Insya Allah, lagi dua hari kita akan menyambut Aidilfitri. Walau dalam suasana PKPB tetapi kemeriahan hari raya dapat dirasai apabila di sana sini orang sudah mulai membuat persiapan hari raya.
Malah biskut-biskut hari raya juga sudah lama dibuat malah penjualannya juga rancak di media sosial. Tapi bagi yang buat kek dimakan di pagi raya, bolehlah cuba buat kek cheese kek untuk ray ani. Rasanya pun sangat mabeles.
Bahan-bahannya :
120 gm Tatura Cream Cheese
120 gm Susu Pekat Manis
3 biji telur gred B
*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.
Cara-cara membuatnya :-
Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.
1. Pukul cream cheese Dan susu pekat
Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya.
Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.
2. Asingkan telur putih & pukul
Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning.
Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).
3. Masukkan telur kuning dalam adunan cream cheese
Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.
4. Campurkan semua bahan
Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.
5. Tuang dalam loyang
Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.
6. Bakar
Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air).
Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.
Cara bakar secara ‘waterbath’.
Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.
Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.
Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.
7. Sejukkan
Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.
8. Topping
Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.
Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.
MEMANG GEBU & LEMBUT!
Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!
Tak susah mana pun nak buat cheese cake kan?
Selamat mencuba
Kredit to : Nurul Ain Ridzwan
25 Tahun Bergelar Anak Seni, Datuk Hans Isaac Undur Diri Dari Industri Hiburan
Mula berlakon pada tahun 2014 sehingga kini, 25 tahun bukanlah satu masa yang singkat.
Mungkin disebabkan terlalu lama dalam industri, selebriti yang kini bergelar usahawan dan ahli politik, Datuk Hans Isaac membuat pengumuman bahawa dia ingin mengundurkan diri dari industri hiburan kerana tidak lagi mempunyai minat.
Menerusi posting yang dimuatnaik di Instagram, bekas juri tetap Pencarian Hero Remaja 2020 ini akui semua perkara baik akan ada pengakhirannya.
“Seperti yang mereka katakan, semua perkara yang baik akan ada pengakhiran. Dan selepas 25 tahun sebagai PELAKON, itu bukan perjalanan yang terlalu buruk bukan? Saya telah direstui. Saya benar-benar direstui dan akan sentiasa bersyukur”-Hans Isaac
“Berlakon Bukanlah Minat Saya”-Hans Isaac
View this post on Instagram
Keputusan itu dibuat Hans kerana mahu fokus terhadap bisnes dan perkara-perkara lain yang sedang dilakukannya ketika ini.
Sepanjang 25 tahun mengukir nama sebagai aktor, Hans telah membintangi 30 filem cereka beserta sejumlah besar drama dan rancangan TV.
View this post on Instagram
Antara filem yang dibintanginya selain Ringgit Kasorrga adalah Layar Lara, Amok, Gemilang, Buli, Cinta Luar Biasa, Baik Punya Cilok, filem Filipina berjudul Miss You Like Crazy serta City Sharks (Singapura).
Bahkan dia juga pernah memenangi anugerah Pelakon Lelaki Terbaik menerusi filem Layar Lara dan Pelakon Pembantu Lelaki Terbaik dalam Buli Balik.
All the best and good luck Datuk!
Gambar: Instagram @hansisaac
Diskaun 20% Bayaran Penuh PTPTN, Apa Lagi Yang PM Bentangkan Untuk Pelajar Malaysia?
Lewat petang tadi, seluruh rakyat Malaysia khusyuk menumpukan perhatian kepada pembentang Bajet 2018 oleh Perdana Menteri, Yang Amat Berhormat Datuk Seri Najib Tun Razak.
Rata-rata ingin mengetahui apakah yang akan diperolehi oleh sektor dan kategori rakyat masing-masing. Adakah aduan serta keperluan mereka dilayan oleh pihak Kerajaan ataupun ia dipandang sepi?
Ini termasuklah sektor pendidikan yang menjadi tunjang kepada pembangunan insan, ekonomi dan kemasyarakatan negara. Saban tahun, bukan hanya ibu-bapa yang tak sabar menantikan apakah bajet yang diperuntukkan kepada sektor ini demi kebaikan anak-anak mereka.
Malah, golongan pelajar di peringkat sekolah menengah dan golongan belia yang mewakili pelajar di peringkat pendidikan tertiari (kolej dan universiti) turut berminat untuk mengetahui akan nasib mereka.
Secara keseluruhannya, Bajet 2018 banyak menyentuh mengenai sektor pendidikan. Ada bajet yang dilanjutkan dari tahun 2017 ke 2018. Ada juga yang baru akan diperkenalkan pada tahun depan oleh kerana Kerajaan melihat ia crucial dan sudah tiba masa dilaksanakan secepat mungkin.
