Kesedapan terlampau Burger Sotong Cheese Neleh yang diusahakan oleh dua anak muda iaitu Mohd Izham Fahmi Mohamad, 25 dan Mohd Sharif Ngah, 22 menjadi viral di media sosial sehingga mereka mampu menjual 60 bungkus burger setiap hari yang berharga RM14 ke RM17 bagi setiap satu.
Menggunakan seekor sotong segar yang stoknya diambil terus dari jeti Marang, setiap hari, sotong segar ini dikelar nipis di bahagian atas badannya.
Selepas dimasak sempurna, sotong segar ini kemudiannya disalut dengan tiga jenis sos iaitu sos cili, thousand island, mayonis. Tapi apa yang paling istimewa ialah kesedapan sos lada hitam resipi rahsia turun temurun keluarga. Ditambah dengan cheese leleh, tak hairanlah rasanya begitu mengancam. Roti burger sotong ini adalah dari roti membuat oblong dan kemudian diletakkan dalam bekas yang ngam-ngam nampak penuh. Pergh, memang syok makan.
Inilah burger sotong cheese neleh yang viral di Marang
Menurut Izham, sehari dia mampu menjual sekitar 60 bungkus burger sotong cheese neleh (disebut meleleh oleh orang bandar) dan pendapatan mampu mencecah RM600 sehari.
“Pernah jualan kami capai sehingga RM1000 sehari. Tapi dalam satu malam antara jam 8-12.30 malam, jualan keseluruhan mencecah RM600 lebih,” katanya ketika dihubungi.
Kata anak muda ini lagi, dia sama sekali tidak menyangka burger sotong cheese nelehnya menjadi viral dan gerainya diserbu peminat.
Ads
“Bagi saya ini rezeki dari Allah taala. Memang tak sangka akan sampai ke tahap ini,” katanya yang berkata, di masa akan datang, dia akan memperkembangkan perniagaannya ke beberapa lokasi lain berikutan permintaan hangat.
Anak muda ini memulakan perniagaan seawal jam 8 malam sehingga 12.30 malam setiap hari
Bekalan sotong segar digunakan setiap hari dan diambil terus dari nelayan di jeti Marang
Nampak sedap betulkan tapi memang sedap sehingga burger ini jadi viral. Izham (kanan) dan Sharif
Jelasnya, memang ada penduduk sekitar Terengganu iaitu di Hulu Terengganu, Ajil dan beberapa lokasi bertanya adakah boleh Cash On Delivery (COD) tapi jelas Izham dia tidak berkemampuan melakukannya.
Ads
“Kos penghantaran mahal. Lagipun kalau sampai ke tangan pengguna, tidak tahu bagaimana keadaannya berbanding datang dan makan di sini,’katanya yang agak ramah.
Di sebalik kejayaannya hari ini dengan pendapatan RM600 semalam hanya dengan menjual burger sotong cheese neleh, sebelah pagi jelas Izham dia membawa van untuk kanak-kanak ke sekolah.
“Habis saja SPM, saya bekerja di kedai Tutti Fruity dengan pendapatan RM800 sebulan. Kerja beberapa bulan saya berhenti kerana abang tawarkan kerja dengannya sebagai tukang bakar ikan. Lama-lama bila berborak dengan kawan, kami terfikir untuk berniaga sendiri. Adalah jual burger daging dan ayam tapi tak jalan sangat sampai saya syorkan try niaga burger sotong kerana tak ada orang buat lagi. Alhamdulillah berjaya. Ramai yang cakap sos lada hitam ini jadikannya special kerana cara pembuatan sos ini memang diajar oleh abang saya sendiri,”katanya lagi.
Ads
Ditanya apa harus anak muda lakukan untuk berjaya dalam hidup dan perniagaan, Izham memberi tips.
“Jangan takut untuk mencuba kerana tak try tak tahu.Jangan ragu-ragu dengan keputusan dibuat. Kena yakin pada kemampuan diri dan last sekali buat saja, try and error,” katanya lagi.
So, kalau korang teringin sangat nak makan burger sotong neleh yang viral dari Marang ini, mana yang datang dari bandar Kuala Terengganu, boleh lalui jalan ke Padang Midin. Nampak saja trafik light Tun Telanai, Marang, di situlah gerai burger ini berada. Manakala bagi yang datang dari Kuala Lumpur, boleh turun di exit Ajil menuju ke bandar Kuala Terengganu. Ikut jalan yang sama ya, confirm tak sesat!.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Walau tidak dapat RM10,000 sekaligus untuk pengeluaran akaun 1 Kumpulan Wang Simpanan Pekerja (KWSP) tetapi dengan RM500 sebulan selama 12 bulan ia masih dikira rezeki yang perlu didahului dengan ucapan Alhamdulillah.
