Walaupun lampu sudah bertukar merah, kita masih tak boleh terlalu pasti..
REMAJA tahu ramai di kalangan kita yang lebih memilih untuk berjalan kaki sekiranya destinasi yang dituju tidaklah sejauh mana. Malah ramai pejalan kaki di sekitar ibu kota juga merupakan pengguna pengangkutan awam.
Peraturan pertama bagi pejalan kaki adalah untuk menunggu isyarat lampu trafik bertukar merah dan berjalan di kawasan pejalan kaki (zebra cross). Namun ternyata itu saja BELUM mencukupi untuk mengelak kemalangan jalan raya.
Sebuah video yang dimuat naik oleh Roads.sg ini menunjukkan seorang remaja lelaki Singapura dilanggar oleh sebuah kereta yang sedang bergerak sehingga terpelanting.
![[VIDEO] Bahayanya ‘Blind Spot’ Semasa Memandu, Pelajar Dilanggar Di Pejalan Kaki](https://www.remaja.my/wp-content/uploads/2020/01/113830.jpeg "[VIDEO] Bahayanya 'Blind Spot' Semasa Memandu, Pelajar Dilanggar Di Pejalan Kaki 3")
Dalam kejadian pada 6 Januari lepas itu, remaja tersebut dilihat patuh kepada peraturan pejalan kaki semasa berada di simpang jalan.
Namun, gara-gara kedudukan 'blind spot' yang dialami oleh pemandu kereta berwarna merah, remaja itu terpelanting kurang 10 meter daripada lokasi kejadian.
Jelas, kedua-dua pemandu telah memperlahankan kenderaan mereka untuk memberi ruang kepada pejalan kaki. Malangnya, pemandu di sebelah kiri tidak melihat remaja tersebut hadir daripada sebelah kanan jalan raya dan akhirnya, dia dilanggar.
REMAJA berharap agar mangsa tidak mengalami masalah serius setelah di dilihat mampu bangun semula.
Bagi korang yang memandu, jangan sesekali terus memacu laju setelah lampu trafik bertukar hijau ataupun semasa di selekoh jalan. Kadangkala ada situasi yang tak boleh kita jangkakan.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Nur Amalina: Dulu Pelajar Cemerlang SPM, Kini Bakal Pakar Bedah Stylo
Masih ingat lagi dengan bekas pelajar cemerlang 2004, Nur Amalina Bakri yang memperoleh keputusan 17 A1 dalam SPM?
Suatu ketika dulu, gadis bijak ini pernah juga terpalit dengan kontroversi-kontroversi negatif namun ia sama sekali tidak langsung mematahkan semangatnya untuk melanjutkan pelajaran ke peringkat yang lebih tinggi.
Tidak pernah mengendahkan kata-kata orang luar, Amalina terus cemerlang dalam pencapaian akademik ketika menuntut di luar negara dan dia kini sedang menjalani latihan surgikal di The Royal College of Surgeons of England.
Kongsi pengalaman SPM
Bakal pakar bedah ini juga turut mengucapkan Good Luck kepada semua calon SPM tahun ini di laman twitter miliknya.
“Saya masih ingat dengan jelas hari terakhir mengambil kertas peperiksaan SPM, saya pulang ke rumah dan terus mengemas beg (merdeka!).
“Terbang ke Itali keesokan harinya untuk tinggal bersama keluarga angkat sementara tunggu keputusan keluar.
“Masa dihabiskan dengan makan, belajar bahasa Itali dan Sepanyol, ia merupakan salah satu percutian terbaik saya,” tulisnya.
Tambahnya lagi, dia hanya pulang ke Malaysia beberapa hari sebelum keputusan SPM keluar.
“Saat bangun pada pagi keputusan SPM keluar, wartawan dah tunggu depan rumah sampai kena duduk di hotel berdekatan.
“Selebihnya, anda semua tahu,” tulisnya lagi.
