Tidak sah kalau dalam masakan tidak disertakan dengan tumisan atau renehan bawang putih untuk membangkitkan aroma dan rasa. Lebih-lebih lagi dalam resipi masakan cina yang banyak menggunakan bahan ini.
Tahukah anda yang bawang putih sangat berkhasiat untuk tubuh badan kita? Menurut laporan ia sangat berguna dalam membunuh parasit dan juga membantu memulihkan sistem pernafasan dan sistem penghadaman.
Berikut adalah antara khasiat lain bawang putih :-
- Berfungsi sebagai anti bakteria.
- Sangat baik untuk mengelakkan serangan sakit jantung.
- Mengurangkan tekanan darah tinggi dan penyakit kanser.
- Mengurangkan penyempitak kolestrol pada saluran darah.
- Membantu mengurangkan kandungan gula dalam badan dan mengurangkan batuk.
WhatsApp Image 2020-09-07 at 2.56.36 PM.
Banyakkan khasiat bahan semulajadi ini? So kalau memasak pastikan bawang putih antara yang perlu dimasukkan.
***P/S – Min suka buat bawang putih panggang. Panggang selabu bawang putih (Yang telah digaul dengan sedikit garam dan minyak zaitun) selama 30 minit di dalam ketuhar dan kemudian sapukan bawang putih ke atas roti whole wheat yang dibakar. Memang sedap!
SUMBER : Website HKP MOH (Hospital Kuala Penyu, Ministry of Health)