Walau itu duit korang kumpul sendiri hasil bekerja dan bukan diterima sekaligus tapi ianya masih cukup menampung keperluan mereka yang benar-benar terjejas jika wang sebanyak RM500 itu dibelanjakan secara berhemah.
Ini juga bukti suara rakyat adalah suara keramat. Bak kata orang, walau ia satu undi untuk pilihanraya tetapi kalau tiada satu undi mungkin tiada wakil rakyat kesayangan korang boleh menang di kawasan tersebut.
Perjuangan rakyat mengenai hal ini begitu ketara termasuk tersiarnya gambar seram "Pulangkan Epf Aku" hingga tular di media sosial. Apa pun, korang memang sempoi habis memperjuangkan hak korang.
Idea mengeluarkan wang dari akaun satu KWSP ini dimulakan oleh bekas Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Tun Razak sekaligus mendapat reaksi sokongan padu dari rakyat.
Apa pun mulai Disember ini, korang yang nak buat pengeluaran dari Akaun 1 itu boleh mohon dari KWSP.
Dalam Belanjawan 2021 yang diumumkan oleh Menteri Kewangan Tengku Datuk Seri Zafrul Tengku Abdul Aziz kala ini memaklumkan kebenaran mengeluarkan Akaun 1 ini adalah secara bersasar secara bulanan bagi tempoh setahun. Ini bermakna pengeluaran sebanyak RM6000 diberikan bagi pemohon.
Jelas beliau lagi, kebenaran pengeluaran ini bagi membantu ahli-ahli yang kehilangan pekerjaan dan diharap dapat meringankan beban kewangan kepada 600,000 ahli yang terjejas pekerjaan.
"Mengambil kira bagi kebenaran pengeluaran i-Lestari dan Akaun 1, ahli boleh mengeluarkan secara keseluruhan RM12,000 tunai," katanya menjangkakan unjuran pengeluaran Akaun 1 akan melibatkan RM4 bilion," katanya pada pembentangan Belanjawan 2021 di Dewan Rakyat hari ini.
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Susulan penguatkuasaan Perintah Kawalan Pergerakan Pemulihan (PKPP), mulai hari ini semua dibenarkan merentas negeri sekali gus melancong di dalam negara.
Rakyat Malaysia akan melalui Perintah Kawalan Pergerakan Pemulihan (PKPP) yang menyaksikan lebih banyak kelonggaran bakal diberikan. Tidak ketinggalan Zoo Melaka yang membenarkan seramai 500 orang pengunjung pada setiap sesi sepanjang tempoh PKPP yang bermula hari ini.
Pembukaan ini selari dengan pengumuman Menteri Kanan (Kluster Keselamatan) Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob yang bersetuju membenarkan semua zoo beroperasi sepanjang tempoh PKPP iaitu mulai 10 Jun 2020.
Bahagi Kepada 2 Sesi
Selain meminimakan jumlah pengunjung, waktu lawatan juga telah disusun mengikut jadual iaitu sesi pagi dan petang manakala waktu tengah hari ia akan ditutup selama 2 jam bagi tujuan pembersihan, sanitasi dan nyahkuman.
Pengunjung boleh membuat lawatan pada 2 sesi berikut:
Sesi pertama dari 8.30 pagi hingga 12 tengah hari (tiket terakhir dijual pada jam 12 tengah hari)
Sesi kedua dari 2 petang hingga 5 petang (tiket terakhir dijual pada jam 5 petang)
Promosi Tiket
Bagi pembelian tiket, hanya ketua keluarga sahaja dibenarkan beratur namun kesemua maklumat nama dan nombor telefon ahli keluarga perlu dimasukkan ke dalam rekod pengesanan pelanggan yang diletakkan di kaunter Zoo.
Sepanjang tempoh PKPP, Zoo Melaka menawarkan harga ‘durian runtuh’ kepada orang ramai iaitu RM10 untuk dewasa, manakala RM5 untuk kanak-kanak, warga emas dan orang kurang upaya (OKU).