Beauty with brain
Nur Amalina bukan saja bijak dalam bidang akademik tetapi dia juga cantik orangnya. Walaupun pernah menerima kecaman dek kerana penampilannya hari ini tapi dia tetap dengan pendiriannya.
Jom kita lihat gambar-gambar terkini Amalina yang turut dikongsi di Instagram.
Tak kisah la apa orang nak kata, asalkan tahu menjaga diri dan hanya kita saja yang kenal diri kita. Pedulikan saja kata-kata negatif, kami ucapkan selamat berjaya buat Dr Nur Amalina Bakri dan semoga terus membawa nama baik Malaysia.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bahaya Habuk Cili Kering, Kulat Tinggi Toksin Boleh Buat Keracunan & Kanser!
Jangan buat main dengan habuk kulat pada cili kering. Kajian menunjukkan bahawa kulat yang tumbuh pada cili kering boleh menghasilkan toksin berbahaya yang boleh menyebabkan keracunan makanan.
ARTIKEL BERKAITAN : Bahaya Masak Mi Segera Di Stesen Minyak, Pakcik Shell Jelas Sebabnya!
Habuk ini berasal dari fungi jenis aflatoxins yang sangat tinggi toksin dan boleh jadi penyebab penyakit kanser.
Perkara ini dijelaskan oleh Syifa’ Ul-hanani dalam satu perkongsian beliau. Berikut adalah penjelasan tentang bahaya habuk dalam cili kering yang wajib kita ketahui.
Habuk dalam cili kering bahaya!
“Cili kering biasa kalau penuh kulat berhabuk macam tu. Basuh je la nanti hilang, boleh je guna. Selama ni saya guna okay je.”
Ni ayat biasa orang awam yang belum tahu. It is okay. Jom sama-sama kita belajar👌
Ada sebab kenapa saya terangkan pasal fungi dulu, hujung-hujung baru masuk pasal cili kering. Siapa yang dapat point tu dia bijak.
Secara ringkasnya dari post di atas, habuk yang kita nampak/cendawan yang kita nampak tu hanya bahagian reproduktif/pembiakan dia. Kalau pokok macam bunga la. Pokok tu sendiri kita panggil vegetatif (mycelia bagi fungi).
Kalau higher fungi, dia ada fruiting body iaitu cendawan dan dalam cendawan tersebut ada spora seperti debunga atau benih. Tapi untuk lower fungi ia hanya menghasilkan spora sahaja.
Sebelum menghasilkan spora, tidak kiralah higher atau lower fungi, ia perlu capai tempoh matang dahulu bersama dengan keperluan hidup serta keadaan yang optimum. Maksudnya apa? Sebelum keluar spora tu kulat tu dah ada, mycelia merebak di seluruh cili kering ibarat sawang labah-labah yang membungkusi cili kering. Tapi ini lagi ekstreme, dia berlaku dari dalam, pada pringkat sel cili kering.
Ataupun lebih ringkas lagi, yang kita nampak itu rumput saja tapi akar yang merebak bawah tanah kita tak tahu sampai mana. Jadi kalau kita cabut rumput, adakah dia takde? Tak… ia akan tumbuh lagi kerana bawah tanah penuh dengan sulur dan akar rumput. Faham?
So dekat sini, kalau bersihkan spora fungi yang ada di cili kering pun tak guna, sebab dalam sel cili kering itu sendiri dah ada mycelia yang seperti akar.
Fungi kategori sangat toksik, kena buang kalau dapat
Jadi betul ke berbahaya kulat pada cili kering tu? Yes!
Fungi yang ada pada cili kering adalah jenis Aspergillus sp. Dan majoritinya adalah Aspergillus section Flavi. Fungi ni adalah jenis fungi yang menghasilkan aflatoxins ampuh kategori sangat toxic (highly toxigenic).
Aflatoxins adalah bahan yang hepatocarcinogenic metabolit iaitu ejen penyebab kanser hati. Ada 4 jenis aflatoxins dan yang paling toksik adalah B1 yang dihasilkan oleh Aspergillus, fungi cili kering.