Nak tahu apa nasib korang selaku golongan pelajar? Ini dia antara bajet yang sempat REMAJA rangkumkan:
Pendidikan Untuk Generasi TN50 (RM250 Juta)
- Menubuhkan pusat sains, teknologi, kejuruteraan dan matematik (STEM).
- Mempertingkatkan modul Computer Science termasuklah program koding.
- Menaik taraf 2,000 kelas menjadi bilik darjah pintar pembelajaran abad ke-21 bagi meningkatkan pembelajaran berasaskan pemikiran kreatif dan inovatif (bernilai RM190 Juta)
Kata PM, pusat STEM tersebut bertujuan membentuk kaedah pembelajaran terkini dan melatih guru pakar STEM menggunakan fasiliti institut pendidikan guru sedia ada dengan kerjasama Akademi Sains Malaysia. Sekaligus, guru-guru di peringkat sekolah akan tampil lebih bersedia untuk berhadapan dengan silibus yang diperbaharui.
Program koding yang disebutkan pula adalah untuk kurikulum sekolah rendah dan menengah yang kini telah wujud di tingkatan 1 dan tingkatan 3.
Pendidikan Peringkat Tinggi
- Kerajaan memperuntukkan biasiswa sejumlah RM2.2 Bilion untuk tahun 2018.
- Bantuan baucar buku bernilai RM250 seorang (sekali setahun)
- Bantuan MyBrain untuk melanjutkan pelajaran di peringkat sarjana dan kedoktoran bernilai RM90 Juta kepada yang layak untuk memohon. Klik di sini guys.
Kerjaya dan Bakat TN50
- Meneruskan program perantis dan temuduga terbuka di bawah SL1M. Syarikat swasta yang berjaya mendapat kontrak kerajaan diwajibkan memperuntukkan sekurang-kurangnya 1% daripada nilai projek bagi Program SL1M.
Untuk pengetahuan korang, SL1M telah melatih sejumlah 138,000 para graduan sejak ia dilaksanakan dan bersedia untuk menambah sejumlah 5,000 graduan lagi di bawah program perintisnya pada tahun 2018. Secara tak langsung, ia memberi peluang kepada graduan yang layak bagi mendapat pekerjaan selepas tamat belajar.
Pembangunan Sukan
- Program FitMalaysia, Hari Sukan Negara, latihan atlit, program akar umbi dan program pembangunan bola sepak negara melalui KBS bernilai RM1 Bilion.
- Kerajaan akan membina 14 kompleks sukan baru di seluruh negara bernilai RM112 Juta.
- Sekolah Sukan Bukit Jalil pula terus mendapat peruntukan sebanyak RM20 Juta.
Berita baik bagi pelajar yang sedang menuju ke arah menjadi seorang atlet di peringkat nasional dan antarabangsa. Besar kemungkinan selepas menyaksikan potensi yang ada pada atlet Malaysia di Sukan SEA 2017 lalu, peruntukan terus diberikan bagi membantu para atlet terus mengharumkan nama negara.
Pembangunan Pendidikan
- Tabung Khas Penambahbaikan dan Penyelenggaraan Sekolah (RM550 Juta)
- Membina semula dan menaik taraf sekolah daif menggunakan sistem IBS (RM2.5 Bilion)
Yeay, tiada lagi toilet banjir! Hehe..
Bantuan Persekolahan
- Bantuan makanan, buku teks, geran kapita dan biasiswa kecil persekutuan (RM2.9 Bilion)
- Bantuan persekolahan RM100 seorang (RM328 Juta)
Pembiayaan Pengajian Tinggi PTPTN
- Diskaun 20% untuk penyelesaian penuh pinjaman.
- Diskaun 10% untuk bayaran 50% daripada baki hutang sekali bayaran.
- Diskaun 10% untuk bayaran balik melalui potongan gaji.
- Grace Period pembayaran balik dilanjutkan daripada 6 kepada 12 bulan.
Topik PTPTN tak habis-habis dibentangkan sejak bertahun-tahun lamanya. Bajet 2018 tak terkecuali apabila kerajaan menetapkan beberapa tahap diskaun bagi menggalakkan pembayaran semula peminjam.
Salah satu poin yang menarik perhatian REMAJA adalah poin Grace Period. Setelah tamat belajar, kini korang mempunyai tempoh yang lebih relevan dan ideal untuk memulakan pembayaran. Jika dulu setelah 6 bulan, notis surat sudah diterima bekas graduan.
Kini, korang mempunyai masa untuk bernafas dulu (take a deep breathe guys, you deserve it), mencari pekerjaan dan mulai membayar semula pinjaman selepas setahun.
