Baru-baru ini, seorang pelajar jurusan kulinari dari Universiti Teknologi MARA (UiTM) Pulau Pinang, Muhamad Sufi Irfan Mohamad Rusdin mencipta sejarah apabila berjaya mengharumkan nama Malaysia di pentas antarabangsa dengan memenangi pingat emas dalam kategori Confectionery Arts di pertandingan Young Chef International Competition 2025 yang berlangsung di Kazan, Tatarstan, Russia.
Memetik laporan sebuah portal berita tempatan, anak kelahiran Pasir Mas, Kelantan itu berjaya menewaskan peserta berbakat dari 12 negara lain termasuk Arab Saudi, Turki, Indonesia, Iran dan Rusia sebagai tuan rumah.
Menurut Sufi Irfan, ini merupakan penyertaan pertamanya di peringkat antarabangsa untuk mencabar diri dan tidak menyangka dapat mencipta satu kejutan seperti ini.
“Memang saya terkejut apabila nama saya diumumkan sebagai pemenang, jantung berdegup laju, tangan pun sedikit menggeletar sebab tidak sangka langsung”
“Saya sertai pertandingan untuk mencabar diri serta menguji kemampuan diri pada peringkat luar negara. Satu pengalaman baharu untuk saya, saya rasa sangat bersyukur dan terharu apabila menang, Allah Maha Besar,” katanya.
Dalam pada itu, pertandingan berkenaan diadakan sempena World Islamic Kazan Forum 2025 dari 14 hingga 16 Mei lalu. Penyertaan Sufi Irfan mencuri perhatian ketika beliau ditemui wartawan BERNAMA yang secara kebetulan berada di Kedutaan Rusia di Kuala Lumpur, semasa proses dokumentasi menjelang lawatan rasmi Perdana Menteri ke Moscow dan Kazan. Wartawan tersebut sempat ‘mencabar’ beliau untuk membawa pulang pingat emas dan ternyata cabaran itu disahut dengan penuh bergaya.
Bercakap mengenai hidangan yang diketengahkan, anak muda ini menggabungkan elemen tempatan dan barat, berasaskan makanan laut dengan suntikan tradisi Melayu.
Antara menu yang disajikan Sufi Irfan termasuk Ikan Kod Goreng Rangup dengan Salad Tomato dan Basil bersama Sos Lemon (pembuka selera), Tenderloin Daging Lembu Marmar disajikan dengan Jus Kari, Sayur bersama Cendawan Kukur Tempatan dan Kentang Rosti (hidangan utama); serta Bingka Labu, Sos Oren Mandarin bersama Mousse Coklat, Buah-Buahan Segar dan Hiasan Gula sebagai pencuci mulut.
“Menu ini juga ada sentuhan tradisional Melayu yang saya mahu ketengahkan supaya juri dapat merasai keaslian serta kreativiti dalam hidangan saya,” jelasnya yang meminati dunia memasak sejak kecil. Selain dari itu, pemilihan menu juga mendapat bantuan dan ilham daripada dua pensyarah UiTM yang bertindak sebagai pengurus pasukan.
Sepanjang pertandingan, beliau mengakui berdepan tekanan tinggi terutama dalam soal pengurusan masa dan kawalan emosi.
“Tekanan paling kuat semasa pertandingan ialah untuk mengawal masa dan emosi. Namun saya cuba bertenang dan fokus satu per satu,” katanya.
Beliau juga menjalani latihan intensif selama dua minggu sebelum bertanding termasuk sesi menguji rasa dan memperkemas penyediaan.
Sementara itu, kemenangan di Kazan ini juga merupakan pencapaian terbesar setakat buat Sufi Irfan selepas memenangi gangsa di Melaka Culinary Challenge 2023 dan menyertai Battle of The Chef pada tahun 2024.
“InsyaAllah kalau ada rezeki dan peluang saya ingin memasuki lebih banyak pertandingan kerana ia satu cara untuk mengasah bakat dan belajar daripada orang lain,” ujarnya yang memasang impian untuk menjadi pensyarah cef satu hari nanti.
Turut menemani beliau ke Kazan ialah Penolong Profesor Cef Fadzly Che Omar, Timbalan Presiden Persatuan Gastronomi Malaysia, yang juga menjadi juri antarabangsa bagi pertandingan tersebut.
Menurut Sufi Irfan, kejayaan ini bukan sahaja membuktikan bakat luar biasa pelajar Malaysia, malah menyerlahkan pengaruh gastronomi negara di peringkat global.
Sumber: BERNAMA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti Telegram, Instagram dan TikTok rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Aplikasi Messenger Facebook Boleh Tonton Movie Ramai-Ramai, Ini Caranya
Zaman teknologi canggih hari ini membolehkan kita melakukan pelbagai perkara bersama rakan-rakan mahu pun orang tersayang, tidak kira sama ada mereka berada dekat atau jauh dengan kita.
Selain daripada aplikasi yang boleh menghubungkan antara satu sama lain secara virtual, kini korang juga boleh menggunakan teknologi itu untuk menonton filem bersama rakan-rakan atau ahli keluarga yang berada jauh dari korang.
Mungkin ramai yang belum tahu, aplikasi Messenger di Facebook boleh digunakan sebagai platform menonton filem beramai-ramai.
Seorang pengguna Facebook yang dikenali sebagai Phillymyna Hussin telah pun berkongsi cara-cara untuk melakukannya.
Jom kita lihat.