Aflatoxin ini bahaya untuk manusia dan haiwan. Bukan cili kering saja hasil pertanian yang selalu ditumbuhi dengan Aspergillus. Oleh itu beberapa negara di dunia buat regulasi bagi menentukan limit aflatoxin yang dibenarkan dalam makanan contohnya US, 20microgram/kg. Barulah ia dibenarkan untuk dijual. Kalau tak? Petani terpaksa buang macam tu je la hasil pertanian mereka.
Tapi, masa beli cili kering Aspergillus tak nampakpun tiba-tiba kita balik rumah perap cili dalam almari dan bila nak masak tengok dah berkembang biak dia. Masa gunting berhabuk teruk. Sebabnya, keadaan tempat simpan sangat kondusif. Lembap, gelap, sunyi, suhu pun sesuai?
So bila dah macam tu, of course la dah lebih limit selamat 20 microgram/kg yang selamat kita makan. 100-1000x dos asal. So apa yang perlu dibuat kalau cilinya macam tu? Buang! Jangan sayang sangat. Kesihatan lagi penting.
Tak kena kanser sekarang belum tentu takkan kena nanti. Lagipun kanser bukannya kita makan karsinogen hari ni, esok terus kena kan.
Fakta perlu tahu
Ni fakta yang korang patut tahu dan ingat sebelum rasa sayangnya cili kena buang.
1. Pemakanan cili yang tercemar dengan aflatoksin di kawasan pengeluar cili besar dikaitkan dengan kanser hempedu di Bolivia, Chile dan Peru (Asai et al., 2014; Nogueira et al., 2015).
2. Keimunan badan jadi lemah, senang kena penyakit(Turner et al., 2003).
3. Pertumbuhan dan perkembangan terbantut bagi kanak-kanak (Khlangwiset et al., 2011).
4. Boleh menyebabkan kerosakan dan kegagalan hati, sirosis yang diikuti dengan kematian (Liu and Wu, 2010).
Saya malas nak buat reference. So kalau nak baca detail, sila tekan link untuk baca journal dari Science Direct oleh Singh & Cotty, 2019 dan boleh google sendiri paper lain kalau nak tahu lanjut
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2018.08.025
Nota Tambahan
Kalau nak beli cili bulat tiada masalah. Boleh guna kaeadah di bawah:
- Lepas beli buka plastik dan jemur bawah matahari sampai kering garing. Elok belah memanjang dulu. Baru boleh simpan dalam bekas kedap udara. Boleh letak dessicant (macam dalam kotak kasut tu)
- Masukkan dalam peti ais/freezer. Nak guna baru keluarkan.
- Beli sikit-sikit, terus masak.
- Proses terus lepas beli kemudian bekukan pes tadi.
Bahayanya habuk cili kering ni, jangan berani nak makan ye walaupun sikit!
BACA: Bahaya Air Bergula, Risiko Kematian Akibat Kanser Jika Ambil Dua Kali Sehari
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
100,000 Biasiswa Untuk Direbut, Google Tawar Peluang Belajar Dan Kerja
Ramai yang menyimpan keinginan untuk bekerja di syarikat terkemuka dunia, Google kerana persekitaran tempat kerjanya yang menarik dan cosy.
Kalau korang tengok pejabat Google di luar negara, perghh bestnya. Tak rasa stres nak kerja kalau dapat environment macam tu.
So ini la peluangnya guys.
Nah, jangan risau, baru-baru ini Google telah mengumumkan penawaran 100,000 biasiswa program persijilan dalam talian jangka pendek dalam bidang analisis data, pengurusan projek dan reka bentuk pengalaman pengguna.
Dengan sijil berkenaan, Google akan menganggap ianya setaraf dengan ijazah pengajian tinggi empat tahun untuk mengisi beberapa jawatan berkaitan di syarikatnya.
So apa lagi, kalau tak cuba tak tahu kan. Cepat la apply gaiss..
Sumber : CNBC
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