Latihan Pendidikan Teknikal dan Vokasional (TVET)
- Biasiswa Pelajar Cemerlang TVET: RM4.5 Juta
Walaupun dibentangkan dan diberikan bajet, jumlah yang diperuntukan ini bagi REMAJA masih agak rendah berbanding apa yang dijangkakan pada peringkat awal.
Dasar Transformasi Kesejahteraan Bumiputera
- Biasiswa pengajian tinggi dan latihan MARA bernilai RM2.5 Bilion.
Ia adalah peruntukan tertinggi yang pernah diberikan kepada peringkat pengajian tertiari dan biasiswa latihan di bawah MARA. REMAJA menganggarkan seramai 90,000 pelajar akan mendapat benifit daripada ini.
Orang Asli
- Bantuan pengajian RM3,000 kepada ibu bapa bagi pembelanjaan persediaan anak-anak ke IPTA.
Apa pendapat korang mengenai bajet yang dibentangkan ini? Untuk melihat bajet dalam kategori dan sektor lain, sila klik ke laman web rasmi PM ini.
Tahniah! 2 Anak Malaysia Akan Terima Anugerah Dari Ratu Elizabeth
Mereka bakal menerima anugerah, no less, dari Ratu Elizabeth sendiri.
Dua belia Malaysia telah dipilih untuk menerima Anugerah Pemimpin Muda Ratu Elizabeth bagi tahun 2018.
Anugerah ini juga dikenali sebagai Queen’s Young Leaders Award akan diberi pada setiap tahun untuk mengiktiraf belia terpilih yang berusia 18 hingga 29 tahun dari negara-negara Komanwel kerana cuba untuk menangani isu-isu global.
Dua belia Malaysia tersebut ialah Siva Nagappan Vivesvaran dan Wen Shin Chia. Mereka dijadualkan untuk menghadiri ke upacara di Istana Buckingham, London pada 26 Jun (Selasa) ini. Wah, bolehlah OOTD dalam istana nanti, hiks!
Siva dan Shin Chia yang berasal dari Selangor akan turut disertai oleh 240 orang penerima anugerah lain dari 53 buah negara Komanwel lagi. Masing-masing menggunakan kebolehan dan kemahiran mereka untuk mencetuskan idea agar humaniti boleh berubah ke arah yang lebih baik.
Siva cuba untuk memberi penyelesaian baru untuk menangani masalah alam sekitar di Malaysia.
Dia telah membangunkan sistem penyimpanan air di sekolahnya. Projek ini membolehkan air hujan disimpan untuk digunakan apabila perlu.
Siva juga merupakan sebahagian daripada pengasas Project Paplet yang menggunakan kertas terpakai untuk dijadikan booklet menulis. Booklet ini kemudiannya disumbangkan kepada 50 sekolah pelarian di seluruh negara melalui Suruhanjaya Tinggi Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.
Project Paplet juga telah menyediakan toolkit kepada 11 institusi di seluruh dunia bagi menerangkan cara membuat booklet ini. Sejak pelancarannya pada 2016, Project Paplet telah menyelamatkan 4.5 tan kertas!
“Saya berbangga kerana telah terpilih menjadi sebahagian daripada komuniti anak muda yang sedang melakukan perubahan positif di negara masing-masing. Saya tak sabar untuk belajar dari mereka,” komen Siva yang merupakan pelajar jurusan Kejuruteraan Tenaga Elektrik.
Wen Shin Chia pula merupakan seorang ahli alam sekitar yang ingin menangani masalah pencemaran air di Malaysia.
Shin Chia mengasaskan Green Yards pada tahun 2016. Projek ini mengelakkan netizen membuang minyak masak terus ke dalam saluran air. Bagi setiap 5kg minyak terpakai yang diberikan kepada Green Yards, netizen akan mendapat sabun percuma.
Minyak terpakai ini kemudiannya akan dikitar semula menjadi produk pembersih seperti sabun tadi dan lilin.
Dalam tempoh setahun, Green Yards telah mengelakkan 4.7 tan minyak masak daripada terbuang ke dalam saluran air.
“Dengan memenangi anugerah ini, ia telah memberikan saya lebih keyakinan untuk teruskan usaha kami ini,” kata Shin Chia.
* * * * *
Bukan sahaja sekadar menerima anugerah. Hasil pemilihan ini, Siva dan Shin Chia akan mengambil bahagian dalam kursus kepimpinan yang dikendalikan oleh Universiti Cambridge selama setahun.
Selain itu, mereka berdua juga akan menerima pakej latihan, bimbingan dan program kediaman seminggu di United Kingdom. Congrats guys for making yourself & Malaysia proud!
Teruskan usaha korang berdua.
