‘Kuih dan muih, sila nikmati kawan. Penat memasak malam ke pagi‘
Begitulah bait lirik lagu yang sering bergema menjelang Hari Raya Aidilfitri. Namun dengan peredaran zaman dan teknologi, anda tak perlu lagi berhempas pulas buat kuih raya dari pagi ke petang di dapur.
ARTIKEL BERKAITAN: Resipi Popia Bersalut Coklat Viral, Mudah Buat & Sedap Dihidang Time Raya
Sebagai contoh, kuih batang buruk yang agak renyah untuk dibuat kerana perlu menguli tepung dan dicanai nipis untuk membuat kulitnya. Guna sahaja kulit popia sebagai pengganti, tak perlu dah susah-susah nak uli tepung!
Jangan risau, hasilnya tetap sedap dan rangup. Jom ikuti resipi perkongsian dari Puan Ruzita Hashim di bawah.
Bahan-bahan:
2 bungkus besar kulit popia
3 bungkus tepung kacang hijau
800 gram gula aising
2 biji putih telur – sebagai pelekat
Straw saiz besar
Minyak – untuk menggoreng
Cara-cara:
1. Potong kulit popia memanjang seperti di dalam gambar mengikut ukuran pembaris.
2. Cabut sehelai demi sehelai kemudian gulung menggunakan straw dan gunakan putih telur sebagai pelekat.
3. Bila dah siap gamkan semua, jemur dengan straw yang sudah dililit kulit popia tadi dalam 10 minit, kemudian boleh keluarkan popia yang dah kering tu kesemuanya.
4. Seterusnya, tepung kacang hijau disangai lebih kurang 10 minit menggunakan api sederhana sehingga garing dan ringan.
5. Kemudian boleh angkat dan sejukkan.
6. Bila dah sejuk, masukkan gula aising (kisar gula sampai jadi halus).
7. Gaul rata gula dengan tepung sampai sebati.
8. Selepas itu, goreng kulit popia dalam api yang sederhana sehingga sedikit kekuningan dan angkat.
9. Akhir sekali, sumbat kulit popia yang dah digoreng tadi dengan tepung kacang hijau. Buat sampai habis.
10. Siap. Selamat mencuba!
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
IHSAN FOTO: Ruziha Hashim
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bapa & Anak Tamat Pengajian Bersama, Kongsi Kejayaan di Pentas Konvokesyen UMPSA
Majlis Konvokesyen Universiti Malaysia Pahang Al-Sultan Abdullah (UMPSA) Ke-19 mencipta kenangan manis apabila seorang bapa dan anak perempuannya menerima ijazah yang sama, pada hari yang sama.
Mohd Zaki Awang, 53, dan anaknya, Aina Afiqah Mohd Zaki, 24, berjaya menamatkan pengajian dalam bidang Bacelor Eksekutif Pengurusan Perniagaan, menjadikan konvokesyen kali ini lebih bermakna buat keluarga mereka.
ARTIKEL BERKAITAN: Tekad Ubah Nasib Keluarga Selepas Kehilangan Tempat Bergantung Ketika Usia 13 Tahun, Hasrat Mahu Jadi Ahli Perniagaan Berjaya
Isteri tercintanya, Nor Azlina, yang turut hadir di majlis itu, meluahkan rasa bangga melihat suami dan anak perempuannya berkongsi detik bersejarah tersebut.
“Sebagai ibu dan isteri, saya berasa amat bangga kerana di usia 53 tahun, suami dapat menamatkan pengajian walaupun kekangan masa serta komitmen terhadap keluarga.
“Saya selalu memberi semangat kepada mereka dalam menyiapkan tugasan yang diberikan.” ujarnya.
ARTIKEL BERKAITAN: Pelakon Wan Hanafi Raikan Kejayaan Cucu Dalam Istiadat Konvokesyen UMPSA. Tahniah!
Pada masa sama, Aina Afiqah pula berasa gembira dan terharu dapat berkongsi kejayaan dengan bapa tersayangnya.
“Saya berbangga dapat menamatkan pengajian ini dengan jayanya walaupun membuat dua kerja dalam satu masa. Tetapi yang paling terpahat memori adalah dapat kenal dengan rakan-rakan baharu dan menimba pengalaman sebagai pelajar jarak jauh.
“Hari ini kami berdua akhirnya berjaya, dan ia benar-benar satu kebanggaan buat keluarga,” kata Aina.
ARTIKEL BERKAITAN: Tekad Ubah Nasib Keluarga, Anak Pengawal Keselamatan Terima Anugerah Diraja. Turut Raih Dua Anugerah Berprestij Yang Lain. Tahniah!
Bagi Mohd Zaki pula, cabaran terbesar sepanjang pengajian ialah perjalanan jauh dari Johor ke Pahang untuk menghadiri kelas.