1. Buka video call
2. Klik ‘watch together’
3. Dah boleh tonton movie sama-sama dengan kawan yang lain
4. Boleh ‘add people’ kalau nak tengok ramai-ramai
Mudah sahaja kan? So, selepas ini kalau korang rasa malas nak keluar tapi nak ‘lepak’ dengan kawan-kawan, mungkin korang boleh guna cara ini untuk meluangkan masa bersama.
Selamat mencuba!
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
“Bersabar, Biar Saya Buat Keputusan Dalam Masa Terdekat” – YDP Agong
Setakat artikel ini ditulis, Malaysia masih belum memiliki gagasan politik yang jelas untuk diberikan mandat memerintah kerana belum diputuskan lagi oleh Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah.
ARTIKEL BERKAITAN : Trending “13 Mei” Dan Sentimen Perkauman Remaja Di TikTok, Anwar Ibrahim Mula Bersuara
Jika sebelum ini, YDP Agong dilapor akan menamakan bakal Perdana Menteri Malaysia ke-10 seawal petang 22 Novmber 2022. Namun, mungkin proses tersebut akan mengambil sedikit masa lagi.
Ini setelah Seri Paduka Baginda menitahkan agar kedua-dua Pengerusi Parti Gabungan iaitu Pengerusi Pakatan Harapan, Datuk Seri Anwar Ibrahim dan Pengerusi Perikatan Nasional menghadap pada jam 4.30 petang ini.
Ditanya mengenai penerimaan Surat Akuan Berkanun, Seri Paduka Baginda turut menyeru rakyat untuk bersabar menunggu keputusan penuh mengenai gabungan parti yang akan terbina membentuk kerajaan selepas ini.
“Bersabar, tunggu keputusan, wakil-wakil rakyat dan terima keputusan Yang di-Pertuan Agong.
“Jadilah rasional dan kita perlu bergerak ke hadapan, untuk negara kita yang tercinta ini,” katanya.
Dalam pada itu, Seri Paduka Baginda juga memohon untuk diberi masa dalam membuat pemilihan mengenai gabungan parti yang akan memegang mandat rakyat untuk lima tahun akan datang.
“Saya baru balik ni, saya akan teliti sokongan (parti/gabungan) politik.
“Biar saya buat keputusan dalam masa terdekat,” ujarnya semasa ditemui pemberita.
Terdahulu, Seri Paduka Baginda ditemui ketika menyantuni para petugas media di Pintu 2 Istana Negara.
BACA : “Biar Tak Berkuasa, Jangan Tak Berprinsip..” Nina Ismail Sabri Dedah Perbualan Grup WhatsApp Bapanya
Sumber: BERNAMA
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
Bila Masa Sesuai Guna Gear Rendah Dalam Kereta Auto? Ini Yang Korang Perlu Tahu
Penggunaan kereta automatik lazimnya akan menukar gear secara automatik, namun mungkin ada yang masih tidak tahu apakah keperluan gear rendah?
Berbalik kepada perkara asas, jika korang menggunakan gear rendah, prestasi kereta akan meningkat dengan memaksimumkan kecekapan penggunaan minyak dan meningkatkan kuasa enjin.
Gear rendah juga dikenali sebagai gear pertama dan dalam sistem transmisi automatik, fungsi gear itu adalah memperlahankan enjin dengan menghasilkan tork lebih tinggi.
Jika pemandu beralih ke fungsi gear rendah, ini bermakna transmisi akan beralih dan kekal pada gear rendah tersebut dengan menghasilkan halaju lebih rendah, lebih tork dan lebih kuasa ke atas enjin.
Gear L pada kereta automatik adalah singkatan bagi ‘Low’ atau ‘rendah’. Jadi, apabila tombol gear pada posisi gear rendah, enjin kereta akan berada pada tahap paling rendah dalam transmisi.
Bilakah masa yang sesuai untuk pemandu menggunakan gear rendah pada kereta automatik?
Korang boleh menggunakan gear rendah dalam beberapa situasi seperti berikut:
1. Penunda atau penarik ‘towing’
Penggunaan kereta dan kenderaan dalam gear rendah mampu menghasilkan lebih banyak kuasa enjin dan memudahkan kenderaan menarik beban berat. Kereta automatik akan beralih gear mengikut halaju dan putaran enjin (RPM). Ini akan mengganggu enjin jika kenderaan membawa sesuatu beban atau menunda.
2. Menuruni jalan curam
Jika korang menggunakan brek berterusan untuk memperlahankan kereta ketika menuruni jalan atau bukit curam boleh menyebabkan brek mengalami panas lampau yang berisiko berlaku kegagalan brek.
Korang boleh guna gear rendah untuk mengalihkan tekanan tinggi daripada brek. Walaupun masih perlu membrek, sistem brek tidak akan mudah gagal kerana enjin akan melakukan sedikit proses memperlahankan kereta dalam posisi gear rendah.
3. Mendaki bukit curam
Mendaki bukit curam memberikan beban atau tekanan ke atas kereta ke bawah. Keadaan itu sama seperti situasi mengangkut beban. Jadi, korang boleh menggunakan gear pertama bagi memudahkan enjin melakukan tugasan tersebut.
Semoga perkongsian ini memberi manfaat buat pemandu kereta automatik yang mungkin masih tidak begitu faham tentang penggunaan gear L ini.
**
Update terkini tentang isu semasa, dunia hiburan, kecantikan, fesyen dan gaya hidup? Ikuti telegram rasmi Remaja untuk lebih banyak info dan juga peraduan menarik.
Sumber: (1)
Ini baru lah gaya hidup remaja.
REMAJA kini di
Download sekarang!
