Laksa merupakan makanan popular kegemaran rakyat Malaysia. Hidangan ini juga dijadikan sebagai makanan selesa atau ‘comfort food’ bagi semua rakyat Malaysia tanpa mengira bangsa.
Bagi mereka yang tidak suka beratur panjang hanya untuk membeli laksa anda tidak perlu risau, kerana resepi laksa yang dikongsi oleh Sharifah Zuhaiza melalui laman Facebooknya sama seperti laksa Aeon! Pasti aroma dan rasa laksa yang lebih kurang ini akan puaskan hati anda sebagai penggemar laksa Aeon itu.
RESEPI LAKSA ALA-ALA AEON
Ok gaisss. Aku nak share resepi laksa sama rasa laksa aeon tu. Memang sedap nanges bucu meja punya. Suami aku yang x makan laksa pon makan bertambah. Dahlah senang giler buatnya.
BAHAN
– Sardin 2 tin kecil (1 tin blend, 1 tin lenyek kasar je)
– Pes asam pedas adabi
– Bawang besar
– Bawang holland setengah biji
– Asam keping
– Belacan
– Daun kesum
– Bunga kantan
– Bebola ikan
– Laksa basah
CARA MASAK
1. Blend sardin 1 tin, pes asam pedas, bawang, belacan. (boleh juga nak blend nenas sikit)
2. Campak semua bahan dalam periuk. Bubuh air. Masak ler ikut pekat mana kuah yang kita nak. Jangan lupa buh garam dan gula.
3. Sos/kuah sardin tu bubuh sikit. Kalau suka rasa ikan yang kuat buh semua pon xpe. Tapi better buh sikit2 sampai dapat rasa yang kita suka. Takut bau hanyir.
4. Last sekali buh bebola ikan. Petis udang terpulang nak buh ke x. Nak buh nenas pon boleh. Daun pudina pon boleh. Anak2 aku x makan jadi aku x buh. Olah ikut selera masing2.
5. Taaraa, dah siap. Resepi atas ni untuk 3-4 orang makan ye.
So apa lagi, jom la cuba! Kecur pula penulis tengok laksa ni lama-lama.hiks
Sumber : Sharifah Zuhaiza
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Hanya Jualan Kentang Goreng, Graduan RMIT Melbourne Ini Peroleh Lebih RM6,000 Sehari
Nampaknya dah jadi trend anak muda sekarang suka berkecimpung dalam dunia perniagaan makanan. Lihat saja tapak food truck di serata bandar dekat Malaysia ni, rata-rata daripada peniaga di dominasi oleh golongan remaja.
Tak dinafikan, industri makanan dilihat sebagai salah satu punca rezeki yang mudah untuk mendapat keuntungan yang tinggi. Namun, nak memulakan bisnes makanan ni pun bukan boleh dibuat main-main. Banyak perkara perlu diambil kira sebelum memulakan perniagaan. Kalau nak maju dan tahan lama, kenalah keluar dengan idea yang ‘bukan biasa-biasa’.
Ini yang dilakukan oleh Hasif Othman, graduan Royal Melbourne Insititute of Technology (RMIT), Melbourne, pemuda kelahiran Singapura. Menamatkan pelajaran dalam bidang ekonomi dan kewangan, Hasif memang bercita-cita untuk mempunyai perniagaan sendiri.
Bisnes kentang goreng ‘hispter’
Bermula dengan idea yang terhasil ketika sedang bersembang dengan rakan baiknya, anak muda ini berhasrat untuk menjual kentang goreng. Namun, bukan sekadar kentang goreng biasa, Hasif menamakan “Katoshka” kerana nak nampak seperti jenama antarabangsa. Baru style kan?
Untuk memulakan perniagaan ini, dia terpaksa menggunkan wang simpanannya sebanyak SGD 10,000 (RM31,500) dan sedikit sumbangan daripada ibu bapanya. Mengambil masa selama empat bulan untuk menghasilkan resipi istimewa ini dan dalam waktu yang sama dia sibuk memikirkan tentang strategi pemasaran yang paling efektif.
Katoshka diinsipirasikan oleh kentang goreng Amsterdam dengan menggunakan kentang berkualiti tinggi yang diimport dari Amerika Syarikat. Untuk nampak lebih menarik, ia dihidangkan di dalam cawan kertas dan dipotong menjadi kepingan serta digoreng sebanyak dua kali supaya lebih garing. Akhir sekali, kentang goreng tersebut dihidangkan bersama pilihan sos yang lazat.
Kita dengar pun dah kecur air liur kan?
Sebelum jual kepada pelanggan, Hasif telah memberikan terlebih dulu kepada keluarga dan rakan-rakan untuk mencuba resipinya ini dan meminta pendapat daripada mereka. Nampaknya eksperimen bro ni tak sia-sia. Hasilnya memang boleh tahan!
Tiada pengalaman
Tidak pernah mempunyai sebarang pengalaman dalam dunia perniagaan, Hasif mula menjual kentang goreng di pasar malam Geylang dan seperti peniaga-peniaga baru yang lain, banyak cabaran perlu dilaluinya. Katoshka mengalami masalah sistem operasi kerana dia memerlukan masa yang lama untuk menghasilkan hidangan tetapi dia hanya mempunyai dua orang pekerja untuk tugasan menggoreng.