“Macam-macam yang kita rancangkan termasuk mewujudkan ‘petting zone’, sesi bergambar dengan haiwan, pemberian makanan secara percuma kepada haiwan, bertemu maskot pada hujung minggu dan banyak lagi,” kata Pengarah Zoo Melaka dan Taman Burung, Zanariah Khamis.
Menurutnya, setakat ini melalui ‘Tabung Sumbangan Zoo Melaka’ yang dilancarkan April lalu, Zoo Melaka berjaya mengumpul dana berjumlah RM94,000, manakala sumbangan makanan yang diterima bernilai RM250,000.
Alhamdulillah , seronoklah semua boleh pergi Zoo Melaka nanti. Tapi pastikan jaga jarak dan sentiasa utamakan kebersihan ya!
*Untuk maklumat lanjut, lawati Facebook Rasmi Zoo Melaka
Ini baru lah gaya hidup remaja. REMAJA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
KECOH. Itulah mungkin perumpaan paling sesuai untuk menggambarkan situasi yang kini melanda media sosial apabila semua orang sedang galak bercakap berkenaan permohonan cap dagangan (trademark) Harimau Menangis keluaran Aunty Tini Kitchen melalui Perbadanan Harta Intelek Malaysia (MyIPO).
Lewat semalam, syarikat milik Datin Noor Kartini Noor Mohamed yang juga merupakan ibu kepada selebriti dan usahawan popular Noor Neelofa telah tampil dengan satu kenyataan media berkenaan isu tersebut.
Kata syarikat Noor Khan Enterprise, mereka memaklumkan bahawa permohonan kepada MyIPO itu telah dilakukan untuk melindungi penggayaan, susun atur grafik, kod warna dan tulisan perkataan Harimau Menangis pada bungkusan produk.
Ini adalah demi mengelakkan mana-mana produk tiruan dalam pasaran. Mereka menidakkan tuduhan kononnya Aunty Tini Kitchen berniat untuk menghalang mana-mana pihak menjual produk yang sama iaitu daging harimau menangis.
Selagi ia tidak menyerupai pembungkusan produk yang mereka pasarkan, selagi itu ia tidak menjadi masalah.
*
Punca kepada kekecohan ini sebenarnya bermula daripada sebuah video berdurasi 37 saat yang tular di Twitter. Menerusi video tersebut, Datin Noor Kartini sedang menyediakan hidangan daging berkenaan dan memberitahu syarikatnya telahpun mendaftar cap dagangan Harimau Menangis.
Berikut merupakan video penuh yang telah dikongsikan di laman YouTube.
Lantas, warganet pantas untuk mempersoalkan tindakan tersebut kerana menurut mereka, nama daging Harimau Menangis telah lama digunakan dan dikenali ramai pihak.
REMAJA cuba mengenali asal-usul daging Harimau Menangis memandangkan kami (dan besar kemungkinan kebanyakan daripada korang yang sedang membaca ini) tidak begitu familiar dengan ‘sejarah’ mana datangnya nama tersebut.
Menurut naskah berjudul Teknik & Resipi: Kuasai Dunia Kulinari tulisan Chef Suhaili yang dipasarkan oleh penerbit Alaf 21, gelaran Harimau Menangis merujuk kepada bahagian daging yang terletak di bahagian celah peha bahagian kaki belakang lembu. Kalau dalam bahasa Melayu, kita mengenalinya sebagai daging batang pinang.
Dalam bahasa Inggeris pula, ia dikenali sebagai Sirloin dan ia merupakan antara bahagian daging paling lembut dan ‘juicy’ pada lembu. Ini kerana otot di bahagian kaki ini paling kurang bergerak.
Pastinya korang pernah dengar menu seperti Tri-Tip Steak, Sirloin Steak dan Top Sirloin Filet. Haa, itulah daging Harimau Menangis.
Disebabkan kuantiti bahagian ini terhad pada setiap lembu yang disembelih, harga daging Harimau Menangis boleh mencecah nilai tinggi. Memang sedap jika dihiris dan dibakar!
*
Apapun, kita nantikan sajalah satu sidang media yang akan dilangsungkan oleh Datin Noor Kartini petang ini. Ikuti sebarang UPDATE mengenai isu ini di REMAJA.
Disangkakan semalam bakal menjadi hari yang dinanti-nantikan oleh Hero Remaja 2023 dan pelakon muda, Aiman Ameer apabila filem sulung lakonannya berjudul Strike: Silat Cult...