasi dalam dunia sebenar,” kata Pengarah Projek SciFusion 2025, Mohamad Zulfiqar Mohd Shah.
Antara pemenang utama lain ialah:
- Kategori Inovasi Sekolah Menengah: Johan – Kolej Permata Insan, Negeri Sembilan (iONO)
- Pembentangan Fizikal Sekolah Rendah: Johan – SJKT Ladang Highland, Selangor (Ricinus Healing Stick)
- Pembentangan Fizikal Sekolah Menengah: Johan – SM IMTIAZ YT Kemaman (Physio-Finger Device)
- Kategori Infografik: Johan – SAM Unwanus Saadah, Selangor (Riang Ria Kimia Raya)
- Kategori Video Kreatif: Johan – SMJK Jit Sin, Pulau Pinang (e-Vision)
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup?
Ikuti Telegram, Instagram & TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