“Oleh sebab kekurangan sumber dan kentang goreng ini perlu digoreng serta-merta dan pelanggan terpaksa menunggu dalam masa lebih kurang 30 hingga 40 minit. Kami menggunakan cara menelefon atau sms pelanggan untuk memberitahu kentang goreng mereka sudah pun siap.”
“Namun begitu, kami beruntung kerana makanan yang dijual tidak sama dengan apa yang selalu ada di pasar malam dan kerana itu, ia lebih mudah untuk mencuri perhatian pihak media,” jelas Hasif.
Hasil lumayan
Walaupun industri makanan dianggap sangat mencabar di Singapura, namun dengan inovasi yang telah dilakukannya, anak muda ini mendapat pulangan yang lumayan di antara RM4,700 hingga RM6,300 bergantung pada lokasi dengan purata jualan sebanyak 300 cawan kentang goreng setiap hari.
Bukan hanya berniaga di pasar malam, Katoshka juga sering mengambil peluang untuk berniaga di acara-acara yang dianjurkan di sana.
“Walau bagaimanapun, kami perlu untuk memilih event yang ingin disertai kerana mengambil kira tentang kos dan bayaran sewa yang tinggi. Biasanya, kami akan turut serta dalam dua bulan sekali pada event-event yang dianjurkan,” jelasnya lagi.
Ditanya apakah nasihat kepada anak muda luar sana yang ingin menjadi usahawan, Hasif menjawab, “Jangan takut untuk memulakan perniagaan kerana kita akan banyak belajar ketika dalam proses itu dan pengalaman ada akan menjadikan kita lebih baik pada masa hadapan.”
Tambah anak muda ini lagi, untuk kekal berjaya dalam dunia perniagaan makanan hari ini, jangan takut melakukan perubahan dan teruskan dengan inovasi.
Maka, tak hairanlah kalau kita lihat zaman sekarang ramai anak muda yang jadi jutawan kan? Bukan kerana duit mak bapak, tengok saja apa yang diusahakan oleh jejaka ini.
Benarlah seperti yang dikata, usaha tangga kejayaan!
Sumber: asiaone.com
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Pilih Nama Unsur Melayu, ‘Tuah Alam’ Buat Putera Sulung Remy Ishak & Ezza
Hero Malaya, Remy Ishak dan isteri tercinta, Ezza Yusof memilih nama Tuah Alam buat putera sulung mereka yang dilahirkan pada tanggal 27 Julai lalu.
Pelakon filem hit Pulang itu berkongsi perkara tersebut menerusi sebuah video rancangan Oh My Baby yang dimuat naik dalam Instagram miliknya.
ARTIKEL BERKAITAN : Isteri Selamat Melahirkan Bayi Sulung, Remy Ishak Kini Bergelar Bapa
Kata Remy, sebelum mendirikan rumah tangga lagi, dia sudah mempunyai angan untuk memberi nama anaknya yang mempunyai unsur kemelayuan.
“Masa bujang lagi, saya ada terfikir kalau anak lelaki, saya mahu letak nama ada unsur Melayu.
“Saya dah bincang dengan Ezza dan dia pun setuju,” katanya.
Pada masa sama, pelakon berusia 41 tahun itu turut memberitahu bahawa dia ada beberapa nama lain yang turut menjadi pilihan untuk anaknya sebelum memilih Tuah Alam.
“Selain daripada Tuah Alam, kami ada letak Tuah Arjuna, Tuah Alexander. Kenapa Alexander? Sebab saya ada terbaca buku Alexander.
“Tapi akhirnya kami memilih Tuah Alam. Nak ada nama ‘mix’ juga pada mulanya, tapi tidak boleh sebab bukan jiwa,” ujarnya lagi.
Sekadar informasi, Remy dan Ezza melangsungkan perkahwinan pada tanggal 21 Ogos 2021 selepas lapan tahun menjalin cinta.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Selepas 6 Tahun Hiburkan Penonton, Jeon So Min Umum Tinggalkan Running Man
Pelakon Korea terkenal, Jeon So Min secara rasmi akan meninggalkan Running Man selepas enam tahun berada dalam rancangan hit tersebut.
Menerusi laporan Korea Boo, berita berkenaan telah disahkan sendiri oleh agensi Jeon So Min dan juga SBS dalam satu kenyataan berasingan.
ARTIKEL BERKAITAN: Terlalu Pasif Punca Netizen Korea Desak Song Ji Hyo Dikeluarkan Dari Rancangan Running Man
Menurut kenyataan tersebut, pelakon berusia 37 tahun itu akan melakukan sesi rakaman terakhir pada 30 Oktober ini.
“Pelakon Jeon So Min akan meninggalkan rancangan Running Man SBS selepas sesi rakaman terakhirnya pada 30 Oktober.
“Selepas perbincangan yang panjang dengan pasukan produksi, diputuskan bahawa dia memerlukan masa untuk berehat dan mengisi semula tenaga supaya dia boleh mempamerkan sisi yang lebih baik daripada dirinya melalui aktiviti masa depannya, termasuk lakonan.
“Kami ingin mengucapkan terima kasih yang tulus kepada penonton yang bersama Jeon So Min selama enam tahun yang lalu, kedua-duanya ketawa dan menangis. Kami meminta sokongan dan kasih sayang anda untuk Jeon So Min pada masa hadapan,” jelasnya.
Untuk info, pelakon jelita itu menyertai rancangan kegilaan ramai tersebut bermula pada April 2017.
+++Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