Tambahnya lagi, dia juga bersyukur kerana UMPSA menyediakan program pembelajaran yang fleksibel, sesuai dengan tugasnya sebagai Eksekutif Perolehan dan Logistik di sebuah syarikat di Pengerang.
“Ia ternyata merupakan pengalaman manis yang akan diingati sepanjang hidup saya. Saya amat bersyukur kerana UMPSA telah menyediakan satu laluan pembelajaran yang fleksibel.
“Sesuai dengan komitmen dan kerjaya saya sebagai Eksekutif Perolehan dan Logistik di sebuah syarikat terkemuka di Pengerang,” ujarnya.
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
SUMBER: UMPSA NEWS
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Kedai Makan Akhirnya Dibenar Beroperasi Hingga 10 Malam, Tapi Ada Syaratnya..
Rintihan rakyat agar waktu operasi restoran, kafe dan perkhidmatan penghantaran makanan agar ia dilanjut hingga jam 10 malam akhirnya didengari oleh pihak berkuasa.
Dalam sidang media yang dilakukan oleh Menteri Kanan Keselamatan, Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob sebentar tadi, beliau sedar isu ini telah tular di media sosial sejak 4 hari lalu.
Malah, ada juga rakyat yang menghantar komen dan mesej di nombor WhatsApp dan akaun Instagram beliau agar waktu operasi kedai makan dikaji semula.
“Kita faham ramai yang mengatakan terlalu awal (kafe dan restoran) ditutup kerana lewat sampai ke rumah dari tempat kerja. Jadi mereka tidak sempat hendak membeli makanan.
“Kita juga mendengar rintihan daripada peniaga makanan terutamanya peniaga yang popular di waktu malam seperti burger, sate dan sebagainya. Kebanyakan pelanggan mereka mula (datang) selepas waktu Maghrib dan Isya’. Kita dengar dari pandangan pembeli dan peniaga.
View this post on Instagram
“Sehubungan itu selepas mengadakan perbincangan, saya ingin mengumumkan bahawa kami bersetuju melanjutkan operasi kedai makan sehingga jam 10 malam bermula esok (22 Januari).
“Bagaimanapun, dine in atau makan di dalam kedai masih tidak dibenarkan. Peraturan masih kekal untuk makanan hanya dibawa pulang.
“Tempoh masa yang sama juga dibuka kepada food deliver sehingga jam 10 malam,” jelas beliau.
Nasib baiklah ia dikaji semula. Ramai sudah tak larat nak puasa pada sebelah malam, hehe..
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Tengku Ampuan Pahang Guna Nama Samaran ‘Aminah Mahmood’, Raih Gelaran Juara Pertandingan Acar Buah
Baru-baru ini, Karnival Pertubuhan Perkumpulan Perempuan (WI) Pahang menyaksikan kejutan apabila hidangan acar buah yang dinobatkan sebagai juara ternyata dimasak sendiri oleh Tengku Ampuan Pahang, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah Binti Almarhum Sultan Iskandar Al-Haj.
Apa yang lebih mencuri perhatian, Tunku Azizah turut mengambil bahagian dalam pertandingan itu menggunakan nama samaran ‘Aminah Mahmood’ tanpa pengetahuan pihak penganjur dan juri pertandingan.
Memetik kenyataan juri pertandingan, Hajah Siti Rokiah Lebai Rahmat (74), beliau terkesima apabila mengetahui identiti sebenar pemilik hidangan tersebut selepas pemenang tempat pertama diumumkan.
“Saya dan semua peserta tidak tahu hidangan tersebut milik Paduka Baginda”
“Semua peserta diberi syarat sama iaitu menyediakan hidangan siap dari rumah dan dibawa ke pertandingan ini untuk dinilai mengikut rasa dan kreativiti,” katanya.
Beliau yang juga merupakan bekas guru masakan daripada Jabatan Kemajuan Masyarakat (KEMAS) serta berpengalaman selama 39 tahun dalam penjurian pertandingan masakan turut menjelaskan bahawa pihaknya memilih acar buah Aminah Mahmood ini bukan kerana sedap semata-mata tetapi kombinasi bahan-bahan yang cukup sempurna.
“Tidak berminyak tetapi kuah yang bersalut dengan rasa buah dan rempah ratus. Ini kali pertama saya rasa acar buah yang sedap, sempurna dan lengkap dengan semua bahan,” ujarnya lagi.
Sementara itu, pertandingan masakan yang disertai oleh 11 orang peserta itu berlangsung di Taman Tasik Maran pada 17 Mei lalu.
Terdahulu, Tunku Azizah berkenan mencemar duli menghadiri karnival berkenaan selepas mempengerusikan Mesyuarat Agung WI Pahang di Dewan Jubli Perak, Maran.
Pada masa yang sama, turut mengiringi baginda ialah Che Puan Panglima Puteri Suraiya Afzan Dato’ Indera Haji Mohammed Moizz.
Sumber artikel & foto: Facebook Kesultanan Pahang
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
